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Geflügel
Das schmeckt
nach Heimat
Jürgen Höger mit Familie Maur
Seit 53 Jahren sorgt die Familie Maur dafür, dass rund um Neuwied am Rhein die
Menschen mit den wohlschmeckenden Deichstadt-Eiern versorgt werden. Das
Geheimnis des Geschmacks? Natürlich die gute Pflege des Federviehs. Und das
richtige Futter.
Du bist, was du isst – diese Weisheit gilt anscheinend
nicht nur für uns Menschen, sondern auch für Tiere.
Zumindest was Hühner und Eier betrifft. „Das Futter
macht 80 % des eigentlichen Eiergeschmacks aus“, so
Bernd Maur, der es auch gleich auf eine einfache Gleichung
bringt: „Ein gutes Hühnerfutter gibt ein gutes
Hühnerei!“ Deshalb ist die Wahl des richtigen Futters
natürlich von größter Bedeutung. Maur geht sogar noch
einen Schritt weiter und meint: „Der betriebliche Erfolg
ist von der Qualität des Futters abhängig.“ Er füttert seit
Jahren das Agrifirm Hühnerfutter LA 4 und ist höchst
zufrieden damit. Jürgen Höger, Agrifirm Spezialberater
Geflügel und seit knapp 20 Jahren Ansprechpartner der
Familie Maur, kann verstehen, warum: „LA 4 zeichnet
sich durch eine qualitativ hochwertige und vor allem
gleichbleibende Mischung aus. Bei Hühnern ist ja die
Besonderheit, dass deren Verdauungstrakt recht kurz
ist und dass sich deshalb das Futter direkt auf den Geschmack
der Eier auswirkt. Das richtige Futter zu finden,
ist also gerade in diesem Bereich sehr wichtig – zumal
es auch rund 70 % der Betriebskosten ausmacht.“
Bernd Maur verlässt sich aber nicht nur auf den guten
Geschmack der Eier. Er setzt auch auf Transparenz und
Offenheit und hat so dafür gesorgt, dass Maur’s Deichstadt-Ei
in der Region zu einem Qualitätsversprechen geworden
ist. „Bei mir kann jeder sehen, wie die Hühner leben
und wie das Ei in den Karton kommt.“ Einmal im Jahr
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Erfolg verbindet November 2013