SÜSS & FRUCHTIG

Mieli Thun Honig
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Miele di Melata di bosco
Wald-Honig
Er ist ein typischer Sommerhonig mit
einem dunklen Bernsteinton, der
trübe rot-bräunlich schimmert. Es ist
ein körperreicher Honig mit einem
sehr intensiven Geruch. Sein
Geschmack erinnert an frisches Grün
und im Unterton an karamellisierten
Zucker. Sehr schön zu vielen
Desserts.
Art.-Nr. 4163 | 250 g
Miele di Melata di bosco
Wald-Honig
Art.-Nr. 4113 | 28 g
Miele di fiori delle alpi
Berg-Honig
Miele di Rododendro
Alpenrosen-Honig
Die große Vielzahl der verschiedenen
Bergblumen trägt dazu bei,
dass dieser Honig einen feinen und
zarten Geschmack hat. Seine Farbe
ist überwiegend bernsteinfarbend
und manchmal auch dunkler, was
dann auf eine etwas höheren
Einfluss der Fichten zurückzuführen
ist. Köstlich zu aromareichen
Hartkäsen.
Es ist zweifellos ein typischer und
sehr geschätzter Alpenhonig und wird
meistens im Juli gewonnen. Aufgrund
der veränderlichen meteorologischen
Bedingungen im Hochalpenraum ist
er nur sehr schwer herzustellen. Es
ist ein ausgewogener Honig, dessen
Duft leicht an Waldfrüchte erinnert.
Besonders köstlich auf Schwarzbrot
mit einer Prise Pfeffer und einer
dünnen Scheibe Speck.
Art.-Nr. 4166 | 250 g Art.-Nr. 4168 | 250 g
Miele di fiori delle alpi
Miele di Rododendro
Mieli Thun Honig
Miele di Tarassaco
e Melo
Löwenzahn- und Apfelbaum-
Honig
Er wird im Mai im sehr schönen
Valle di Non gewonnen. Es ist ein
sehr aromareicher Honig mit einem
leicht bitteren Nachton, welcher
leicht nach Löwenzahn duftet. Sehr
schön auf warmem Weißbrot.
Art.-Nr. 4172 | 250 g
Miele di Tiglio
Lindenblüten-Honig
Die Linde hat ihre Hauptblütezeit
im Monat Juni. Er ist hell bernsteinfarbend
mit einem leichten gelbgoldenden
Schimmer. Sein Duft
ist frisch und enthält feine Spuren
der Minze.
Er hat einen intensiven Geschmack,
der an frische Walnüsse und
Kräuter erinnert. Sehr schön zum
Süßen von Tees, Kräutertees und
anderen warmen Getränken.
Art.-Nr. 4174 | 250 g
Miele di Timo
Thymian-Honig
Art.-Nr. 4123 | 250 g
W I LK
GOURMETGROUP
Dieser in Sizilien gewonnene Honig
galt einst bei den Griechen, welche
in Ragusa oder Siracusa wohnten,
als der beste Honig der Welt.
Bernsteinfarben, mehr oder weniger
klar, wird dieser kristallisierte Honig
Ende Juni - Anfang Juli gewonnen.
Starker Geruch nach Magnolie,
Blüten und aromatischen Gewürzen.
Von guter Süße, frisch, mit
Erinnerungen an tropische Früchte.
Miele di Tarassaco
e Melo Miele di Tiglio
Miele di Timo
Berg-Honig
Alpenrosen-Honig
Löwenzahn- und Apfelbaumhonig Lindenblüten-Honig Thymian-Honig
Art.-Nr. 4114 | 28 g Art.-Nr. 4115 | 28 g Art.-Nr. 4117 | 28 g
Art.-Nr. 4118 | 28 g
Art.-Nr. 4125 | 28 g
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