Zum Thema Frauen - Biogena Deutschland GmbH

Schwerpunkt_Wissen
Dr. Morten Bryhn, MD, PhD
Kardiologe, Internist und Omega-3-Spezialist
Scientific Advisor EPAX
Der Weg durch die Placenta: Vorfahrt für DHA
Untersuchungen des Lipidgehalts im Plasma der Nabelschnur von Neugeborenen zeigen,
dass der Gehalt an langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an DHA
um 35–40 % höher liegt, als im Plasma der Mutter (Abb.). Es muss also ein Mechanismus
vorhanden sein, der speziell die Aufnahme von DHA in die Placenta fördert und die
Weiterleitung in den fetalen Organismus sicherstellt.
Über diesen Mechanismus herrscht derzeit insgesamt noch Unklarheit. Es sind bereits
spezielle Transporterproteine identifiziert, die unveresterte Fettsäuren aus dem
mütterlichen Kreislauf aufnehmen und durch die Plazentamembranen schleusen. Auch
konnte gezeigt werden, dass eine Erhöhung des DHA-Gehalts im mütterlichen Plasma zu
einer Erhöhung der Genexpression von FATP1 und FATP4 im Gewebe der Plazenta führt.
Diese Gene sind für die Synthese der Transporterproteine zuständig. Damit wird sichergestellt,
dass der Fetus das mütterliche DHA-Angebot auch optimal ausnutzen kann.
Abb.: Das Fettsäureverhältnis von Nabelschnur zu mütterlichem Serum (in %)
12 Stunden nach der Gabe von mit Isotopen gekennzeichneten Fettsäuren.
DHA wird am stärksten in der Nabelschnur angereichert.
in %
50
40
30
20
10
0
b
PA = Palmitinsäure
LA = Linolensäure
DHA-reiche Phospholipide:
Das Beste für Retina und Nerven
Aus: Gil-Sanchez et al: Placental fatty acid metabolism. Front Gen 2011.
b
13
C-PA
13
C-OA
13
C-LA
13
C-DHA
OA = Ölsäure
DHA = Docosahexaensäure
Von der Placentazelle werden die essentiellen Fettsäuren über weitere Transporterproteine
(FAT/CD36 und FATP) in den fetalen Kreislauf entlassen. DHA ist die wichtigste
mehrfach ungesättigte Fettsäure in den Membranen von Auge und Gehirn. Die Bildung
von DHA-reichen Phospholipiden ist dosisabhängig und nur ein ausreichendes
DHA-Angebot führt zur Bildung funktionsfähiger Zellmembranen.
DHA-haltige Phospholipide sind notwendig für die funktionelle Integrität der Membranen
und somit Voraussetzung für die Funktionsfähigkeit der Zellen bzw. der Zellorgane.
Die Phospholipide dienen nicht nur als Strukturbildner der Membranen, sondern
beeinflussen ganz wesentlich die Genexpression in der Zelle. Die Kommunikation zwischen
DHA-haltigen Phospholipiden und der DNS ist ein Faktor, der die zellspezifischen
Funktionen von Nerven- und Retinazellen direkt beeinflusst.
b
a
Ausdrücklich empfohlen:
In der Schwangerschaft
200 mg DHA/Tag
Die Funktionsfähigkeit von Zellen wird
von der Art der Phospholipide in den
Membranen beeinflusst. In den Zellen von
Auge und Nerven regulieren DHA-haltige
Phospholipide über die Up-Regulierung
der Genexpression die Funktionalität. Ein
höheres Angebot an DHA im mütterlichen
Kreislauf führt zu einer verstärkten Bildung
von DHA-haltigen Phospholipiden in
der Retina und im Gehirn des Fetus. Eine
DHA-reiche Ernährung der Mutter während
der Schwangerschaft (und auch noch
während der Stillzeit) drückt sich dementsprechend
in besserer Sehschärfe und erhöhter
kognitiver Fähigkeit beim Kind aus,
wie Langzeitstudien belegen. Als Konsequenz
werden von offizieller Seite (EU/WHO/
FAO) sowie von Perinatal-Experten täglich
mindestens 200 mg DHA für Schwangere
und Stillende in Form von Seefisch oder gereinigten
und standardiserten Fischöl-Supplementen
empfohlen.
Literatur:
Alessandri JM, Guesnet P et al: Polyunsaturated
fatty acids in the central nervous system: evolution of
concepts and nutritional implications throughout life.
Reprod Nutr Dev. 2004 Nov-Dec; 44 (6): 509-38.
Larqué E, Demmelmair H, Gil-Sánchez A, Prieto-Sánchez
MT, Blanco JE, Pagán A, Faber FL, Zamora S, Parrilla JJ,
Koletzko B: Placental transfer of fatty acids and fetal
implications. Am J Clin Nutr. 2011 Dec; 94 (6 Suppl):
1908S-1913S. doi: 10.3945/ajcn.110.001230.
Gil-Sánchez A, Demmelmair H, Parrilla JJ, Koletzko
B, Larqué E: Mechanisms involved in the selective
transfer of long chain polyunsaturated Fatty acids to
the fetus. Front Genet. 2011; 2: 57. doi: 10.3389/fgene.2011.00057.
Uauy R, Hoffman DR, PeiranoP, Birch DG, Birch EE:
Essential fatty acids in visual and brain development
LIPIDS 2001; 36 (9): 885 – 895.
Cetin I and Koletzko B: Long-chain omega-3 fatty acid
supply in pregnancy and lactation. Curr Opinion Clin
Nutr Metabol Care 2008.
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