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Kochbuch des Seniorenzentrums
in der Landesbibliothek
Im Kochbuch der Seniorenkochgruppe Filou
des AWO-Seniorenzentrums in Diez findet
man Koch- und Backrezepte aus Omas Zeiten,
die sparsam und lecker zugleich sind.
Rezepte, die in all den Jahren mit Fast Food
Ketten und Fertiggerichten mehr und mehr
in Vergessenheit geraten.
Bei ihren Recherchen nach Veröffentlichungen
aus und über den ehemaligen Regierungsbezirk
Koblenz ist das Landesbibliothekszentrum
auch auf das von der ´Kochgruppe Filou´ aus
dem AWO-Seniorenzentrum am Christiansweg
kürzlich herausgegebene Kochbuch gestoßen.
Im Rahmen des Landesmediengesetzes Rheinland-
Pfalz sammelt und archiviert die Landesbibliothek
als Pflichtexemplarbibliothek alle
Druckwerke mit dem Ziel, sämtliche Publikationen
für Informations- und Forschungszwecke
auch regional verfügbar zu haben sowie langfristig
zu erhalten.
Im Grunde also ein ganz normaler Akt. Trotzdem
erscheint dieser Vorgang erwähnenswert.
Sind doch die Autoren und Herausgeber dieses
Kochbuches Menschen, von denen dies nicht
gerade erwartet wird. Die Bewohner des Seniorenzentrums
Haus am Hain befinden sich nicht
nur im´ gesegneten´ Alter. Als Buchautoren und
Herausgeber sind sie Debütanten. Gemeinsam
mit zwei Mitarbeite rinnen, setzten die Seniorin-
nen vor einigen Monaten ihre Idee, ein eigenes
Kochbuch zu gestalten, in die Tat um
und präsentierten ihr Ergebnis der Öffentlichkeit.
Die Gruppe, die sich jeden Mittwoch
unter der Regie von Sandra Künzler
,Mitarbeiterin des Sozialdienstes, und
Hauswirtschaftsleitung Christa Röppel zum
gemeinsamen Kochen trifft, wollte die Rezepte,
die vor allem von den Bewohnern
kommen, sammeln und in ihrem Kochbuch
für nachfolgende Generationen festhalten. In
dem illustrierten Buch, das in Fleischgerichte,
Gemüse, Salate, Suppen, Süßspeisen,
Kuchen und regionale Gerichte unterteilt ist,
finden sich so verlockende Rezepte wie
Schlesisches Himmelreich´, Sauerbraten
anno 1935, ´Himmel und Erde´ oder Dampfnudeln.
Mit der Aufnahme in die Landesbibliothek
sind wir unserem Wunsch, die teilweise
als ´Arme- Leute und Flüchtlingsessen´
bezeichneten Rezepte für die Nachwelt
festzuhalten sehr nahe gekommen, freut
sich das Koch-Team.
Das Buch das in seiner Erstauflage mit fünfzig
Exemplaren gedruckt wurde, ist mit nur
3,50 Euro ein regelrechtes Schnäppchen
und eine lohnende Anschaffung. Da die
Erstauflage innerhalb einer Woche vergriffen
war , mussten wir schon zweimal nach drucken
lassen, berichtet das Team.
Die Mitglieder
der Kochgruppe
Filou dürfen
zu Recht
stolz auf ihr
Kochbuch
„Aus Omas
Zeiten“ sein,
das jetzt Aufnahme
in die
Landesbibliothek
fand.