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TITELTHEMA „ ZU VIEL GÜLLE IST IM WAHRSTEN SINNE DES WORTES ECHT SCHEISSE UND STINKT ZUM HIMMEL“ Mein Passau-Interview mit Karl Haberzettl, 1. Vorsitzender der Kreisgruppe Passau des BUND Naturschutz, über steigende Nitratwerte im Trinkwasser und deren Ursachen Mein Passau: Herr Haberzettl, ist es ein Zufall, dass sich in den letzten vier Wochen drei Betroffene an unsere Redaktion gewandt haben, die allesamt beklagen, dass Landwirte aus der Nachbarschaft zu viel Gülle ausbringen? Karl Haberzettl: „Ob es zu viel oder zu wenig Gülle ist, kann ein Laie so pauschal nicht sagen, die meisten, die sich so öffentlich melden, denken in der Regel nur an sich, sprich rein egoistisch, und der Anruf wird mehr oder weniger durch den Güllegestank ausgelöst. Es ist wie mit Straßen: keiner will sie, aber alle fahren darauf mit „fetten“ Autos. Ganz nüchtern und ohne Gestanks-Emotionen betrachtet haben wir in Deutschland ein Problem mit Gülle aus überhöhten Tierbeständen und seit neuestem auch mit den Reststoffen aus Biogasanlagen. Der Gestank dieser Güllemengen ist nicht das Problem, der legt sich in einigen Stunden und Tagen wieder. Das wirkliche Problem sind die Inhaltsstoffe dieser Unmengen an Gülle und Reststoffen. Viele dieser zum Teil nicht ungefährlichen Reststoffe, die im natürlichen Kreislauf nicht aufgebraucht und abgebaut werden, finden wir dann im unserer Nahrung oder im Trinkwasser wieder.“ Mein Passau: Nur auf Malta ist das Trinkwasser ähnlich hoch mit Nitrat belastet wie in Deutschland. Doch eine neue Dünge-Verordnung, die die Gefahr aus der Gülle verhindern soll, „Deutschland, aber auch wir in Bayern müssen weg von dem profitorientierten Gedanken, die Welt mit Fleisch ernähren zu wollen. Es ist erschreckend, wie wir mit unserer exportorientierten Fleischproduktion die Ressourcen unserer Nachfahren verschmutzen.“ lässt seit Jahren auf sich warten. Herr Haberzettl, wie erklären sich in Deutschland die zum Teil hohen Nitratwerte? Karl Haberzettl: „Nitrate sind Bestandteile von Düngemitteln, oder entstehen im Boden aus diesen. Deutschland ist EU-weit neben Malta der Spitzenreiter, was die Höhe der Nitratwerte im Wasser und hier speziell im Grundwasser angeht. Eine der Hauptursachen ist die Massentierhaltung und der Maisanbau für Biogasanlagen. Auf Bairisch gesagt: Zuviel Gülle vergiftet das Grundwasser und das ist im wahrstem Sinne des Wortes echt scheiße und stinkt zum Himmel. Deutschland, aber auch wir in Bayern, müssen weg von dem profitorientierten Gedanken, die Welt mit Fleisch ernähren zu wollen. Es ist erschreckend, wie wir mit unserer exportorientierten Fleischproduktion die Ressourcen unserer Nachfahren verschmutzen. Verursacht werden diese hohen Konzentrationen durch ein Zuviel an Stickstoff und Dünger, Gülle und Gärresten. Speziell bei uns in Niederbayern wird dies durch den hohen Waldanteil noch etwas entschärft. Aber allein der Eintrag von Stickstoff aus der Luft ist in den deutschen Wäldern doppelt so hoch wie der eigentliche Bedarf. Laut Aussagen von Fachleuten haben sich alleine im Waldboden in den letzten Jahrzehnten derart viele Schadstoffe im Boden angesammelt, dass die Wäl- 8 der ihre Filterfunktion nicht mehr erfüllen können.“ Mein Passau: Im Oktober 2013 leitete die EU-Kommission sogar ein Vertragsverletzungsverfahren gegen Deutschland ein, weil es den EU-Grundwasserschutz nicht umsetzt. Wann kommt endlich eine Düngeverordnung? Karl Haberzettl: „Um den Nitratgehalt im Wasser zu verringern, wollte Deutschland bis 2010 den Stickstoffüberschuss auf 80 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar verringern. Er liegt heute immer noch bei rund 95 bis 100 Kilogramm pro Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche. Eine Einhaltung sei noch lange nicht in Sicht, so nachzulesen in einer Stellungnahme der Wissenschaftlichen Beiräte für Agrarpolitik und Düngungsfragen sowie des Sachverständigenrats für Umweltfragen. Die Düngeverordnung dient auch der Umsetzung der Richtlinien zum Schutz der Gewässer vor Verunreinigungen durch Nitrat aus landwirtschaftlichen Quellen. In der neuen Düngeverordnung muss aber auch die Begrenzung der organischen Düngung mit Stickstoff je Hektar auf Acker- bzw. Grünland neu geregelt und festgeschrieben werden. Die praktischen Erfahrungen in den freiwilligen
TITELTHEMA Kooperationen bei Wasserschutzgebietsberatungen sowie die Überwachung der Rohwasserbeschaffenheit zeigen, dass die Umweltqualitätsziele von 50 Milligramm Nitrat je Liter im Grund- und Oberflächenwasser anders nicht zu erreichen sind. Aus Gründen des Gewässerschutzes darf der zulässige Stickstoff-Saldo nach Feststellung von Fachleuten der Wasserbranche nach der Hoftorbilanz im drei Jahresmittelwert 60 kg pro Hektar und Jahr nicht überschreiten. Außerdem dürften auch nicht mehr als zwei Großvieheinheiten (GV), das sind acht Schweine oder zwei Kühe pro Hektar, gehalten werden statt wie bisher bis zu sechs GV und mehr. Wir Naturschützer fordern zudem, Grünlandumbruch – die Umnutzung von Weiden und Wiesen zu Ackerland – zu verbieten. Die Neufassung der Düngemittelverordnung auf natürliche Art einhaltbare Grenzwerte scheiterte bisher immer an der Lobbyarbeit in Regierungskreisen, Ministerien und darüber hinaus des Bauernverbandes, aber auch vieler seiner Untergliederungen und sonstigen Mithelfer aus rein finanziellen Interessen.“ Mein Passau: Sind das Amt für Landwirtschaft, die Wasserwirtschaftsämter und Landkreise personell nicht heillos überfordert, um eine umweltverträgliche Gülleausbringung kontrollieren zu können? Karl Haberzettl: „Das Landwirtschaftsamt ist personell nicht überfordert, so meine Erfahrungen. Ganz anders sieht es bei den für die Sauberkeit, Trinkbarkeit, Keimfreiheit und Überwachung des Wasserkreislaufes zuständigen Behörden aus. Diese sind personell extrem unterbesetzt und bedürfen einer personellen Aufstockung, wenn hier weiterhin ordentliche Arbeit geleistet werden soll. Gerade bei den für das Wasser zuständigen Behördenvertretern ist noch ein weiteres fatales Phänomen zu beobachten: Sie machen in vielen Bereichen die Ankläger zu Angeklagten. Auch das muss sich ändern. Ebenfalls fehlt Betroffenen die Unterstützung der Politik, nicht nur der großen, sondern auch der Politik vor Ort.“ Mein Passau: Der BUND weist darauf hin, dass der Anteil der Messstellen in Deutschland, die eine deutliche Nitratbelastung melden, erheblich gestiegen ist – genau dort, wo die Massentierhalter viel Gülle produzieren, der Anbau von Energiepflanzen starkes Düngen erfordert und Gärprodukte aus Biogasanlagen auf dem Acker landen. Beschreiten wir beim Thema Biogas den falschen Weg? Karl Haberzettl: „In Niedersachsen leben bereits mehr als vier Mal mehr Masthühner, nämlich 36,5 Millionen, als Einwohner. Damit beheimatet Niedersachsen etwa die Hälfte aller Masthühnerställe Deutschlands. „Doch auch Bayern ist keine Insel der Seligen mehr. In Bayern wurden die Kapazitäten in den letzten drei Jahren um 62 Prozent erhöht, von 5,2 auf 8,4 Millionen Masthühnchenplätze. Die bayerische Staatsregierung muss sich endlich für strengeren Tierschutz und den Stopp flächenunabhängiger Tierfabriken einsetzen, um den weiteren Trend zur „Das Wort Brunnenvergifter wird weltweit noch zu einer nie geahnten Bedeutung aufsteigen.“ industrialisierten Hühnerhaltung zu stoppen. Spitzenreiter unter den Regierungsbezirken ist Niederbayern. Dort wurden im Landkreis Landshut 648.000 Masthühnertierplätze genehmigt und weitere 39.900 beantragt, Karl Haberzettl (2.v.l.) mit Vertretern des Wasserwirtschaftsamtes und des Amtes für Landwirtschaft bei einem Ortstermin in Sachen Gülle: „Das Landwirtschaftsamt ist personell nicht überfordert, so meine Erfahrungen. Ganz anders sieht es bei den für die Sauberkeit, Trinkbarkeit, Keimfreiheit und Überwachung des Wasserkreislaufes zuständigen Behörden aus.“ Foto: Russ 9 gefolgt vom Landkreis Rottal-Inn mit 425.000 genehmigten und weiteren 74.000 beantragten Tierplätzen. Niederbayern zählt, neben Oberbayern und Schwaben, zu den Regionen mit den höchsten durchschnittlichen Viehdichten in Bayern. Über die importierten Futtermittel gelangen auch immer mehr Nährstoffe auf die Ackerflächen, die zu Ammoniakemissionen und auch zur Belastung des Trinkwassers mit Nitrat führen. Bei Biogas sind wir nicht auf dem verkehrtem Weg, wir haben nur den ursprünglich richtigen verlassen, nämlich aus der vorhanden Gülle Gas zu produzieren. Jetzt machen wir es vielerorts nur noch mit Mais und zugekauftem Material.“ Mein Passau: Es heißt ja immer, das Trinkwasser in Deutschland sei rein. Sitzen wir aber nicht alle auf einer tickenden Zeitbombe? Immerhin dauert es ja bis zu 30 Jahre, bis das heute mit der Gülle ausgebrachte Nitrat das Grundwasser erreicht. Können wir in 30 Jahren unser Wasser noch trinken, wenn wir so weiterdüngen? Karl Haberzettl: „Die Nitrateinträge und andere Schadstoffeinträge von heute werden wir erst so richtig in 30 Jahren zu spüren bekommen, das ist richtig, so lange dauert der Kreislauf eines Wassertropfens. In vielen Trinkwasseranlagen wird bei uns „gutes“ und „schlechtes“ Wasser schon vermischt um den zulässigen Wert von 50 mg einhalten zu können. Kostensteigerung durch Reinigung werden auf uns zukommen. Das Wort Brunnenvergifter wird weltweit noch zu einer nie geahnten Bedeutung aufsteigen.“ Mein Passau: Was können konkret wir Verbraucher unternehmen, wenn es uns zu sehr zum Himmel stinkt? Karl Haberzettl: „Ganz einfach: Den Fleischkonsum einschränken und bewusster einkaufen.“ Das Gespräch führte Christian Russ
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