ZELLAMARE DIÄTPLAN VEGETARISCH.pdf kostenfrei downloaden
ZELLAMARE DIÄTPLAN VEGETARISCH.pdf kostenfrei downloaden
ZELLAMARE DIÄTPLAN VEGETARISCH.pdf kostenfrei downloaden
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Broccoli-Möhren-Auflauf<br />
ZuTaTen für 2 perSonen:<br />
300 g Kartoffeln, 300 g Broccoli, 200 g Möhren,<br />
2 TL Margarine, 1 TL Mehl, 125 ml Gemüsebrühe,<br />
100 ml fettarme Milch, 100 g Schmelzkäse, Salz, Pfeffer,<br />
Muskatnuss, 60 g geriebenen Emmentaler<br />
ZuBereiTung:<br />
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Broccoliröschen<br />
und Möhrenscheiben 5 Minuten in Salzwasser blanchieren.<br />
Margarine zerlassen, Mehl darin anschwitzen, mit Brühe<br />
und Milch ablöschen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln<br />
lassen.<br />
Schmelzkäse einrühren, auflösen und Soße abschmecken.<br />
Broccoli, Möhren und Kartoffeln in eine flache Auflaufform<br />
füllen, Soße darüber gießen und mit Emmentaler bestreuen.<br />
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180° Celsius 30–40<br />
Minuten backen.<br />
1 porTion enThälT:<br />
493 Kcal, 26 g Eiweiß, 30 g Fett, 30 g Kohlenhydrate – 2,5 BE, 10 g Ballaststoffe<br />
100% Obst- und Gemüsebasen: www.zellamare.de 21
Change language