Ernährung und Bewegung in Schulen Angebote verschiedener ...

Ernährung und Bewegung 

in Schulen 

Angebote verschiedener Institutionen 

Hier finden Sie Informationen zu: 

4 Aktionen und Kampagnen in Bayern 

4 Kooperationspartnern 

4 Unterrichtsmaterialien 

4 Geeigneten Ansprechpartnern 

Stand: Juni 2006

Ernährung und Bewegung in Schulen: Angebote verschiedener Institutionen Seite 2 

Vorwort 

Die Gesundheits- und Ernähungssituation von Kindern und Jugendlichen hat sich in den letzten 

Jahren besorgniserregend verschlechtert. Übergewicht, Bewegungsmangel, Verhaltensauffälligkeiten 

und Ess-Störungen nehmen zu. Diese Tatsache hat negative Auswirkungen 

für den Schulalltag. Mehr als die Hälfte aller Kinder und Jugendlichen in Deutschland 

weisen bereits Haltungs- und/oder Koordinationsschwächen auf. Durch vorwiegend sitzende 

Beschäftigungen kommt es zu einer immer stärkeren Stimulation des Hör- und Sehsinns. 

Andere Sinneswahrnehmungen wie Riechen, Fühlen, Atmen und Sprechen werden vernachlässigt. 

Schulen stehen neben dem Elternhaus in besonderem Kontakt zu Kindern und Jugendlichen. 

Damit können sie einen wichtigen Beitrag leisten, Kinder langfristig an einen gesundheitsfördernden 

Lebensstil heran zu führen. Dabei sind erlebnisorientiertes Handeln, 

spielerisches Experimentieren und Erkunden besonders Erfolg versprechend. 

Da das Ernährungs- und Bewegungsverhalten bereits im Kindesalter ausgebildet und das 

erworbene Muster häufig ein Leben lang beibehalten wird, kommt der frühzeitigen Vermittlung 

von Kompetenzen eine besondere Bedeutung zu. 

In Ihrer Schule haben Sie die Möglichkeit, im Schulalltag Stunden, Projekttage oder Projektwochen 

zum Themenfeld Ernährung und Bewegung zu integrieren. Hierzu bieten sich 

Kooperationspartner an, die Ihr Engagement unterstützen können. 

Mit vorliegender Liste möchten wir Ihnen zeigen, welche Gesundheitsprogramme und 

Aktionen im Münchner Raum angeboten werden. Die Liste soll Ihnen behilflich sein, 

geeignete Ansprechpartner zum Thema „Ernährung und Bewegung“ zu finden. Wir stellen 

Ihnen verschiedene Kooperationspartner vor, um die Organisation und Durchführung verschiedener 

Aktionen zu ermöglichen. 

Hier finden Sie Angebote zum Thema Ernährung und Bewegung 

4 Aktionen und Kampagnen in Bayern 

4 Kooperationspartner 

4 Geeignete Ansprechpartner 

4 Unterrichtsmaterialien 

Darüber hinaus haben wir auf der Internetseite www.verbraucherzentrale-bayern.de 

weiterführende Informationen zum Download bereitgestellt. 

Wir ermutigen Sie, von dem umfangreichen Angebot Gebrauch zu machen und wünschen 

Ihnen viel Erfolg bei dem gemeinsamen Ziel, die Gesundheitssituation unserer Kinder zu 

verbessern. 

Kontakt: 

Verbraucherzentrale Bayern e.V. 

Ernährungsreferat 

Mozartstraße 9 

80336 München 

Tel.: (089) 890 656 - 46 oder - 45, Fax: (089) 890 656 – 50 

Email: ernaehrung@verbraucherzentrale-bayern.de


Inhaltsverzeichnis 

Angebote Seite 

Arbeitskreis Gesunde Pause ohne Abfall 4 – 5 

Schul- und Kultusreferat und Verbraucherzentrale Bayern 

Lernzirkelkoffer 

Arteriosklerose-Präventions-Institut 8 

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit 

Projekt: Schülerunternehmen „Essen, was uns schmeckt“ 

6 – 7 

Klasse 2000 10 – 11 

Medipäds München 12 

Münchner Sportjugend 13 

Referat für Gesundheit und Umwelt 

Präventionszentrum 


Gesundheitsvorsorge 

9 

14 – 15 

VerbraucherService Bayern 17 – 18 

Verbraucherzentrale Bayern 19 – 21 

16


Ansprechpartner: 

Franz Hammerl-Pfister 

E-Mail: 

franz.hammerlpfister@muenchen.de 

Landeshauptstadt München 

Schul- und Kultusreferat 

Neuhauser Straße 39 


Mo, Di, Do erreichbar: 

Tel.: (089) 2 33 - 2 73 38 

Fax: (089) 2 33 - 2 55 79 

Aktion: Erlebnisparcours 

Arbeitskreis Gesunde Pause ohne Abfall 

Der Arbeitskreis ist ein Zusammenschluss folgender 

Organisationen: 

Abfallwirtschaftsbetrieb München 

AOK Bayern-Direktion 


Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH 

Landwirtschaftliche Betriebe der Landeshauptstadt München 

Münchner Aktionswerkstatt G`sundheit (MAG`s) 

Schul- und Kultusreferat der Landeshauptstadt München 

Schweisfurt-Stiftung 


Gabriela Tremp-Nientiedt 

E-Mail: 

tremp@verbraucherzentrale-bayern.de 


Mozartstr. 9 


Mo, Mi, Do, Fr erreichbar: 

Tel.: (089) 890 656 - 44 

Fax: (089) 890 656 - 50 

Zielsetzung: 

Vermittlung von Kompetenzen zu den Themen „gesunde Ernährung“ und 

„Abfallvermeidung“ 

Zielgruppe: 

• Haupt- und Realschule, Klassenstufe 5 – 7 

• Gymnasium Klassenstufe 5 – 6 

Kurzbeschreibung der Aktion: 

Die Schüler entdecken am Aktionstag, wie eine gesunde Ernährungsweise aussieht. 

Gleichzeitig wird eine Verknüpfung mit umweltbezogenen Aspekten hergestellt, so dass 

eine Denkweise in Richtung nachhaltiger Konsum gefördert wird. 

In einem Erlebnisparcours mit acht Stationen erleben die Schüler interaktiv, wie viel Zucker 

in Lebensmitteln steckt, wie sich der Ernährungskreis zusammensetzt, worauf beim 

umweltfreundlichen Einkauf zu achten ist, wie Abfall vermieden und verwertungsgerecht 

entsorgt wird und vieles mehr.


Der Erlebnisparcours ist als Wettbewerb konzipiert, an dem mehrere Schulklassen teilnehmen. 

Jede Klasse durchläuft in Teams (je 4 Schüler) den Parcours innerhalb einer 

Schulstunde. An den Erlebnisstationen werden bei der Lösung von Aufgaben Punkte 

vergeben. Am Ende des Aktionstages werden die besten Teams und die beste Schulklasse 

ermittelt. 

Der Einsatz erfolgt im Stadtgebiet von München. 

Die Aktion wird gemeinsam mit der Verbraucherzentrale Bayern und dem Abfallwirtschaftsamt 

München durchgeführt. 

Begleitendes Unterrichtsmaterial: 

Vorbereitende Unterrichtsmaterialien zur Ernährung (Zusammensetzung der Nahrung, 

Ernährungskreis, Abfall, Transport von Lebensmitteln, Hinweise zum ökologischen Landbau). 

Besonderheit: 

Alle teilnehmenden Schüler/innen erhalten kostenlos ein gesundes Pausenbrot und eine 

Apfelschorle (beides gesponsert von der Hofpfisterei München und Adelholzener Alpenquellen).



Mozartstr. 9 


Ansprechpartner für Informationen und Reservierung: 

Gabriela Tremp-Nientiedt 

E-Mail: tremp@verbraucherzentrale-bayern.de 

Mo, Mi, Do, Fr erreichbar: 

Tel.: (089) 890 656 - 44 

Fax: (089) 890 656 - 50 

Aktion: Lernzirkelkoffer 

Landeshauptstadt München 

Schul- und Kultusreferat 

Neuhauser Straße 39 


Ansprechpartner für Informationen: 

Franz Hammerl-Pfister 

E-Mail: franz.hammerlpfister@muenchen.de 

Mo, Di, Do erreichbar: 

Tel.: (089) 2 33 - 2 73 38 

Fax: (089) 2 33 - 2 55 79 

Hintergrund: 

40 % der Schüler nehmen nichts oder Ungeeignetes von zu Hause mit in die Schule oder 

kaufen sich ein ungesundes „Pausenbrot“. Aber gerade für ein hohes Konzentrationsvermögen 

und eine bessere Leistungsfähigkeit in der Schule ist eine gesunde Ernährung 

und vor allem ein vollwertiges Pausenfrühstück das A und O. Untersuchungen zeigen, dass 

bis zu 15 % der Kinder und Jugendlichen bereits übergewichtig sind. Mehr als 50 % der 

übergewichtigen Jugendlichen behalten ihr Übergewicht und nehmen es mit ins Erwachsenenalter, 

verbunden mit Stoffwechselstörungen wie Diabetes und Erkrankungen des Herzund 

Kreislaufsystems. Ernährungslehre ist ein integraler Bestandteil des Sport- und Hauswirtschaftsunterrichts. 

Zur Unterstützung des Unterrichts an Hauptschulen soll der 

„Lernzirkelkoffer Ernährung“ dienen. Mit dem Einsatz des Erlebniskoffers erhalten Lehrer 

fertige Lehrkonzepte und -materialien, die direkt in den Unterricht integriert werden können. 

Der Lernzirkelkoffer enthält 22 verschiedene Lernspiele zu Ernährungsthemen und zum 

nachhaltigen Konsum, die komplett oder einzeln im Schulunterricht einsetzbar sind. 

Der Lernzirkelkoffer wurde vom Schulreferat der Stadt München in Kooperation mit der 

Verbraucherzentrale Bayern entwickelt und vom Bayerischen Staatsministerium für Umwelt, 

Gesundheit und Verbraucherschutz finanziert. 

Zielgruppen: 

§ Schüler/innen der 5. bis 7. Klasse von Hauptschulen, 5. Klasse Realschule und Gymnasium 

§ Lehrer/innen (Einsatz der Lernzirkelkoffer u.a. im Hauswirtschaftsunterricht) 

Zielsetzung: 

Insbesondere sollen die Schüler/innen u.a.: 

§ Wissen, wie die Grundprinzipien einer gesunden Ernährung aussehen. 

§ Begreifen, dass eine gesunde Ernährung wichtig für Fitness und Wohlbefinden ist. 

§ Erfahren, welche Sinne beim Essen und Trinken angesprochen werden. 

§ Entdecken, welche Inhaltsstoffe in unseren Lebensmitteln stecken. 

§ Verstehen, wie hoch der Kalorienbedarf eines Menschen in Abhängigkeit der Tätigkeiten 

ist. 

§ Erfahren, was uns die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln verrät. 

§ Erkennen, dass das Thema Ernährung interessant und spannend ist. 

§ Motiviert werden zu einem ökologisch nachhaltigen Konsum.


An erlebnisreichen Stationen lernen die Schüler beispielsweise Folgendes: 

Zuckerpyramiden: Zuckerpyramiden verschiedenen Lebensmitteln zuordnen und 

erfahren, wie hoch die Zuckergehalte in Fertigprodukten sind. 

Würfle und gib die Antwort: 

Ein Ernährungsquiz, bei dem aus einem Pool von 18 Ernährungsfragen 

per Würfelprinzip die richtigen Antworten zu finden 

sind. 

Riechen und Zuordnen: Es müssen 8 verschiedene Gerüche zugeordnet werden. 

Die Verdauungsorgane 

sind durcheinander: 

Kennen lernen der Organe des Verdauungssystem und deren 

Funktionen. 

Station „Zuckerpyramiden“ Station „Riechen und Zuordnen“ 

Ablauf: 

Der Lernzirkelkoffer beinhaltet 22 verschiedene Lernstationen. Pro Station sollten nicht mehr 

als 4 bis 5 Schüler parallel in Teams arbeiten. Dem entsprechend wird die Schulklasse in 

Kleingruppen aufgeteilt. Jede Station ist in einer separaten Mappe zusammengestellt und 

umfasst eine Schüleranleitung, eine Kopiervorlage für Schülerarbeitsblätter und ein Lösungsblatt. 

Der Lernzirkelkoffer muss nicht als Paket verwendet werden. Alle Stationen können 

unabhängig voneinander eingesetzt werden. Auf einer begleitenden CD-ROM sind alle 

Materialien für die Lehrkraft gespeichert, so dass Arbeitsbögen direkt ausgedruckt werden 

können. 

Raumbedarf: 

Es besteht kein spezieller Raumbedarf, da das Material im normalen Unterrichtsverlauf eingesetzt 

werden kann. 

Zeitbedarf: 

Das benötigte Zeitfenster ist abhängig von der Auswahl der Stationen und dem Ablauf der 

Gruppenarbeit. Pro Station ist mit einem Zeitbedarf von ca. 5 – 15 Minuten zu rechnen. 

Kosten: 

Für Interessenten in der Stadt München: Der Koffer kann direkt bei der Verbraucherzentrale 

abgeholt oder nach Absprache über den Fahrdienst der Stadt München an Freitagen geliefert 

werden. So entstehen keine Transportkosten. 

Für Interessenten außerhalb von München: Für den Transport des Lernzirkelkoffers fallen 

Kosten an, die vom Ausleiher zu tragen sind. Es entstehen Kosten in Höhe einer Versandkostenpauschale 

von ca. 25,-- €. 


Bei Interesse können Sie den Erlebniskoffer für einen Zeitraum von 2 bis 4 Wochen ausleihen. 

Informationen und Reservierung bei der Verbraucherzentrale Bayern.


Arteriosklerose-Präventions-Institut 

Wilbrechtstr.95 



Gerda-Maria Haas 

Tel.: (089) 79 04 191 

Fax: (089) 74 99 4941 

E-Mail: API.Schwandt.Haas@t-online.de 

Homepage: http://www.arteriosklerose-praeventions-institut.de 

Geschäftszeiten: 

Mo – Fr, 9.30 – 17.00 Uhr 

Zielsetzung: 

Vermittlung von Kenntnissen einer gesunden Lebensführung zur Verhinderung 

von Arteriosklerose und deren Folgeerkrankungen. 

Zielgruppe: 

Familien aus allen Nürnberger Grundschulen 

Aktion: 

Das Projekt „Präventions-Erziehungs-Programm“ (PEP) ist ein familienorientiertes Gesundheitsprojekt 

zur Erforschung kardiovaskulärer Risikofaktoren, das den teilnehmenden 

Familien ein umfangreiches Angebot zur Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall 

anbietet. 

Das Projekt wird in Nürnberg, nur von MitarbeiterInnen der Institution durchgeführt. 

Unterrichtsmaterialien: 

Einsatz von spezifischen, auf das Projekt bezogenen Materialien zu Ernährung und 

Risikofaktoren für kardiovaskuläre Erkrankungen. 

Informationsmaterial: 

Das jeweils aktuelle Jahresheft ist zu finden unter http://www.praeventions-erziehungsprogramm.de. 

Sonstiges: 

PEP ist eine wissenschaftliche, auf 14 Jahre angelegte prospektive Interventionsstudie, 

die mit einem niederschwelligen Angebot die teilnehmenden Familien aufsucht.



Angelika Reiter-Nüssle 

Tel.: (089) 2184-284 

Fax: (089) 2184-297 

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit 

(LGL) 

Pfarrstr. 3 


E-Mail: angelika.reiter@lgl.bayern.de 

Homepage: http://www.lgl.bayern.de 


nach Vereinbarung 

Projekt: Schülerunternehmen „Essen was uns schmeckt“ 

Ein Projekt der Gesundheitsinitiative Gesund.Leben.Bayern. 

Zielsetzung: 

• Initiierung gesundheitsfördernder Schülercafes unter Einbeziehung von Schüleraktivitäten 

• Beitrag zu einer gesunden Lebenswelt Schule 

• Langfristige Verhaltens- und Verhältnisprävention zur Senkung der Prävalenz von 

Übergewicht und Adipositas im Kindes- und Jugendalter. 

Zielgruppe: 

Schülerteams ab Klassenstufe 7 aller bayerischen Schulen 

Kurzbeschreibung des Projektes: 

Auf Antrag erhalten Schulen bzw. deren Träger über das LGL Fördermittel bis zu 70% 

der Gesamtinvestitionssumme, maximal 4500 €. Diese dienen als Anschubfinanzierung 

für Investitionen zur Einrichtung oder Erweiterung von Schülercafes mit einem regelmäßigen 

gesundheitsfördernden Angebot. Die Schüler selbst müssen aktiv in die Betreuung 

des Cafes einbezogen sein, z.B. in Form einer Schülerfirma. 


Diverse Materialien zum Themenbereich Ernährung und Gesundheit sind abrufbar unter 

www.lgl.bayern.de und www.vis.bayern.de. 

Informationsmaterial und Antragsformulare zum Projekt: 

Antragsformulare und weitere Informationen zum Projekt Schülerunternehmen „Essen 

was uns schmeckt“ sind abrufbar unter www.stmugv.bayern.de.


Gesundheitsförderung und Suchtvorbeugung in der Grundschule 

Regionale Koordination München/Schwaben 

Ilse Egger 

Würmseestraße 26a 



Ilse Egger 

Tel. (089) 759 79 267 

E-Mail: reg-muenchen@klasse2000.de 

Homepage: www.klasse2000.de 

Regionale Koordination Bayern Süd 

Renate Schneider 

Bruckenfischerstraße 10 



Renate Schneider 

Tel. (089) 690 41 94 

E-Mail: reg-bayernsued@klasse2000.de 

Zielsetzung: 

• Kinder kennen ihren Körper und entwickeln eine positive Einstellung zur Gesundheit. 

• Kinder kennen die Bedeutung von gesunder Ernährung und Bewegung und haben 

Freude an einem aktiven Leben. 

• Kinder entwickeln persönliche und soziale Kompetenzen. 

• Kinder lernen den kritischen Umgang mit Tabak, Alkohol und den Versprechen der 

Werbung. 

• Das Umfeld der Kinder – Eltern, Schule, Gemeinde – unterstützt sie beim gesunden 

Aufwachsen. 

Zielgruppe: 

Kinder im Grundschulalter sowie ihre Eltern, die durch Elternbriefe und anderes Informationsmaterial 

eingebunden werden. Um frühzeitig und kontinuierlich zu wirken, begleitet 

„Klasse2000“ die Kinder von der 1. bis zur 4. Klasse. 

Aktion: 

• Klasse2000 setzt auf einen altersgerechten Unterricht, der Spaß macht. Dafür steht 

KLARO, der die Kinder durch die Klasse2000-Stunden führt. 

• Die Klassenlehrer führen pro Jahr ca. 12 „Klasse2000“-Stunden durch. Weitere zwei 

bis drei Unterrichtseinheiten pro Jahr gestalten die „Klasse2000“- 

Gesundheitsförderer, dies sind speziell geschulte Fachleute aus den Bereichen Gesundheit 

oder Pädagogik. 

• Durch den Besuch von Externen und durch den handlungsorientierten Unterricht wird 

das Thema Gesundheit zum Höhepunkt im Schulalltag und kann mit positiven Erfahrungen 

und Erlebnissen verbunden werden.



Die Klassenlehrerinnen und –lehrer erhalten ausführliches Vorbereitungsmaterial und Unterrichtsvorschläge. 

Die Kinder bekommen jedes Jahr ein eigenes Klasse2000-Arbeitsheft. 

Darüber hinaus bringt die Gesundheitsförderin praxiserprobtes, spielerisches Unterrichtsmaterial 

mit. 


Material ist bei oben angegebenen Adressen zu beziehen. 

Sonstiges: 

Anmelden können sich alle 1. Klassen. Voraussetzung ist, dass die Schule eine verbindliche 

Vereinbarung über die Durchführung des Programms unterzeichnet und dass die Finanzierung 

gesichert ist. 

Das Programm wird ausschließlich über Spenden finanziert, meist in Form von Patenschaften 

für einzelne Schulklassen (Patenschaftsbetrag: 260 € pro Klasse und Schuljahr). Paten 

sind z. B. Eltern, Krankenkassen, Service Clubs, Firmen und Geschäfte.



Charlotte Maier, Pädagogische Mitarbeiterin 

Tel.: (089) 233 – 25 651 

Fax: (089) 233 – 989 25 651 

E-Mail: charlotte.maier@muenchen.de 

Homepage: www.musin.de/schulen/gym/index_c.html 

MediPäds München 

F2 – Gymnasien 

Schulreferat der Landeshauptstadt München 

Neuhauser Str. 39 


Zielsetzung: 

Bereitstellung eines kontinuierlichen Gesundheitsunterrichts in einer Klasse durch eine 

Lehrkraft und eine Ärztin/einen Arzt im Team. 

Zielgruppe: 

Derzeit Sekundarstufe 1, alle Schularten 

Aktion: 

Das Lehrkraft-Arzt/Ärztin-Team führt im Schuljahr 10 Unterrichtsstunden (gebündelt in 

Doppelstunden und Projekttage) und 1 Elterninformation durch. Pro Team finden jährlich 

2 Fortbildungstage statt. 

Dauer: 

1 – 2 Jahre 


Zum Einsatz kommen Materialien, z.B. der GfgA, der Verbraucherzentrale, des Lion 

Quest Programms oder des Pädagogischen Umweltzentrums der LH in München etc. 


• Dokumentation (Ansprechpartner Frau Maier) 

• Broschüren, Faltblätter, Download unter www.medusana.de 

Sonstiges: 

Das Projekt wurde von der medusana-Stiftung initiiert und von ihr finanziell unterstützt. 

Informationen finden Sie unter www.medusana.de.



Stefanie Mitesser 

Tel.: (089) 157 02 248 

Fax: (089) 157 02 204 

E-Mail: s.mitesser@msj.de 

Homepage: www.msj.de 


Mo – Do jeweils von 9.00 – 16.00 Uhr, Fr 9.00 – 12.00 Uhr 

Zielsetzung: 

Im Gegensatz zur sportlichen Nachwuchsarbeit beinhaltet die Jugendarbeit im Sport in 

erster Linie persönliche, soziale, interkulturelle und politische Bildung. Im Mittelpunkt 

steht das gemeinsame Erleben von Spiel, Spaß und Bewegung. 

Die Münchner Sportjugend (MSJ) ist der Dachverband aller Münchner Sportvereine und 

Fachverbände, die Jugendsport anbieten. Ziel ist eine überfachliche Jugendarbeit. 

Die MSJ vertritt gegenüber dem Bayerischen Landes-Sportverband (BLSV) der Landeshauptstadt 

München sowie dem Kreisjugendring München-Stadt (KJR) die Interessen der 

rund 113.000 jugendlichen SportlerInnen. 

Aktionen: 

• Ferienfreizeiten für Kinder und Jugendliche aus München (Winter- und Sommerfreizeiten) 

• Service für Münchner Sportvereine (Verleih von Bussen und Buttonmaschine) 

• Organisation eigener Veranstaltungen, wie z.B. Eisfestival 

• Beteiligung an fremden Veranstaltungen, wie z.B. „Streetlife“, „Rathaus offen für Kinder“ 


• Datenbank mit über 3.000 Sportangeboten für Kinder und Jugendliche in München 

(siehe www.msj.de unter der Rubrik Sportangebote) 

• Informationsmaterialien oder Publikationen zu unterschiedlichen Themen 

Sonstiges: 

Münchner Sportjugend (MSJ) 

Georg-Brauchle-Ring 93 


• Arbeitsschwerpunkt 2004/2005: Sport, Verein und Schule 

• Arbeitsschwerpunkt 2006/2007: Chancengleichheit im und durch Sport für alle Kinder 

• Aus- und Fortbildungen ehrenamtlicher Multiplikatoren, u.a. zum Thema Sportsozialarbeit



Christel Haberland 

Tel.: (089) 233 – 47 951 oder – 47 954 

Fax: (089) 233 – 47 956 


Präventionszentrum 

Bayerstraße 28 a 


E-Mail: christel.haberland@muenchen.de 

Homepage: 

www.muenchen.de/Rathaus/rgu/beratung_foerderung/angebote/praevzentrum/84135/index. 

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Mo – Do, jeweils von 8.00 – 12.30 Uhr 

Termine nach Vereinbarung 

Zielsetzung: 

Vermittlung von ressourcenorientierter Suchtprävention und Gesundheitsförderung 

Zielgruppe: 

Die Angebote des Präventionszentrums erstrecken sich auf (fast) alle Lebensalter und ist 

für MitarbeiterInnen aus den Bereichen Kinderkrippe, Kindergarten, Grund- bis Berufsschule, 

Jugendhilfeeinrichtungen, Betriebe, Krankenhäuser gedacht. 

Angesprochen werden zudem Multiplikatorinnen aus den Bereichen Polizei und Suchthilfe. 

Angebote: 

• Ressourcenorientierte Fortbildungen und Schulungen 

• Beratung und Information zur Suchtprävention 

• Supervision und Teamberatung 

• Organisationsberatung und Projektentwicklung 

• Teamfortbildung 

• Förderung und Begleitung von Prozessen wie Schulentwicklung, Personal- und 

Organisationsentwicklung sowie bedarfsgerechte Konzeptentwicklung 

• Förderung und Begleitung von Projekten wie „Spielzeugfreier Kindergarten“


Aktionen: 

• „Sucht beginnt im Kleinen“, für ErzieherInnen und Eltern, 

Dauer: 3 Tage 

• „Frei von Spielzeug, frei von Sucht“, für ErzieherInnen und Eltern, 

Dauer: 3 Tage und 4 Aufbautage 

• „Nimm 3 x 3 Tage“, für alle Berufsgruppen, Betriebe/Azubis, 

Dauer: 9 Tage 

• „Jugendliche sucht?“ oder „Jugendliche Sucht“?, für MitarbeiterInnen der Jugendhilfe, 

Dauer: 3 Tage und 1 Tag Reflexion 

• „Vom Genuss zur Sucht“, für MitarbeiterInnen beruflicher Jugendhilfe, 

Dauer: flexibel oder 3 Tage und 1 Tag Reflexion 

• Berufsschule und Schulsozialarbeit, für Lehrkräfte 

Dauer: flexibel 

• Suchtprävention im Krankenhaus, für MitarbeiterInnen 

Dauer: 4 Tage 

Die Durchführung der Aktionen erfolgt durch MitarbeiterInnen des Präventionszentrums. 


Breite Palette, angebotsspezifisch 


• 10 Jahre Präventionszentrum – Erfahrungen aus der Suchtprävention 

• Informationsbroschüre zum Präventionszentrum 

Sonstiges: 

Die Veranstaltungen sind kostenfrei.


Landeshauptstadt München, 

Referat für Gesundheit und Umwelt, 

Gesundheitsvorsorge, Prävention für Kinder ab 3 Jahren und Jugendliche 

Bayerstr. 28a, 80335 München, E-Mail: gvo2.rgu@muenchen.de 

Ansprechpartnerinnen für die Region Ost 

Dr. Angelika Schulte-Cloos, Schulärztin 

Bayerstr. 28a, 80335 München 

Tel. (089) 233 – 47 919, Fax: (089) 233 – 47 921 

Mail: angelika.schulte-cloos@muenchen.de 

für die Region Südwest 

Dr. Monika Drexler, Schulärztin 

Bayerstr. 28a, 80335 München 

Tel. (089) 233 - 47 919, Fax: (089) 233 – 47 921 

Mail: monika.drexler@muenchen.de 

für die Region Nord 

Dr. Regina Zänkert, Schulärztin, 

Schule Bayernplatz, Hiltenspergerstr.72, 80796 München 

Tel. (089) 322 99 472, Fax: (089) 323 62 185, 

Mail: gvo6-bayernplatz.rgu@web.de 

für die Gesundheitsberatungsstelle Hasenbergl 

Luisa Wolf, Sozialpädagogin 

Wintersteinstr.14, 80933 München 

Tel. (089) 314 67 70, Fax : (089) 314 024 38, 

Mail : hasenbergl.rgu166@web.de 

Zielsetzung : Gesundheitsförderung in Münchner Schulen 

Angebote 

Gesundheitsfördernder Unterricht, Projekte und Aktionen in regionalen Schwerpunkten 

zu gesundheitlichen Themen wie: gesunde Lebensweise, Körperbewusstsein, Bewegung, 

gesunde Ernährung, Essstörungen, Pubertät, Sexualität, HIV/Aids, Stressbewältigung, 

Entspannung, Handy, Lärm, Impfschutz, Erste Hilfe. 

Die Themen werden überwiegend mit SchülerInnen von ausgewählten Grund-, Haupt- und 

Förderschulen erarbeitet und sind integriert in den Regelunterricht oder in Projekttage. Die 

Durchführung erfolgt durch die Schulärztinnen, die Sozialpädagogin (Schwerpunkt: Stressbewältigung, 

Entspannung) oder durch die Schulschwestern, möglichst mit Vor- und Nachbereitung 

durch die jeweilige Lehrkraft. 

Methodik: Vorträge, Frage- und Diskussionsrunden, Gruppenarbeit, praktische Übungen, 

teilw. geschlechtsspezifischer Unterricht. 

Individuelle gesundheitliche Beratung in unseren schulärztlichen Sprechstunden für 

SchülerInnen, Eltern, Lehrkräfte, ErzieherInnen (kostenlos, ärztliche Schweigepflicht). 

Sprechstunden werden zentral in der Bayerstraße 28a und an bestimmten Schulen bzw. Beratungsstellen 

in den 3 Regionen angeboten; aktuelle Sprechstunden unter 

http://www.muenchen.de/schulaerztin



Gisela Horlemann, Abteilung Ernährung 

Tel.: (089) 51 51 87 44 

Fax: (089) 5 50 14 89 

VerbraucherService Bayern 

E-Mail: ernaehrung@verbraucherservice-bayern.de 

Homepage: www.verbraucherservice-bayern.de 

Im Katholischen Deutschen Frauenbund e.V. 

Dachauer Str. 5 


Zielsetzung: 

• Verbesserung der Ernährungssituation und damit des Gesundheitszustandes von 

Kindern und Jugendlichen 

• Vermittlung eines gesundheitsfördernden, nachhaltigen und kritischen Ernährungsverhaltens 

bzw. -bewusstseins bei Kindern, Jugendlichen und deren Eltern 

• Unterstützung von Schulen bei der Optimierung des Verpflegungsangebotes 

• Unterstützung von Schulen und Lehrkräften im Bereich Ernährungserziehung 

Aktionen: 

5 am Tag - für Grundschüler, mit viel Praxis 

in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Krebsgesellschaft (nur dort buchbar!) 

Durchführung durch Referentinnen des VerbraucherService Bayern 

Dauer ca. 1 - 2 Schulstunden 

für Schulen kostenlos 

Zielgruppe: Grundschulen 

Gesunde Pause - Coole Snacks 

Gebühr auf Anfrage, abhängig vom zeitlichen Umfang 

Zielgruppe: Klassenstufe 5 – 7 (Schüler und Eltern) 

Die Angebote sind schwerpunktmäßig an den Beratungsstandorten Augsburg, Passau, 

Regensburg und Würzburg abrufbar. Auf Anfrage können sie z.T. auch an den Beratungsstandorten 

Cham, Ingolstadt, München und Traunstein eingesetzt werden.



Im Unterricht einzusetzende Ausstellungen zu Ernährungsthemen (im Verleih) mit Hintergrundinformationen, 

z.B. 

• „Fit und vital durch Ernährung“ 

• „Trendgetränke - ein Plus für die Gesundheit?“ 

• „Da weiß ich, was drin ist?! - Kennzeichnung von Lebensmitteln und Kosmetik“ 

Leihgebühr für Schulen: 10,00 € plus Kaution 

Informationsmaterial (Flyer) zum Thema "Trendgetränke" und Checklisten sowie Infos zu 

der Thematik "Essen in der Schule" zum Selbstkostenpreis. 

Sonstige Angebote: 

Informationsveranstaltungen und Vorträge 

für LehrerInnen und Eltern zu aktuellen Themen wie 

• Gesunde Pause - Coole Snacks (nur im Raum Augsburg, Passau und Regensburg) 

• Trendgetränke - ein Plus für die Gesundheit? 

• Fit und vital durch Ernährung 

• Trinkwasser mit den Schwerpunkten: bewusster Umgang mit einem kostbaren Gut, 

Trinkwasser unser wichtigstes Lebensmittel, das Geschäft mit dem Kalk und Wasser 

als Ware. 

Vorträge gegen Gebühr - auf Anfrage! 

Für Eltern bzw. Eltern-Kind-Gruppen mit Kindern von 0 bis 3 Jahren 

• "Wie ernähre ich mein Kind richtig?" Mit den Schwerpunkten: Stillen / Flaschennahrung, 

Beikost / vollwertige Ernährung, Nahrungsmittelallergien 

Vorträge gegen Gebühr - auf Anfrage!


Region München: 

Verbraucherzentrale Bayern 

Referat Ernährung 

Mozartstr. 9 


Tel.: (089) 890 656 - 44 oder - 46 

Fax: (089) 890 656 - 50 

E-Mail: ernaehrung@verbraucherzentralebayern.de 

Homepage: www.verbraucherzentrale-bayern.de 


Mo – Do 9 – 17 Uhr, Fr 9 – 15 Uhr 

Region Nürnberg: 

Verbraucherzentrale Bayern 

Referat Ernährung 

Albrecht-Dürer-Platz 6 

90403 Nürnberg 

Tel.: (0911) 24 26 - 521 

Fax: (0911) 24 26 - 504 

E-Mail: ernaehrungnbg@verbraucherzentrale-bayern.de 

Zielsetzung: 

Vermittlung von Kenntnissen eines gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährungsverhaltens. 

Zielgruppen: 

Kindergarten bis Klassenstufe 10, abhängig von der jeweiligen Aktion. 

Aktionen: 

Verschiedene interaktive Ausstellungen und Workshops für Kindergärten, Grundschulen 

und weiterführende Schulen (Sekundarstufe I), die von der Verbraucherzentrale Bayern 

kostenlos durchgeführt werden. Die Angebote sind im Großraum München und Nürnberg 

verfügbar. Der „Schokoworkshop“ kann bayernweit zur eigenständigen Durchführung 

verschickt werden. 

„Detektiv Schmecker und die süße Spur“ 

Eine interaktive Geschichte zum Thema Zucker für Kindergartenkinder im Vorschulalter. 

Dauer: ca. 45 Minuten. 

Größe der Gruppe: max. 10 – 12 

Alter: 4 – 6 Jahre 

Kosten: keine 

„Die Kleine Lok, die alles weiß“ 

Eine interaktive Geschichte, um die Vielfalt einer gesunden und abwechslungsreichen 

Ernährung zu vermitteln. Die Klasse macht mit der kleinen Lok einen Ausflug in ein Ferienlager. 

Die Kinder packen ihre Koffer und nehmen alles mit, was man für ein Wochenende 

benötigt. Leider hat keiner daran gedacht, etwas zu Essen mitzunehmen. Die kleine 

Lok muss also einkaufen fahren. Mit Hilfe der Kinder soll sie nun gesunde Lebensmittel 

aus den sieben Bereichen des Ernährungskreises in ihre Waggons einladen. 

Dauer: 1 Schulstunde 

Klassenstufe: 1 und 2 

Kosten: keine


„Was ist los mit Hokus, dem Zauberschüler?“ 

Eine interaktive Geschichte rund um Frühstück und Pausenbrot. Der Zauberschüler Hokus 

kann sich in seiner Zauberschule nicht konzentrieren, da er sich morgens nie Zeit 

zum Frühstücken nimmt und deshalb keine Energie hat. Sein Meister, die Eule Pokus, 

hat ihm deshalb gedroht, ihn in eine Maus zu verwandeln, wenn er noch einmal im Unterricht 

schläft. Mit Hilfe von spielerischen Elementen lernen die Kinder die Wichtigkeit von 

Frühstück und Pausenbrot und deren Vielseitigkeit kennen. 

Dauer: 1 Schulstunde 

Klassenstufe: 3 und 4 


„Von Milchriegeln, Obstzwergen und Lachbonbons - Ernährung von Kindern im 

Spiegel der Werbung“ 

Eine interaktive Ausstellung mit fünf Schautafeln. Es wird die Geschichte von Krösius erzählt, 

einem gerissenen Lebensmittel-Produzenten, der von der coolen Kindergang entlarvt 

wird. 

Dauer: 2 Schulstunden 

Klassenstufe: Ende 3 und 4 

Voraussetzungen: Ab drei 4. Klassen kommen wir mit der Ausstellung in die Schule. Für 

die Aktion wird ein separater Raum benötigt, in dem die Ausstellung während des gesamten 

Zeitraums stehen bleiben kann. 

Details zur Ausstellung: 5 Tafeln im Format 1 x 2 m, vorder- und rückseitig gestaltet, 

stabile Holzkonstruktion mit jeweils einem Drehrad. 


„Knackig, duftig, bunt - Sinnesschulung für Kinder“ 

Ein Parcours, bei dem die Sinne geschult werden. Mit je 2 Spielen zu allen 5 Sinnen 

sollen Kinder motiviert werden, das Essen zu erleben. 

Dauer: 2 Schulstunden 

Klassenstufe: 3 – 5 

Voraussetzungen: Mindestens 4 Schulklassen, die an dem Programm teilnehmen, zusätzlich 

mind. 3 Betreuungspersonen von Seiten der Schule erforderlich. 


„Mach-Bar-Tour - Trendgetränke - was ist dran, was ist drin?“ 

Ein interaktiver Parcours durch die Welt der Trendgetränke. Die Mach-Bar-Tour greift das 

Thema Trendgetränke aus der Erlebniswelt der Jugendlichen auf. Sie bietet eine breite 

Palette von Ansatzpunkten (Ernährung, Marketing und Werbung, Umweltaspekte), anhand 

derer sich Problemfelder erlebnisnah und interaktiv vermitteln und Handlungsalternativen 

spaßorientiert entwickeln lassen. Die Mach-Bar-Tour führt die Teilnehmer in 

Kleingruppen durch fünf Bars. Jede Bar kann unabhängig voneinander bearbeitet werden. 

Dauer: 2 - 4 Schulstunden 

Klassenstufe: 7 - 10 

Voraussetzungen: Raumbedarf ca. 30 m² großer Raum mit Wasseranschluss (möglichst 

im Erdgeschoss), 11 Schultische, Durchführung der Veranstaltung muss aufgrund 

der Gruppenarbeit in Zusammenarbeit mit der betreuenden Lehrkraft erfolgen. 

Kosten: keine


„Schokoworkshop“ 

Ein interaktives Angebot zum Fairen Handel. Anhand des Produktes Schokolade werden 

weltwirtschaftliche Zusammenhänge aufgezeigt und damit ein Bezug zur Lebenswelt der 

Kinder hergestellt. Anknüpfungspunkte findet das Angebot übergreifend in Fächern wie 

Sozialkunde, Geographie, Hauswirtschaft/Ernährung und Ethik/Religion. In Kleingruppen 

erfahren die Schüler an sechs Stationen die Prinzipien des Fairen Handels, woran man 

Faire Produkte erkennen kann, welche Produkte es gibt und wie man den Fairen Handel 

unterstützen kann. 

Dauer: max. 3 Schulstunden 

Klassenstufe: 5 – 7 

Voraussetzungen: Raumbedarf ca. 30 m², 7 Tische 

Verleih: Für Interessenten außerhalb Münchens kann der Schokoworkshop auch verliehen 

werden. Die Lehrkraft führt die Ausstellung dann in Eigenregie durch. Das Material 

wird per Post an die Schule versandt. Es fallen Transportkosten in Höhe von ca. 25,-- € 

an, die von der Schule zu tragen sind. 

Weitere Unterrichtseinheiten 

Klassenstufe: für weiterführende Schulen ab Klassenstufe 9 

Themen: beispielsweise „Food & Design“, „Geheimnis der Schönheit“, „Sinn und Unsinn 

von Diäten“ nach Rücksprache mit der Verbraucherzentrale Bayern 


• „Von Milchriegeln, Obstzwergen und Lachbonbons - Ernährung von Kindern im Spiegel 

der Werbung“, eine Lehrerhandreichung für die Primarstufe 

• Lernzirkelkoffer (siehe Seite 6) 


• Flyer „Hokus, Pokus... Zauberbrot!“zum Thema Frühstück und Pausenbrot für 

Grundschüler. Der kleine Zauberer Hokus und seine schlaue Eule Pokus geben Ernährungstipps 

für Kids!“ 

• Flyer „Punktsieg für Folsäure“ (für Schüler ab 14 Jahre) 

Sonstiges: 

• Lehrerfortbildungen zu verschiedenen Themen 

• Unterstützung bei Projekttagen (-wochen) und Schulfesten 

In Planung: 

• Lernzirkelkoffer für Grundschulen 

• Kindergartenkoffer 

• Aktionsleitfaden für Hauptschulen: Unterrichtsmodule aus den Bereichen Ernährung, 

Bewegung zur Stressbewältigung zur eigenständigen Durchführung von Gesundheitsprojekten

Ernährung und Bewegung in Schulen Angebote verschiedener ...

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