11. ANDREA HOFFMANN, SCHROZBERG

Lernen auf dem Bauernhof 25 Landkreis Schwäbisch Hall
11. ANDREA HOFFMANN, SCHROZBERG
Naturlandhof Hoffmann
Andrea und Werner Hoffmann
Bovenzenweiler 7
74575 Schrozberg
Tel.: 07939 611
Fax: 07939 990263
E-Mail: wa-hoffmann@web.de
So erreichen Sie uns:
Busverbindung, Wanderung, Fahrgemeinschaften
Kurzbeschreibung des Betriebes:
Seit drei Generationen ist unser Hof in Familienhand und wird inzwischen ökologisch nach
Naturland-Richtlinien bewirtschaftet. Auf dem Hof leben wir mit unseren beiden Kindern
und unserer Oma. Wir bewirtschaften 40 Hektar Ackerland und 11 Hektar Wald. Der
Schwerpunkt unseres Bio-Betriebes ist die Schweinezucht und die Schweinemast. Die 50
Muttersauen und 400 Mastschweine werden mit verschiedenen, auf unserem Betrieb
angebaute, Getreidearten wie Weizen, Gerste, Triticale, Ackerbohnen, Erbsen, Hafer und
Mais gefüttert. Unsere Schweine haben alle Zugang zum Außenbereich. Ist ein Tier krank,
wird es vorwiegend homöopathisch behandelt.
Außer dem Futtergetreide für unsere Schweine bauen wir auf einer Fläche von 1,5 ha
Grünspargel an. Grünspargel ist für unseren Raum ein verhältnismäßig neues
Feingemüse, das im Vergleich zum Bleichspargel frei über dem Boden wächst und grün
geerntet wird. Den Grünspargel vermarkten wir direkt „ab Hof“, über Bauernmärkte,
Hofläden und an die regionale Gastronomie.
Kleine Mengen an portionsgerecht zerlegtem Schweinefleisch bieten wir ebenfalls ab Hof
im Direktverkauf an.

Lernen auf dem Bauernhof 26 Landkreis Schwäbisch Hall
Mögliche Schwerpunkte für Projekte:
Hoferkundung mit Stallführung alle
Feldrundgang Äcker, Grünspargel alle
Tierhaltung:
Wie leben Schweine auf einem Bio-Bauernhof? Klassen 3-5
Rund um das Schwein Klassen 1-5
Grünspargel:
Grünspargel, das gesunde Feingemüse ab Klasse 4
Wie schmeckt grüner Spargel (mit Kostproben) nach Absprache
Woher kommt unser Essen, worauf legen wir Wert? Nach Absprache
Organisation:
Maximale Gruppengröße: 25-30 Personen
Dauer des Hofbesuchs: 2-3 Stunden
Günstige Jahreszeiten: ab Oktober bis Ende Juni
Räumlichkeiten für Schlechtwetter Ja
Schulbesuch des/r Landwirt/in möglich Ja
Wiederholter Besuch möglich Ja
Unterrichtsvor-/-nachbereitung erwünscht Ja
Übernachtung möglich? Nein
Verkostung eigener Produkte Ja (Grünspargel, Bauernbrot,
Projektwochen möglich Nein
Patenschaften möglich Nein
Hausmacherwurst)
Vorlaufzeit für einen Schulbesuch 4 Wochen
Kostenbeitrag (inkl. Kostproben) 6 € pro Teilnehmer
Andrea Hoffmann ist Meisterin der Ländlichen Hauswirtschaft. Auf Wunsch können mit ihr
kleine Kostproben vom Grünspargel gekocht werden und verschiedene Sorten Brot
gebacken werden.
Auf unserem Betrieb werden schon seit längerer Zeit währen der Grünspargelsaison
Betriebsführungen für Gruppen angeboten. Für die nahe Zukunft ist ein
„Grünspargelbesen“ in Planung.