Egerner Höfe Golf- Trophy - Park-Hotel Egerner Höfe

Stabwerk mit linearem automatischem Aufzug, Gehäuse aus 18 Karat
Rotgold, Seiten und Boden mit Saphirglas ausgefasst. Das erste
CORUM-Stabwerk mit automatischem Aufzug und gravierten goldenen
Brücken.
www.corum.ch
Sehr geehrte Damen
und Herren, liebe Freunde
meiner Egerner Höfe.
Außergewöhnlichkeiten
prägen die besonderen
Momente – das war schon
immer so und wird wohl immer so
bleiben. Auch im Jahr 2012. Wir sind
im September 19 Jahre alt geworden,
und ich freue mich, dass ich, wenn
ich meine Mitarbeiter anschaue und
mein Haus und das Anwesen, auch die
Bezeichnung „19 Jahre jung“ wählen
kann.
Die Außergewöhnlichkeit bestand
im vergangenen Jahr auch darin, dass
wir einen „Heimkehrer“ in Person
von Michael Fell als Direktor für
den gesamten Bereich Restauration
wieder als starke Säule im Hause
haben. Er soll mit den von mir geschätzten
und für das Unternehmen
nicht minder wertvollen Küchenchefs
Achim Hack und Matthias Beck für
noch mehr Kontinuität und Qualität
im Hause sorgen. Das ist natürlich
nur mit einer großartigen Servicemannschaft
möglich, die von unserem
ebenfalls neuen Chef der Dichterstube
Roland Kiesenhofer geführt wird.
Unterstützt werden sie von unserem
Sommelier Julien Morlat, dem
Barchef Walter Diedrich und dem
dessignierten Kronprinzen an der Bar
Ferry Schmidt.
Bei all unserem Handeln stand und
steht das Motto „Alle und alles für den
Gast“ immer im Vordergrund und soll
auch zukünftig der Maßstab unseres
täglichen Handelns sein. Im Rahmen
der Kulinarik im Hause möchten wir,
noch mehr als in der Vergangenheit,
regionale Produkte und Rezepte in den
Vordergrund unseres Angebots stellen.
So bieten wir für unsere Hausgäste in
Zukunft ein alpenländisch-regionales
3-Gang-Menü, das zusammen mit der
Zimmerbuchung für pauschal € 28 pro
Person gewählt werden kann.
Als weiteres Zeichen der Verbundenheit
zu den Familien, die uns
besuchen, haben wir unsere großen
Suiten, die über zwei Schlaf- und
Badezimmer verfügen, in unserer
Kategorisierung als „Familiensuiten“
deklariert. In diesen Suiten berechnen
wir generell einen Pauschalpreis, der
zwei Erwachsene und zwei Kinder bis
zu 16 Jahren inkludiert.
Wie in der Vergangenheit werden wir
auch 2012 weiterhin unsere Zimmer
und Suiten modernisieren, wo es
notwendig ist, und entsprechend Ihren
Ansprüchen neu gestalten. Für Sie,
die uns als Stammgäste kennen, ist
das eine Selbstverständlichkeit, und
den Gästen, die uns das erste Mal
besuchen, möchten wir eindeutig die
Botschaft vorleben: Bei uns sind Sie
zuhause in Rottach-Egern! Genau
diese Botschaft soll Sie auch wieder
mit diesem Hofgeist erreichen.
Ich grüße Sie
Ihr
Klaus-Dieter Graf von Moltke
mit Familie und allen „Hofgeistern“
2 Ausgabe 2011/2012
HOFGEIST Das Journal des PARK-HOTELS EGERNER HÖFE
3
2| 2011
Ihr Gastgeber:
Klaus-Dieter Graf von Moltke