Kachelöfen & Kamine - Haus+Hof Stuttgart

GARTEN & Co.
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen
sind nicht mehr so hoch wie
noch vor einigen Wochen. Jetzt beginnt
eine Jahreszeit, die viele Garten- und
Pflanzenfreunde besonders genießen, denn
es ist Erntezeit. Manche Beerenobstgehölze
wie die Johannisbeeren trugen schon im
Juli Früchte, doch im September beginnt
die Haupterntezeit. Jetzt reifen Brom- und
Himbeeren, Preiselbeeren und auch Wildobstarten
wie Holunder, Apfelbeere und
Sanddorn tragen jetzt Früchte. Bei den so
genannten Wildobstgehölzen handelt es
sich um Pflanzen, die bisher züchterisch
wenig oder gar nicht bearbeitet wurden. Sie
bieten besondere Geschmackserlebnisse,
da die Früchte, auch in verarbeiteter Form,
nicht zum Standardsortiment im Handel
gehören.
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Leckere Vielfalt
Obst aus dem eigenen Garten – frischer geht
es nicht. Einige Beerenobstarten wie Brom-
und Himbeeren sind ideal für die Ernte als
Naschobst, denn die Früchte können auch
direkt vom Strauch gegessen werden. Sie
sind eine leckere und gesunde Abwechslung
zwischendurch. Die Früchte anderer
Gehölze, zum Beispiel von Sanddorn- und
Apfelbeersträuchern, müssen dagegen erst in
der Küche verarbeitet werden. Brombeeren
sind besonders genügsam und anspruchslos.
Mittlerweile gibt es auch viele Sorten ohne
Stacheln. Sie lassen sich wegen ihrer langen
Triebe genauso wie Himbeeren am besten
an einem Gerüst ziehen. Wer wenig Platz
im Garten hat und trotzdem eigenes Obst
ernten möchte, kann Beerensträucher in
Stämmchenform pflanzen. Weiße, rote und
schwarze Johannisbeeren bieten mit ihren
Den Herbst
neu entdecken...
dichten Trauben reiche Ernten und sind
auch optisch ein Genuss. Bei Stachelbeeren
gibt es ebenfalls eine große Auswahl. Sie
haben gelbe, grüne oder rote, lange haltbare
Früchte. Mittlerweile sind auch hier Sorten
erhältlich, die keine oder nur noch wenige
Stacheln haben.
Startvorteil durch Herbstpflanzung
Der Herbst ist aber nicht nur Erntezeit, sondern
auch Pflanzzeit. Die meisten Gehölze und
Beerensträucher pflanzt man am besten vor
dem Winter, so dass sie noch in diesem Jahr
gut anwachsen und neue Wurzeln bilden
können. Dadurch können sie im nächsten
Jahr mit voller Kraft durchstarten. Dies
kann schon im ersten Jahr eine gute Ernte
sichern. Hinsichtlich der Reifezeit gibt es bei
manchem Beerenobst sortenbedingte Unterschiede.
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Dehner – und das Leben blüht.
Reifezeit kombiniert, kann sich so über einen
besonders langen Zeitraum an dem leckeren
Naschobst erfreuen. Manche Obstgehölze
sind jedoch nicht nur wegen ihrer leckeren
Früchte wertvolle Gartenpflanzen, sondern
auch wegen der schönen, schmückenden
Blätter: Die großen Blätter der Weinreben
beispielsweise können Wände oder Pergolen
begrünen, die kleinen Blätter der zierlichen
Preiselbeeren sind immergrün und schmücken
die Pflanzen auch im Winter.
„Kirschäpfel“ als Winterschmuck
Leuchtende Blüte
Darüber hinaus gibt es auch Pflanzen die erst
Manche Früchte sind zum Essen fast zu blühen, wenn sich die Natur zum Ende des
schade. Zieräpfel haben kleine Miniaturäpfel Sommers und im Herbst langsam auf den
als Früchte. Sie eignen sich zum Beispiel Winter einstellt. Dazu gehören die farbenfrohen
für leckere Gelees oder Säfte, doch sie sind Herbstastern mit ihren schönen Blüten vor
eigentlich zu schön zum Pflücken. Diese Ap- allem in Rosa-, Rot-, Violett- und Blautönen.
felbäume werden sehr gerne zu Zierzwecken Sie eignen sich auch als Schnittblumen und
gepflanzt, denn sie bringen über einen langen bringen dann die Farben des Herbstes auch
Zeitraum Farbe in den Garten: Die kleinen, ins Haus. Herbstastern erfreuen nicht nur
manchmal nur kirschengroßen Früchte er- den Menschen, sondern auch Schmetterlinge
scheinen in großer Zahl und bleiben je nach und andere Tiere. Weil diese auffallenden
Sorte bis weit in den Winter hinein an den Stauden so spät blühen, sind sie besonders
Zweigen. Zusätzlich zu dem Fruchtschmuck wertvolle Insektennährpflanzen. Wenn die
begeistern Zierapfelbäume oder -sträucher meisten anderen Pflanzen bereits verblüht
auch mit ihrer Blütenpracht: Sie sind im sind, lassen sie den Garten noch einmal
Frühling dicht an dicht mit schneeweißen,
rosafarbenen oder roten Blüten bedeckt.
leuchten.
Blumenzwiebeln, Knollen & Co.
Faszinierende Herbstfärbung
Doch nicht nur Beeren- und andere
Dokument Nicht 1 nur 05.03.2007 die Früchte 10:28 mancher Uhr Gehölze, Seite 1Sträucher
sollten bereits im Herbst an ihren
sondern auch die Blätter vieler sommer- neuen Standort. Auch die farbenfrohen
grüner Bäume und Sträucher bringen Farbe Frühlingsboten, die uns schnell nach den
Dokument 1 05.03.2007 10:28 Uhr Seite 1
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in den Herbst. Bekannt für ihre herbstliche
Farbenpracht sind die Ahorne, von denen
manche besonders eindrucksvolle Farbenspiele
bieten. Im Herbst beeindrucken sie
mit einem Feuerwerk der Farben von leuchtendem
Gelb über kräftige Orangetöne bis
hin zu dunklem Rot. Das Sortiment dieser
zierlichen Ahorne ist sehr umfangreich
und so lässt sich für jede Gartengröße ein
passender Fächerahorn finden.
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kalten Wintertagen mit ihrer Blütenpracht
erfreuen, müssen bereits im Herbst in den
Boden. Damit sie im nächsten Frühling ihre
Blütenpracht entfalten können, brauchen
sie eine längere Kälteperiode.
Wunderschöne weiße Blüten haben Märzbecher
(Leucojum vernum), ein buntens
Farbenspiel bieten Krokusse, Vorfrühlingsanemonen,
verschiedene Milchsternarten,
Traubenhyazinthen, Narzissen, Hyazinthen,
Schneeglöckchen, Tulpen und ein paar
Zierlaucharten wie z.B. Allium nigrum oder
Allium neapolitanum.
Wichtig für gelungene Minigärten im Topf
sind Pflanzgefäße mit Wasserabzugslöchern
im Boden. Notfalls stellt man sie auf kleine
Steinchen oder Tonfüße. Damit nichts rausrieselt,
können die Löcher mit Tonscherben
abgedeckt werden. Gepflanzt wird in handelsübliche
Blumenerde und zwar deutlich
dichter als im Beet. Berühren sollten sich
die Zwiebeln allerdings nicht.
Der Vorteil von Topfgärten ist ihre Mobilität.
Man kann sie sich im Frühjahr zurecht rücken,
wie man sie braucht, um ihre Schönheit,
Anmut und Frühlingsfrische genießen zu
können. Alles muss raus – also verlassen
auch Sie Ihr gemütliches Sofa und ab ins
nächste Gartencenter!
HELMUT LUTZ
GARTEN UND LANDSCHAFTSBAU
Garten
Text & Bilder: PdM
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