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Oktober 2013<br />
lokales<br />
<br />
Jetzt ist Saison für frische Pilze<br />
Berater helfen bis Ende Oktober beim Sortieren nach essbaren Pilzen<br />
In diesem Jahr fand schon die 35. Landes-<br />
Pilzausstellung im Freigelände des Botanischen<br />
Gartens Rostock statt. Sie war Ende<br />
September mit etwa 300 verschiedenen Pilzarten<br />
die größte Freilandschau von Frischpilzen<br />
in Deutschland.<br />
Bis Ende Oktober kann sich jeder an den<br />
Wochenenden von 14.00 bis 18.00 Uhr bzw.<br />
bis 17.00 Uhr (Winterzeit) kostenlos beraten<br />
lassen. Pilzberater Arthur Frank kann viel erzählen<br />
und kennt sich bestens aus. Seit über<br />
30 Jahren ist er ehrenamtlicher Pilzberater<br />
im Auftrag des Gesundheitsamtes und hat sicherlich<br />
so manchem Pilzsammler das Leben<br />
gerettet. Um Berater sein zu können, legte er<br />
damals eine umfangreiche Prüfung als Pilzsachverständiger<br />
ab. Manche Pilze sehen<br />
ähnlich aus, sind aber sehr giftig. Bei den ungenießbaren<br />
ist die Wirkung unterschiedlich.<br />
Bei Kindern wirken sie oft stärker und können<br />
Schäden verursachen, wobei ein Erwachsener<br />
vielleicht nur Unwohlsein empfindet. Jedes<br />
Jahr gibt es in Mecklenburg-Vorpommern<br />
fünf bis zehn Pilzvergiftungen, die schwere<br />
Leber- und Nierenschäden verursachen. Der<br />
Pilzberater weiß auch, dass in den Jahren einige<br />
Pilze ausgestorben sind, aber neue Arten<br />
dazu kommen, zum Beispiel sind welche aus<br />
den Alpen zu uns „gewandert“. Es gibt auch<br />
Pilze, die nur hier wachsen wie der Dünenchampignon,<br />
der das Salz liebt. Er berät die<br />
Besucher nicht nur, sondern erklärt auch typische<br />
Merkmale für jeden Pilz.<br />
Wer die Bäume und Sträucher mit Namen<br />
kennt, findet schneller Pilze, denn sie suchen<br />
sich immer eine bestimmte Art aus. Leider<br />
gibt es nur noch fünf betagte ehrenamtliche<br />
Pilzberater, die dringend Nachwuchs suchen<br />
und sich ebenfalls über mehr Würdigung ihrer<br />
ehrenamtlichen Arbeit freuen würden.<br />
Pilzberater Arthur Frank (li.) begutachtet gesammelte Pilze,<br />
ob sie essbar sind.<br />
Foto: © B. Enzenberger<br />
Foto: © TMB/P. Hahn<br />
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Regio Nordost<br />
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