HANDLEXIKON DER KOCHKUNST
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Der Band 1 des „Handlexikons der Kochkunst“<br />
beinhaltet das gesamte Speisenrepertoire<br />
der klassischen Küche, erweitert<br />
um zeitgemäße Rezepte und aktuelle<br />
kulinarische Trends.<br />
Kurze Speisenerklärungen in Deutsch,<br />
Französisch, Englisch, Italienisch, Tschechisch<br />
und Ungarisch unterstützen nicht<br />
nur die Köche, sondern auch die Restaurantfachleute.
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