I‘ve got a secret.

I‘ve
Juni 2014
Nr. 20
I‘ve got a secret.
It‘s on the tip of my tongue,
It‘s on the back of my lungs.
got a
And I‘m going to keep it
I know something you don‘t know.
secret.
Song from Bring me the Horizon

kunos kolumne
Foto: Simone Glauser
Über Harmonie und
Debattierkunst
Haben Sie es auch gerne harmonisch? Welcher Stil, welche Tonart entspricht
Ihrem Bedürfnis nach Harmonie am besten? Musikgeschmack
ist bekanntlich auch Geschmackssache. Doch eine freundschaftlich geführte
Debatte über Musik kann dazu beitragen, den eigenen Horizont
zu erweitern. Ungewohnte Musik entfaltet nach mehrmaligem Anhören
plötzlich eine ungeahnte Schönheit. Als ich ein Kind war, wurde über
Picasso geschimpft und gespottet. Heute hat man sich an seine Bilder
gewöhnt und besucht die entsprechenden Ausstellungen. Man ist
ja kulturell gebildet. Die Rolling Stones waren einst die generalisierten
Bürgerschrecks. Im allgemeinen Tenor der Entrüstung posaunte «man»
aus, welche kulturellen Dinge gesellschaftsfähig sind und welche nicht.
Ein Konzert der Rolling Stones ist heute ein grosses Spektakel für die
ganze Familie, Grosseltern pilgern mit ihren Enkeln ans Open Air. Ein
Phänomen bei dem sich nur noch die Namen der Künstler ändern.
Die eigene Haltung gegenüber neuzeitlichen kulturellen Strömungen gilt
es kritisch zu hinterfragen. Für neue, ungewohnte Musik bin ich manchmal
vielleicht noch nicht wach genug und nehme deshalb eine ablehnende
Haltung ein. Möglicherweise verpasse ich deswegen die Gelegenheit,
ein grosses Werk zu geniessen. Über künstlerische Positionen lässt sich
gut streiten, und über die Qualität von Musik soll diskutiert werden. Gerade
unterschiedliche Haltungen tragen schliesslich zur Vielfalt bei.
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Auch am Märtplatz wird oft diskutiert. Eine belebende Debatte über
ein Thema zu führen, ist auch eine Kunst. Der spielerisch-ernste Austausch
unterschiedlicher Standpunkte führt mitunter zu überraschenden
Ergebnissen. Gegensätzliche Haltungen zu einem Thema kommen zur
Sprache, wobei oft ein Konsens gefunden wird. In einer Gemeinschaft
soll konstruktiv debattiert werden. Uneinigkeit und Disharmonie gehören
dazu und sind bestimmende Wegmarken einer Entwicklung. Vielfältige
Meinungen und Haltungen sind wichtige Beiträge für eine gute Zusammenarbeit.
Ich wünsche Ihnen viel Debattierfreude und Lust auf Neues.

Liebe Leserinnen und Leser
«Es gibt keine Erinnerung ohne Musik», schreibt der amerikanische
Autor Tennessee Williams in seinem Theaterstück «Die Glasmenagerie».
Kann das sein? Aufgrund meiner eigenen musikalischen
Sozialisation, verbinde ich tatsächlich sehr viele Erinnerungen mit
Musikstücken aus dem Bereich der Popmusik. Angefangen mit Pop
aus der Frühzeit: Walter Wild «Guete Sunntig mitenand». Primarschule
/ Vorsingen beim Lehrer / Gemischte Gefühle. Und weiter: Cat
Stevens, «My Lady d’Arbanville»: Erstes Schmusen gemischt; Derek
and the Dominos, «Layla»: Radio-Erweckung auf Kurzwelle; Black
Sabbath, «Supernaut»: Erstmaliges Campieren auf der Waldwiese /
Total selbständig; Deep Purple, «Highway Star»: Klassenlager im Tessin
/ Luftgitarrensolos / Probleme mit dem Lagerleiter… und so weiter.
Eine umfassende Kartei mit prägenden Erlebnissen, die fest mit
einem Lied verbunden sind. Auch Lukas Speissegger, der in Rorbas
Musikbands produziert, spricht von einer riesigen Kopf-Bibliothek,
gefüllt Musikstücken, auf die er immer wieder zurückgreifen kann:
Das Interview finden Sie auf Seite 9. Ob die Jugendlichen von heute
ebenfalls dabei sind, sich einen musikalischen Speicher anzulegen, ist
sehr wahrscheinlich. Eine Umfrage bei den Lernenden am Märtplatz
zeigt, dass auch ihnen einzelne Songs ans Herz gewachsen sind,
die sie sich Jahre später vielleicht gerne in Erinnerung rufen werden:
Auf Seite 18 und 19 geben sie Auskunft über ihre musikalischen Lieblinge
und Lieblingsstücke. Der Instrumentenbauer Leonhard Pavoni
stellt seit 30 Jahren Geigen, Violinen und Bratschen her: Auf Seite 14
und 15 erklärt der ehemalige Primarlehrer unter anderem, weshalb
er damals seinen Beruf gewechselt hat. Musik ist das Hauptthema
dieser MärtBlatt-Ausgabe. Das ganze Heft ist eine Entdeckungsreise
wert.
editorial
3
Andrea Casalini
inhalt
1 Titelbild: Alex Sonderegger
2 Kolumne von Kuno Stürzinger
3 Editorial von Andrea Casalini
4 Beiträge der Lehrlinge
4 Büroassistenten: Die gewürfelte Geschichte
5 Nähatelier: Modeschau im Casinotheater Winterthur
6 Medienwerkstatt: Fotokurs
9 Büroassistenten: Interview mit Lukas Speissegger, Musikproduzent
12 Fotowerkstatt: Lernende Musiker/innen
14 Büroassistenten: Interview mit Leonhard Pavoni, Geigenbauer
16 Interview: Andrea Janser und Simone Glauser von «Zaphir»
18 Lieblingsmusik der Lernenden
20 Küche: Kreative 3-Gang Menüs
24 Portrait: Die Werkstatt Betriebsunterhalt
27 News
30 Freunde des Märtplatz
34 Rückschau
36 Vorschau
37 Verdankung der Spenden
37 Impressum

Büroassistenten I David Spuler
Drumpdrump-Island
Foto: Fotowerkstatt
Für diese MärtBlatt-Ausgabe würfelte sich David Spuler eine
Geschichte zusammen… Seine Aufgabe war, einen Text zu
schreiben, in welchem alle aufgedeckten Symbole in irgendeiner
Form vorkommen. Lesen Sie hier, wie David diese Aufgabe
gelöst hat.
4
Es war ein kühler Morgen. Ich stand an der Reling meines Schiffes,
blickte durch mein Fernrohr in die Weiten der Welt und beobachtete
den Sonnenaufgang. Heute würde es endlich losgehen.
Meine akribisch geplante Reise nach Fernost, ins Reich der Mitte,
stand vor der Tür. Schon vor Wochen hatte ich, gemeinsam
mit meinem engsten Wegbegleiter Andrew, unser Schiff beladen.
Essen und Getränke standen reichlich bereit, dazu Kleidung,
Geld, und jede Menge weiteres, nützliches Material. Wir waren
beide sehr aufgeregt und malten uns wilde Abenteuer aus, die
auf uns warten würden. Nun konnte es losgehen. Wir lichteten den
Anker und stachen in See. Ich fühlte mich wie ein Wikinger, der
mit Schwert und Schild auf seinem riesigen Schiff die Weltmeere
durchpflügt. Drei Tage und drei Nächte segelten wir hinaus, immer
der Nase nach, rundherum nur das weite Meer. Irgendwann am
vierten Tag, ich war gerade eingeschlafen, schrie Andrew plötzlich:
«Land in Sicht!»
Ich taumelte aus meinem Bett, stieg aufs Oberdeck, packte mein
Fernrohr und sah, dass Andrews Beobachtung tatsächlich stimmte.
Weit draussen erblickte ich eine kleine, mit Palmen und Sträuchern
bewachsene Insel, kaum grösser als vier Fussballfelder.
Andrew und ich freuten uns darauf, endlich wieder an Land gehen
zu können. Vielleicht würden wir sogar einige Eingeborene antreffen.
Wir gingen vor Anker, liessen unser winziges Beiboot zu Wasser
und ruderten, bis wir einen paradiesisch schönen Strand erreichten.
Ein riesiges Schild wies uns darauf hin, dass wir uns auf
den «Drumpdrump-Islands» befinden würden. Dahinter wucherte
bereits der Dschungel. Nachdem wir frisches Wasser und einige
geniessbare Früchte gefunden hatten, zogen wir los. Mitten im
Dschungel hörte ich plötzlich ein Geräusch. Zuerst ein Knacken,
dann ein Kichern. Mit leiser Stimme forderte ich Andrew auf, stehen
zu bleiben. Er aber schmunzelte bloss: «Was hast du denn?»,
fragte er etwas herablassend, worauf ich ihn anzischte: «Irgendetwas
ist da im Gebüsch, lass uns nachschauen!» Vorsichtig spähte
ich zwischen zwei Palmwedeln hindurch. Im nächsten Moment
sprang mir ein schleimiges, zappelndes Etwas ins Gesicht.
Laut fluchend versuchte ich, mir das rosafarbene Ding vom Gesicht
zu reissen. Andrew zog seine Pistole, um den Angreifer zu erschiessen,
doch in diesem Moment liess das Untier von mir ab. Das kleine Wesen
lag nun zu meinen Füssen und gab unverständliche Laute von sich:
«Drumpdrump ajahg drumpdrump!»
Andrew und ich staunten ungläubig. Was für eine Spezies hatten wir
da wohl entdeckt? «Sprichst du unsere Sprache?» fragte ich zögernd.
«Selbstverständlich, mein Herr und Gebieter, entschuldigt, dass ich
euch dermassen erschreckt habe», antwortete der seltsame kleine
Klumpen ehrfürchtig. «Lasst mich euch unsere schöne Heimat Drumpdrump-Island
zeigen, meine Familie wird sich bestimmt freuen, euch
kennen zu lernen.» Wir folgten dem kleinen Ding, das sich wackelnd
fortbewegte. Nach einem zehnminütigen Fussmarsch erreichten wir
eine Art Miniaturdorf. Es wimmelte von kleinen Wesen, die alle wie
kleine, rosarote Puddings aussahen. Wir setzten uns mitten auf den
Dorfplatz, dem einzigen Ort wo wir genug Raum fanden, um uns hinzusetzten.
Die Einwohner der Gemeinde scharten sich um uns und
kicherten, genau wie der kleine Pudding zuvor. Wir bekamen kleine
Portionen Reis, Getreide, Nudeln und andere Leckereien. Zwei Kessel
mit Wasser, gross wie Kaffeetassen, wurden auf ein Feuer gestellt, um
damit einen würzigen Kräutertee zu brauen. Andrew und ich liessen
es uns gut gehen. Als wir satt waren, boten die Inselbewohner uns an,
noch eine oder zwei Nächte zu bleiben. Dankend nahmen wir das Angebot
an. Am nächsten Morgen waren wir schon früh auf den Beinen,
füllten unsere Vorräte auf und verabschiedenden uns von den freundlichen
Inselbewohnern. Als Dank für ihre Gastfreundlichkeit überreichten
wir ihnen einige unserer besten Heilkräuter und Teesorten. Wir
paddelten zurück zum Schiff, lichteten den Anker und stachen in See.
«Hallo Steve, wach auf, beweg dich, du musst zur Arbeit!» hörte ich
plötzlich die vertraute Stimme meiner Mutter. Nach einem Moment der
Besinnung stellte ich fest, dass ich in meinem Bett lag und die ganze
Geschichte nur geträumt hatte. Es war ein wunderschöner Traum, und
ich hoffte, noch oft in die wunderschöne Welt der Drumpdrump-Islands
zurückzukehren.

Nähatelier I Lernende Bekleidungsgestalter/innen
Modeschau im Casinotheater Winterthur
Foto: Fotowerkstatt
beiträge der lernenden
Eine Modeschau für Lernende
Alle drei Jahre organisieren die Lehrateliers
der Berufsfachschule Winterthur
eine Modeschau, an der die angehenden
Bekleidungsgestalterinnen und
Bekleidungsgestalter ihre eigenen Ideen
und Kreationen umsetzen und präsentieren.
Es beteiligen sich die Lernenden der Berufsschule
Mode und Gestaltung in Zürich sowie
die Lernenden der Anlehre der Berufsfachschule
Winterthur an der Modeschau.
modeschau2014.ch
Auf den folgenden Seiten 11, 17, 25 und 31, zeigt Linda Scapin Aufnahmen
der vier Lernenden Bekleidungsgestalter/innen auf dem Laufsteg bei der
modeschau2014.ch
Bereits im Herbst vergangenen Jahres begannen drei
Lernende Bekleidungsgestalterinnen und ein Bekleidungsgestalter,
sich auf die «Modeschau_2014» im
Casinotheater Winterthur vorzubereiten. Am 27. März
2014 präsentierten sie dort vor rund 300 Zuschauerinnen
und Zuschauern auf dem Laufsteg ihre selbst entworfenen
Outfits.
Zuerst hatten die vier Lernenden Ideen für ihre eigenen
Kostüme gesammelt und skizzierten erste Entwürfe. Anschliessend
wurden die gewünschten Stoffe eingekauft.
Nach Vorlage der gezeichneten Schnittmuster, nähten alle
mit einem etwas minderwertigen Stoff eine sogenannte
Moulure, – ein Prototyp sozusagen – bei der kontrolliert
wird, ob das Kostüm den eigenen Vorstellungen entspricht
und ob daran noch etwas verbessert werden kann. Das
Schnittmuster wird allenfalls noch geändert und das definitive
Kostüm hergestellt. Schliesslich wählen die angehenden
Bekleidungsgestalter/innen noch die passenden
Accessoires aus, wie zum Beispiel Schuhe, Taschen oder
dazu passende Socken. Die Kreationen der Lernenden
werden von keiner Jury bewertet. Der Zweck dieses Anlasses
besteht darin, dass die Lernenden auf einen festgelegten
Termin hin ein eigenes Kostüm fertiggestellt haben
müssen. Zudem erhalten sie einen kleinen Einblick in
die Welt des Modedesigns. Neben dem Entwerfen und Herstellen
der Modelle, lernen sie auch sämtliche Vorbereitungen
für eine Modeschau kennen. Die Gruppeneinteilungen,
Choreografien, das Lauftraining, die Endproben bis zum
grossen Defilee.
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Fotokurs für Lernende der Medienberufe I Eva, Florian, Sara
Nicht nur das Motiv zählt
Eva, Florian und Sara – alle lernen Mediendesigner/innen – gingen gemeinsam auf
Fotosafari. Von Luzia Buchmann, ihrer Lehrmeisterin sowie Moritz Hager, Heidi
Arens und Simone Glauser, LehrmeisterInnen der Fotowerkstatt und Linda Scapin,
die ihr zweites Lehrjahr als Fotografin am Märtplatz absolviert, erhielten die drei
zunächst eine Einführung in die Fotografie. Anschliessend sollten sie eine Woche
lang selbständig mit der Kamera unterwegs sein. Die Locations konnten sie selber
auswählen. Flo entschied sich für die Bergwelt von Glarus, Sara begab sich auf Spurensuche
in der Stadt Zürich, und Eva nahm die Nischen rund ums Blumer Areal in
Freienstein unter die Lupe.
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Fotos vom Blumer-Areal in Freienstein: Eva

Fotos aus Glarus: Florian
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Fotos aus Zürich: Sara

Foto: Fotowerkstatt
Lukas Speissegger l Musikproduzent in Rorbas
Pink Floyd war schuld!
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«Es ist wichtig, dass jede Band ihr «Wesen» erkennt und an die
Oberfläche bringt», schreibt Lukas Speissegger auf seiner Website.
«Foodcorner Studio» heisst sein Ein und Alles, in das er viel Zeit
und Herzblut investiert. David Spuler, angehender Büroassistent,
wollte mehr darüber erfahren.
Lukas, was tut ein Musikproduzent?
Ich bin derjenige, der die Bands etwas quält und ihnen beibringt, was
geht und was nicht (lacht). Das ist vergleichbar mit einem Fussballspiel,
in dem ich als Trainer fungiere. Selbst habe ich im Feld nichts zu suchen,
aber ausserhalb bin ich der, der sagt wie was läuft. Zudem bin ich
die Schnittstelle zwischen Band und Plattenfirma.
einer Band an, die noch einen Bassisten suchte. So kam ich zum
Bass und zu meiner ersten Band.
Welche Musik hörst Du privat?
Ich höre privat fast keine Musik mehr. Wenn man den ganzen Tag
im Studio sitzt, musiziert, mischt und mit Musik arbeitet, braucht
man in der Freizeit keine Musik mehr zu hören. In den seltenen
Fällen in denen ich Musik höre, läuft meistens «Broken Social
Scene», S O H N oder Rachmaninow.
Welches war Deine erste Musik-LP?
«A Trick of the Tail» von Genesis.
Wie lange produzierst Du schon Musikbands?
Angefangen hat alles im Alter von 20 Jahren. Als professioneller Bassist
hatte ich das Problem, für meine Arbeit wenig Anerkennung zu bekommen.
So wurde ich, wie viele andere Bassisten auch, zum Produzent.
Vor etwa 15 Jahren begann ich, Bands aufzunehmen und wagte es im
Jahr 2004, hauptberuflich, ohne andere Einnahmen, als Produzent zu
arbeiten.
Wie kamst Du zur Musik?
Pink Floyd war schuld! (lacht). Ich hatte einen sieben Jahre älteren Bruder,
der in seinen Jugendjahren unter anderem Pink Floyd hörte. Das
war eine der ersten Bands, die ich richtig wahrnahm. Schon als kleiner
Junge trommelte ich zuhause auf den Möbeln herum. Ich wünschte
mir sehnlichst ein Schlagzeug, doch meine Eltern wollten mir diesen
Wunsch leider nicht erfüllen. Wie alle in meiner Familie, begann ich
dann Klavier zu spielen. In meinen Teenagerjahren schloss ich mich
Hörst Du die Musik, die Du produzierst, auch selber?
Nach einer längeren Zeit nehme ich die eine oder andere CD wieder
hervor. Es ist eben so, dass ich diese Musik nicht als Konsument
höre, sondern mir dabei immer Gedanken mache, was ich
noch hätte verbessern oder ändern können.
Hat sich Dein Musikstil über die Jahre verändert?
Eigentlich nicht. Ich wurde in meinen Jugendjahren geprägt durch
Bands wie Pink Floyd oder Depeche Mode. Dieter Meier war
auch schon bei mir im Studio. Zu dieser Zeit war ich ein grosser
Yello-Fan, und ich muss zugeben, dass ich damals etwas nervös
war (lacht). Mir fällt auf, dass mich elektronische Klänge seit jeher
faszinieren und begleiten.
Wie viel Zeit investierst Du in Deine Leidenschaft?
Früher war das krasser als heute! Heutzutage versuche ich etwas

geradliniger zu sein. Seit dem Jahr 2004 sitze ich fast täglich mindestens acht Stunden
im Studio. Es kommt allerdings sehr auf den Tag an. Wenn ich eine Band im Studio
habe, kann er durchaus auch einmal bis tief in die Nacht dauern.
Was gefällt Dir am meisten an Deinem Beruf?
Ganz klar das Musikmachen. Ich bin froh, dass ich so stur war und meinen Kindheitstraum
umgesetzt habe. Ich musste wirklich stur sein, denn es ist nicht einfach, in
diesem Business Geld zu verdienen.
Woher kommt Deine Inspiration?
Ich denke, dass meine grosse Stärke die Kreativität an sich ist. Ich habe in meinem
Kopf eine riesige Bibliothek mit Musikstücken die ich selber eingeordnet habe. Ich
kann ein Lied wenige Male hören und dann immer wieder darauf zurückgreifen.
Was war Dein bisher grösster Erfolg?
Das war um die Jahrtausendwende mit der Band HNO. Wir waren damals sehr erfolgreich
in der Schweiz und auch im Ausland. In Deutschland hatten wir einen wahnsinns
Festivalsommer und hatten grosse Auftritte vor sehr viel Publikum hatten. An unserem
ersten Konzert in Augsburg sangen die Zuschauer unseren damaligen Hit «I don’t
care» sogar mit.
Nach welchen Kriterien entscheidest Du, ob Du jemanden produzierst?
Ich verschliesse mich grundsätzlich gegenüber niemandem. Wichtig ist, dass ein Musiker
eine Vision und eine Idee seiner Musik hat. Je spezieller und ausgefallener eine
Band daher kommt, umso mehr Spass habe ich an der Arbeit mit ihr.
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Du hast ja vor einiger Zeit am Märtplatz einen Workshop gegeben, aus dem dann
eine Band resultierte. Wie sieht es heute mit der Band aus? Geht Deine Zusammenarbeit
mit dem Märtplatz weiter?
Das stimmt, damals gab ich einen Workshop, der eine Woche lang immer am Vormittag
stattfand. Ich glaube, dass die Band immer noch ab und zu zusammen probt. So
genau kann ich das aber nicht sagen, denn ich bin nicht mehr in das Projekt involviert.
Was ist Dein grösster Wunsch für die Zukunft in Deinem Beruf?
Im Grossen und Ganzen bin ich schon recht zufrieden. Gerne würde ich öfter im Ausland
arbeiten und mit internationalen Acts zusammenarbeiten. Teilweise gelingt mir
das jetzt schon. Zurzeit arbeite ich zum Beispiel mit einer Berliner Band zusammen.

Foto: Fotowerkstatt
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Dominik, Tom, Simon, Eva
Vier von sechs von 30
Von 1000 Schweizer Jugendlichen macht jede/r Vierte mehrmals pro Woche selbst Musik oder singt in einem
Chor mit. Dies geht aus der «JAMES-Studie 2011» (Jugend, Aktivitäten, Medien – Erhebung Schweiz) hervor.
Am Märtplatz machen, laut einer kleinen internen Umfrage, sechs von rund 30 Lernenden in ihrer Freizeit
selber Musik. Vier Lernende aus vier verschiedenen Werkstätten waren bereit, sich mit ihrem Lieblingsinstrument
ablichten zu lassen.
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Fotos: Fotowerkstatt

Leonhard Pavoni l Geigenbauer in Bülach
«Beim Geigenbauen ist man sein eigener Herr und Meister»
Leonhard Pavoni stellt seit 30 Jahren Geigen, Violinen und Bratschen
her. In seinen beiden Werkstätten in Bülach und Wattwil
baut, repariert und verleiht er Streichinstrumente. David Spuler
besuchte Leonhard Pavoni in Bülach.
Wie kamen Sie zur Musik?
Viele meiner Verwandten hatten etwas mit Musik am Hut. Meine drei
Schwestern und ich mussten alle ein Instrument spielen. Deshalb
spiele ich bis heute Oboe. Bevor ich Geigenbauer wurde, war ich
Primarlehrer. Durch meine Frau, die Violine spielt, kam ich dann zu
meinem heutigen Beruf. Am Anfang arbeitete ich parallel in beiden
Berufen. Dies erwies sich auf die Dauer aber schwieriger als gedacht.
So musste ich mich für einen der beiden Berufe entscheiden.
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Wie sah Ihre Ausbildung als Geigenbauer aus?
Die Ausbildung war sehr umfangreich. Weil ich damals schon 24
Jahre alt war und nicht direkt aus der Schule kam, gestaltete sich
mein Ausbildungsweg etwas komplizierter. Ich bewarb mich in
Brienz bei einer Schule für Geigenbauer und bestand auch die Aufnahmeprüfung.
Leider bekam ich dort keinen Ausbildungsplatz,
denn von den 30 Bewerbern wurden nur gerade zwei aufgenommen.
Eine Alternative wäre gewesen, stattdessen bei einem Geigenbauer
in die Lehre zu gehen. Leider gab es aber weit und breit keinen, der
sein Wissen weitergeben wollte. In der Schweiz gibt es glücklicherweise
die Möglichkeit, sich sein Wissen im Selbststudium, während
der eineinhalbfachen Lehrzeit, anzueignen.
Spielen Sie selber ein Streichinstrument?
Ich kann alle Saiten der Instrumente anstreichen, spiele aber mehr
schlecht als recht. Wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich gerne Unterricht
nehmen. Meine Frau und unsere Tochter spielen beide sehr
gut Geige und können mir in kniffligen Situationen zur Seite stehen.

Was gefällt Ihnen am besten in Ihrem Beruf?
Das ist eine gute Frage. Als Primarlehrer war man eine Persönlichkeit,
die von der Schulpflege und den Eltern unterstützt wurde wo es nur
ging. Das ist heute leider nicht mehr so. Beim Geigenbauen ist man
sein eigener Herr und Meister. Am Abend sehe ich, was ich geleistet
habe und ob das Ergebnis gut oder weniger gut geworden ist.
Welche Eigenschaften muss ein Geigenbauer mitbringen?
Die Faszination für den Werkstoff Holz muss vorhanden sein und die
Geduld, aus einem Stück Holz etwas Schönes, Klingendes und Wertvolles
herzustellen. Sicher muss jemand auch eine gewisse Ausdauer
haben und genau arbeiten können.
Worin besteht Ihre Haupttätigkeit?
Ich repariere und vermiete Instrumente. Dank dem Vermieten verdiene
ich genug, um finanziell durchzukommen.
Wie viel kostet bei Ihnen ein neues Instrument?
Da gibt es Einheitspreise: Für Geigen 15`500 Franken und für Bratschen
16`500 Franken.
Welches Ereignis hat sich Ihnen am stärksten eingeprägt?
Da fallen mir spontan zwei Ereignisse ein. Ein positives und ein negatives.
Zuerst das positive: Eines Tages kam eine Kundin zu mir, die
mich bat, für sie eine Violine aus Kirschholz zu bauen, das von einem
Baum aus dem Garten ihres Vaters stammte. Eigentlich ist Kirschholz
kein sehr gängiges Material für ein Streichinstrument, doch ihr zuliebe
versuchte ich es trotzdem. Die Kundin war anschliessend mit dem
Resultat sehr zufrieden. Das negative Ereignis hat sich mir aber eindeutig
stärker eingeprägt: Ein Kunde kam in meine Werkstatt, um ein
Instrument von mir beurteilen zu lassen. Sein Auto stand draussen vor
der Werkstatt auf einem verbotenen Parkfeld. Ich bat ihn, sein Fahrzeug
doch umzuparkieren. Er ging hinaus und liess währenddessen
sein Instrument bei mir auf dem Tisch liegen. Nach einer Minute kam
er zurück und beschuldigte mich, das Instrument vertauscht zu haben.
Ich rief die Polizei, welche dann vier Stunden lang mein Atelier auf den
Kopf stellte und dabei meine rund 350 Geigenkästen durchsuchte. Ich
musste sämtliche Kunden wieder weg schicken und konnte den ganzen
Nachmittag lang nicht arbeiten. Am Abend rief mich der Kunde an
und entschuldigte sich bei mir. Er hatte aus Versehen ein anderes Instrument
eingepackt! Doch zum Glück habe ich bisher bei meiner Arbeit
viel häufiger positive Erlebnisse gehabt.
Fotos: Linda Scapin
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Was wünschen Sie sich für die Zukunft?
Ich hoffe, mich zukünftig mehr auf den Neubau von Violinen konzentrieren
zu können. Da ich seit kurzem eine Mitarbeiterin habe, denke ich,
dass sich dieser Wunsch erfüllen wird.
Wie lange möchten Sie noch als Geigenbauer arbeiten?
Am liebsten so lange wie möglich!

Zaphir – Eine Musikband aus Rorbas-Freienstein
«Wir machen, worauf wir Lust haben»
Simone Glauser arbeitet als Berufsbildnerin in der Fotowerkstatt am Märtplatz. Ausserdem spielt sie, zusammen mit Angie LütoIf
und Andrea Janser, in der Musikband Zaphir. Die drei Frauen aus dem Raum Rorbas-Freienstein treten seit 2009 gemeinsam auf.
Andrea Casalini traf sich mit Andrea Janser und Simone Glauser zu einem Gespräch.
Fotocollage: Simone Glauser
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Wie habt ihr euch gefunden?
Andrea Janser: Das hat mit dem Märtplatz zu tun! An einer «Stubete»
im Café Rorboz in Rorbas, haben Angie, Simone und ich ein
kleines Konzert gegeben. An diesem Abend sass auch Jürg Jegge
im Publikum, der uns nach dem Konzert gefragt hat, ob wir einmal
in der Theaterwerkstatt am Märtplatz auftreten möchten.
Simon Glauser: Damals hatten wir erst fünf eigene Stücke zusammen
geprobt. Im Hinblick darauf, bald ein erstes richtiges Konzert
geben zu könnten, mussten wir uns entscheiden, ob wir als Band
weitermachen und eigene Songs schreiben wollen. Beim Konzert
am Märtplatz hatten wir dann schon ein komplettes Repertoire
beisammen.
Welchen Musikstil bevorzugt ihr?
Andrea Janser: Ich bringe meistens jazzige Stücke in die Band ein,
aber mir gefallen auch Blues, Soul oder World Music.
Simon Glauser: Meine Vorliebe ist eher der rockige Bereich. Jede
von uns komponiert ihre eigenen Songs, die wir dann gemeinsam
arrangieren. Dementsprechend setzt sich unser Repertoire aus unterschiedlichen
Stilrichtungen zusammen.
Andrea Janser: Wenn wir die Setliste für unsere Auftritte zusammenstellen,
versuchen wir, die Stücke dem jeweiligen Anlass entsprechend
auszuwählen. An einem Fest oder Open Air Konzert
zum Beispiel, spielen wir die fröhlicheren, tanzbaren Songs.
Ich singe seit 2010 bei «Transurban», einem jazzigen Quartett, und seit
eineinhalb Jahren in der «Generation Jazz Band», die Swing, Blues,
Jazz und Funk spielt. Ausserdem treten der Pianist Philip Mosimann
und ich als Duo auf.
Hat ihr alle eine musikalische Ausbildung gemacht?
Andrea Janser: Angie hat E-Bass studiert, am Winterthurer Institut für
aktuelle Musik, WIAM. Und ich habe, auch an der WIAM, Jazz-Gesang
studiert, und davor «Musik und Bewegung» an der Zürcher Hochschule
der Künste, der ZHdK.
Simon Glauser: Ich hatte in meiner Jugend fünf Jahre lang Gitarrenunterricht
und habe mir dann weitere Fertigkeiten autodidaktisch angeeignet.
In welchem Rahmen gebt ihr die meisten Konzerte?
Andrea Janser: Meistens treten wir an Kulturanlässen auf, zum Beispiel
beim «Kulturkoller» in Winterthur, im Theater Casino Zug, am Hoffest
vom Zürcher Opernhaus, aber auch an privaten oder öffentlichen Festen.
Je öfter wir auftreten, desto mehr wächst und verändert sich unsere
Musik, und das ist toll.
Simone Glauser: Wir machen worauf wir Lust haben, verfolgen keine
Marketingstrategie und schielen nicht auf ein Zielpublikum. Es ist jedenfalls
schön festzustellen, dass unsere Musik bei den Leuten ankommt.
Wer von euch spielt welche Instrumente, und wer singt?
Simon Glauser: Jede von uns spielt mehrere Instrumente. Angie
spielt Bass, Gitarre und singt. Andrea und ich spielen abwechselnd
Gitarre, Piano und zwischendurch auch einmal Bass. Andrea singt,
spielt Mundharmonika und nimmt oft auch ein Perkussionsinstrument
in die Hand. Ich sitze oft am Schlagzeug und singe manchmal
auch. Natürlich hat jede von uns ihr Lieblingsinstrument. Aber
dadurch, dass wir uns abwechseln können, sind wir viel flexibler
beim Arrangieren eines Songs.
Spielt ihr auch in anderen Bands?
Andrea Janser: Angie spielt Gitarre in einer Band namens «Eva».
Und wo hattet ihr bisher am meisten Erfolg
Simon Glauser: Die meisten Erfolge hatten wir eindeutig bei unseren
«Heimspielen» hier in der Region. Das Kino in Freienstein war bei unserer
CD-Taufe bis auf den letzten Platz besetzt, das Café Rorboz war
gerammelt voll, ebenso die Theaterwerkstatt am Märtplatz. Wir haben
die Erfahrung gemacht, dass wir an einem sympathischen Kulturort,
wo die Menschen aufmerksam zuhören, mit unserem Publikum sehr
gut kommunizieren können. In einem Festzelt ist es weit schwieriger,
zu dritt diesen Kontakt herzustellen. Unsere Art Musik eignet sich eben
auch nicht so gut als Backgroundsound.
zaphir.ch / eva-music.ch / andreajanser.ch / transurban.ch / generationjazzband.ch

Foto: Linda Scapin
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Recherche von Demain Topal
Lieblingsmusik der Lernenden

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Illustration: Sara Hänseler

Küche I Pascal, Simon, Noah, Claudio, Isabelle
Kochlehrlinge auf dem Posten
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Für den A la Carte-Abend im Februar dieses Jahres, gingen die Kochlehrlinge
in die Offensive. Claudio hatte die Idee, dass jede/r der fünf Auszubildenden
ein komplettes 3-Gang-Menü zusammenstellen könnte. Zuerst
sollte eine Bestell-Liste erstellt und die Menüs vorbereitet werden, und
bei der Zubereitung am Abend würden die Kochlehrlinge einen der verschiedenen
Aufgabenbereiche übernehmen. Das gesamte Küchenteam
war einverstanden. Unter Anleitung der beiden Ausbildner/innen Andrea
Mathis und Markus Schellenberg, wurden fünf Menüs zubereitet: zwei mit
Fleisch sowie je eines mit Fisch, Geflügel und ein Vegi. Jede/r arbeitete
auf einem Posten: Die Vorspeisen machte der Gardemanger, die Hauptspeisen
der Saucier und der Entremetier, und der Pâtissier besorgte die
Desserts. Der Aufwand sei sehr gross gewesen, sagt Markus Schellenberg,
aber die Lehrlinge seien voll bei der Sache gewesen, und die Gäste
hätten sich begeistert gezeigt.

Menü Pascal
Gratinierte Schwarzwurzelcremesuppe
mit Apfel und Speck
***
Zander mit Kräuter-Sesam-Kruste
mit Merlot-Risotto und Safranfenchel
***
Grand-Manier-Auflauf
21
38.–
Menü Simon
Spinatsalat mit Speck
und Knoblauchbaguette
***
Rumpsteak mit Kräuterbutter
und frittierten Zwiebelringen
Stuffed Potatoes mit Champignons
***
Tiramisu
41.50

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Menü Noah
Winterlicher Chiccoresalat
mit Walnuss, Orange und Rosinen
***
Gebratene Ente mit Honigkruste
Polenta-Spinat-Roulade und Rotkraut
***
Speculatiuscreme auf Birnenfächer
und Glühweinspiegel
37.–
Menü Claudio
Jalapenos mit Frischkäse
auf gemischten Salaten
***
Saisonales Pilzragout
mit Dinkelecken und Preiselbeerbirne
***
Panna Cotta mit Rosensirup
und Kardamon
Kleine Baklavaschnitte
31.50

Fotos: Simone Glauser
Menü Isabelle
Gemüsepapayasalat mit frittierten
Black Tiger Garnelen
und Sweet ‘n‘ Sour Sauce
***
Tagliatelle mit Gemüse
und gebratenen
Lammracks an Kräuterrahmsauce
23
***
Kokosnussglace mit glasierten
Bananen
und Knusper-Flakes
41.50
A la Carte
Stube I Lehrmeister und Lernende Küche
Fein Essen am Märtplatz
In der «Stube», dem Speise- und Kommunikationslokal
des Märtplatz, verwöhnen Andrea Mathis und Markus
Schellenberg einmal im Monat ihre Gäste an den À
la Carte-Abenden. In der Küche arbeiten auch die Lehr-
linge mit, damit sie sehen wie es in einem Restaurant zu
und her geht, und sie bringen auch Menüvorschläge mit
ein. Gemeinsam bereitet das Küchenteam für die Gäste
jeweils drei bis vier verschiedene Vorspeisen, Hauptgänge
und Desserts zu. Über die aktuelle Speisekarte können sie
sich auf unserer Homepage informieren:
www.maertplatz.ch/kultur/a-la-carte/aktuell/
Die weiteren A la Carte-Abende dieses Jahres:
27.06. / 29.8. / 26.9. / 31.10. / 28.11. 2014
jeweils ab 18 Uhr
Ihre Reservationen nehmen wir gerne telefonisch unter
044 865 52 22 entgegen oder per E-Mail:
buero@maertplatz.ch
Märtplatz-Stube:
Othmar Blumer-Strasse 7, 8427 Freienstein
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

portrait
Betriebsunterhalt I Esat Duraku
«Sicherheit hat bei unserer Arbeit einen hohen Stellenwert»
Foto: Fotowerkstatt
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Seit Januar 2013 bietet der Märtplatz die Berufsausbildung
«Fachmann/frau Betriebsunterhalt» an. Esat Duraku (Bild
Mitte) bildet wahre Allrounder aus, die nach ihrer Ausbildung
im Bereich Hausdienst arbeiten können. Andrea Casalini besuchte
Esat Duraku in seiner Werkstatt.
Von Januar bis Mai 2013 war die Werkstatt Betriebsunterhalt
noch in der Märtplatz-Malerwerkstatt integriert. Dann habt ihr
eure eigene Werkstatt an der Othmar-Blumerstrasse in Freienstein
eingerichtet. Worauf habt ihr dabei besonders geachtet?
Wichtig ist vor allem, dass sich die Lernenden hier wohlfühlen,
denn wir sind ja in erster Linie eine Ausbildungsstätte. Deshalb haben
wir in unserer Werkstatt, neben dem Materiallager, der Werkzeugabteilung
und dem Büro, auch eine angenehme Kaffee-Ecke
eingerichtet, wo wir oft zusammensitzen, Gespräche führen oder
Aufträge vorbereiten.
Welche Voraussetzungen sollte ein Lehrling für die Berufsausbildung
mitbringen?
Er oder sie sollte Freude an handwerklicher Arbeit haben, sich gerne
draussen aufhalten und flexibel sein, denn wir arbeiten nicht
immer am selben Ort. Wichtig ist auch, den Kunden gegenüber
freundlich aufzutreten. Nach der Schnupperwoche stellt sich in der
Regel heraus, ob diese Ausbildung für jemanden das Richtige ist.
Wie ich sehe, verfügt ihr über einen umfangreichen Maschinen-
und Werkzeugpark.
Wir arbeiten unter anderem mit Staubsauger, Teppichsprühextrahiermaschine,
Einscheibenmaschine, auch Blocher genannt,
Hochdruckreiniger und Rasenmäher. Bei der Beschaffung eines
neuen Gerätes achten wir immer auf den ökologischen Aspekt. Unsere
Motorsäge, der Laubbläser und die Heckenschere werden zum Beispiel
mit elektrischen Akkus betrieben. So sind sie sehr umwelt- und
auch nachbarschaftsfreundlich. Das Thema Sicherheit hat bei unserer
Arbeit einen hohen Stellenwert. Wer mit Motorsäge und Rasenmäher
umgeht, zieht Metallkappenschuhe an und setzt einen Gehörschutz
auf. Und je nach Arbeit, einen Mund- oder einen Sichtschutz.
Ihr führt offensichtlich sehr unterschiedliche Arbeiten aus. In
welchen Arbeitsbereichen ist ein/e «Fachmann/frau Betriebsunterhalt»
tätig?
Zu den Hauswartarbeiten gehören die Bereiche Reinigung, Gartenbau,
Gebäudeunterhalt sowie die ganze Haustechnik, mit Heizung,
Lüftung, Elektrik und den Sanitäranlagen.
Von wem bekommt ihr eure Aufträge?
Einen grossen Auftrag führen wir für die Blumer Söhne & Cie. aus, der
die ehemalige Spinnerei hier in Freienstein gehört. Dreimal pro Woche
säubern wir Terrassen, Plätze und Wege, leeren Abfallkübel, Aschenbecher
und so weiter. Für den Märtplatz kümmern wir uns um die
Wohnungen der Lernenden. Wir machen allgemeine Reparaturen, und
wenn jemand auszieht, ein Protokoll allfälliger Schäden, die wir dann
selber beheben oder an Fachleute weiterleiten. In den Märtplatz-Werkstätten
erledigen wir viele kleinere Arbeiten, wie Fensterreinigung oder
Lampen montieren und werden auch bei Umzügen und Renovationen
beigezogen.
Können die Lernenden hier in der Umgebung in allen Bereichen
arbeiten, die für ihre Berufsausbildung vorgesehen sind?
Es fehlen uns schon ein paar Übungsmöglichkeiten. Die Pflege von
Grünflächen kommt ein wenig zu kurz. Zurzeit gestalten wir beim

Foto: Linda Scapin
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Nähatelier einen neuen Garten und pflegen die Umgebung einer
Liegenschaft, wo einige Lernende wohnen. Wenn der Umbau auf
dem Fabrikareal abgeschlossen ist, hoffen wir, eine grössere Fläche
bearbeiten zu können. Interne Aufträge sind für uns wichtig,
weil die Lernenden einerseits ein anderes Arbeitstempo haben,
und andererseits müssen wir nicht gewinnorientiert arbeiten.
Wenn wir Aufträge von aussen annehmen, dann meist von Leuten,
die den Märtplatz schon kennen, so können wir die Arbeit selber
einteilen. Übrigens arbeite ich mit einigen ausgelernten Hauswarten
zusammen, bei denen die Lernenden später einmal ein Praktikum
machen können.
Was für Lehrabschlüsse können die Lernenden machen?
Einer der Lernenden absolviert zurzeit die zweijährige Anlehre zum
«Hauswartmitarbeiter», welche mit einem individuellen Abschluss,
dem sogenannten «Augenschein» endet. Der zweite Lehrling
macht momentan bei uns in einer Vorlehre. Er wird voraussichtlich
im August 2014 seine dreijährige Ausbildung als «Fachmann
Betriebsunterhalt EFZ» beginnen. Eine weitere Möglichkeit ist die
zweijährige Ausbildung «Hauswart/in», die vor allem als Umschulung
gedacht ist, beispielsweise für Berufsleute die sich nach einem
Unfall neu orientieren wollen. Ab 2015 wird neu die Attestlehre
«Unterhaltspraktiker EBA» eingeführt. Bei allen Ausbildungen
ist der Besuch der Berufsschule vorgeschrieben, und die Lehrabschlussprüfung
erfolgt nach einem Qualifikationsverfahren, ähnlich
wie bei einem EFZ-Abschluss.
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Welche Berufsaussichten hat ein Lehrling nach Abschluss der
Ausbildung?
Dazu muss ich zuerst erwähnen, dass der Beruf «Fachmann/frau
Betriebsunterhalt» zwei Schwerpunkte hat: Am Märtplatz bilden
wir Lernende im Bereich Hausdienst aus. Das andere Gebiet,
der Werkdienst, umfasst Entsorgung und Strassenunterhalt. Ein
Lernender, der bei uns seine Abschlussprüfung erfolgreich abschliesst,
hat sehr gute Berufsaussichten. Er oder sie kann in einem
Schulhaus, bei einer Gemeinde oder einer privaten Liegenschaft
arbeiten. Es gibt auch Hauswartfirmen, die ausschliesslich
externe Aufträge ausführen. Ein Hauswart hat sehr gute Chancen,
sein eigenes Geschäft zu eröffnen, denn dafür sind keine grossen
Investitionen notwendig.
Illustration: Sara Hänseler
Tipps vom Fachmann:
Kaugummis vom Sofa oder Teppich entfernen:
Falls Sie nicht über einen «Kältespray» verfügen, hilft hier ein einfacher
Trick: Legen Sie einen mit Eis gefüllten Plastikbeutel auf den Kaugummifleck.
Durch die Kälte wird die klebrige Masse hart, so dass sie zerbröselt
und mit einem Löffel abgehoben werden kann.

Stützunterricht l Ursula Bandi
«Es müsste noch viel mehr Orte wie den Märtplatz geben.»
Foto: Heidi Arens
1998 begann Ursula Bandi, Lehrlinge am Märtplatz in den
Fächern Deutsch und Allgemeinbildung zu unterrichten und zu
unterstützen. Die Germanistin und Historikerin wird diesen Sommer
ihr Engagement am Märtplatz beenden. Im Gespräch mit
Andrea Casalini blickt sie auf eine erfolgreiche, bewegte Karriere
zurück.
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In Kontakt mit dem Märtplatz kam Ursula Bandi erstmals durch ihren
damaligen Freund und heutigen Ehemann Jürg Bingler. Er arbeitete
von 1991 bis 2012 als Journalisten-Ausbildner am Märtplatz sowie
als Redaktor bei Radio DRS in Bern. Ursula Bandis ersten drei Lernenden
absolvierten damals eine Hauspflegeausbildung. Nachdem
diese am Märtplatz nicht mehr angeboten wurde, machte Ursula Bandi
eine «Märtplatz-Pause» und kam 2009 zurück, um Lernenden aus
anderen Werkstätten «Erweitertes Deutsch» beizubringen. Gemeinsam
wurden Aufgaben aus dem Berufsschulunterricht angeschaut,
Texte gelesen, geschrieben oder zusammengefasst. Auch das Thema
eidgenössische Wahlen und Abstimmungen, das Verfassen eines
Briefs an die Behörden oder das genaue Lesen eines Stelleninserates
waren Teil des Unterrichts. «Es sollten möglichst handfeste Arbeiten
sein, die den Lernenden im späteren Berufsleben nützlich sein werden»,
erklärt Ursula Bandi. Sie half den Lehrlingen ausserdem bei den
Vertiefungsarbeiten für die Berufsschule. Manchmal betreute sie bis
zu fünf Lernende gleichzeitig.
Kurse für Blinde und Sehbehinderte
Über den Märtplatz lernte sie das Atelier A in Schaffhausen kennen,
wo ebenfalls junge Menschen Berufslehren machen. Vor rund zehn
Jahren begann sie, ähnlich wie am Märtplatz, Lernenden aus den
Berufen Fotograf/in und Betriebspraktiker/in einen Tag pro Woche

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Stützunterricht zu geben. Mit der Zeit kamen im Atelier A auch noch
Lernende aus der Küche und der Schuhmacherei hinzu. «1986 war ich
in den Blinden- und Sehbehindertenverband gerutscht», erzählt Ursula
Bandi. Ihr Auftrag bestand beispielsweise aus einem oder zwei wöchigen
Kursen in deutscher Literatur und Geschichte oder der Leitung von
Ferienwochen für Senioren. An ihren Abgang vor einigen Jahren erinnert
sie sich nur ungern. Plötzlich sei sie nicht mehr angefragt worden.
Später habe sie gehört, dass Kursverantwortliche, die das Pensionsalter
erreicht hätten, nicht weiter beschäftigt würden. Nichts desto trotz
organisierte sie weiterhin Kurse für Blinde und Sehbehinderte, einfach
auf privater Basis. Gleichzeitig war sie im Fach Deutsch als Examinatorin
bei der Eidgenössischen Matur sowie immer noch als Expertin bei
der Gym-Matur in Neuenburg tätig.
Nie um eine Stelle beworben
«Insgesamt gesehen, habe ich eigentlich nie eine unbefristete Anstellung
gehabt», fasst Ursula Bandi rückblickend zusammen. Manchmal
arbeitete sie als Hilfslehrerin und hatte Stellvertretungen an verschiedenen
Schulen. Um eine Stelle musste sie sich nie bewerben, denn
sie wurde stets angefragt. 1976 heiratete sie und zog nach Italien. Das
neue Leben gelang dann aber nicht, und Ursula Bandi kehrte in die
Schweiz zurück. In Italien hatte sie ausschliesslich in der Landessprache
kommuniziert und war so noch besser in der Lage, wieder Italienischkurse
zu geben, so wie sie es früher schon gemacht hatte. 1996
bis 2003 war sie erstmals an Deutschkursen für fremdsprachige Menschen
beteiligt. Später erweiterte sie ihre Französischkenntnisse. «Ich
musste gewisse Aversionen überwinden, die sich seinerzeit im Gymnasium
angestaut hatten», erinnert sie sich. Mit 22 hatte sie sich den
langgehegten Traum, einmal richtig in den Norden zu reisen, erfüllt.
Dank eines Kontaktes über eine Schulfreundin landete sie auf einem
kleinen Bauernhof, wo sie einen Sommer lang zwei Kleinkinder hütete,
das Land erkundete und dabei – wen wundert es? – die norwegische
Sprache erlernte. Anschliessend absolvierte sie in Hamburg zwei Semester
an der Universität.
schmunzelnd anmerkt. Oft arbeitete Ursula Bandi während ihrer
Studienzeit als Stellvertreterin, manchmal gleich 17 Wochen am
Stück, da junge Lehrer damals als Offiziere in der Armee sehr gefragt
waren.
Ihr Engagement endet diesen Sommer
Im Sommer 2014 beendet Ursula Bandi ihre Tätigkeit am Märtplatz.
Einer ihrer «Märtplatz-Schüler» wird im Sommer seine Ausbildung
abschliessen, und zwei weitere haben erst kürzlich ihre Lehre angefangen.
«So wird sicher niemand zu kurz kommen», erklärt sie.
Ihre Zeit am Märtplatz habe sie sehr genossen, fasst Ursula Bandi
zusammen. Den Kontakt mit jungen Lernenden empfand sie stets
als ausserordentlich bereichernd und horizonterweiternd: «Die
Zusammenarbeit mit Menschen, die eine praktische Ausbildung
machen, war für mich eine willkommene Abwechslung, auch zu
der eher kopflastigen Arbeit mit meinen anderen Schülerinnen und
Schülern». Die schwierigen Biografien einiger Lernenden haben sie
oft sehr beeindruckt. Mit manchen Lernenden hat sie drei bis vier
Jahre lang zusammengearbeitet, konnte beobachten, wie sich die
jungen Menschen entwickeln, wie sich ihnen immer wieder kleine
Türen öffneten. «Das hat mich immer ausserordentlich gefreut».
Klar sei nicht immer alles problemlos verlaufen, aber das Positive
überwiege eindeutig. «Mir gefiel es von Anfang an sehr, dass es
am Märtplatz kein «Man macht es so» oder «Man hat das immer so
gemacht» gibt, sondern dass immer versucht wird, für jede und jeden
eine spezielle Lösung zu finden». Das bedeute zwar jedes Mal
einen grossen Aufwand, stellt Ursula Bandi fest, aber: «Es müsste
noch viel mehr Orte wie den Märtplatz geben.»
Doch noch Lehrerin geworden
Ursula Bandi erblickte 1944, dreieinhalb Jahre vor ihrer einzigen
Schwester, das Licht der Welt. Sie wuchs in Burgdorf auf, besuchte
nach der Primar- und Sekundarschule das Gymnasium bis zur Matur
– mit Italienisch statt Englisch – und studierte anschliessend in Bern
und Hamburg Deutsch und Geschichte. Ihre Mutter, die leider seinerzeit
nach der Handelsmatur in Zürich nicht beliebig weiter studieren konnte,
da dieser Abschluss damals nicht eidgenössisch anerkannt war, hatte
bis zu ihrer Hochzeit als Sekretärin gearbeitet. Ursulas Vater war Gymnasiallehrer
für Italienisch und Französisch, deshalb sahen viele Leute
auch sie als künftige Italienischlehrerin. Davon wollte Ursula Bandi damals
aber nichts wissen – obwohl sie Jahre später dann doch noch in
Burgdorf und Solothurn Italienisch unterrichten sollte. Lehrerin, wenn
auch ohne Patent, wurde sie dann trotzdem, allerdings in den Fächern
Geschichte und Deutsch. Ihr Studium dauerte ziemlich lange, denn sie
arbeitete zwischendurch immer wieder als Kursleiterin und Lehrerin,
was sie damals weit mehr interessierte. Ursula Bandi unterrichtete an
Sekundar- und Berufsschulen, Lehrerseminaren und Gymnasien in den
Kantonen Bern, Solothurn und St. Gallen. Sie erteilte auch Unterricht
in Latein, Französisch und Geografie, meist aber in Fächern, die mit
Sprachen zu tun haben, «Mit all däm schöngeischtige Züg äbe», wie sie

Wir verabschieden...
Keramikwerkstatt l René Fuchs
news
Foto: Fotowerkstatt
Nach 13 Jahren verlässt René Fuchs den Märtplatz. Als Lehrmeister
bildete er Lehrlinge im Bereich Keramik sowie angehende Tonbearbeiter/innen
aus, zudem unterstützte er die «Bildhauer/innen
Fachrichtung Keramik» in ihrer Berufslehre. Während dieser Zeit
hat sich auf dem Gebiet der Keramikherstellung sehr viel verändert.
In der Folge schloss der gelernte Töpfer vor drei Jahren noch
die Ausbildung als Keramiker ab. René Fuchs entwickelte und
produzierte eigene Keramkikprodukte. Er konnte er den Lernenden
in der Keramikwerkstatt sogar zeigen, wie sie Glasuren selber
herstellen können. René Fuchs wird in Schaffhausen das Projekt
«Fürzüg» lancieren, ein neues Zentrum für Keramik. Beim «Fürzüg»
können freischaffende Keramiker/innen und zu integrierende junge
Berufsleute eine gemeinsame Infrastruktur (Aterliergemeinschaft)
für Produktion, Ausstellung, Verkaufsladen, Schulung, Materialeinkauf
und Vertrieb nutzen. Wir wünschen René für seine Zukunft viel
Erfolg und alle Gute.
IT-Werkstatt l René Bachmann
Neuer Lehrmeister
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Aufgewachsen in Schwamendingen und Embrach, machte René
Bachmann eine Berufslehre als Mechaniker. Nach der Lehrabschlussprüfung
arbeitete er noch ein Jahr im Lehrbetrieb und bereiste dann
sieben Monate lang die USA. Zurück in der Schweiz, arbeitete er als
Betriebsmechaniker, solange, bis er sich eine achtmonatige Weltreise
leisten konnte. Anschliessend fand René Bachmann beim Reiseveranstalter
Kuoni, als Quereinsteiger via Operating, eine Stelle in der
Informatik. 1985 nutzte er die Möglichkeit, einen Lehrgang als Analytiker-Programmierer
zu absolvieren. Nach acht Jahren bei Kuoni, wechselte
er zur ehemaligen Schweizerischen Kranken- und Unfallversicherung
KfW in Winterthur. Vom IT-Entwickler stieg er zum Teamleiter auf,
wurde Abteilungsleiter, dann Projektleiter, bis er schliesslich die ganze
Informatikabteilung führte. Die KfW war inzwischen von der Winterthur
Versicherung übernommen worden, welche bald darauf an Sanitas
verkauft wurde. Nach 22 Jahren in der Krankerversicherungsbranche,
wechselte René Bachmann zur Vitadata AG. Der Vater von zwei inzwischen
erwachsenen Kindern war von 2006 bis 2014 Mitglied der Embracher
Sozialbehörde und präsidiert seit Mai dieses Jahres die Embracher
reformierte Kirchenpflege. Ausserdem spielt René Bachmann im
Embracher Musikverein Harmonie, wo er früher auch Jungmusikanten
unterrichtete. Zu seiner neuen Stelle als Ausbildner der IT-Praktiker/
innen am Märtplatz, kam er durch ein entsprechendes Inserat, das ihn
neugierig machte. Anfang Mai dieses Jahres begann René Bachmann,
im neu renovierten Hochbau der Firma Blumer Söhne & Cie AG in Freienstein,
seine neue Werkstatt einzurichten.
Foto: Fotowerkstatt

freunde des märtplatz
Gemeinsame Geschichte verbindet
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Foto: Simone Glauser
Jean-Jacques und Ilse Blumer kennen den Märtplatz fast seit
Gründungszeiten. Als damaliger Fabrikdirektor der Baumwollspinnerei
in Freienstein, war Jean-Jacques Blumer einer der
ersten Vermieter des Märtplatz. Heute sind alle Werkstätten in
der ehemaligen Fabrik beheimatet.
Angefangen hat alles mit leer stehenden Büroräumen und zugehörigen
Toiletten in einem Haus oberhalb der Schreinerei auf dem
Areal der Spinnerei Blumer in Freienstein. Der Märtplatzgründer
Jürg Jegge erkundigte sich bei Jean-Jacques Blumer im Jahre
1986, ob der Märtplatz eventuell jene Räumlichkeiten mieten
könne für kleine kulturelle Veranstaltungen. «Ich war skeptisch zu
Beginn», sagt Jean-Jacques Blumer. Er liess sich dennoch überzeugen.
Jürg Jegge erklärte ihm, was für ihn Kultur bedeute, dass
man Menschen intensiv und sorgfältig pflegen müsse, wie man
auch Reben pflege. Und zur Menschenpflege gehöre eben auch
Kulturpflege. «Ich habe es nicht an die grosse Glocke gehängt,
dass ich die Räume vermietet hatte», erinnert sich Jean-Jacques
Blumer, der ab 1982 die Geschäftsführung der Blumer Söhne &
Cie AG innehatte und bis im Jahre 2000 Mitglied der Geschäftsleitung
war.
Jean-Jacques Blumer war bereits vor 1966 für die Firma tätig, sein
Hauptarbeitsgebiet waren der Kauf und Verkauf von Rohstoffen.
Um die Baumwollproduzenten kennen zu lernen und die Handelsbeziehungen
zu intensivieren, verbrachte er 1966 zusammen mit
seiner Frau Ilse Blumer ein Jahr in den USA, arbeitete unter anderem
in Calexiko Kalifornien, Texas, Washington und New York. Bereits
die Reise mit dem Passagierschiff von Rotterdam über Southhampton,
Curaçao, Panamakanal und Acapulco nach Los Angeles war ein grosses
Erlebnis, ein Sturm in der Biscaya inklusive. Ein Flug in die USA
kam nicht in Frage, Ilse Blumer war damals schwanger, ihr erstes Kind,
Sohn Jean-Marc, kam in den USA zur Welt, das zweite, Tochter Caroline,
wurde in der Schweiz geboren. Jean-Jacques Blumer knüpfte
wertvolle Kontakte zu den Baumwollproduzenten, die für seine Arbeit
in der Baumwollspinnerei in Freienstein von zentraler Bedeutung waren.
Clubabend als «Eisbrecher»
Mitte der 1980er Jahre liess die Firma den grossen Sandsteinbau renovieren,
den zweithöchsten Bau auf dem Areal. Der Märtplatz konnte
dort den zweiten Stock mieten, wo fortan die kulturellen Anlässe
stattfanden und das Fotoatelier eingerichtet war. Auch bekamen
Jean-Jacques und Ilse Blumer Einladungen zu Kulturveranstaltungen,
die sie öfters besuchten. Und Jürg Jegge lud den Fabrikdirektor zu
einem sogenannten Clubabend ein, wo spezielle Gäste von den Lehrlingen
befragt wurden und an denen das Küchenteam ein feines Menü
kochte. Das Echo auf Seiten des Märtplatzes war unerwartet, wie sich
Jean-Jacques Blumer mit einem Lachen erinnert: Sie hätten gar nicht
gewusst, dass ein Fabrikdirektor so offen und nett sein könne, meinten
die Lehrlinge. Von diesem Tag an war das Eis gebrochen. «Jean-Jacques
schwärmte manchmal richtiggehend von Jürgs Ideen», sagt Ilse
Blumer, «und die Veranstaltungen haben wir sehr gerne besucht. Auch
haben wir den offenen, direkten Kontakt und die Diskussionen ge-

Foto: Fotowerkstatt
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schätzt.» Der Märtplatz mietete immer mehr Räumlichkeiten auf
dem Areal, die Töpferei und die Theaterwerkstatt kamen hinzu,
später wurde der Dachstock ausgebaut, wo zuerst die Schneiderei
eingerichtet wurde und später das Büroteam einzog. Zuerst dezentral
organisiert, sind heute alle zehn Werkstätten auf dem Areal der
ehemaligen Spinnerei zuhause.
Schliessung und Vermittlung
Im Jahre 1990 wurde die Produktion der Baumwoll-Spinnerei eingestellt,
vor der Schliessung fotografierten die Fotografen noch
einige Angestellte in schwarz-weiss, deren Aufnahmen dann ausgestellt
wurden. Der Entscheid, die Fabrik zu schliessen, fällte der
Verwaltungsrat der Firma im Jahre 1989, bis zur vollkommenden
Stilllegung war es Mitte 1990. «Man hatte gesehen, dass es für
eine erfolgreiche Zukunft nur noch eine Chance gibt: alles vollständig
zu automatisieren», erklärt Jean-Jacques Blumer, der an der
Hochschule St. Gallen Betriebswirtschaft studiert hatte. Mit der
Erhaltung der Produktion hätte es statt damals 100 Mitarbeitern
nur noch deren 20 gebraucht. Der Verwaltungsrat entschied sich
gegen die Weiterführung, trotz dem Umstand, dass in den Jahren
1986 bis 1989 noch viel Geld in den Produktionsablauf investiert
worden war. «Ich musste den Schliessungs-Entscheid umsetzen.
Wir waren zu Beginn etwas ratlos», erinnert sich Jean-Jacques
Blumer. Eine Weiterführung wäre technisch zwar möglich gewesen,
aber auch etwas unsinnig: «Wir hätten nochmals viel Geld investieren
und gleichzeitig Leute entlassen müssen. Uns lag aber
am meisten an den Menschen, an unseren Mitarbeitern, wir hatten
gute Beziehungen zu ihnen.» So war der Entscheid für den Geschäftsführer
irgendwie logisch, wenn auch schwierig in der Durchführung.
«Zum Glück war damals die Arbeitsmarktlage gut, und es
gab gute Chancen für die Belegschaft, einen neuen Job zu finden.»
Ausserdem standen aus der bereits 1919 durch die Firmeninhaber
errichteten Stiftung für Personalfürsorge die nötigen Mittel bereit, um
für alle Mitarbeiter grosszügige Abgangsentschädigungen auszurichten.
Jean-Jacques Blumer machte es sich selbst zur Aufgabe, bei der
Suche nach neuen Arbeitsstellen zu helfen. «Mein Büro war über zwei
Jahre hinweg auch ein Vermittlungsbüro.» «Dieses Vermittlungsbüro
wurde von den Angestellten sehr geschätzt», erinnert sich Ilse Blumer,
die eine Bankausbildung gemacht hatte und in der Administration Arbeiten
übernahm. Ihr Mann führte noch alle Aufträge zu Ende, zahlte
die Löhne und beglich alle ausstehenden Zahlungen wie Rechnungen
von Handwerkern oder von Rohstoffhändlern.
Geduld und Präsenzwillen
Für den Märtplatz habe er in dieser Zeit nicht so viel Zeit gehabt. Man
traf sich ab und zu im Treppenhaus, trotzdem entwickelte sich die
Freundschaft zu Jürg Jegge und dem Märtplatz weiter. «Jürg hatte eine
unglaubliche Geduld und einen Präsenzwillen. Je schwieriger ein Jugendlicher
war, desto mehr Zeit hatte er. Und er war praktisch zu jeder
Tages- und Nachtzeit erreichbar.»
Nach wie vor besuchen Jean-Jacques und Ilse Blumer kulturelle Veranstaltungen
und unterstützen jene Institution finanziell, die eine solch
lange gemeinsame Geschichte mit der Fabrik hat und zu der eine gute
Freundschaft besteht. «Wir sind sehr froh, dass es auch nach der
Pensionierung von Jürg mit gutem Geist weitergeht. Die Zielsetzung
ist dieselbe geblieben, das Schwergewicht liegt in der Arbeit und der
Begleitung der jungen Menschen», sagt Jean-Jacques Blumer. Und am
Märtplatz seien immer noch Menschen, die er und seine Frau kennen
und mit denen sie sich gerne treffen.
Andrea Sailer

«Jeder soll eine Chance erhalten»
freunde des märtplatz
Über Freunde haben Alfredo und Erna Oss den Märtplatz kennen gelernt. Die
Kulturveranstaltungen haben es ihnen besonders angetan.
Zusammen mit Vre Neff und Theo Schneider aus Rorbas besuchten Alfredo und Erna
Oss vor rund 40 Jahren das Castel Pergine im Trentino. Mit jenem Rorbaser Paar,
das später eng mit dem Märtplatz verbunden war. Vre Neff führte zu Anfangszeiten
das Sekretariat der Stiftung Märtplatz, Theo Schneider war 1985 der erste Stiftungsratspräsident.
Alfredo und Erna Oss besuchten auf Empfehlung ihrer Freunde schon in den Anfangszeiten
kulturelle Veranstaltungen am Märtplatz, nahmen ab und zu einen Lehrling
nach Zürich mit, wenn er oder sie in die Stadt zurück musste. Auch traf man sich
manchmal privat in Zürich. Zum Märtplatzgründer Jürg Jegge entwickelte sich eine
Freundschaft, die über die Jahre hinweg Bestand hatte. Die Familie Oss unterstützt
die Stiftung ideell und auch finanziell und hilft damit, Projekte zu realisieren.
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Erna Oss, die in Rorbas aufgewachsen ist, hörte manchmal sonderbare Dinge über
diesen Märtplatz mit den «schrägen» Leuten. «Man sollte sich darum kümmern, Informationen
über die Stiftung Märtplatz zu kriegen und nicht gleich eine Wertung
machen», fand Alfredo Oss, der zusammen mit seiner Frau auch manchmal Leute
aus dem Dorf motivierte, sich selbst ein Bild zu machen und ein Konzert oder eine
Theatervorstellung zu besuchen.
Alfredo und Erna Oss war die Philosophie des Märtplatz sympathisch. «Ich finde
es etwas sehr Positives, wenn die Menschen eine Ausbildung machen können. Jeder
soll eine Chance erhalten, seinen Lebensunterhalt später selbst bestreiten zu
können.» Ob jemand dies nun zu 80 oder zu 100 Prozent hinkriege, sei nicht das
Wichtigste.
Auch in der Firma setzte sich Alfredo Oss für Menschen mit schwierigen Biografien,
öfters mit Migrationshintergrund, ein: «Wir wollten jenen Lehrlingen eine Chance bieten,
die kein Glück auf dem Arbeitsmarkt hatten». Dies sei oft mit einem zusätzlichen
Aufwand verbunden gewesen, habe sich aber gelohnt.
Heute wohnen Alfredo und Erna Oss einen Teil des Jahres in Italien und besuchen ihre
gebürtigen Rorbaser Freunde im Castel Pergine, das Vre Neff und Theo Schneider als
Hotel und Restaurant seit 20 Jahren führen. Und wenn Alfredo und Erna Oss in der
Schweiz sind, besuchen sie bis heute Kulturveranstaltungen am Märtplatz.
Andrea Sailer

ückschau
Gian Rupf und Hans Hassler
SEZ NER
6.5.2014
Das Älplerleben ist kein Zuckerschlecken. Das
weiss spätestens seit Arno Camenischs Buch «Sez
Ner» jeder seiner Leser. Der Schauspieler Gian Rupf
und der Musiker Hans Hassler verlegen die Alp auf
die Theaterbühne. Die beiden Bündner bringen Romantik
und die bitterkalten Alltagserfahrungen der
Älpler und Hirten zum Klingen.
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Theater Ariane
VALERIA UND IHRE VÖGEL
9.4.2014
In Wahrheit ist Valerias Geschichte eine Liebesgeschichte von der
Suche nach der Liebe jenseits des Todes. Ein erhabenes Drama. Aber
sie hatte das Pech, dass ihr Schicksal einem Autor in die Hände fiel,
der eine starke Neigung zu Humor pflegt und einen gewaltigen Groll
gegen Politik hegt. Somit wandelte sich das Drama in eine Komödie
und Valerias Suche nahm krimihafte Züge an.
Foto: Linda Scapin
Foto: Simone Glauser

Foto: Fotowerkstatt
Krähenbühl & Co
Die Bedürfnisse der Pflanzen
23.1.2014
Sebastians Grossmutter Silvia beginnt sich in den letzten Jahren ihres Lebens
plötzlich zu verändern, sie wird heiterer aber auch vergesslicher. Das Bild, das Sebastian
von ihr hat, beginnt sich langsam zu verschieben. Nach ihrem Tod entdeckt
er, dass sie ihr Leben umfangreich dokumentiert hat. Aus zahlreichen Tagebüchern,
Briefen, akribischen Protokollen über geleistete Gartenarbeit, entsteht ein Theaterabend,
handgebunden, säuberlich beschriftet und etikettiert.
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theater katerland / bravebühne
DIE VERSCHWUNDENEN
6.3.2014
Das Stück spielt in Argentinien. 1976 ergreift das
Militär die Macht. Oppositionelle verschwinden,
werden gefoltert und ermordet. Zwölf Jahre später
hört ein vierzehnjähriger Junge, aufgewachsen
in einem vornehmen Villenviertel der Stadt
Buenos Aires, plötzlich auf zu sprechen – vielleicht
weil Unfassbares keine Worte findet. Als er
im Fernsehen einen Grossvater sieht, der seinen
Enkel sucht, muss er plötzlich erkennen, dass der
Junge, dessen Bild der alte Mann mit sich herum
trägt – er selber ist...
Grafik: Sara Hänseler

Foto: Manuel Bellini
vorschau
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Stiftung Märtplatz I Blumer-Areal
ENTENRENNEN 2014
5.7.2014
Seit 2002 organisiert der Märtplatz jedes Jahr das unvergleichliche
Entenrennen. Am 5. Juli treffen sich auf dem BSC Fabrikareal in
Freienstein wieder Alt und Jung zu einem gemütlichen Plausch mit vielen
Attraktionen. Im Mittelpunkt steht das Gummientli-Rennen für Kinder,
Jugendliche und Junggebliebene. Es gibt jeweils vier Wettbewerbe: für
«normale» Gummi-Enten, «Eigenbau-Enten», für «Selbstschwimmer/
innen» und schliesslich noch ein Nachtrennen. Zum Rahmenprogramm
gehört stets eine Live-Band. Bei den früheren Entenrennen gab es zum
Beispiel Theateraufführungen, Openair-Filme, Tischfussball, Pingpong,
Entli-Fischen, Sumo-Ringen, einen «Wagenpark für Kinder», eine Holzkegelbahn,
eine Feuershow und vieles mehr. Die Festwirtschaft bietet
jeweils Getränke, Kuchen, Glace, Spezialitäten und Gerichte aus der
Märtplatz-Küche an. Als offizielles Zahlungsmittel auf dem Festareal
gilt übrigens der «Ent», eine Währung, deren nominaler Wechselkurs
zum Schweizer Franken seit elf Jahren unverändert bei 1:1 steht.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch am 5. Juli in Freienstein!

Wir danken herzlich...
Erich Adamek
Ilse und Jean-Jacques Blumer
Dr. Hans-Heinrich Coninx
Urs Doerig
Roberto Domeniconi
Dr. med. Markus Flepp
Josef Hildbrand
Kurt und Rita Huwyler
Ruedi Jenny
Daniela und Kurt Krummenacher
Ruth J. Müller
Dr. Ulrich Münch
Elly Kuhn
Alfredo Oss
Pierre Yves Preisig
Valerie und Josef Regli-Meyer
Ref. Kirchgemeinde Adliswil
Kath. Pfarramt St. Petrus Embrach
Evang. Ref. Kirchgemeinde Rorbas
Röm.-Kath. Kirchgemeinde Allerheiligen Zürich
Kirchgemeinde Grossmünster Zürich
Röm.-Kath. Kirchgemeinde Zürich-St. Gallus
Ruth Bernet-Engeli Stiftung
Stadt Bülach
Chrischona-Gemeinde
Holzpunkt AG
Die Stiftung pi
... und all den vielen weiteren Spenderinnen und Spendern,
die uns zwischen November und Mai 2014 regelmässige,
unregelmässige und einmalige Beiträge haben zukommen
lassen – kleine, grössere oder ganz grosse. Mit Ihrem Geld
tragen sie ganz wesentlich dazu bei, den Lernenden am
Märtplatz optimale Berufsausbildungen zu ermöglichen.
Der Märtplatz besitzt das Gütesiegel ZEWO, der
«Schweizerischen Zertifizierungsstelle für gemeinnützige
Spenden sammelnde Organisationen»
herzliches dankeschön
Impressum
Juni 2014/Nr.20
Herausgeber:
Stiftung Märtplatz, Solarweg 1, Postfach, 8427 Freienstein
Telefon: 044 865 52 22, Fax: 044 865 52 91
buero@maertplatz.ch, www.maertplatz.ch
Post: 84-1660-2 / CH46 0900 0000 8400 1660 2
Raiffeisenbank Schaffhausen: CH77 8134 4000 0081 9848 8
Redaktion:
Märtplatz-Medienwerkstatt
Othmar-Blumer Strasse 1
8427 Freienstein
Telefon: 044 881 75 15
journalisten@maertplatz.ch
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Texte:
Andrea Casalini, Ausbildner
Andrea Sailer, David Spuler und Kuno Stürzinger
Layout:
Märtplatz-Medienwerkstatt: Luzia Buchmann, Ausbildnerin
Fotos:
Märtplatz-Fotowerkstatt: Alexander Scheidegger, Linda Scapin,
Manuel Bellini, Nadine Bremer
Ausbildner/innen: Heidi Arens, Moritz Hager und Simone Glauser
Illustrationen:
Märtplatz-Medienwerkstatt: Sara Hänseler
Titelbild:
Foto und Text: Alexander Scheidegger, Typografie: Eva Keusch
Druck:
Medico Druck, 8424 Embrach

I‘ve got a secret.
It‘s on the tip of my tongue,
It‘s on the back of my lungs.
And I‘m going to keep it
I know something you don‘t know.