18.10.2014 Aufrufe

Barftgaans

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DIE NEUE<br />

<strong>Barftgaans</strong><br />

MAGAZIN FÜR IN UND UM UELZEN<br />

10/11<br />

2014<br />

Themen<br />

25 Jahre<br />

Mauerfall &<br />

Grenzöffnung<br />

Aktuelles<br />

Es gibt wieder<br />

Uhlen-Bräu in<br />

Uelzen<br />

Ratgeber<br />

Vorsicht Tiere:<br />

Was tun bei<br />

Wildunfall?<br />

Feuilleton<br />

Die Theater- &<br />

Konzertsaison<br />

startet


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Entdecken Sie einzigartige Parkettböden für<br />

stilvolles Leben, Wohnen und Arbeiten.<br />

ständigkeit,<br />

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WOHNIDEEN<br />

Ludwig-Ehlers-Str. 529549 Bad Bevensen<br />

Telefon: 05821 - 9699770<br />

E-Mail: mail@behn-wohnideen.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

Montag bis Freitag: 9 bis 18 Uhr


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ruhiger, dann schaltet das Leben nochmal einen extra Schleudergang an.<br />

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Erleben Sie eine spannende Kriminalkomödie,<br />

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und mördersiche Überraschung sind den<br />

<br />

Sie charmant in die Handlung eingebunden.<br />

Dabei steht es jedem frei, sich aktiv zu beteili<br />

gen oder den Abend als stiller Augenzeuge zu<br />

genießen. Die Veranstaltung beginnt um 19.30<br />

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Sie auf der Seite 54<br />

<br />

Außerdem möchten wir Sie einladen, uns zu besuchen. Unser neuer<br />

Standort hat einen wundervollen Nebenaspekt – das Woltersburger<br />

Mühlen-Café. Jeden 1. Freitag im Monat sitzen wir von 15 bis 16 Uhr im<br />

Café oder bei schönen Wetter auf der Terrasse und freuen uns, mit Ihnen<br />

ins Gespräch zu kommen.<br />

<br />

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Hammer. Die Lesung beginnt gegen 10.30<br />

<br />

unterteilt und musikalisch begleitet. Vor der<br />

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<br />

inkl. Lesung und großem Sonntagsfrühstück.<br />

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dem kleinen Hobbit. Die Veranstaltung<br />

<br />

39,50 Euro pro Person.<br />

Wir freuen uns auf Sie,


17<br />

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33<br />

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Der Deutschen Schicksalsdatum<br />

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Wenn die Sucht siegt<br />

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handlung.<br />

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30<br />

58<br />

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abends zuhause<br />

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<br />

Arme Jugend<br />

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<br />

Ostfalia und JuZ Suderburg<br />

<br />

Seite<br />

<br />

Impressum<br />

Herausgeber/Verlag<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Redaktion<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Kolumnist<br />

<br />

<br />

Online-Redaktion barftgaans.de<br />

<br />

<br />

Gastautoren<br />

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<br />

<br />

Gestaltung<br />

Feuilleton<br />

<br />

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<br />

4 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014<br />

Kontakt zu<br />

Redaktion & Mediaberatung<br />

<br />

<br />

Erscheinungsweise<br />

<br />

<br />

14.000 Exemplare<br />

Druck<br />

<br />

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<br />

www.barftgaans.de


Surrell brachte neue Erkenntnisse.<br />

Seite<br />

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<br />

Seine mitreißende Konzerte bleiben in Er<br />

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47<br />

48<br />

49<br />

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Weihnachtsstimmung im Landkreis<br />

41<br />

55<br />

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Vamos Kulturhalle<br />

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Seite<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 5


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6<br />

**********<br />

Weihnachtsfeiern in<br />

Wegeners Landhaus<br />

z.B. Punschempfang am Feuerkorb<br />

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(ab 15 Personen)<br />

Gern erstellen wir Ihnen ein<br />

individuelles Angebot<br />

Sonntag den 30.11. und 14.12.:<br />

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p.P. € 18,50<br />

ab 11.30 Uhr<br />

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u. 2. Weihnachtstag:<br />

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Weihnachtliche Menues<br />

ab € 20,50<br />

Reservierung notwendig!<br />

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Wegeners Landhaus<br />

Christine Wegener<br />

Eichenring 21<br />

29525 Uelzen<br />

05 81-9 76 59 00<br />

www.wegeners-landhaus.de<br />

<br />

<br />

Diese recht lustig zu lesende Vorstellung ist,<br />

<br />

lich ernste Angelegenheit. Davon abgese<br />

<br />

dunklen Jahreszeit regelrecht fürchten, gibt<br />

<br />

dass ihnen, nicht nur zum Jahresende, die<br />

<br />

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<br />

<br />

nischen Errungenschaften, die uns das Le<br />

<br />

<br />

doch eher beunruhigend.<br />

<br />

brannt mit seinem Latein am Ende ist, möch<br />

te ich zu bedenken geben, dass, zumindest<br />

<br />

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abgesehen vom gleichnamigen Dichter auch<br />

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James Evans, der sich um 1840 gegen die<br />

<br />

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schließlich um einiges früher und ausgeruh<br />

ter ans Ziel.<br />

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<br />

nünftige Eltern bestehen darauf, dass die<br />

Kleinen jetzt schlafen.<br />

<br />

<br />

<br />

Dass Sie sich – und auch andern – die lebens<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

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It`s Tru[mann]


Am 31. Oktober verlässt Otto Lukat endgültig das Uelzener Rathaus – nach<br />

13 Jahren als Bürgermeister. Foto: Dirk Mahler/Stadt Uelzen<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Kommunalpolitik in Uelzen ohne Otto Lukat – für viele unvorstellbar.<br />

Was ist das für ein Gefühl, die Kommandobrücke<br />

der Stadt Uelzen zu verlassen?<br />

<br />

<br />

<br />

Stadt. Deshalb erleben Sie mich sehr gelassen und ich been<br />

<br />

<br />

Sie haben den Kurs der Stadt maßgeblich über viele Jahre<br />

mitbestimmt. Welche Meilensteine sind Ihnen besonders<br />

wichtig?<br />

<br />

<br />

viel. Deshalb möchte ich nur einige herausheben. Der Ent<br />

<br />

Abschluss uns im letzten Jahr gelungen ist und der Stadt<br />

<br />

jüngste herausragende Ereignis meiner Amtszeit. Die Ver<br />

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vertretend für viele erfolgreiche Ansiedlungen in unserer<br />

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<br />

Was hätten Sie in der Rückschau anders machen können<br />

oder sollen?<br />

<br />

<br />

Und was war für Sie der unvergesslichste Moment als Bürgermeister?<br />

<br />

<br />

Was wünschen Sie sich für Uelzen?<br />

<br />

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können. Die meisten sind es ja auch und darüber sollten<br />

<br />

<br />

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<br />

Stadt, in der man gerne lebt und arbeitet.<br />

Einen guten Rat für Ihren Nachfolger..?<br />

Sich nicht beirren zu lassen, denn Projekte brauchen manch<br />

mal einen sehr langen Atem.<br />

Jetzt haben Sie ja mehr Zeit für andere Dinge...wie werden<br />

Sie ihren Unruhestand verbringen?<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Vielen Dank für das Gespräch,<br />

die Fragen stellte Nicole Lütke.<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 7


Die leuchtend gelbe Farbe des »SAMOCCA" strahlt durch die großen Fenster an der Bahnhofstraße.<br />

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V <br />

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das Stadtoberhaupt.<br />

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40 Sekunden – nach einer besondere Vortragstechnik – das<br />

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<br />

Almke Matzker-Steiner übernahm von Bürgermeister Otto Lukat den<br />

Schlüssel für das Alte Rathaus.<br />

<br />

Räumlichkeiten an – und die Kleinsten probierten sich als Künstler.<br />

8 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


anders in Erinnerung haben.<br />

Dass nun ein frischer Wind in den histori<br />

<br />

<br />

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<br />

für Kurse und Veranstaltungen. Die Zum<br />

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gotischen Portal ziert.<br />

[nicole]<br />

Die imposante Röstmaschine<br />

des SAMOCCAS.<br />

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und Einkaufen in gehobenen Ambiente – ein lang gehegter<br />

<br />

Auf dem zur Zeit noch unbefestigten Parkplatz soll schon<br />

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neu gestaltete Eingang zur Lüneburger Straße den lang er<br />

<br />

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ches. Die betont moderne und luftige Architektur setzt hier<br />

ein deutliches Signal – sie schiebt sich als sogenannte Klinke<br />

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So soll das neue Gebäude am »Lüneburger Tor« aussehen.<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 9


Ein Foto der Belegschaft der Brauerei von 1957 (in der hinteren Reihe am Fallrohr steht<br />

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A <br />

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blieb auch in den kommenden Jahrhunderten so. Ja, es dau<br />

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<br />

50 Brauhäuser in Uelzens Straßen<br />

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ern und Abgaben und nicht zuletzt der Siegeszug von Kaf<br />

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<br />

Hans von der Ohe: Brauer, Bier und Bürger. Ein Beitrag<br />

zur Geschichte der Stadt Uelzen, Uelzen 1972<br />

(nur noch antiquarisch erhältlich).<br />

Tilman Grottian: Flüssig Brot und goldene Nahrung – 700<br />

Jahre Brauwesen in Uelzen, Uelzen (Dagmar Kahl Druck<br />

& Kopierzentrum) 2012. Das Buch ist unter anderem im<br />

Museum Schloss Holdenstedt erhältlich.<br />

<br />

<br />

<br />

Die »Uelzener Bierbrauerei Gesellschaft«<br />

<br />

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Die letzten Jahre<br />

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mend unter Druck. 1970 stand sie dann kurz vor dem Kon<br />

<br />

<br />

durch und begann sofort mit der Planung eines neuen Wer<br />

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Schornstein. 1983 liefen schließlich im neuen Werk die letz<br />

<br />

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10 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


Wie funktioniert das eigentlich mit dem Brauen?<br />

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Einladung zur<br />

<br />

auch bis zu seiner Rente Brauer und Melzer geblieben. Das Bild »seiner«<br />

Brauerei hat er selbst gemalt.<br />

Foto/Text: Neuls<br />

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<br />

Das Bier wird es zukünftig zunächst in der Woltersburger<br />

<br />

Partner in der Gastronomie gesucht. Bei Interesse am Bier<br />

und am Freundeskreis: freundeskreis-uhlenbraeu@gmx.de<br />

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Präsentation<br />

Freitag, 24. Oktober,<br />

um 19.19 Uhr, im Atrium des<br />

Neuen Rathauses<br />

Der Freundeskreis des Uhlen-Bräu freut sich, gemeinsam<br />

mit Ihnen die Bier-Tradition in Uelzen wiederzubeleben!<br />

Schön, wenn man<br />

eine Tradition hat.<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 11


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27.10.2014, 19.30 Uhr<br />

HOTEL PARADISO<br />

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Baumann & Clausen<br />

08.11.2014, 19 Uhr<br />

LULU<br />

24.11.2014, 19.30 Uhr<br />

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Kulturkreis<br />

Uelzen e.V.<br />

VVK: Stadt- und<br />

Touristinformation,<br />

Tel. 0581/8006172<br />

www.kk-uelzen.de<br />

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den Hintern gekrochen, um deines guten<br />

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aturen, die jedermann treten und schin<br />

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Leben, begleitet vom klaren Donnerton<br />

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tigall. Alle Denkmale errichtet, alle Podes<br />

<br />

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seine Krankheiten, kennen den strengen<br />

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rem Luther handfest und bunt und sehr<br />

menschlich. Wir riechen den Dreck und<br />

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nicht mehr versteht. Ängstlich und doch<br />

auf früheren Verdiensten beharrend, der<br />

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am Ende gerne auch für sich reklamiert.<br />

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fe nicht – der teutsche Herkules, der junge<br />

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beherrscht sie den Plauderton der erfun<br />

denen Situationen, in den die historisch<br />

konkreten Ereignisse gemischt sind. Sie<br />

<br />

selbaren Klang, literarischer Verve kommt<br />

dazu.<br />

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bei diesem Protest gegen die römische Kir<br />

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ein Charakter, den man nicht mögen muss.<br />

<br />

und ein Poet. Was er für die deutsche<br />

Sprache tat, bleibt unbestritten. Waldt


Wer Wolfgang Knappe einmal bei einem Konzert<br />

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und einen ganz großen, mitreißenden Auftritt zelebrierten<br />

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ge. Hauptsache, man nimmt die Schüler ernst. »Wenn man<br />

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Ermunterung. Das gelang ihm, für uns alle sichtbar in den<br />

Konzerten.<br />

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Knappe hat immer die Ausgeglichenheit ausgestrahlt, die<br />

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<br />

chen Auslandsreisen – nach der Wende auch in den Osten<br />

<br />

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Erfahrung.<br />

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gesagt. Wolfgang Knappe sei noch ganz viel dieser Zeit ge<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 13


gen Zeiten nicht an der Kultur zu sparen.<br />

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Birte Ebermann<br />

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14 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


die Kastagnetten, erklingt ein Violinkonzert und bringt das<br />

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<br />

unseren sehr guten Spielplan noch viel besser kommunizie<br />

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froh über 45,8 Prozent Auslastung der Veranstaltungen in<br />

<br />

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heater und Sinfoniekonzert. Klassisches Sprechtheater und<br />

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Aufmerksamkeit passiert eben nicht von allein, sie muss in<br />

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und Zukunft dekliniert.<br />

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»Wir leben in einem Zeitalter der Überarbeitung und der<br />

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nicht verblöden zu lassen.<br />

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19. Oktober: Bad Bevensen, 19.30 Uhr, Theater an der Lindenstraße<br />

»Alles über Liebe«<br />

27. Oktober: Uelzen, Theater an der Ilmenau, 19.30 Uhr<br />

»Hotel Paradiso«<br />

2. November: Schloss Holdenstedt, 17 Uhr<br />

fünftes Sonatenkonzert »32xBeethoven«<br />

8. November: Uelzen, Theater an der Ilmenau, 19 Uhr<br />

»Lulu« Oper von Friedrich Kuhlau<br />

16. November: Uelzen, St. Marien, 17 Uhr<br />

Brahms »Requiem« mit der Kantorei.<br />

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22. November: Kloster Medingen,<br />

Kammermusik mit Sabine Frick und Hinrich Alpers<br />

24. November: Uelzen, Theater, 19.30 Uhr<br />

»Antigone«<br />

25. November: Uelzen, Theater, 10.30 Uhr<br />

»A Christmas Carol«<br />

29. November: Kunstverein Uelzen Theaterkeller, 17 Uhr<br />

Vernissage »50 Jahre BBK«<br />

14. Dezember: St. Marien, 17 Uhr,<br />

Johann Sebastian Bach: Weihnachtsoratorium.<br />

<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 15


gerengagement sind der Einladung<br />

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tigte sich zu dieser Zeit intensiv mit<br />

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der sachsenanhaltinischen Landes<br />

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Dr. Babette Scurrell <br />

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reichen sogar steigt.<br />

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gleichbedeutend sein, dass es ihnen dort schlechter geht<br />

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Herausforderung darin liegt, sich zukunftsgerichtet mit dem<br />

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sen für Deutschland sind eindeutig. Wenn ganz Deutschland<br />

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Denken hinzubekommen brauche es Kommunen, die bereit<br />

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dingt die großen Projekte, sondern die kleine Aktionen und<br />

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16 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


Sie kam zu dem Ergebnis, dass für eine angemessene und<br />

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<br />

vatisierungen überlegen sei. <br />

»Andere Wirtschaftsformen sind die Voraussetzung dafür,<br />

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sierte<br />

als Tondokument und Powerpoint-Präsentation mit<br />

Beispielen der IBA sowie ein nachfolgendes Interview zur<br />

Veranstaltung mit Dr. Scurrell als Abschrift auf der ALE-<br />

NA-Homepage unter www.alena-uelzen.de<br />

<br />

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ihre Zukunft selbst in die Hand nehmen.<br />

Mit dem BürgerBus unterwegs<br />

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kaufsmöglichkeiten, Ärzten und anderen Einrichtungen.<br />

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nenbüttel e.V.<br />

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ebenso das nur Ortschaften in der Einheitsgemeinde ange<br />

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einen Jahresbeitrag von mindestens 10 Euro; dazu kommen<br />

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»Unser Edendorf e.V«<br />

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meinschaft in Edendorf zu fördern, zu erhalten und zu be<br />

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fern dafür, dass ihr Dorf attraktiv und lebendig bleibt. »Alle<br />

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Edendorf begann alles mit Dorferneuerung, die als eine Art<br />

<br />

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Bildergalerie zu »ALENA unterwegs« in Edendorf<br />

unter www.alena-uelzen.de<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 17


[Anzeige]<br />

Mehrfach ist Jürgen Ritter aus Barum die innerdeutsche<br />

Grenze abgewandert und hat die Teilung<br />

Deutschlands in Bildern festgehalten: In<br />

den 1980ern und rund 30 Jahre später, nach dem Mauerfall<br />

nochmal. Warum?<br />

<br />

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sen Jahreszeit umsetzen, es sind mehr Details sichtbar und<br />

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kumentation und seinem Engagement auch die Haltung der<br />

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zehn Jahren hat er Einblick in seine Akten genommen, da<br />

<br />

<br />

Das Godesberger Programm von 1959 formulierte die inhaltlichen Ziele, aber<br />

auch das Politikverständnis und Gesellschaftsbild der deutschen Sozialdemokratie<br />

neu. Aus der marxistisch geprägten Partei der Arbeiterklasse, die eine sozia-<br />

<br />

<br />

bürgerlichen Parteien bereit war.<br />

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18 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


Harenberg Edition 1993.<br />

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Deutsch-deutsche Grenze heute<br />

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– einiges noch nicht in Ordnung, aber Demokratie ist immer<br />

<br />

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und heute. Die besten alten und neuen Aufnahmen sind in<br />

<br />

und ermöglichen dem Leser einen Eindruck vom Wandel,<br />

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achim Lapp (Politologe und Publi<br />

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ten sind.<br />

[eva]<br />

Veranstaltungs-Tipp<br />

Über seine Erlebnisse an der<br />

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und an der Abendkasse.<br />

Erschienen im Ch. Links Verlag, Berlin.<br />

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einen Kalender: www.grenzbilder.de<br />

Denn IHR Garten ist unsere Leidenschaft!<br />

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29582 Hanstedt I<br />

Telefon: 05822 941789<br />

Mobile: 0179 4661276<br />

E-Mail: info@garten-landschaftsbau-schulz.de<br />

www.garten-landschaftsbau-schulz.de<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 19


D <br />

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beeindruckt vor allem durch zahlreiche Originale, die den<br />

<br />

den lassen.<br />

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stück der Ausstellung mit vielen Erinnerungsstücken von<br />

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nehmigt sich der Schlossgeist in Holdenstedt einen großen<br />

<br />

Holzfenster lackieren<br />

Badgestaltung<br />

Parkett<br />

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Heinrich und Thorsten Neidhardt<br />

Allerkamp 11, 29556 Suderburg<br />

Telefon (05 81) 94 87 140<br />

www.maler-neidhardt.de<br />

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20 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Lässige Termine<br />

Vakuum<br />

Mittendrin und<br />

drumherum<br />

nichts weiter nur<br />

als Vakuum.<br />

Es fleht nach Inhalt<br />

und nach Mehr,<br />

es ist und bleibt<br />

einfach nur leer<br />

U. Merz<br />

Gedichte zwischen<br />

den Gängen<br />

Ulrich Merz am 17. Oktober, ab 19 Uhr im Lässig<br />

Für Ulrich Merz ist der Special-Friday im Lässig<br />

eine Premiere: Zwar hat der gebürtige Berliner<br />

dichte<br />

vorgetragen, aber nicht seine eigenen:<br />

dichte<br />

von Christian Morgenstern rezitiert«, er-<br />

<br />

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-<br />

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<br />

<br />

aber der Alltag als Berliner Polizist hat nicht ge-<br />

-<br />

-<br />

<br />

<br />

<br />

– hat mir über die schwere Zeit hinweggehol-<br />

-<br />

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Fr., 17. bis Fr. 24. Oktober<br />

Kartoffel-Sonderkarte<br />

So., 2. November, 10–14 Uhr<br />

Brunch*: Herbstliche Genüsse<br />

Herzhaft deftig, himmlisch süß<br />

Preis pro Person 22,50 Euro<br />

Sa., 08. bis So., 16. November<br />

Martinsgansessen*<br />

Gänsekeule, Organgensauce,<br />

Rotkraut und hausgemachte<br />

Kartoffelklöße<br />

Portion pro Person 16,80 Euro<br />

Satt pro Person 29,00 Euro<br />

Familienmenü (4 Personen, inkl.<br />

1 Fl. Rotwein) 88,00 Euro<br />

Fr., 21. November, 20 Uhr<br />

Spezial-Friday: Live-Musik mit<br />

Gegentakt, Uelzener Deutsch-<br />

Pop-Rock der besonderen Art<br />

Sa., 22. November, ab 19 Uhr<br />

Lässig on Tour auf dem<br />

ÖKORegio Ball: Kulinarisch,<br />

Musikalisch, Ökologisch, Stadthalle<br />

Uelzen.<br />

Mehr Infos unter<br />

www.oekoregio.com<br />

Sa., 29. November und<br />

Fr. 5. Dezember, ab 18 Uhr<br />

Äten, drinken und lopen*<br />

...mit dem Nachtwächter durch<br />

Uelzen. Um 18 Uhr gifft dat<br />

Zwiebelbrot mit Griebenschmalz,<br />

mittelalterlichen Krustenbraten<br />

vom Schwein mit Sauerkraut und<br />

Roggenbrot und um 19.15 Uhr<br />

loopt wi los.<br />

Sa., 06. Dezember, ab 18.30 Uhr<br />

Grünkohlbuffet*<br />

Von Grünkohlsuppe mit Rauchenden<br />

über Grünkohl mit Schweinebacke,<br />

Kassler, Bregenwurst<br />

und verschiedenen Beilagen bis<br />

Schokoladenpudding und Kartoffelschnaps.<br />

Pro Person 16,50 Euro<br />

Sa., 7. Dezember, ab 10 bis 14 Uhr<br />

Brunch*: Advent, Advent<br />

Winterliche Köstlichkeiten<br />

Preis pro Person 22,50 Euro<br />

Lässig genießen an den Feiertagen<br />

Sa., 19. Dezember, ab 18.30 Uhr<br />

Weihnachtsbuffet*<br />

Festliche Schlemmereien von Lachs,<br />

Zander und Wildschwein, Enten- und<br />

Gänsebraten mit verführerischen<br />

Beilagen und exklusiven Desserts.<br />

Pro Person 25,50 Euro<br />

*Wir bitten um Anmeldung zu den Veranstaltungen.<br />

Sa., 25. bis 28. Dezember<br />

Weihnachtliches 3-Gänge-Menü*<br />

Pro Person 29,50 Euro<br />

Sa., 31. Dezember, ab 18.30 Uhr<br />

Silvester-Menü*<br />

Festlich in vier Gängen genießen.<br />

Vom 21. Dezember<br />

bis 2. Januar<br />

Festtags-Menü ToGo<br />

Bestellen, abholen<br />

und genießen!<br />

Die Menü-Auswahl finden<br />

Sie auf unserer<br />

Internetseite!<br />

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29525 Uelzen<br />

Telefon: 0581 - 97 36 55 21<br />

E-Mail: info@laessig-im-bahnhof.de<br />

Internet: www.laessig-im-bahnhof.de<br />

Wir bieten außerdem Räumlichkeiten für Familienfeiern bis 100 Personen und Catering aller www.facebook.com/LaessigimBahnhof<br />

www.barftgaans.de Art!<br />

| Oktober/November 2014 | 21


Naturheilpraxis für<br />

Entspannung & Gesundheit<br />

Inga Sabrina Engelmann<br />

-Heilpraktikerin & Entspannungstherapeutin-<br />

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»Der Zuspruch, den ich hier mit meiner neuen<br />

Praxis erfahren habe, ist sehr positiv. Dafür<br />

bedanke ich mich an dieser Stelle ganz herzlich<br />

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Als Heilpraktikerin mit schulmedizinischem<br />

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"Alles hat seinen "Platz" und seine "Zeit", so die<br />

Heilpraktikerin. Egal ob die Patienten mit akuten<br />

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und bildet eine Kombination aus Akkupunktur,<br />

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Kursteilnehmer auch bei der Körperentgiftung<br />

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Denn Schnarchen stört nicht nur den Schlaf des<br />

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22 <br />

| www.barftgaans.de | Oktober/November 2014<br />

Die Autorin Lea Fleischmann lebt in Je<br />

rusalem. Ende der 1970er Jahre verließ<br />

<br />

<br />

leidenschaftlich, aber auch einseitig<br />

<br />

<br />

sagen in ihrem Werk, aus dem sie im<br />

<br />

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<br />

vergangenen Sommer genauso in die<br />

<br />

<br />

Henk Zanoli gab seine Auszeichnung<br />

<br />

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<br />

<br />

stellte ihr Barbara Kaiser.<br />

Frau Fleischmann, Ihr Buch heißt »Meine<br />

Sprache wohnt woanders«. Ich möchte<br />

versuchen, Sie zu den verschiedenen<br />

denkbaren Ebenen dieses Titels zu befra-<br />

<br />

Bundesrepublik ausgewandert, weil sie<br />

das Land, so wie es war, nicht ertrugen.<br />

<br />

anderswo wohnt – bereuen Sie diesen<br />

te<br />

ja auch: Sie haben nicht mit der Macht<br />

<br />

das, was im Argen lag.<br />

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schaft abgegeben, aber dann merkte<br />

<br />

schaft, aber keine Sprache zurückgeben<br />

<br />

deutschsprachigen Schriftstellerin ent<br />

<br />

<br />

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<br />

<br />

ein deutschsprachiges Leserpublikum<br />

<br />

<br />

<br />

Sie haben sich von der bekennenden Feministin<br />

zur gläubigen Jüdin entwickelt<br />

<br />

mit Ihren Auftritten und Lesereisen missionieren?<br />

<br />

<br />

<br />

dung mit dem Holocaust gesprochen,


unbekannt. Das Judentum ist die Wurzel des Christentums<br />

<br />

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-<br />

lichkeit,<br />

Ihre Sprache, die woanders wohnt, zu verorten. Die<br />

Geschichte besagt, alle Aussagen über und von Opfern Ihres<br />

<br />

kehren eines Tages zurück. Als Mahnung vielleicht, aber auch<br />

als Bewahrung der Schicksale. Sehen Sie Ihre Sprache, Ihre Bücher,<br />

als Teil eines solchen Vorgangs?<br />

<br />

<br />

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<br />

<br />

<br />

sen<br />

Beginn wir in diesem Jahr besonders zu erinnern haben,<br />

eine »Sprachlosigkeit« aus, die dem Grauen der Schützengräben<br />

geschuldet war. Vielleicht bedenken wir jetzt unmittelbare<br />

Gegenwart mit: Ist Ihre Sprache »woanders«, sind Sie vielleicht<br />

sprachlos angesichts des unverhältnismäßigen Krieges,<br />

den Israel in Gaza in diesem Sommer führte?<br />

<br />

<br />

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<br />

<br />

<br />

Anfang eines friedlichen Zusammenlebens. Stattdessen hat<br />

<br />

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<br />

ken, dass auf israelischer Seite nicht mehr Opfer zu beklagen<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

es keine friedliche Lösung geben.<br />

Sie schreiben in Ihrem Buch (S. 165): »Das Land ist dem Volke<br />

Israel verheißen worden, so steht es in der Bibel und so glau-<br />

<br />

man das Existenzrecht Israels mit diesem Ort verbindet und<br />

nicht in Frage stellen will - ist solch eine Aussage in diesen Zeiten<br />

nicht sehr kontraproduktiv? Mit dieser Ansicht wird nichts<br />

über eine notwendige internationale Geschwisterlichkeit und<br />

Koexistenz gesagt, kann es niemals Frieden geben, der ja immer<br />

von Kompromissen leben muss. Und sind Politik und Religion<br />

nicht grundsätzlich voneinander zu trennen?<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

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Vielen Dank für das Gespräch.<br />

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Fam. Hermann & Täger, Im Dorfe 2<br />

29575 Altenmedingen/Bohndorf<br />

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sich 10 km von Bad Bevensen<br />

entfernt in Bohndorf, einem der<br />

schönsten Orte Niedersachsens,<br />

idyllisch eingebettet in Wiesen,<br />

Feldern und Wäldern.<br />

Lüneburg<br />

Barendorf<br />

Bavendorf<br />

Dahlenburg<br />

Bohndorf<br />

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Altenmedingen<br />

Bad Bevensen<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 23


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Rufen Sie uns an: 0581 21339652<br />

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Altes Dorf 15<br />

29525 Uelzen/Westerweyhe<br />

www.heide-reitsport-oetzmann.de<br />

Montag bis Freitag:<br />

12–18 Uhr<br />

Mittwoch:<br />

10–18 Uhr<br />

Samstag:<br />

9–13 Uhr<br />

… sowie nach telefonischer Absprache.<br />

Heide-Reitsport on Tour<br />

Das mobile Fachgeschäft für Turniere, Veranstaltungen und Feste<br />

Angefangen hat alles mit dem Fachgeschäft<br />

in Westerweyhe – als Pferdewirtschaftsmeisterin<br />

(Beritt) weiß Malaica<br />

Oetzmann, was Pferd und Reiter brauchen:<br />

So entstand auch die Idee, auf dem<br />

Hof Westerweyhe ein Ladengeschäft<br />

einzurichten. »Wir wurden dann öfter<br />

angefragt, ob wir auf einem Turnier oder<br />

in einem Reitstall einen Verkaufsstand<br />

machen wollen«, erzählt die ›Pferdefrau‹.<br />

»Das Ein- und Ausräumen ist ziemlich anstrengend,<br />

wenn das Wetter schlecht ist,<br />

werden die Waren dreckig … mein Mann<br />

fuhr nach der Suderburger Gewerbeschau<br />

hinter dem Bücherbus hinterher und die<br />

Idee des mobilien Reiter-Fachgeschäfts<br />

war geboren.«<br />

Christoph Oetzmann hat den elterlichen<br />

Hof vor acht Jahren übernommen und<br />

betreibt ein landwirtschaftliches Lohnunternehmen,<br />

seine Frau den Reitstall und<br />

das Fachgeschäft. Mit der Idee im Kopf<br />

hat die Umsetzung auch nicht lange gedauert:<br />

»In drei Monaten haben wir den<br />

Linienbus in ein fahrendes Geschäft umgebaut,<br />

zum ersten Mal kam er auf dem<br />

diesjährigen Stadtfest Uelzen zum Einsatz«,<br />

berichtet Christoph Oetzmann.<br />

In dem Bus hat Malaica Oetzmann alles<br />

dabei, was das Reiterherz begehrt: »Natürlich<br />

nicht in der Auswahl wie im Ladengeschäft,<br />

außerdem saisonal sortiert<br />

– aber im Großen und Ganzen wird hier<br />

jeder fündig: Vom Leckerli, über das vergessene<br />

Fliegenmittel oder Handschuhe,<br />

Trense, Halfter, Reithose …«.<br />

Der Bus hat natürlich eine Umkleidekabine,<br />

sogar eine Café-Bar und nicht zu<br />

vergessen die Standheizung. Die ausfahrbare<br />

Markise hält Sonne oder Regen ab<br />

– Christoph Oetzmann hat beim Umbau<br />

an alles gedacht. »Was mir wichtig ist:<br />

wir nehmen ganz normale Preise – bei<br />

uns gibt es keinen Turnieraufschlag!«, betont<br />

die erfahrene Reiterin. Das Konzept<br />

kommt gut an, sodass der Bus schon für<br />

einige Turnier-Termine im nächsten Jahr<br />

gebucht ist.<br />

»Wir kommen aber auch gerne zu einem<br />

<br />

zu einem Stall-Shopping-Event in gemütlicher<br />

Runde.«<br />

Pferdepension und Reitstall<br />

-<br />

<br />

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<br />

<br />

Besichtigung auf Anfrage.<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 25


TAGSÜBER ZUSAMMEN,<br />

ABENDS ZU HAUSE<br />

Sicher und geborgen fühlen in der Tagespege Suhlendorf<br />

Eine warme, offene und herzliche Atmosphäre umfängt<br />

die Gäste der Tagespegeeinrichtung on<br />

Oliia eienborn und ihrem Team das ist ohlfühlen<br />

auf den ersten Blick. Die gemütliche Einrichtung<br />

mit indiiduellem Stil und harme spiegelt die ganz besondere<br />

Geschichte des Hauses wider: denn die neue<br />

Tagespegeeinrichtung hat ihr Domizil in der alten olksbank<br />

am Neumarkt 4 in Suhlendorf. »ir haben bewusst<br />

Elemente aus der Bank erhalten und in unsere Gestaltung<br />

integriert. Die Geschichte des Hauses sollte nicht<br />

einfach erloren gehen, erzählt Oliia eienborn, eiterin<br />

der Tagespegeeinrichtung.<br />

Die alte Bank im Herzen on Suhlendorf direkt neben<br />

dem Alten- und Pegeheim eienborn gelegen wurde<br />

entsprechend umgebaut, um den Bedürfnissen einer<br />

Einrichtung für Tagespege gerecht zu werden. Herz der<br />

räumlichen Gestaltung ist der groe Aufenthaltsbereich.<br />

»Hier schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe: auf der<br />

einen Seite bendet sich der gemütliche ounge-Bereich<br />

zum Entspannen und ohlfühlen, auf der anderen der<br />

einladende Essbereich, der auch für Aktiitäten wie Basteln<br />

genutzt werden soll. Der groe, alte Banktresen aus<br />

Holz dient als Raumteiler. So kommt das alte Stück zu einer<br />

neuen erwendung, die sich prima für uns eignet, so<br />

eienborn. erschiedene kleinere Räume wurden bedarfsgerecht<br />

umfunktioniert. Im Ruheraum oder esezimmer<br />

mit Blick nach drauen können sich die Tagesgäste<br />

erholen, entspannen und zurückziehen. Im separaten<br />

Behandlungszimmer ist eine medizinische ersorgung<br />

der Gäste möglich. In der hellen und transparenten Küche<br />

kann auch gemeinsam gekocht werden. Die Räumlichkeiten<br />

sind so gestaltet, dass Menschen, die beim<br />

aufen auf Gehilfen oder den Rollstuhl angewiesen sind,<br />

bequem überall hinkommen.<br />

Der spezielle harakter der ehemaligen olksbank ndet<br />

sich in ielen Elementen wieder: so blieb der Tresor beispielsweise<br />

erhalten er wird zu einem orratsraum umfunktioniert.<br />

Im ruhigen esezimmer sorgen Glasitrinen<br />

mit alten Kaffeekannen und anderen Erinnerungen für<br />

eine heimelige Atmosphäre. Auch alte Schreibtische oder<br />

andbilder, die die Silhouette on Suhlendorf zeigen <br />

unerkennbar an der Kirche und der stilisierten indmühle<br />

sind Teil der neuen Einrichtung. Die Sanitär- und Kücheneinrichtung<br />

wurde auf den neuesten Stand gebracht.<br />

»Hier mussten wir iel erneuern, so eienborn. Dazu<br />

wurden noch weitere Räume wie ein Umkleidezimmer<br />

26 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Neues Gesetz<br />

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Farben, Holz und eine klassisch nostalgische Einrichtung<br />

sorgen dafür, dass die älteren Menschen sich hier wie<br />

<br />

<br />

<br />

ihre Gäste kümmern. »Kein älterer Mensch muss allein<br />

sam<br />

Farbe in den Alltag, wir machen Gemeinschaft erlebbar.<br />

Der Gast soll sich bei uns sicher, geborgen und<br />

<br />

-<br />

<br />

ten<br />

Umgebung zu leben und den Tag in angenehmer und<br />

<br />

<br />

-<br />

wechslung<br />

im Alltag: in gemütlicher Runde frühstücken,<br />

<br />

<br />

-<br />

<br />

<br />

kleine Aufgabe übernehmen, wie Kartoffel schälen oder<br />

<br />

-<br />

<br />

chen<br />

wird gemeinsam gelacht und in Erinnerungen ge-<br />

-<br />

<br />

<br />

Das Zuhause für den Tag: Geselligkeit und Kontakt für<br />

die älteren Menschen auf der einen und Entlastung der<br />

<br />

-<br />

-<br />

<br />

<br />

ein, einen Blick in die neuen Räumlichkeiten der »alten<br />

<br />

<br />

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<br />

Arbeitsgemeinschaft<br />

<br />

Neumarkt 4<br />

29562 Suhlendorf<br />

Kontakt:<br />

Telefon 05820 973949-4<br />

Fax 05820 973949-5<br />

<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 27


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BAD BEVENSEN<br />

HIGHLIGHTS<br />

<br />

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<br />

Zusammen mit ihren Bruder Richard, der als<br />

Tenor international Erfolge feiert, präsentiert der<br />

volkstümliche Schlagerstar Angela Wiedl »Zauber<br />

der Melodien«.<br />

Samstag, 29. November – The Gregorian Voices<br />

<br />

<br />

Kirchengesänge und Madrigale der Renaissance,<br />

des Barock und Klassiker der Popmusik.<br />

Donnerstag, 4. Dezember,<br />

Knabenchor St. Petersburg<br />

<br />

Das traditionelle Weihnachtskonzert unter der<br />

Leitung von Vadim Ptscholkin sowie mit dem Peter’s<br />

Quartett und als Moderator Herbert Fricke.<br />

vor.<br />

Samstag, 6. Dezember –<br />

<br />

19.30 Uhr, Theater in der<br />

Lindenstraße<br />

<br />

Der »King of Parody« kehrt<br />

nach Bad Bevensen zurück<br />

und stellt sein neues Programm<br />

»VIP VIP HURRA!<br />

Der Jahresrückblick 2014«<br />

<br />

<br />

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In seiner Show »Aprikosenmarmelade« berichtet<br />

der Komiker mit aller Gelassenheit aus seinem Alltag<br />

und seine fantasiereiche Gedankenwelt.<br />

Dienstag, 16. Dezember,<br />

<br />

<br />

<br />

Das Weihnachtskonzert »Von<br />

ganzem Herzen« mit Angelika<br />

Milster vereint die schönsten<br />

Musicalhits mit traditionellen<br />

Weihnachtsliedern.<br />

Vorverkauf in der Touristinfo Bad Bevensen,<br />

bei allen bekannten Vorverkaufsstellen und<br />

unter www.bad-bevensen-tourismus.de<br />

Dahlenburger Straße 1<br />

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chenmusik, und das Ensemble erhielt mehrere internationale Auszeichnungen.<br />

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die beeindruckende Darbietung zu konzentrieren.<br />

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gregorianischem Choral versteht man den einstimmigen, unbegleiteten, litur<br />

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che Schlagerstar Angela Wiedl zusammen mit ihren<br />

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getragen.<br />

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so einer besonderen, authentischen Persönlichkeit.<br />

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28 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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»Das Geheimnis des Glücks<br />

ist die Freude in unseren Händen«<br />

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In unserer familiären Atmosphäre und der gemütlichen Einrichtung<br />

schalten Sie bereits ab der ersten Minute ab und lassen den Alltag<br />

hinter sich. So können Sie zum Beispiel im Restaurant »Wintergarten«<br />

ausgiebig Speisen aus der Region mit dem Schwerpunkt<br />

»Fisch« genießen. Aber auch für Vegetarier und Freunde der Gesundheits-<br />

sowie Wellness-Küche ist immer etwas dabei. Gerne<br />

kreiert unser Küchenteam auch ganz individuell ein Menü oder ein<br />

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Genießen, enstpannen, verwöhnen lassen<br />

Sie sind müde, fühlen sich gestresst oder sind antriebslos? Sie können<br />

aktiv gegensteuern und dabei entspannen: Tauchen Sie ein in<br />

die Wellnesswelt des FährhausSpa: Tun Sie sich etwas Gutes und<br />

denken Sie einfach mal nur an sich. Unsere staatlich geprüften Kosmetikerinnen,<br />

sowie unser staatlich geprüfter Masseur und medizinischer<br />

Bademeister (mit Zulassung für alle Krankenkassen) berät<br />

<br />

Wohlfühlprogramm ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen<br />

zusammen – Klang- oder Wellnessmassage, Kosmetikbehandlungen<br />

mit hochwertigen Produkten oder verbringen Sie entspannte<br />

Stunden in der Wellnesslandschaft mit Innenpool, Whirlpool,<br />

cken<br />

im wunderschönen Garten.<br />

Aktiv erholen<br />

Auch die AKTIVITÄT wird im Ringhotel Fährhaus GROSS geschrieben.<br />

Sportlich geht es nicht nur auf unserer Bundes-Kegelbahn<br />

oder bei unserem Kooperationspartner, dem TreeTrek Kletterpark,<br />

zu. Mit dem Fahrrad, den Nordic Walking Stöcken oder ganz traditionell<br />

zu Fuß erkunden Sie den angrenzenden Wald "Amtsheide"<br />

und die Gegend rund ums »Fährhaus« und Bad Bevensen.<br />

Feiern und Tagen<br />

Bei uns in Bad Bevensen lässt es sich auch fantastisch feiern und<br />

tagen. Unsere drei Veranstaltungsräume bieten verschiedene Größen<br />

und Einrichtungen. Das »Fährhaus«-Team stellt Ihnen gerne<br />

<br />

zu Ihrer Veranstaltung zusammen. Beliebt ist das Fährhaus auch als<br />

würdiger Rahmen für Festlichkeiten jeder Art. Gesellschaften, Familienfeiern<br />

und Jubiläen können Sie gerne bei uns feiern.<br />

Feinschmecker-Erlebnisse<br />

Unserer vielseitige Küche sorgt für Geschmackserlebnisse, an die<br />

Sie sich gern zurückerinnern. Nehmen Sie Platz In unserem großzügigen<br />

Wintergarten oder in der in rustikaler Eiche gehaltene<br />

«Heidjer-Stube”, im «Blauen Salon” oder im «Orchideenzimmer”.<br />

In der Bar «Karls Anleger” sind auch Raucher herzlich willkommen.<br />

Urlaub im Fährhaus<br />

Ankommen und sich wohlfühlen – Die Zimmer sind von heimelig<br />

bis modern eingerichtet und bieten für jeden Anspruch die passende<br />

Atmosphäre. Jedes der Zimmer können Sie bequem mit dem<br />

Aufzug erreichen. Die Zimmer und Suiten liegen ruhig zum Garten<br />

des Hotels oder zum Wald »Amtsheide«. Mit sechs verschiedenen<br />

Zimmer-Kategorien (Einzel- und Doppelzimmer) verteilt vom Gartengeschoß<br />

bis zum zweiten Stockwerk, bietet das Ringhotel Fährhaus<br />

Zimmergrößen zwischen 17 m² und 90 m².<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 29


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voll, ist nicht ganz bei der Sache und vergisst Kleinigkeiten.<br />

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kontrolle und im sozialen Verhalten festzustellen.<br />

Kennzeichnend für eine Demenz ist, dass neben den lang<br />

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Angehörigen einen enormen Einschnitt in ihrem Leben. Wie<br />

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Das führt dazu, dass sie die ihnen zustehenden Leistungen<br />

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Mehr Informationen zum Uelzener Netzwerk Demenz so-<br />

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Petra Heinzel<br />

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ein Selbstessversuch<br />

Ja – es ist locker, luftig und kross und lecker!<br />

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Es ist die Philosophie, die dahinter steckt: Ein Brot, mit dem ein ordentliches Stück<br />

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sich der Teig optimal entspannen und seine Aromastoffe ausbilden. Per Hand wird<br />

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kann man gar nichts dafür, dass es mal ein bisschen mehr wird … Für<br />

mich ist der beste Indikator eines guten Brotes, dass es auch einfach<br />

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sonders im Winter.<br />

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fröhlich<br />

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zu lassen. Doch Energiezufuhr braucht es schon, um das klei<br />

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schen.<br />

Sonnenblumenkerne stehen ganz oben auf der Liste der be<br />

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Wildrosen, Sonnenblumen oder andere samentragende<br />

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oder Areale, in denen das Herbstlaub einfach liegengelassen<br />

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obachten und zu lernen. Somit dient das Engagement nicht<br />

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Viele interessante Infos und nützliche Tipps zu den Vorlieben<br />

einzelner Vogelarten, Anleitungen zum Bau von Futterstellen,<br />

zur Hygiene im Vogelhaus und vieles mehr gibt es unter www.<br />

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org/.<br />

Zudem lädt der NABU bereits zum vierten Mal zur »Stunde der<br />

Wintervögel« ein. Ein hochinteressantes Langzeitprojekt, bei<br />

dem man online mitmachen und zusätzlich an den wertvollen<br />

Ergebnissen teilhaben kann.<br />

34 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Vorhang auf für die Pinguine!<br />

Décopatch-Pinguine brauchen eure Hilfe!<br />

Übernehmt die Patenschaft für einen Décopatchpinguin! Ihr müsst nichts bezahlen,<br />

einzig: mindestens ein Bogen Décopatchpapier soll mitverarbeitet werden.<br />

Ihr müsst eurem Décopatchpinguin nur ein neues Zuhause, Kleidung, Namen, Essen,<br />

Berufe oder Hobbys und Accessoires und was euch sonst noch einfällt geben.<br />

Macht z.B. Musiker, Künstler, Jäger, Schornsteinfeger, Gärtner, Hochzeitspaare, Krankenschwestern,<br />

Polizistinnen, Königinnen, Top-Models, Tänzerinnen aus ihnen – oder zieht<br />

ihr ein Dirndl oder Strickkleid an! Alles was euch einfällt, nden die Pinguine toll – und<br />

wir auch! Wir sind gespannt auf die neuen Pinguine...<br />

Also:<br />

holt euch euren kostenlosen Pinguin ab<br />

dem 15.10.2014 bei uns ab!<br />

Und noch was:<br />

Der schönste Pinguin wird am Samstag,<br />

02.11.2014 in unserem Geschäft prämiert!<br />

Lasst euch überraschen.<br />

Kunst & Kreativ Uelzen | Lüneburger Str. 4-10 |<br />

Stadt Hamburg Passage | 29525 Uelzen<br />

E-Mail: uelzen@kuk-markt.de | Öffnungszeiten:<br />

Mo. bis Fr.: 9 bis 18 Uhr | Sa.: 9 bis 14 Uhr<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 35


J<br />

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tungsschildern, sollen sie einen besonderen Aufmerksam<br />

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Eine beispielhafte, in Deutschland viel kopierte Aktion, die<br />

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ten am Straßenrand.<br />

Keiner hört das gerne, doch Aufmerksamkeit und angemes<br />

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durch die Lande. Es dient ihrer eigenen Sicherheit.<br />

Leitfaden bei Wildunfällen:<br />

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anrufen<br />

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zur eigenen Sicherheit unbedingt die Warnblinker an.<br />

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dung setzen und sicherstellen, dass sich um das verletzte<br />

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Durch die detaillierte Erhebung über die vorhandene<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 37


ne. Die Sucht nach Alkohol beherrscht sein Leben. Jugend<br />

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Drogen konsumiert.<br />

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und ihre Kolleginnen, »damit eine Sucht gar nicht erst ent<br />

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forscht. »Wer zu uns kommt, hat den ersten Schritt schon<br />

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Abstinenz zu erreichen. Vielleicht gibt es auch einen ande<br />

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»Es liegt aber immer an jedem selbst, aufzuhören. Je frü<br />

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Die eigene Schwäche akzeptieren und Stärken nutzen: in der<br />

bilisieren<br />

und sie durch eine vertrauensvolle Gruppenarbeit<br />

zu motivieren. Wer von Sucht bedroht oder bereits abhängig<br />

<br />

nutzen. Vor der Teilnahme sollte allerdings ein Beratungsgespräch<br />

erfolgt sein. Es wird eine Mitarbeit erwartet, jedoch<br />

keine Abstinenz.<br />

<br />

Fachstelle für Sucht und Suchtprävention.<br />

38 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Herausforderungen und Chancen und<br />

auch die eine oder andere Hürde. Vie<br />

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lungsbeauftragten der Samtgemein<br />

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tragten für Chancengleichheit am Ar<br />

beitsmarkt der Agentur für Arbeit und<br />

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oder neue Schritte anstehen, greifen<br />

oft mehrere Aspekte ineinander.<br />

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den beteiligten Einrichtungen halten<br />

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Das Malerteam Suderburg verschönert<br />

im Innenbereich nicht nur Wände<br />

und Decken. Die geschulten Mitarbeiter<br />

bereiten auch den Boden<br />

für schönes Wohnen. Aus vielen<br />

möglichen Bodenbelägen individuell<br />

ausgewählt, wird mit umfangreichem<br />

Fachwissen und sorgfältiger<br />

Handarbeit ans Werk gegangen. Ob<br />

die Entscheidung für den Vinylfußboden<br />

bei starker Beanspruchung,<br />

den Teppichboden für`s Wohnzimmer,<br />

das Laminat oder Kork fällt –<br />

das Team steht auch hier beratend<br />

zur Verfügung.<br />

Bevor der Boden verlegt wird, müssen<br />

die Wände fertig sein. Wer hier<br />

einen starken Partner benötigt, der<br />

Räume von Kopf bis Fuß – bzw. Decke<br />

bis Boden – verschönert, ist bei<br />

den Leuten vom Malerteam Suderburg<br />

an der richtigen Adresse.<br />

Fassaden(dämm)arbeiten werden<br />

im Frühjahr wieder vorgenommen,<br />

wenn die Wetterbedingungen beständiger<br />

sind. Für die Planung ist<br />

es jedoch nie zu früh. Wer sich jetzt<br />

schon mit dem Gedanken befasst,<br />

erhält vom Malerteam Suderburg<br />

wertvolle Beratung und ein passendes<br />

Angebot.<br />

Weitere Informationen:<br />

www.malerteam-suderburg.de<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 39


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Jetzt Gans vorbestellen!<br />

Genuss mit gutem Gewissen: Unsere Gänse<br />

ziehen wir in Freilandhaltung auf den Wiesen<br />

in Nettelkamp groß.<br />

Martinsgans mit Bratäpfeln<br />

1 küchenfertige Gans (4-5 kg)<br />

Salz, Pfeffer, Zitronenschale<br />

2 EL getrockneter Majoran<br />

2 Bund Petersilie, 1 EL Beifuß<br />

1 EL Liebstöckel, 1 Zwiebel<br />

2 Knoblauchzehen<br />

3 EL Gänse- oder Butterschmalz<br />

250 ml Weisswein trockener<br />

<br />

Die Gans abspülen und abtupfen, salzen,<br />

pfeffern und außen mit Majoran einreiben. Innen<br />

mit Petersilie, Zitronenschale, Beifuß und<br />

Liebstöckel füllen. Zwiebeln und Knoblauch<br />

vierteln, in einem Bräter anschwitzen, Gans<br />

runderherum anbraten, mit Wein und Brühe<br />

angießen. Zwei Stunden bei 150 Grad schmoren,<br />

die letzte halbe Stunde ohne Deckel.<br />

Alle 20 Minuten übergießen.<br />

Für die gefüllten Äpfel<br />

6 kleine säuerliche rote Äpfel<br />

Zitronensaft zum Beträufeln<br />

100 g Butter, Preiselbeeren<br />

Zucker, 1 EL Weißwein<br />

Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und mit<br />

Preiselbeeren füllen, Zucker bestreuen und<br />

fen<br />

(ca. 220 Grad) 15-20 Minuten braten.<br />

Zitronensaft und Weisswein zugeben. Die<br />

Äpfel so lange im Ofen lassen, bis sich eine<br />

<br />

Dazu Kartoffeln und Rosenkohl.<br />

Guten Appetit!<br />

Mit dem Elbers Hof auf Käsetour!<br />

Geschmackserlebnis mit ausgesuchten Bio- und Demeter-Hofkäsereien<br />

Herbst-Tour de Kaas<br />

»Norddeutsche Hofkäsereien«<br />

Die »Tour de Kaas« der Bio-Kiste geht in<br />

die zweite Runde. Dieses Mal stecken<br />

Käse aus norddeutschen Hofkäsereien,<br />

wie z.B. dem Bauckhof, der Käserei von<br />

Hof Dannwisch, Klostegut Heinigen, Backensholzer<br />

Hofkäserei in der Tüte.<br />

Tour-Start: Bauckhof Amelinghausen<br />

Jeden Morgen wird die Milch der Bauckhof-Kühe<br />

in der eigenen Käserei verarbeitet.<br />

Joghurt, Quark, Crème fraîche,<br />

Frischkäse, Sahne und Käse werden<br />

hier hergestellt und im eigenen Laden<br />

sowie durch ausgewählte Partner wie<br />

den Elbers Hof in der Region vermarktet.<br />

Gut zehn verschiedene Sorten Schnittkäse,<br />

vier Weichkäse und ein Hartkäse in<br />

verschiedenen Reifegraden entstehen in<br />

<br />

Höchstens zwölf Stunden liegen zwischen<br />

Melken und Befüllen der Käsekessel.<br />

Wichtig für die Qualität ist, dass die<br />

Kühe im Winter nur Heu, keine Silage<br />

bekommen, damit Nora Mannhardt<br />

den Käse aus Rohmilch herstellen kann.<br />

Ein Grund, warum der Bauckhof-Käse<br />

NEU: Gewürze von Helmsgard<br />

Im Einklang mit der Natur, an der<br />

frischen Ostseeluft, baut Helmsgard<br />

wunderschöne Blütenkräuter,<br />

schmackhafte Melissen, Minzen und<br />

andere Kräutersorten an, mit denen<br />

Sie wundervolle Teekreationen und<br />

Gewürze kreieren. Auf traditionelle Art<br />

und Weise und mit viel Handarbeit.<br />

sehr bekömmlich ist und sogar von vielen<br />

Allergikern gut vertragen wird. Die Käserei<br />

ist 2012 mit dem Norddeutschen Käsepreis<br />

ausgezeichnet worden.<br />

Dr. Hauschka neu verpackt!<br />

Nachdem im Frühjahr bereits eine neue<br />

Verpackung für die Gesichts- und Rege-<br />

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neuem Design.<br />

Zur Einführung bieten wir im Oktober alle<br />

Produkte von Dr. Hauschka mit einem<br />

Rabatt von 10 Prozent an!<br />

Bio Kiste: Feldfrischer Genuss<br />

zum Verschenken oder Selbstessen<br />

Elbers Hof GbR<br />

Ulrich Elbers und<br />

Katja Nitzsche<br />

An der Kirche 5<br />

29559 Nettelkamp<br />

Telefon 05802 4049<br />

E-Mail info@elbers-hof.de<br />

Internet www.elbers-hof.de<br />

40 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014<br />

Das Original<br />

Saisonales Gemüse, Salate und Kräuter<br />

Die Regionale<br />

Gemüse, Salat und Kräuter ausschließlich<br />

aus Deutschland, auch im Winter<br />

Die Favoriten<br />

Die beliebtesten Gemüsesorten im Wechsel<br />

Die Rohe<br />

Rohkostgeeignete Gemüsesorten, Salate<br />

und Kräuter der Saison<br />

Die Schonende<br />

Gemüsesorten, Salate und Kräuter speziell<br />

für stillende Mütter und Kleinkinder<br />

… dazu gibt es noch Osttüten und<br />

Kisten, Kinderkisten, Käse- und<br />

Joghurt-Tüten. Sie können Ihre<br />

Kiste auch wöchentlich individuell<br />

zusammenstellen, ergänzt durch<br />

das Sortiment unseres Bioladens<br />

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GRATIS:<br />

1 kg Kartoffeln<br />

zur Bestellung eines<br />

4-wöchigen Probe- oder<br />

Geschenk-Abos!<br />

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29525 Uelzen<br />

Telefon: 0581 16826<br />

Telefax: 0581 78018<br />

E-Mail: naturel@elbers-hof.de<br />

www.naturel-uelzen.de<br />

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tohop löpen. Dat gev denn een Dörchenanner, de Hunnen,<br />

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de Plünnen to kriegen. Jo, dorbie steeg denn de »Andrena<br />

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munter an.<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 41


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ökologisch!<br />

v.r.n.l. Valentin Fillafer, Geschäftsführer Strandhotel Kurhaus Juist;<br />

keitsarbeit<br />

und Helmut Vollmer, Prokurist und Betriebsleiter der<br />

Bohlsener Mühle, Dirk Aßmann, geschäftsführender Gesellschafter<br />

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Großer Preis des<br />

Mittelstandes 2014<br />

Bohlsener Mühle ist Finalist des größten<br />

deutschen Unternehmenswettbewerbs<br />

Bohlsen. Von ursprünglich 4555 mittelständischen Unternehmen,<br />

die für den Wettbewerb nominiert wurden, haben es dieses Jahr<br />

deutschlandweit 866 in die zweite Wettbewerbsebene – die Jury-<br />

<br />

die Jurystufe. Von diesen 47 niedersächsischen Unternehmen<br />

wurden ganze 5 Unternehmen als Finalisten ausgezeichnet. Unter<br />

den Finalisten: die Bohlsener Mühle.<br />

Der Wettbewerb würdigt die gesellschaftliche Verantwortung<br />

und die tagtäglichen Leistungen von mittelständischen Unternehmen.<br />

Als einziger Wirtschaftspreis Deutschlands betrachtet<br />

der »Große Preis des Mittelstandes« nicht nur punktuell die<br />

Wirtschaftsleistung, sondern sieht das gesamte Unternehmen<br />

in seiner sozialen und wirtschaftlichen Verortung in der Region.<br />

Entscheiden sind deshalb fünf Kriterien: Gesamtentwicklung des<br />

dungsplätzen,<br />

Modernisierung und Innovation, Engagement in<br />

der Region und Service und Kundennähe, Marketing. Bei allen<br />

Kriterien werden herausragende Leistungen verlangt.<br />

Das im Landkreis Uelzen ansässige Unternehmen »Bohlsener<br />

Mühle« erhielt die begehrte Auszeichnung am vergangenen Wochenende<br />

im Rahmen einer großen Gala der Oskar-Patzeltz-Stiftung<br />

in Düsseldorf, die dieses Jahr zum 20. Mal den Wettbewerb<br />

veranstaltet.<br />

Die Geschichte der Bohlsener Mühle geht zurück auf das Jahr<br />

1265, als die Mühle erstmalig urkundlich erwähnt wurde. Mit der<br />

Umstellung auf rein ökologische Produktion im Jahr 1979 unter<br />

der Leitung von Volker Krause, der den Geschäftsbetrieb von<br />

seinem Vater übernommen hatte, begann die Erfolgsgeschichte.<br />

Mühle, Frischebäckerei und eine zweite Betriebsstätte mit<br />

Backstraßen, Verpackung, Verwaltung und Warenlager bilden die<br />

heute drei Betriebsteile der Bohlsener Mühle.<br />

In der Laudatio wurde hervorgehoben, dass die Bohlsener Mühle<br />

zum Ideengeber und Motor für eine nachhaltige ländliche Entwicklung<br />

geworden sei und ein gelungenes Beispiel für das funk-<br />

<br />

Entwicklung. Das Jahr 2013 war mit einem erwirtschafteten<br />

Umsatz von mehr als 30 Mio. Euro das erfolgreichste in der Unternehmensgeschichte<br />

– und die Jury bescheinigt der Bohlsener<br />

Mühle, dass vieles dafür spreche, dass dieser Erfolg fortgesetzt<br />

werden könne. Das sieht auch Volker Krause, geschäftsführender<br />

Gesellschafter der Bohlsener Mühle so, der die Auszeichnung als<br />

Ansporn versteht auf dem eingeschlagenen Weg unbeirrt weiter<br />

zu gehen und nun auch den letzten Schritt zum Großen Preis des<br />

Mittelstandes, dem Gewinn der Preisträgerstatue, zu gehen.<br />

42 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014<br />

LebensWert!<br />

Ökologische Landwirtschaft<br />

bedeutet Umweltschutz,<br />

Vielfalt und mehr Genuss.<br />

Die Bohlsener Mühle<br />

verarbeitet in ihrem Sortiment ausschließlich<br />

Zutaten in Biolandqualität –<br />

von Landwirten aus der Region.


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Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die<br />

Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn<br />

isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.«<br />

Hildegard von Bingen<br />

Herzhafte Dinkel<br />

Muffin-Variationen<br />

150 g Blattspinat oder Postelein<br />

50 g herzhaften Hartkäse<br />

3 EL Mandelstifte<br />

4 EL (3-4 Stiele) Basilikum<br />

1 TL italienische Kräuter<br />

250 g Ricotta<br />

70 g Butter<br />

200 ml Milch<br />

2 Eier<br />

280g Dinkelmehl<br />

3 TL Backpulver<br />

2 EL Rohrzucker<br />

<br />

Spinat oder Postelein garen und abkühlen lassen oder auftauen<br />

und abtropfen lassen. Den Hartkäse reiben und die<br />

Mandelstifte ohne Fett rösten. Basilikum kleinhacken.<br />

Die Butter zerlassen und mit Milch und Eier verquierlen. In<br />

einer zweiten Rührschüssel Dinkelmehl, Backpulver, Zucker<br />

und Salz vermischen. Die Ei-Milch-Masse in die Mehlmischung<br />

geben und solange rühren, bis sich beide gerade<br />

so vermengt hat. Ricotta, Nüsse, Käse, Spinat und Kräuter<br />

vorsichtig unterheben.<br />

<br />

heißen Ofen knapp 20 Minuten Minuten backen.<br />

<br />

170 g Mehl wahlweise Vollkorn-Dinkelmehl<br />

2 TL Backpulver<br />

6 EL Öl<br />

2 Eier<br />

100 ml Kokosmilch<br />

<br />

50 g würzigen Käse<br />

50 g Speck oder vegetarisch geröstete,<br />

kleingehackte Kürbiskerne<br />

1 Lauchzwiebel<br />

1 Prise Muskat<br />

<br />

Das Mehl mit Backpulver,<br />

Salz und Muskat<br />

gut vermischen und<br />

aus den Zutaten – mit<br />

Ausnahme Kürbis, Käse<br />

und Speck – einen Teig<br />

anrühren.<br />

Den Kürbis waschen<br />

– je nach Kürbisart<br />

schälen und ebenso<br />

wie den Käse reiben.<br />

Dann mit dem Speck<br />

oder den Kürbiskernen<br />

unterheben.<br />

<br />

<br />

<br />

Variationen: Eine Handvoll Dinkelflocken<br />

hinzufügen und mit Käse überbacken!<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 43


Impressionen vom Verteilen<br />

der Bio-Brotboxen in der Löwenwaldschule<br />

Uelzen.<br />

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Einlass 18.30 Uhr<br />

Beginn 19.00 Uhr<br />

Kulinarisch Musikalisch Ökologisch<br />

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44 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 45


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Unsere nächsten Termine<br />

ab 02.11., Samstag, <br />

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16.11., Sonntag,<br />

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Wir sind gut vorbereitet und kochen für Sie<br />

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fen im Dauerbetrieb.<br />

21.11., Freitag,<br />

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30.11., 1. Advent, Engelsbüfett bei<br />

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5.12., Freitag,<br />

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7.12., 2. Advent, Karpfen +<br />

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Es ist wieder da!<br />

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Freitag<br />

14 bis 18 Uhr<br />

Samstag & Sonntag<br />

9.30 bis 18 Uhr<br />

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ab 9.30 Uhr<br />

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entscheiden Sie selbst!<br />

Die Woltersburger Mühle bietet auch<br />

Tagungsräume für 20 bis 120 Personen<br />

und Übernachtungshäuser für bis zu<br />

35 Personen.<br />

Veranstaltungen der Wolterburger Mühle<br />

finden Sie auf unserer Homepage.<br />

Holdenstedter Str. 64, 29525 Uelzen<br />

Telefon: 05 81 | 97 63 70<br />

www.holdenstedterhof.de<br />

Darauf stoßen wir an<br />

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www.woltersburger-muehle.de<br />

Anschrift<br />

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46 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Kochen sein. Von Suppen, Soßen oder<br />

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Tätendorf | Tel. 0 58 06 - 12 47<br />

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Weihnachten ist eine Zeit der Vorfreude, der Erinnerung, der<br />

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auf der großen Kunsteisbahn.<br />

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sind aufgefordert, selbst eine Kerze zu tragen, die mitge<br />

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Das gesamte Weihnachtsprogramm ist ab November unter<br />

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48 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Die Termine<br />

Mittwoch, 5. November, 19.30 Uhr<br />

Autor Klaus Peter Wolf liest aus<br />

»Ostfriesenfeuer« – Gemeindehaus<br />

Bienenbüttel<br />

Sonntag, 9. November, 18 Uhr<br />

Verlegerin Britta Jürgs, Aviva Verlag<br />

Verleger: Jörg Sundermeier, Verbrecher<br />

Verlag / Autor:<br />

Frédéric Vallin – Buchhandlung Patz<br />

Dienstag, 11. November, 19.30 Uhr<br />

Verleger Dr. R. Nitsche, Transit Verlag /<br />

Autorin Avila Wilms liest aus<br />

»Albanisches Öl« – Gärtnerhof Steddorf<br />

Mittwoch, 12. November, 19.30 Uhr<br />

Verlegerin Else Laudan, Argument Verlag<br />

/ Autorin Monika Geyer liest aus<br />

»Die Hex ist tot«« – Alte Schule Varendorf<br />

Donnerstag, 13. November, 19.30 Uhr<br />

Verleger Dietrich zu Klampen, zu Klampen<br />

Verlag / Verleger: Stefan Weidle,<br />

Weidle Verlag – Bernd Uhde Bauernhof<br />

Eitzen<br />

Freitag, 14. November, 19.30 Uhr<br />

K. Picandet, Edition Nautilus / Autor<br />

Jochen Schimmang liest aus »Grenzen<br />

Ränder / Niemandsländer« – Buch- und<br />

Schreibwaren Patz, Bad Bevensen<br />

Samstag, 15. November, 15 Uhr<br />

Verlegerin Brigitte Ebersbach, Edition<br />

Ebersbach liest aus ihrem Programm -<br />

Dorfgemeinschaftshaus Hohnstorf<br />

Sonntag, 16. November, 15.30 Uhr<br />

Verlegerin Dr. Katharina Meyer / Autor<br />

August Schmölzer liest aus 7 Der Totengräber<br />

im Buchsbaum« - Merlin Verlag<br />

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Mehr zur Bienenbütteler Buchwoche<br />

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Telefon: 0 58 22 | 13 84<br />

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8. November zu den<br />

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Soldweg 1a | 29591 Römstedt<br />

Tel.: 0 58 21-96 74 77<br />

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»Lichterglanz« bei Meyerholz! Kränze,<br />

Gestecke, Tannenbäume u.v.m...<br />

Am Donnerstag 27. November von 7.30<br />

bis 18 Uhr. Alles für ein schönes Fest!<br />

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Maritimes Weihnachtskonzert mit dem "Helgoländer Jungs"<br />

am 14. Dezember um 14.30 Uhr in Wegeners Landhaus.<br />

50 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Römstedt von Do., 20.11. bis Sa., 22.11.,<br />

9 bis 18 Uhr und So., 23.11., 10 bis 16 Uhr<br />

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Ausstellung in der ObstScheune Tätendorf<br />

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29525 Uelzen<br />

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Adventsausstellung "Sternenpfad der Weihnacht",<br />

Sonntag, 16. November von 11 Uhr bis 17 Uhr<br />

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Geschmackvolle Dekorationen & kleiner<br />

Weihnachtsmarkt der schönen Dinge am<br />

Sa., 22. November von 11 bis 18 Uhr und<br />

So., 23. November von 11 bis 17 Uhr.<br />

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Wegeners Landhaus<br />

Eichenring 21, 29525 Uelzen/Kl. Süstedt<br />

www.wegeners-landhaus.de<br />

www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 51


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Klosterstraße 2 in Uelzen/Oldenstadt.<br />

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Elefantenprägung. Das rotbraune, naturgegerbte Leder dunkelt nach<br />

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zum Einhängen eines Schlüssel. Gesehen für 58 Euro im Weltladen Uelzen,<br />

Pastorenstraße 6, 29525 Uelzen (Di.-Sa, 10-12 Uhr und Di.+Do. 16-18<br />

Uhr) www.kirche-uelzen.de/weltladen<br />

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52 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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DIE NEUE<br />

<strong>Barftgaans</strong><br />

MAGAZIN FÜR IN UND UM UELZEN<br />

Die neue<br />

Ausgabe ist da!<br />

… das Testbild zum aktuellen<br />

Cover – die Uelzener Bier-Eule<br />

vor dem neuen Rathaus. Am 24.<br />

Oktober wird das neu aufgelegte<br />

Uhlen-Bräu im Atrium präsentiert.<br />

Themen<br />

Reportagen zu<br />

Themen, die uns in<br />

der Region bewegen,<br />

beschäftigen<br />

und begleiten<br />

– und manchmal<br />

überraschen …<br />

Aktuelles<br />

Hier informieren<br />

wir Sie über die<br />

aktuellen Entwicklungen<br />

und<br />

Nachrichten aus<br />

Stadt und Landkreis<br />

Uelzen.<br />

Ihre News<br />

Unsere neue Plattform<br />

für Vereine<br />

und Verbände – wir<br />

veröffentlichen Ihr<br />

Meldungen und<br />

Nachrichten.<br />

Feuilleton<br />

Wenn's um anspruchsvolle<br />

Kultur<br />

im Landkreis Uelzen<br />

geht – Barbara<br />

Kaiser schreibt für<br />

Sie das Feuilleton im<br />

Netz.<br />

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spüren.<br />

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»Die neue<br />

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»Feuilleton«<br />

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»Die neue <strong>Barftgaans</strong> – das Magazin für in und um Uelzen«<br />

lesen Sie wie gewohnt online unter www.barftgaans.de<br />

54 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


Dominique Horwitz<br />

zum letzten Mal… BREL!<br />

Dass er großer Sänger ist, hat der<br />

in Paris geborene Horwitz schon<br />

mehrfach unter Beweis gestellt.<br />

Nun will er mit seinem neuen Jacques-Brel-Programm<br />

von dem<br />

größten Chansonnier aller Zeiten<br />

Abschied nehmen.<br />

Neben den bekannten Brel-Hits<br />

können sich die Zuschauer auf<br />

viele Titel freuen, die Dominique<br />

Horwitz bislang noch nicht gesungen<br />

hat. Außerdem wird er einige<br />

Chansons präsentieren, die<br />

überraschenderweise erst vor<br />

kurzem von der Brel Foundation<br />

<br />

live gesungen wurden.<br />

Die Lieder von Jacques Brel<br />

scheinen, als wären sie für ihn<br />

geschrieben worden. Dominique<br />

Horwitz hat die unsterblichen<br />

Chansons derart verinnerlicht,<br />

<br />

zu schwach erscheint, um seine<br />

Würdigung Brels zu beschreiben.<br />

Jacques Brel, in Frankreich verehrtes<br />

Idol, hat weit mehr als 600<br />

Chansons in 15 Jahren geschaffen.<br />

Don Quichotte war sein Vorbild,<br />

in seiner Maske träumte er<br />

den »unmöglichen Traum«, den<br />

Traum von bedingungsloser Liebe<br />

und Leidenschaft, vom unerreichbar<br />

Schönen. Hier konnte er<br />

sich verschenken bis zur Selbstaufgabe.<br />

Seine Lieder waren immer<br />

dramatische Erzählungen,<br />

anrührend, mitreißend, hässlich-schön.<br />

Dominique Horwitz<br />

lässt genau diesen Brel wieder<br />

auferstehen. Sein französisches<br />

Temperament hilft ihm dabei<br />

ebenso wie sein Repertoire als<br />

Schauspieler.<br />

www.dominique-horwitz.de<br />

Veranstalter:<br />

Campus Lüneburg e. V.<br />

Vamos! Kulturhalle<br />

So., 23.11.2014<br />

Einlass: 18 Uhr, Beginn: 19 Uhr<br />

VVK inkl. Gebühr: 32 €/34 €<br />

AK: 34 €/ 36 €<br />

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schenden Wunder. Die Au<br />

genblicke, in denen uns ein<br />

kurzer Anblick oder eine ent<br />

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on Song Contest gelungen.<br />

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oder Santiano antreten zu<br />

dürfen. Die vorher völlig un<br />

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die Herzen der Zuschauer<br />

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www.barftgaans.de | Oktober/November 2014 | 55


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Das Spiel zu erlernen, ist nicht ganz leicht. Doch nimmt man<br />

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56 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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erfahren von uns über eine Anzeige, andere von Freunden<br />

oder Du lernst uns gerade über diesen Artikel kennen.<br />

Bei Deerberg handelt es sich um ein internationales wachsendes<br />

Multi-Channel Versandhandels-Unternehmen für<br />

farbenfrohe sowie individuelle Mode und Schuhe. Auch<br />

der stationäre Handel wächst, so haben wir bereits Filialen<br />

in Velgen, Münster, Hannover, Oldenburg und Köln. Über<br />

zehn verschiedene Ausbildungsberufe kannst Du Teil unseres<br />

Teams werden. Eine rotierende Ausbildung bietet Dir<br />

die Möglichkeit, die vielfältigen Abteilungen unseres Unternehmens<br />

kennenzulernen, in denen Dich verantwortungsvolle<br />

Aufgaben erwarten. Darüber hinaus gehört Teambuilding<br />

zu einem wichtigen Bestandteil der Ausbildung. Dafür<br />

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Du. Zur Auswahl stehen kaufmännische Berufe, aber auch<br />

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Alltag. Unter fachlicher Anleitung erhältst Du viel Raum,<br />

etwas zu lernen und Verantwortung zu übernehmen. Wie<br />

eine Ausbildung bei Deerberg aussieht, schildert Dir unsere<br />

Auszubildende Lena Tegtmeyer.<br />

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im 3. Ausbildungsjahr:<br />

Jeder kennt das: Das erste Vorstellungsgespräch. Man ist super nervös und<br />

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will. Und am besten soll es so schnell wie möglich vorbei sein. Genau so kam<br />

ich das erste Mal zu Deerberg nach Velgen.<br />

Deerberg kannte ich vorher nur durch Anzeigen in Zeitungen und wusste<br />

selbst nicht so genau, was mich eigentlich erwarten würde.<br />

In den ersten Monaten bin ich vollkommen in der bunten Deerberg-Welt angekommen.<br />

Ich bin immer noch der Meinung, dass ich die richtige Entscheidung<br />

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Team und trotzdem bekommen wir die Möglichkeit, uns zu beweisen und verantwortungsvolle<br />

Aufgaben zu übernehmen – auch als Azubi.<br />

Wir organisieren Messebesuche, Präsentationen und zwei Mal im Jahr die


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beitslose Eltern ihren Kindern oft nicht bezahlen. Armut, das<br />

heißt auch vom gesellschaftlichen Leben ausgeschlossen zu<br />

sein.<br />

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Die Ergebniss der Fachtagung können Sie anschließend auf<br />

unserem Online-Blog unter www.barftgaans.de nachlesen.<br />

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Ausführliche Informationen zum Thema Jugendarmut<br />

und die Studie der Bundesarbeitsgemeinschaft<br />

Katholische Jugendsozialarbeit (BAG KJS) e.V. gibt es<br />

im Internet unter http://www.jugendarmut.info/248<br />

58 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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Bericht gibt es im November unter www.barftgaans.de<br />

60 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014


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