Reine Geschmackssache - Volkshochschule Oldenburg
Reine Geschmackssache - Volkshochschule Oldenburg
Reine Geschmackssache - Volkshochschule Oldenburg
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Tafelvergnügen<br />
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k Küchenklassiker III<br />
Futtern wie bei Muttern<br />
Rouladen, Rouladen und nochmals Rouladen. Klassische Küche erlebt ein<br />
Comeback. Doch wie bereitet man Rinderrouladen zu? Nicht zu faserig,<br />
nicht zu trocken. Bei Sabine Ehlts lernen Sie die richtige Zubereitung<br />
und die dazugehörigen Kniffe kennen. Gekocht wird ganz natürlich mit<br />
ausgewählten Produkten aus artgerechter Tierhaltung. Dazu werden<br />
selbstverständlich die passenden Beilagen zubereitet.<br />
Sabine Ehlts<br />
Di 7. Jan. 2014, 18:15 - 22:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., 15 Tn., EUR 46 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Für NWZ-Card Inhaber EUR 44 (inkl. Lebensmittel)<br />
Kursnummer 13B 25118<br />
Neu<br />
k Herbstgemüse<br />
Frisch vom Markt in den Topf<br />
Besuchen Sie den Wochenmarkt. Sie treffen sich zum kleinen Kaffee<br />
an der Feuerwehr und beginnen den Einkauf mit vielem Leckeren, was<br />
der Markt zu bieten hat. Ihre Beute bereiten Sie im Anschluss frisch im<br />
Kulturraum Küche zu. Komponenten: Fisch, Fleisch, Gemüse und? Lassen<br />
Sie sich überraschen!<br />
Sabine Ehlts<br />
Sa 14. Sept. 2013, 9:00 - 14:15 Uhr<br />
Treffpunkt ist um 9:00 Uhr am Haupteingang des Standesamtes am<br />
Pferdemarkt. Gruppe wartet nicht. Beginn des Einkaufs ist 9:05 Uhr.<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
7 Ustd., 15 Tn., EUR 67 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 28)<br />
Kursnummer 13B 25114<br />
k Vorspeisen im Herbst<br />
Fantastisch raffiniert<br />
Aus überwiegend regionalen Produkten werden schmackhafte<br />
Kleinigkeiten aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch zubereitet.<br />
Herbstsüppchen mit dreierlei Klößchen, geröstete Brotscheiben mit<br />
verschiedenen Aufstrichen mit Fisch, Käse und Gemüse, Fischbällchen,<br />
mariniertes Gemüse, gefüllte Fleischröllchen mit leichter Soße, kleine<br />
Quiches, Minibrötchen aus Käsebrandteig, fruchtige Mayonnaise und<br />
Dessert.<br />
k Kohlgemüse<br />
Elegant oder raffiniert<br />
Kohl kann leicht und köstlich schmecken. Es ist oft das verkannte Gemüse<br />
und ein Fitmacher. Spitzenköche zaubern wahre Geschmackserlebnisse!<br />
Das können Sie auch! Sie<br />
bereiten leichte, fruchtige und ungewöhnliche<br />
Gerichte zu. Die Zutaten<br />
sind: Wirsing, Spitzkohl, Rotkohl,<br />
Grünkohl und Brokkoli.<br />
Sabine Ehlts<br />
Di 22. Okt. 2013, 18:15 - 22:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., 15 Tn., EUR 46 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Kursnummer 13B 25116<br />
Neu<br />
Sabine Ehlts<br />
Di 8. Okt. 2013, 18:00 - 21:45 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., 15 Tn.,<br />
EUR 46 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Kursnummer 13B 25115<br />
Neu<br />
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