Region Bayern - Ronde des Gourmets

La Ronde des Gourmets – Jahresconvent 2012
in Düsseldorf vom 17. bis 20. Mai 2012
Ein Convent sollte das sein, was das Wort vermuten
lässt, nämlich: Möglichst viele RONDE-
Freunde treffen sich einmal im Jahr, um miteinander
einige schöne Stunden zu verbringen.
Das interessante Programm jedenfalls war dazu
geeignet und hätte ein größeres Interesse verdient.
Immerhin stecken in der Vorbereitung
sehr viel Arbeit, Mühe und persönliches Engagement.
Zum Convent 2012 in Düsseldorf begrüßte die
RONDE-Region Nordrhein-Westfalen bei herrlichem
Wetter 52 RONDE-Mitglieder und -gäste
im Hyatt Regency. Modern und großzügig liegt
das Hotel im Medienhafen auf einer Halbinsel
mit herrlichem Blick auf Vater Rhein, Hafen und
Rheinturm. Auftakt war der Empfang im River-
Salon, wo nach der Begrüßungszeremonie durch
Regionalpräsident Lutz Bieler und RONDE-Präsident
Jürgen Henze beim Aperitif und wohlschmeckenden
Snacks schnell eine lockere
Atmosphäre entstand.
Der anschließende kurze Fußmarsch führte uns
zum Rheinturm, wo wir im Dreh-Restaurant in
180 m Höhe einen traumhaften Rundblick über
ganz Düsseldorf und Umgebung hatten. Nach
einem typischen Düsseldorfer Menü und fröhlichem
Beisammensein neigte sich der erste Tag
schon bald dem Ende entgegen.
Am Freitagmorgen fuhren wir per Schiff rheinabwärts
bis Kaiserswerth. Auf einem kurzen
Stadtrundgang durch das aus dem 8. Jahrhundert
stammende Rheinstädtchen entdeckten wir
voller Erstaunen an der Eingangstür des Sterne-
Restaurants »Zum Schiffchen« unser RONDE-
Emblem, bevor wir dann ein kleines Museum erreichten,
wo uns das aufwendige Modell von Kaiserswerth,
so wie es im 15. Jahrhundert aussah,
präsentiert wurde.
Mit dem Schiff flussaufwärts ging es mittags zum
Landhaus Mönchenwerth, wo uns ein tolles,
RONDE-gemäßes Mittagsmenu der Extraklasse
erwartete, was bereits zu Recht als ein kulinarischer
Höhepunkt des Gourmet-Teils unserer
Veranstaltung eingeschätzt wurde.
Amuse Bouche
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Sauerampfersüppchen mit Hummerklößchen
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Kalbsfilet im Brickteig
mit Basilikumjus und grünem Spargel
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Rhabarberküchlein mit weißer
Schokoladenganache und Cassis-Sorbet
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Kaffeespezialitäten
»Es gibt Momente, die in unserem Gedächtnis
bleiben, weil einfach alles stimmt: die Zeit, der
Ort, das Ereignis und die Menschen. Momente,
die wir nicht vergessen werden. Erlebnisse, die
Sie in Mönchenwerth erwarten.« (So beschreibt
es der Inhaber und Küchenchef Guy de Vries).
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