altes haus in neuem glanz0 6 - Richner

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Richner – Wir verstehen bauende Menschen. WISSEN 25 01_ _02 D i e ei g en e  K ü c h e o p t i m a l  eingerichtet 03_ _04 Aufbewahrung = Kühlschrank Nehmen wir also zuerst die Aufbewahrung der Lebensmittel unter die Lupe. Die modernen Kühl- und Gefrierschränke sind als Einzel- oder Einbaugeräte erhältlich. Es lohnt sich – nicht nur der Umwelt, sondern auch dem Portemonnaie zuliebe – ein Modell zu kaufen, das die Energieetikette A++ trägt: Der Stromverbrauch ist halb so gross wie bei einem Gerät der Energieklasse A. Das ‚Innenleben’ dieser modernen Geräte ist auf die Bedürfnisse unserer Zeit abgestimmt. Herausnehmbare oder höhenverstellbare Ablagen und Fächer, selbst in der Tür-Innenseite, sorgen dafür, dass der Platz optimal ausgenützt werden kann. Vorbereiten = Rüst- und Spülplatz Für das Zubereiten der Speisen ist genügend Bewegungsfreiheit ein Muss. Wer eine Küche mit Kochinsel besitzt, darf sich glücklich schätzen. Denn hier ist es einfacher, Übersicht über die verschiedenen Schritte der Menüzuberei- tung zu wahren. Ansonsten gilt: Alles wegräumen, was nicht unmittelbar gebraucht wird. Allerdings verfügen die meisten Küchenmodelle mittlerweile über eine grosszügige Ablagefläche neben der Spüle. Von Bedeutung ist zudem eine optimale Ausleuchtung. Denn, beim Kochen wird mit nicht ungefährlichen Werkzeugen hantiert. Verarbeitung = Kochen, Backen, Garen Die Kochstelle hat sich, wie erwähnt, enorm verändert. Welchen Typ man wählt, hängt von den eigenen Vorlieben und der professionellen Beratung ab, die man hierzu unbedingt beiziehen sollte. Im Vormarsch ist Kochen auf Glaskeramik oder mit Induktion. Während sich unter der Glaskeramik-Abdeckung verschiedene ‚Heizmöglichkeiten’, wie Halogen oder elektrische Kochfelder, verbergen, wird bei der Induktionsvariante die Hitze mittels elektromagnetischer Felder erzeugt, welche direkt auf den Pfannenboden wirken. Für das Garen von Gemüse und das Braten von Fleisch empfehlen sich programmierbare Kombi-High-Tech-Geräte, die diskret in die Schrankfront eingebaut werden oder unter dem Herd Platz finden. Die Bedienung ist benutzerfreundlich, und Temperatur und Dauer können so eingestellt werden, dass sich der Koch, die Köchin, zwischenzeitlich sorglos anderem widmen kann. Aufräumen = Geschirrspüler und Auszugsschrank Wer keinen Geschirrspüler in der Küche stehen hat, dem graust oft schon während des Essens vor dem Abräumen des Tisches. Doch wie Kühlschränke sind Spülmaschinen in verschiedenen Grössen erhältlich und finden auch in kleinen Küchen Platz. Sie sind ökologisch und auf Energieeffizienz bedacht. Es ist mittlerweile so, dass der Wasser- und Stromverbrauch beim Abwaschen von Hand höher ist, als wenn die Maschine die Arbeit übernimmt. Ratsam ist auch hier die fachkundige Beratung durch den Spezialisten. Das saubere Geschirr und die nicht mehr benötigten Lebensmittel werden wieder an ihrem Ort verstaut. Praktisch sind hierfür Auszugschränke und Schubkästen mit Vollauszügen, die sich mittels spezieller Dämpfungstechnik sanft und leise schliessen. Weisen die Möbel zudem eine integrierte Innenbeleuchtung auf, vereinfacht sich das Verstauen von Tellern und Gläsern erheblich. Vitrinen, die mit einer LED-Innenbeleuchtung ausgestattet sind, tauchen zudem den Wohnraum abends in ein schönes, atmosphärisches Licht. Die Wahl der Beleuchtung – ein kluger Mix aus funktionalem Licht und Stimmungslicht – und der Möbel, die mit dem übrigen Interieur harmonieren sowie des dazu passenden Bodenbelags, tragen viel dazu bei, dass der funktionale Charakter der Küche in den Hintergrund tritt, und sie zu einem beliebten Aufenthaltsort für Familie und Gäste macht. _05 _06 01_Das Möbelprogramm «Volterra Eiche» ist aus hochwertigem Edelholz hergestellt. Die Kombination von echtem Holz und zeitgemässem Design lässt zahlreiche Gestaltungsvarianten zu. LED als Stimmungs- oder Funktionslicht wird hier geschickt eingesetzt. Von Gétaz Romang AG, www.getaz-romang.ch 02_Extravaganz in Farbe und Design repräsentiert das Küchenmöbel-Programm «Rialto». Die runden Formen der Schrankelemente sind ebenso ein Blickfang wie die Farbe. «Rialto» ist in zahlreichen Farben erhältlich. Von Gétaz Romang AG, www.getaz-romang.ch 03_Die Hitze ist da, wo sie gebraucht wird: Induktions- Kochfeld GAGGENAU CX 480. Von Gaggenau, www.gaggenau.com 04_Im Garbehälter aus Chromstahl bleibt das Gemüse knackig und vitaminreich. Von Electrolux, www.electrolux.ch 05_Der Flaschenhalter bietet Platz für drei Flaschen und passt in jeden Kühlschrank. Von Electrolux, www.electrolux.ch 06_Der 3-fach-Vollauszug ProfiSteam mit Teleskopschienen sorgt für Übersicht und Sicherheit. Für alle Herde und Backöfen geeignet, nicht aber für Dampfbetrieb. Von Electrolux, www.electrolux.ch ATmosphère – No.3–2012
Richner – Wir verstehen bauende Menschen. LIFESTYLE 27 01_ Wohnen m i t s c h ö n en  Textilien   _03 _04 Behaglichkeit mit Stoffen Hochwertige Wohntextilien gefallen haptisch wie optisch. In Kombination mit schlichten, unifarbenen Möbeln kommen sie besonders gut zur Geltung. _05 02_ Es braucht nicht viel, um das eigene Zuhause gemütlich einzurichten. Eine bedeutende Rolle spielen dabei Textilien: Ob an den Wänden, auf dem Boden, als Kissen auf dem Sofa oder in Form eines Poufs, verleihen sie dem Wohnzimmer sofort mehr Wärme und Behaglichkeit. Und wir, die wir im Winter oft zuhause sind, geniessen es, von Wolle, Leinen und Strick umgeben zu sein. Wenn die Materialien dann auch noch in aparten Farben hergestellt werden, ist die Sinnlichkeit in den eigenen vier Wänden perfekt, und der Winter wird zu einer Jahreszeit, in der man wohltuende Mussestunden erlebt und regenerieren kann. 06_ _07 08_ 01_«Identity» nennt sich diese schimmernde Tapete, weil sie mit Daumenabdrücken dekoriert ist. Design: Konstantin Eulenburg für Marburg Tapeten, www.marburg.com 02_Der Vorhang «Florenz Vol. 3» aus Leinenvelours fällt weich. In verschiedenen Farben erhältlich. Von Jab Anstoetz, www.jab.de 03_Statt die Zeit auf einem Ziffernblatt anzuzeigen, strickt die Uhr «365» automatisch einen Schal – jeden Tag eine Reihe, im Jahr kommen so zwei Meter Schal zusammen. Design: Siren Elise Wilhelmsen, www.sirenelisewilhelmsen.com 04_Kleider machen Wände: Tapete «Losange» aus Vinyl auf Baumwollträger. Design: Atelier Oï für Hurter Tapeten, www.hurter-designers-tapeten.ch 05_Hocker, Beistelltisch oder Ablage für Utensilien: Das Möbel aus der Kollektion «Fractal Collection» eignet sich für vieles. Design: Nicole Tomazi für Oferenda, www.oferenda.net 06_Kissen sind Stütze und Farbtupfer zugleich. «Cojín» ist aus reiner Wolle, mit abnehmbarem, reversiblem Bezug. Design: Sandra Figuerola für Gan by Gandia Blasco, www.gan-rugs.com 07_Das Motiv des handgetufteten Wollteppichs «Gavrinis» entstand aufgrund von Skizzen, die Pierre Paulin einst entworfen hatte. Ligne Roset, www.ligne-roset.ch 08_Passt wunderbar zur Winterzeit: Der Lampenschirm von «Granny» ist aus Tiroler Bergschafwolle gestrickt. Design: Pudelskern für Casamania, www.casamania.it 09_Aus Textilstoff gefertigt und mit Knöpfen als Hinguckern versehen, präsentiert sich der Hocker «Sumo». Design: Simon Legald für Normann Copenhagen, www.normann-copenhagen.com 09_ ATmosphère – No.3–2012
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