Fleischhygienerecht
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11.Sonstige erhebliche sinnfällige Veränderungen außer<br />
Schussverletzungen, wie z.B. stickige Reifung<br />
<br />
Hierunter fallen alle Feststellungen, die dem erfahrenen<br />
Jäger das Gefühl vermitteln, dass mit dem Wild bzw.<br />
Wildbret etwas nicht in Ordnung ist.<br />
<br />
Diese Veränderungen an Organen und Gewebe müssen m<br />
von<br />
der Norm abweichen und erheblich sinnfällig ins Auge<br />
fallen.
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