Download als PDF - Agrarforschung Schweiz

Siliermittel und aerobe Stabilität – Testergebnisse 2009 | Nutztiere
neten Vergärbarkeitskoeffizienten ergaben Werte von
55 und 69. Bei Werten über 45 gilt das Siliergut als leicht
silierbar (Kaiser und Weiss 2007).
Als Negativkontrolle diente eine Variante «Ohne
Zusatz» und als Positivkontrolle eine Variante mit Luprosil.
Geprüft wurden die beiden Produkte Fireguard und
Sil-EM. Das Produkt Fireguard wurde bereits 2005 und
2008 geprüft (Wyss 2006; Wyss 2009). Die genauen Dosierungen
der eingesetzten Siliermittel sind in Tabelle 2 dargestellt.
Beim 2. Erntetermin wurden beim Produkt
Fireguard zusätzlich noch die beiden Dosierungen von
30 und 60 g pro 100 kg Futter getestet. Beim Produkt
Fireguard handelt es sich um ein Kombiprodukt. Neben
Kaliumsorbat und Natriumbenzoat sind in diesem Produkt
auch homofermentative Milchsäurebakterien enthalten.
Das Produkt Sil-EM besteht aus effektiven Mikroorganismen.
Gemäss der Deklaration beträgt der
Keimbesatz an Milchsäurebakterien beim Produkt Fireguard
2,5 × 10 8 koloniebildende Einheiten (KBE) pro g
Siliermittel. Eine Überprüfung der Keimzahl bei beiden
Ernteterminen ergab Werte von 3,9 × 10 6 und 5,5 × 10 5
KBE/g. Im Produkt Sil-EM sind laut Deklaration 1,4 × 10 8
KBE/g enthalten. Hier ergab die Überprüfung Werte von
1,9 × 10 8 und 2,0 × 10 8 KBE/g.
Zusammenfassung
Die Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-
Posieux ALP hat die beiden Siliermittel
Fireguard und Sil-EM zur Verbesserung der
aeroben Stabilität bei Maissilagen geprüft.
Zusätzlich wurde neben einer Negativkontrolle
ohne Zusatz auch eine Positivkontrolle
mit Luprosil mitberücksichtigt. Die Versuche
wurden mit Silomais der Sorte Amadeo mit
Trockensubstanz(TS)-Gehalten von 32 und
40 % in Laborsilos zu 1,5 Liter Inhalt durchgeführt.
Die Silierdauer betrug 56 Tage.
Mit Ausnahme der mit Sil-EM behandelten
Silagen zeigten alle Silagen eine sehr gute
Gärqualität und dementsprechend hohe
DLG-Punktzahlen. Der Einsatz von Sil-EM
führte zu erhöhten Essigsäuregehalten und
höheren Verlusten, jedoch zu einer Verbesserung
der aeroben Stabilität. Beim Siliermittel
Fireguard ist die Dosierung für die Wirksamkeit
zur Verbesserung der aeroben Stabilität
entscheidend. Die beiden Produkte Fireguard
und Sil-EM wurden nun definitiv für die
Verbesserung der aeroben Stabilität bewilligt.
Tab. 1 | Gehaltswerte des Silomaises beim Einsilieren
1. Erntetermin 2. Erntetermin
Trockensubstanz % 31,9 40,3
Rohasche g/kg TS 44 32
Rohprotein g/kg TS 74 74
Rohfaser g/kg TS 195 158
ADF g/kg TS 216 190
NDF g/kg TS 421 338
Zucker g/kg TS 86 84
Nitrat g/kg TS 0,7 0,1
Pufferkapazität g/kg TS 28 23
Vergärbarkeitskoeffizient 55 69
NEL MJ/kg TS 6,3 6,6
APDE g/kg TS 68 71
APDN g/kg TS 47 47
Tab. 2 | Die Prüfverfahren und die Dosierungen der eingesetzten Siliermittel
(Dosierung für 100 kg Futter)
1. Erntetermin 2. Erntetermin
Ohne Zusatz (Negativkontrolle) – –
Luprosil (Positivkontrolle) 500 g 600 g
Fireguard 15 g (200 g) 15 g (200 g)
Sil-EM 250 g (250 g) 250 g (250 g)
ADF: Lignozellulose
NDF: Zellwände
NEL: Netto-Energie Laktation
APDE: Absorbierbares Protein im Darm, das auf Grund der verfügbaren Energiemenge
aufgebaut werden kann.
APDN: Absorbierbares Protein im Darm, das auf Grund des abgebauten Rohproteins
aufgebaut werden kann.
Angaben in Klammern = Wasserzusatz
Foto: ALP
Agrarforschung Schweiz 1 (9): 308–313, 2010
309