Barftgaans
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Das Brood –<br />
ein Selbstessversuch<br />
Ja – es ist locker, luftig und kross und lecker!<br />
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Es ist die Philosophie, die dahinter steckt: Ein Brot, mit dem ein ordentliches Stück<br />
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sich der Teig optimal entspannen und seine Aromastoffe ausbilden. Per Hand wird<br />
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kann man gar nichts dafür, dass es mal ein bisschen mehr wird … Für<br />
mich ist der beste Indikator eines guten Brotes, dass es auch einfach<br />
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Dinge, die das Besondere transportieren.<br />
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UNENDLICH<br />
VIELE GELEGENHEITEN<br />
Locker, luftig, kross & richtig lecker!<br />
DER-LECKER-BAECKER.DE<br />
32 | www.barftgaans.de | Oktober/November 2014
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