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Pflanzenbau | Verbesserung der Stickstoffeffizienz von Gülle durch Aufbereitung Abb. 3 | Umkehrosmose-Anlage. Foto: Jean-Louis Hersener, Wiesendangen Die Düngung betrug in den Gefässversuchen beim Sommerweizen total 1 g, beim Mais 1,3 g mineralischer N pro Gefäss (0,038 m²) und in den Feldversuchen mit Winterweizen 135 kg N ha –1 . Berechnungen Die scheinbare N-Ausnutzungseffizienz der verschiedenen Düngerprodukte wurde mittels der Differenzmethode (Muñoz et al. 2004) berechnet: NAE (%) = [(N-Aufnahme gedüngt – N-Aufnahme un gedüngt )/total N gedüngt ] x 100 meat. In einem letzten Schritt wurde das UF-Permeat mittels RO (Abb. 3) weiter aufbereitet. Durch Anlegen eines Drucks, der den osmotischen Druck übersteigt, wird die Flüssigkeit von einer Region höherer zu einer Region tieferer Konzentration (Gegenteil von Osmose) wieder durch eine semipermeable Membran gezwungen (Abb. 2). Die niedermolekularen Substanzen, die bei der UF die Membran noch passierten, werden nun als RO-Retentat zurückgehalten und aufkonzentriert. Wassermoleküle hingegen können die Membran passieren und gelangen in das RO-Permeat. Ausser den Feststoffen und dem RO-Permeat wurden alle aus der Gülleaufbereitung resultierenden Zwischen- und Endprodukte (Abb. 1) charakterisiert und deren NAE in Gefäss- und Feldversuchen ermittelt. Gefäss- und Feldversuche Die Gefässversuche wurden mit Sommerweizen (Triticum aestivum L. var. Fiorina) und Mais (Zea mays var. Delitop) in der Vegetationshalle von ART, die Feldversuche an zwei Standorten (Zürich-Affoltern und Oensingen) mit Winterweizen (Triticum aestivum L. var. Zinal) durchgeführt. Bei der Versuchsanordnung handelte es sich um ein vollständig randomisiertes Blockdesign mit jeweils vier Wiederholungen für jedes Düngerprodukt. Folgende Düngerverfahren wurden untersucht: •• Unbehandelte Schweinegülle (Anfangsprodukt) •• Vergorene Schweinegülle •• Vergorene Dünngülle •• UF-Retentat •• UF-Permeat •• RO-Retentat •• Ammoniumsulfat aus Ammoniakstrippung (nur in Gefässversuchen) •• Mineraldünger (Ammoniumnitrat) •• Ungedüngtes Kontrollverfahren wobei N-Aufnahme gedüngt (g pro Gefäss oder kg ha –1 ) der Aufnahme von N in die oberirdische Pflanzenmasse der mit N gedüngten Kultur und N-Aufnahme ungedüngt (g pro Gefäss oder kg ha –1 ) der Aufnahme von N in die oberirdische Pflanzenmasse der ungedüngten Kultur entspricht. Total N gedüngt (g pro Gefäss oder kg ha –1 ) ist die total ausgebrachte N-Menge. Die N-Aufnahme in die Pflanze im ungedüngten Verfahren entspricht dem totalen N-Entzug aus dem Boden. Die Differenz in der N-Aufnahme zwischen dem gedüngten und dem ungedüngten Verfahren entspricht deshalb dem N-Entzug aus dem jeweiligen Dünger. Statistische Analyse Die Varianzanalyse wurde mit dem statistischen Analyseprogramm SYSTAT 11 (Systat Software Inc., USA) durchgeführt. Der Effekt der untersuchten Düngerprodukte auf die NAE wurde mittels «General Linear Model» (GLM) entsprechend dem komplett randomisierten Blockdesign überprüft. Bei signifikantem Effekt wurde Tab. 1 | Ausgewählte Eigenschaften (Trockensubstanz [TS], pH- Wert, Gesamt-N [N tot ], Ammonium-N [NH 4 -N]) der verschiedenen Düngerprodukte aus der Gülleaufbereitung Düngerprodukt Unbehandelte Schweinegülle Vergorene Schweinegülle Vergorene Dünngülle TS pH (H 2 O) N tot NH 4 - N Anteil NH 4 -N am Gesamt-N (%) (g/kg FS) (%) 2,8 8,26 4,6 3,1 67,4 1,9 8,30 3,9 3,4 87,2 1,9 8,52 4,0 3,4 85,0 UF-Retentat 4,6 8,53 6,0 3,8 63,3 UF-Permeat 1,1 8,68 3,4 3,3 97,1 RO-Retentat 3,7 8,81 7,8 7,6 97,4 380 Agrarforschung Schweiz 1 (10): 378–383, 2010
Verbesserung der Stickstoffeffizienz von Gülle durch Aufbereitung | Pflanzenbau der Tukey-HSD-Test mit einem Signifikanzniveau von P ≤ 0,05 verwendet. Prozentzahlen wurden für die Varianzanalyse arcsin-transformiert. R e s u l t a t e u n d D i s k u s s i o n Einfluss der Aufbereitung auf die Gülleeigenschaften Trockensubstanz-Gehalt: Durch die anaerobe Vergärung wurde der Trockensubstanzgehalt (TS) der Gülle reduziert (Tab. 2). Die Reduktion des TS-Gehaltes vermindert die Viskosität der Gülle und verbessert somit deren Fliessfähigkeit (Chatigny et al. 2004). Dadurch kann die Gülle schneller von den Pflanzen abfliessen und schneller in den Boden einsickern, was gasförmige N-Verluste reduzieren kann. Ultrafiltration und RO erhöht den TS-Gehalt in den Retentaten (Tab. 1). UF-Retentat der Anteil von NH 4 -N am totalen N mit dem von unbehandelter Gülle vergleichbar war (Tab. 1). Dies kann damit erklärt werden, dass während der UF organische N-Verbindungen (z. B. Proteine) die semipermeable Membran nicht passieren können und so im UF-Retentat angereichert werden, während Ionen (z. B. NH 4+ ) die Membran passieren und ins UF-Permeat gehen. Die Umwandlung von organisch gebundenem N in NH 4 -N während der Aufbereitung erhöhte den Gehalt an direkt pflanzenverfügbarem N gegenüber der unbehandelten Gülle. Die N-Freisetzung aus Düngerprodukten aus der Gülleaufbereitung wird dadurch vorhersagbarer und lässt damit einen präziseren Einsatz des Gülle-N zu. Da jedoch gleichzeitig mit der Zunahme des NH 4 -N-Gehalts auch der pH-Wert der Gülle ansteigt, erhöht sich das Risiko von potenziellen NH 3 -Verlusten während der Lagerung und Ausbringung. pH-Wert: Da während der anaeroben Vergärung ein Teil des or ganisch gebundenen N in Ammoniumkarbonat überführt wird, steigt der pH-Wert der Gülle in der Regel an (Kirchmann und Witter 1992). In dieser Studie war der pH-Wert der vergorenen Gülle gegenüber der unvergorenen jedoch nur geringfügig höher, was auf den schon relativ hohen pH-Wert der unbehandelten Gülle zurückzuführen sein könnte. Die weitere Aufbereitung mit UF und RO führte zu einem weiteren pH-Anstieg im Permeat und den Retentaten (Tab. 1). Ab einem pH-Wert von 7 verschiebt sich das Dissoziationsgleichgewicht zwischen Ammonium (NH 4 ) und Ammoniak (NH 3 ) in Richtung höherer NH 3 -Konzentrationen. Dies erhöht das Risiko von NH 3 -Verlusten während der Lagerung und Ausbringung (Pötsch et al. 2004). Düngerprodukte mit hohen NH 4 -Konzentrationen müssen deshalb unmittelbar nach dem Ausbringen in den Boden eingearbeitet werden. Stickstoffgehalt: Durch den Vergärungsprozess sollte sich der absolute Gehalt an totalem N – wenn überhaupt – nur geringfügig verändern, da nur ein geringer Teil des N ins Biogas überführt werden kann. Die Abnahme des Total- N-Gehalts der Gülle um 15 % nach der Vergärung (Tab. 1) konnte nicht schlüssig erklärt werden. Während des Vergärungsprozesses wird organische Substanz abgebaut. Organisch gebundener N wird dabei durch Mikroorganismen in pflanzenverfügbaren N überführt, so dass der NH 4 -N-Gehalt zu- und der Gehalt an organischem N in der Gülle gleichzeitig abnimmt (Gutser et al. 2005). Die UF und RO führten zu einem weiteren Anstieg des NH 4 -N-Gehalts, vor allem im RO-Retentat, während im Massenbilanz: Die Berechnung der Massenbilanz ergab, dass durch die Aufkonzentrierung der Gülle über die gesamte Aufbereitungskette (aV, UF und RO) ein beachtlicher Anteil an Wasser aus der Gülle entfernt werden konnte. Das Volumen des RO-Retentats konnte gegenüber der unbehandelten Gülle um ungefähr 60 % reduziert werden (Daten nicht gezeigt). NAE der Düngerprodukte aus der Gülleaufbereitung Gefässversuche: Verglichen mit der unbehandelten Gülle wiesen die Düngerprodukte aus der Gülleaufbereitung in den Gefässversuchen mit Sommerweizen und Mais in der Regel eine höhere NAE auf (Tab. 2). Ausnahmen bildeten das UFund zum Teil auch das RO-Retentat. Wie schon erwähnt und wie auch aus Tabelle 2 ersichtlich, reicherten sich die organischen N-Verbindungen während der UF im Retentat an, weil sie die Membran nicht passieren konnten. Das UF-Retentat war mit einem Anteil von 63 % direkt pflanzenverfügbarem N am totalen N mit der unbehandelten Gülle vergleichbar (Tab. 1). Im Gegensatz dazu wiesen die vergorene Gülle sowie das UF-Permeat und RO-Retentat mit 87 % bzw. jeweils 97 % einen wesentlich höheren NH 4 -N-Anteil am totalen N auf (Tab. 1). Die NAE war in diesen Düngerprodukten deshalb signifikant höher als im UF-Retentat oder in der unbehandelten Gülle (Tab. 2). Trotz einem Anteil von 97 % direkt pflanzenverfügbarem N war die N-Ausnutzung des RO-Retentats durch den Mais bescheiden (Tab. 2). Dies konnte im Gefässversuch mit Sommerweizen nicht festgestellt werden. Möglicherweise wurde die N-Ausnutzung durch den salzempfindlichen Mais wegen der hohen Salzkonzentration im RO- Retentat (Daten nicht gezeigt) gehemmt. Agrarforschung Schweiz 1 (10): 378–383, 2010 381
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