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Seite 8 Lokales 18. Dezember 2013 Tipps für die Silvesterparty ... Zu einer Silvesterparty gehören nicht nur Bleigießen und Böller. An keinem Tag im Jahr wird so viel gefeiert wie an Silvester. Nie ließt so viel Alkohol, selten wird so viel geschlemmt wie zum Jahreswechsel. Selbst Partymuffel greifen da schon mal in die Vollen. Cocktails ganz nach eigenem Geschmack ... und den Tag danach »Wer sich für eine kleine Auswahl einfach zuzubereitender Cocktailrezepte entscheidet und dabei auch an die Garnituren denkt, macht seinen Gästen bestimmt eine Freude«, erklärt Angelika Wiesgen-Pick, Geschäftsführerin des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI), und ergänzt: »Im Vorteil ist, wer ungefähr weiß, welcher Gast welche Geschmacksrichtung bevorzugt.« So kann man sich seine Rezepte heraussuchen und prüfen, ob alles Nötige im Haus ist. Den Shortdrink »Grande Duchesse« kann man beispielsweise gemeinsam mit dem fruchtigen Longdrink »Caribic Cassis« und der erfrischenden Variante »Sandy Collins« anbieten. Longdrinks – fruchtig oder erfrischend Für den »Caribic Cassis« werden alle Zutaten ebenfalls im Das klassische Silvester-Fondue. Zu einer ausgelassenen Silvesterparty gehören fröhliches Lachen und viel Musik, feine Speisen und gute Getränke. Foto: djd/BSI Shaker geschüttelt: vier Zentiliter cremiger Cassis-Likör, zwei Zentiliter weißer Rum, zwei Zentiliter Zitronensaft, zwölf Zentiliter Orangensaft und Eis. Die Mischung wird dann in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geseiht. Das Ganze mit einer Zitronenscheibe dekorieren, die an den Glasrand gesteckt wird. Der »Sandy Collins« wird ein wenig anders zubereitet: vier Zentiliter Scotch, zwei Zentiliter Zitronensaft und einen Zentiliter Zuckersirup in einem Longdrinkglas mit Eis verrühren. Dann mit Soda auffüllen und so lange rühren, bis das Glas beschlägt. Eine halbe Zitronenscheibe und eine Cocktailkirsche auf einen Sticker spießen und damit den Glasrand schmücken. Mehr Rezepte gibt es auf www.spirituosen-verband.de Silvester-Fondue (für 4 bis 6 Personen) Zutaten: 400 g Rinderilet, 400 g Schweineilet, 400 g Putenbrust, 1 Kohlrabi, 4 Möhren, 1 Salatgurke, 2 Maiskolben, 1 gelbe Paprikaschote, 1 rote Paprikaschote, 150 g Austernpilze, 1000 ml Sonnenblumenöl, 200 g mexikanische oder Barbecue-Sauce, 200 g Kräuter-Crème-fraîche, 200 g Kräuterquark Paprika/Chili, 250 g Weißbrot Zubereitung: Fleisch säubern, mit kaltem Wasser gründlich abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse putzen und waschen, Kohlrabi und Möhren schälen und in Stifte, Gurken und Maiskolben in ingerdicke Scheiben und die Paprika in Stücke schneiden. Austernpilze in mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl auf der Kochstelle erhitzen und vorsichtig in den Fonduetopf umfüllen. Abwechselnd Fleisch Fotos: Wirths PR und Gemüse auf Fonduegabeln spießen und in dem heißen Öl garen. Dazu Brot und die fertigen Saucen und Dips servieren. Pikanter Anti-Kater-Drink Katerkiller Zutaten: 200 ml Tomatensaft, 3 EL Artischockensaft, Saft 1/2 Zitrone, weißer Pfeffer, Selleriesalz Zubereitung: Tomatensaft, Artischockensaft und Zitronensaft gut verquirlen, mit Pfeffer und Selleriesalz pikant abschmecken. Gut gekühlt servieren. Fitmacher für den Tag danach.
18. Dezember 2013 Lokales Seite 9 KOJEN- ABVERKAUF Ihr Spezialist für Fenstertausch. Jetzt Energie und Geld sparen. Telefon 07164/58 62 Fangostraße 9 · Bad Boll Mobil 01 76/41 06 24 40 www.fensterling.de WBS Daniel Öchsle e.K. Badstraße 60 73035 Göppingen-Bezgenriet Tel.: 07161 - 92 09 95 Fax: 07161 - 92 09 96 WASSERSCHADEN · BRANDSCHADEN · SANIERUNG E-Mail: info@oechsle-wbs.de Renovierung & Sanierung Besuchen Sie unseren Ausstellungsraum in der Badstr. 60 in GP-Bezgenriet. Öffnungszeiten: Mo-Fr. 9-16.30 Uhr, Sa 9.30-13 Uhr • Schreinerarbeiten (Türen, Fenster, Innenausbau, Trockenbau, Küchen usw.) • Fliesenarbeiten (Bad, Küchen, Außenanlagen) • Malerarbeiten (Fassaden, Trockenbau, Tapezierarbeiten, Innenraumisolierung, usw.) • Bodenbelagsarbeiten (Parkett, Laminat, Kork, Teppich, PVC, Linoleum) • Bautrocknung (Trocknungsgeräte-Verleih) • Teppich- und Polstermöbelreinigung ... IN BEZGENRIET Wir wünschen unseren Gästen ein frohes Weihnachtsfest und ein gutes neues Jahr! Spezialitäten- Restaurant Im Alten Schulhaus Hauptstraße 44 · 73105 Dürnau Telefon 0 71 64 - 9 15 20 96 Tausendschoen@kabelbw.de Hauptstraße 23 Telefon (0 70 23) 37 99 73235 Weilheim / Teck-Hepsisau FAMILIE D’ADDANTE Verleger: Axel Jung Jung Verlag GmbH & Co. KG Calwer Str. 7, 71034 Böblingen Auflage dieser Sonderveröffentlichung 16 286 Exemplare www.stadtanzeiger-im-netz.de Anzeigenberatung: Michael Hütt, Ute Pelz, Rudi Osswald Telefon 0 71 61/9 88 95 64 m.huett@sstaz.de Redaktion: Georgia Tzourtzou (V.i.S.d.P.),Boris-Marc Münch Telefon 0 70 31/711-327 redaktion@sstaz.de IMPRESSUM Prepress bbm Medien-Internet GmbH & Co. KG Manfred Strauß (Geschäftsführer) Telefon 0 70 31/711-180 Es gilt unsere Sonderpreisliste <strong>Stadtanzeiger</strong> vor Ort. Für unverlangt eingesandte Manuskripte wird keine Gewähr übernommen. <strong>Stadtanzeiger</strong> vor Ort Nächste Erscheinung: 22. Januar 2014 Anzeigenschluss: 13. Januar 2014 SONNTAG 12.01. 19 Uhr sepecial guest: Pe Werner Forum am Schlosspark Ludwigsburg Götz Alsmann & SWR Big Band Beswingt ins neue Jahr! Tickets auch im Eventbuero Böblingen, Stadtgrabenstraße 10 oder Eventbuero Stuttgart, Königstraße 27 im Karstadt 3. OG Eintrittskarten bei allen bekannten Voverkaufsstellen Am 23. + 24.12. geschlossen! 25 IM ADVENTSVERKAUF % AUF ALLE STIEFEL!
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