Hotel Holiday Inn ZÃ¼rich Messe, 2009 - Robe Verlag

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Bauten im Blickpunkt Brasserie Bits&Bites Die Brasserie und die Lobby Bar des neuen Holiday Inn Zürich Messe gehen neue gastronomische Wege. In der Brasserie stehen an «normalen» Tischen sowie an Hochtischen insgesamt 172 Sitzplätze zur Verfügung. Mit Beginn der wärmeren Jahreszeit können Häppchen und Happen auch auf der Terrasse mit ihren insgesamt 121 Sitzen genossen werden. Der Name der Brasserie Bits&Bites ist Programm: Zu jeder Tageszeit werden Häppchen (Bits) und eine grosse Auswahl an feinen Bissen (Bites) angeboten. Die Bites sind auch als grössere «Upgrade»- Portionen erhältlich. So stehen auf der Karte beispielsweise Köstlichkeiten im Stil von Bits Karussell, Bites Club Sandwich oder Tatar. Nicht fehlen dürfen aber auch traditionelle Brasserie-Klassiker und regionale Spezialitäten. Auch das reichhaltige Frühstücksbuffet wird in der 172 Plätze aufweisenden Brasserie Bits&Bites serviert. In der ebenfalls im Erdgeschoss angesiedelten Lobby-Bar findet der Gast in einer entspannten Atmosphäre ein grosses Angebot an klassischen Drinks und feinen Häppchen. Der auf die Gestaltung von Gastro-Lokalen spezialisierte Restaurantgestalter René Stählin und sein Team haben bei der Gestaltung der Brasserie die nachbarschaftliche Verbundenheit mit der Messe Zürich und dem Hallenstadion auf gelungene Weise umgesetzt. Zahlreiche liebevoll platzierte Bilder aus der bewegten Vergangenheit des Hallenstadions zieren die Bits&Bites- Fotogalerie, etwa von Sechstagerennen, Konzerten oder Boxkämpfen, und setzten so das Motto des Lokals «let us entertain you» visuell um. 52 Hotel Holiday Inn Zürich Messe – Bauten im Blickpunkt – SBJ 2/09
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