Reine Geschmackssache - Volkshochschule Oldenburg
Reine Geschmackssache - Volkshochschule Oldenburg
Reine Geschmackssache - Volkshochschule Oldenburg
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Moviekitchen<br />
Kulinarische und<br />
literarische Zeitreise<br />
.........................................................................................................................................................................................................<br />
k Moviekitchen<br />
Dänische Delikatessen<br />
Keine Angst, in diesem Kochkurs müssen Sie nicht das Fleisch von den<br />
Metzgern Bjarne und Svend probieren. Das Geheimnis des Erfolges<br />
lag ja auch nicht in der Fleischsorte, sondern in der Marinade. Leckere<br />
Rezepte aus dem Norden: Smörrebröd mit Fisch, Fleisch, Gemüse und<br />
Ei, gefüllter Schweinebraten mit karamellisierten Kartoffeln (Kartoffler<br />
med smor) und Agruksalat (Gurkensalat), Fiskefrikadellen (Fischklöße)<br />
mit Kartofler med Dild (Kartoffeln mit Dill), Bondepige med slor<br />
(Bauernmädchen mit Schleier), Bomuldskugler (Wattebällchen).<br />
Sabine Ehlts<br />
Sa 12. Okt. 2013, 11:00 - 17:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
7 Ustd., EUR 56 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Kursnummer 13B 25180<br />
k Moviekitchen<br />
Der Hobbit: Smaugs Einöde<br />
Rezepte der Hobbits aus dem Auenland passend zum Filmstart im<br />
Dezember. Seit vielen Jahrzehnten entführt J. R. R. Tolkien mit seinen<br />
Meisterwerken die Leser in wunderbare Welten. Dieser Kochkurs ist für<br />
alle Fans der Hobbits. Sie sitzen gerne an einer reich gedeckten Tafel und<br />
essen. Die auenländische Küche ist einfach, ländlich und deftig - Pilze,<br />
Kräuter, Fleisch und vor allem Süßspeisen stehen auf der Speisekarte<br />
ganz oben. Willkommen in Mittelerde zu Waldläufers Wildsalat, Pipin´s<br />
deftigen Hobbittopf, Elbenquark und anderen Gaumenfreuden.<br />
Antje Mathur<br />
Mi 13. Nov. 2013, 18:15 - 22:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., EUR 46 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Kursnummer 13B 25183<br />
Neu<br />
Neu<br />
k Genießen wie bei Wilhelm Busch<br />
„Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten“,<br />
„Und emsig setzt er sich zu Tische, denn heute gibt’s Salat und Fische“,<br />
Wilhelm Busch (1832-1908) war auch ein Genießer. Er schrieb von<br />
Gartenarbeit und Gaumenfreuden in seinen Briefen. Genießen Sie ein<br />
4-gängiges Menü mit Rezepten aus dem literarischem Kochbuch über<br />
Wilhelm Busch: Steckrübenbouillon mit Rotwurstravioli, überkrusteter<br />
Kabeljau mit Schmoraalsoße,<br />
Hähnchenfleisch mit Rosenkohlblättern<br />
belegt auf Pilzen, Halbgefrorenes von<br />
Salbeihonig mit Früchten. Zwischendurch<br />
hören Sie einige seiner Geschichten.<br />
Sabine Ehlts<br />
Fr 22. Nov. 2013, 18:15 - 22:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., 15 Tn., EUR 46 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Kursnummer 13B 25124<br />
k Genießen wie bei Johann Wolfgang von Goethe<br />
Goethe kochte nicht selbst, dafür aber war er ein sinnlicher Genießer.<br />
Sehr wählerisch war er bei der Auswahl der Lebensmittel für seinen<br />
kulinarischen Alltag: Fische aus Hamburg, Wein aus Frankreich,<br />
Schlachtpakete aus der Heimat Frankfurt aber auch Kolonialwaren wie<br />
Ananas bereicherten den Weimarer Speiseplan. Bereiten Sie ein von<br />
Goethes Vorlieben inspiriertes Menü zu.<br />
Antje Mathur<br />
Mi 20. Nov. 2013, 18:15 - 22:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., 15 Tn., EUR 46 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 18)<br />
Für NWZ-Card Inhaber EUR 44 (inkl. Lebensmittel)<br />
Kursnummer 13B 25125<br />
Neu<br />
Neu<br />
18<br />
19
Change language