Mai 2013 - Greifswald

getestet: Jack & Richie´s Steakhouse
auf dem Tisch. Countrymusik lief dezent im
Hintergrund. Minus: Alle Beilagen müssen
separat bestellt werden und sind nicht
kostenlos dabei! Gleiches gilt auch für
andere Extras, wie Sour Creme etc.
Ambiente: Das Restaurant wirkt mit den
großen Fenstern hell und freundlich. Es ist in
fünf Themenbereiche unterteilt, die unterschiedlich
gestaltet und eingerichtet sind. So
z. B. der Pioneers´ Saloon, die Pacific Station
oder die Southern States im Südstaatenloungestil.
Alle Bereiche sind mit vielen Details liebevoll
dekoriert und vermitteln echtes und
urgemütliches, amerikanisches Westernflair.
Das gesamte Restaurant war trotz der zahlreichen
Gäste an diesem Tag sauber und gepflegt.
Gleiches gilt für die Toiletten. Kleines
Minus: Den freien Blick auf die Klappbrücke
oder den Ryck versperren zeitweise die haltenden
Busse, da sich die Bushaltestelle direkt
an den Terrassenbereich anschließt. Dies
könnte, wenn man im Sommer draußen sitzt,
durch die ein- und aussteigenden Passanten
die Ruhe beim Restaurantbesuch stören.
Resümee: Die Speisen waren alle heiß und
frisch. Die Teller mit den Gerichten waren jedoch
sehr puristisch und übersichtlich:
Fleisch, Beilage, 1 Gurkenscheibe mit
Kräuterbutter darauf. Die Western Kartoffelecken
waren frittiert und hatten wie die
Steakpommes keine Gewürze gesehen. Das
Rumpsteak war ok. Das Zarteste vom Rind,
das Filet, war jedoch in der Restaurantküche
wohl ein zweites Mal gestorben. Mit wenig
Röstaroma oder Grillspuren schmeckte es
mürbe und fast wässrig, als sei es wie auch
immer durchgegart worden. Beide Fleischstücke
waren mit reichlich grobem Pfeffer
bestreut, was dem Geschmack des Fleisches
übertünchte!
Fazit: Dass es weder Salat noch Knoblauchbrot
- wie in anderen Restaurants
dieser Art - dazu gibt, ist ok. Ebenso wie
die sehr puristische Art der Anrichtung
der Gerichte auf dem Teller. Ein 27,50
Euro teures Filet aber derart zu "verhunzen"
ist - um es mal amerikanisch zu
sagen - sorry: ein absolutes NO GO!
Daher ist das Steakhouse trotz wirklich
schön gestaltetem, amerikanischen Flair
nur eingeschränkt zu empfehlen!
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05/13
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