Download PDF Kursprogramm 2014 - TÜV Austria Akademie
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Kurstermin Ort Kursnummer Kurstermin Ort Kursnummer<br />
Modul 1: Hygienemanagement,<br />
HACCP & Gute Hygiene Praxis<br />
Lebensmittel-Mikrobiologie; GHP - Betriebs- & Arbeitshygiene<br />
im Bereich Großküche / industrielle Speisenproduktion; Risikoanalyse<br />
& HACCP-Konzept<br />
08.-10.10.<strong>2014</strong> Wien 14.108.100.01<br />
Teilnahmebetrag € 1.170,– UE 24<br />
Modul 2: Lebensmittel-Recht & -Standards<br />
LMSVG, EU-VO, Leitlinien, Codex Alimentarius, Produkthaftungsgesetz;<br />
FSMS - Food Safety Management Systeme nach<br />
ISO 22000, IFS, IFS Logistic, BRC, BRC/IoP, HACCP, GMP;<br />
Krisenmanagement<br />
19.-21.11.<strong>2014</strong> Wien 14.108.101.01<br />
Teilnahmebetrag € 1.170,– UE 24<br />
Modul 3: Methoden & Tools im Hygienemanagement<br />
FSMS-Audits & Betriebsbegehungen; Lieferantenbewertungen &<br />
-audits; Hygieneschulungen & Motivation der Mitarbeiter/innen<br />
09.-10.12.<strong>2014</strong> Wien 14.108.102.01<br />
Teilnahmebetrag € 910,– UE 16<br />
Prüfung zum/r zertifizierten<br />
Hygienemanager/in – Gastronomie<br />
Mit einem <strong>TÜV</strong> AUSTRIA Personenzertifikat nach ISO/IEC 17024<br />
erwerben Sie eine internationale Anerkennung Ihrer Qualifikation<br />
als Hygienemanager/in.<br />
Betreffend Zugangsvoraussetzungen, Prüfungsablauf sowie<br />
Rezertifizierung beachten Sie bitte das Zertifizierungsprogramm.<br />
18.03.<strong>2014</strong> Wien 14.208.099.01<br />
16.-17.03.2015 Wien 15.208.099.01<br />
Teilnahmebetrag € 520,– UE 8<br />
Ausbildung zum/r<br />
Lebensmittel-Sicherheitsmanager/in<br />
Personenzertifizierung für Personen mit Erfahrung im Berufsfeld<br />
des Lebensmittelsicherheitsmanagements oder ähnlichen Berufsfeldern<br />
(Lebensmittel-Logistik, Dienstleister in der Lebensmittelbranche,<br />
etc).<br />
Sie haben bereits Erfahrungen gesammelt und möchten sich im<br />
Rahmen ihrer Weiterbildung und Seminarbesuche das erworbene<br />
Wissen mit einer Zertifizierung bestätigen lassen. Diese<br />
Ausbildung bietet vor allem für IFS, BRC Beauftragte oder Leiter/<br />
innen der Lebensmittelsicherheitsgruppen nach ISO 22000 eine<br />
ausreichende Basis.<br />
Details zu den enthaltenen Ausbildungen und Terminen unter<br />
www.tuv-akademie.at und www.lva.at<br />
82 UE = Unterrichtseinheiten à 50 Minuten = Abschluss mit Zertifikat
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