Berliner Leben & Arbeit

WIRTSCHAFT
sind unserer Linie von Anfang an treu
geblieben und haben dank unseres
motivierten Teams stets erstklassige
Qualität geboten. Ich freue mich, dass
Michelin diese konstante Leistung erneut
würdigt.“
Gejubelt wurde auch auf der Südseite
des Hotel Adlon: Denn dort erhielt Tim
Raue nur fünf Monate nach der Eröffnung
der MA Restaurants, zu denen das
MA Tim Raue, das uma und die Shochu
Bar gehören, den ersten Michelin
Stern sowie 18 Punkte im Gault Millau
für das chinesisch inspirierte MA Tim
Raue. Laut Gault Millau wurde mit
diesem Restaurant ein „ Flaggschiff
der neuen, selbstbewussten deutschen
Weltküche vom Stapel gelassen“. Seine
Frau Marie Anne konnte sich außerdem
über den Titel „Oberkellnerin des Jahres“
freuen, der ihr ebenfalls vom Gault
Millau verliehen wurde.
gezeichneten MA Tim Raue.
Der Hauptgang wird von Sternekoch
Thomas Neeser im Gourmet Restaurant
Lorenz Adlon serviert. Der süße Abschluss
des Menüs wird im Restaurant
Quarré von Küchendirektor Christian
Müller zubereitet. In der Lobby-Bar
des Hotels klingt der Abend bei einem
edlen Digestif stilvoll aus.
Die Adlon-Gourmetreise wird jeweils
am Donnerstag an folgenden Termin
angeboten: 11. Dezember 2008, 26.
Februar, 19. März und 23. April 2009.
Sie kostet 240 Euro pro Person und beinhaltet
das Menü und die Getränke in
den o.g. Adlon Restaurants und Bars.
Die Teilnehmerzahl ist auf 12 Personen
pro Abend limitiert. •
Platz 3 in der Welt:
Institutional Investor kürt das
Adlon zum zweiten Mal mit
ehrenvoller Auszeichnung
Und auch das italienische Gourmetrestaurant
Gabriele, unter der Regie von
Küchenchef Björn Alexander Panek,
wurde mit einem Michelin Stern sowie
16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.
Für Panek und sein Team ebenfalls
eine ganz besondere Auszeichnung, da
der gebürtige Westfale erst im März
dieses Jahres das Küchenzepter übernommen
hat.
Er präsentiert eine „Cucina di Essenze
e Ingredienti“ – eine Küche voller mediterraner
Heiterkeit und Eleganz, die
von den Essenzen und Düften der Natur
Italiens geprägt ist.
Mit diesem Sterne- und Punkteregen
avanciert die vom Hotel Adlon Kempinski
ins Leben gerufene „Gourmetreise“
zu einer einmaligen kulinarischen Reise
zu den Sternen.
Sie beginnt um 18.30 Uhr mit einem
Apéritif in der neuen Lorenz Adlon
Weinhandlung. Nächste Station ist das
mit einem Michelin Stern ausgezeichnete
Restaurant Gabriele, in dem Küchenchef
Björn Panek und sein Team
mit einer Vorspeise aufwarten. Den
Zwischengang präsentiert Tim Raue
in seiner neuen Wirkungsstätte: dem
ebenfalls gerade mit einem Stern aus-
Berlin, 13. November 2008. Das
Hotel Adlon Kempinski Berlin
konnte in diesem Jahr seinen Platz
in der obersten Hotelliga verteidigen:
Das renommierte US-amerikanische
Magazin Institutional
Investor setzt das Berliner Haus
in seiner von der internationalen
Wirtschaftswelt stets mit größter
Spannung erwarteten Rangliste der
100 weltweit besten Hotels erneut
auf den sensationellen dritten Platz.
Für diese Erhebung gaben vielreisende
Spitzenführungskräfte der
Finanzindustrie aus insgesamt 29
Ländern auf einer Skala von 1 bis
100 ihr Votum ab. Das Hotel Adlon
konnte dabei seine 93,8 Punkte im
Jahre 2007 auf 94,2 Punkte in diesem
Jahr steigern.
„Diese erneute Auszeichnung ist ein
Beweis für die hohe Akzeptanz unseres
Hauses in der Öffentlichkeit“,
so Stephan Interthal, Geschäftsführender
Direktor des Adlon. „Wir
freuen uns von ganzem Herzen. Es
ist eine große Ehre und erfüllt uns
mit Stolz, dass wir unseren Platz
in dieser hochkarätigen Rangliste
verteidigen konnten, gerade wenn
man sich die erstklassigen Mitbewerber
ansieht. Gleichzeitig sind
wir uns aber auch der damit verbundenen
hohen Verantwortung
bewusst, unsere Leistungen nicht
nur zu halten, sondern weiter zu
steigern.“
Das Luxushotel wurde bereits
zum vierten Mal von dem Wirtschaftsmagazin,
das als eines der
wichtigsten der Branche gilt, ausgezeichnet.
Zum weltweit besten
Hotel wurde das Hotel Bristol Paris
mit 94,3 Punkten gekürt, gefolgt
vom Park Hyatt Hotel in Tokio
mit ebenfalls 94,2 Punkten.
Seit seiner Eröffnung im Sommer
1997 hat sich das Hotel Adlon
konsequent größtes Renommé
rund um den Globus erworben.
Anspruchsvolle Gäste aus aller
Welt genießen die Verbindung
von exklusivem Stil und
höchstem Komfort, perfekten
Service und exzellenter Küche,
- in diesem Jahr bekamen gleich
drei Restaurants im Hause Adlon
den Michelin Stern 2009 verliehen
- modernstem technischen
Know-how und faszinierender
Vergangenheit, luxuriösem Flair
und erstklassiger Lage am Brandenburger
Tor.
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Berliner Leben & Arbeit 5