Download - Brandenburg an der Havel

HAVELREGION
EINE GASTFREUNDLICHE
GRÜNE OASE
Immer wieder lächelt Elvira Hagen, wenn sie Menschen beobachtet, die zum ersten Mal zu ihr ins 800-jährige Bredow kommen.
Da beginnen Männer im Anzug nach wenigen Augenblicken die umherlaufenden Katzen zu streicheln, Frauen ziehen ratz-fatz die
Schuhe aus, um die Frische des Grases zu spüren. „Es ist ein besonderer Ort“, weiß die Heilpraktikerin, die 1996 ins Havelland kam
und hier inmitten der stillen Natur des Havellandes ihre „Grüne Oase“ – wie das naturbelassene Refugium auch offiziell heißt –
errichtete: Es ist eine außergewöhnliche Vereinigung von Landwirtschaft und innovativem Gesundheitstourismus.
Die Hauptakteure der Oase haben ein traumhaftes Leben:
36 Stuten und Hengste der Rasse „Russische Lastpferde“
tummeln sich auf den Weiden. Sie sind das ganze Jahr draußen
und genießen das frische Futter, die Freiheit der Bewegung
und die fachkundige naturheilkundliche Betreuung durch
Elvira Hagen, die auch eine Ausbildung als Pferdewirtin hat.
„Nur dort, wo ein Tier auch Tier sein darf, kann es gesunde
Produkte für uns Menschen liefern“, fasst sie die Philosophie
ihrer Arbeit zusammen. Im Jahr 1997 kamen die ersten Pferde
von einer russischen Stutenmilchfarm ins Havelland. Es waren
Stuten, deren Milch von jeher als besonders reichhaltig gilt.
„In Russland ist das Wissen um die Qualität der Stutenmilch
viel bekannter als bei uns“, erklärt Elvira Hagen. Das weiße
Gold hat als Lebensmittel vor allem in Asien und im Orient eine
sehr lange Tradition. „Mögen Sie?“, fragt die Pferdeflüsterin
lächelnd und hat ein Glas Stutenmilch in der Hand, die optisch
nicht von Kuhmilch zu unterscheiden ist. Cleopatra soll täglich
darin gebadet haben, aber wer weiß das schon so genau.
Fest steht, dass Stutenmilch mehr Milchzucker und wenig Fett
hat. Die Naturheilkunde schätzt sie seit Langem zur Behandlung
bei Magen-Darmerkrankungen, Allergien, Neurodermitis
und Schuppenflechte, außerdem stärkt sie das Immunsystem.
Stutenmilch ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren
und Enzymen. Allergiegeplagten Babys wird sie ersatzweise
gefüttert. Rund 20 Liter gibt eine Stute pro Tag. „Nur zwei Liter
verarbeiten wir, die anderen 18 braucht das Fohlen, um zu
gedeihen“, berichtet Elvira Hagen.
Das weiße Gold der robusten Tiere auf den havelländischen
Weiden gibt es für die Abnehmer in der Region und bundesweit
sowohl tiefgefroren als auch gefriergetrocknet. Und als
Naturkosmetik. „Die stärkt die äußere Schönheit und die inneren
Werte“, beteuert Elvira Hagen. Die Produkte der Grünen
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