CLUB 100 Magazin - PK Club 100

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Reisen
Kulinarik
undKunst
Es ähnelt Lissabon oder Barcelona und ist eine der großen Kulturstädte
am Mittelmeer. Palmas Charme ist – ähnlich wie der Nizzas
oder Rio de Janeiros – auch durch die Lage bedingt: Die Stadt verfügt
über einen Hafen am Meer und zugleich über ein Hinterland voller
wilder Berge. Ein Spaziergang durch den alten Stadtkern gehört zu
den großen Vergnügungen auf der Insel. Dabei kann man Kunst und
Kulinarik bestens verbinden.
Beginnen könnte man damit morgens in der Bar Bosch an der Flaniermeile
Passeig des Born bei einem kleinen Schwarzen. Wer hier sitzt,
der erlebt das besondere Flair Palmas: Es ist die gemütliche Gleichgültigkeit
der Bewohner. Ältere, gepfl egte Herren, gekleidet im Stil der
Grand Segnieurs mit Halstuch – versteht sich – und tadelloser weißer
Bundfaltenhose, haben noch Zeit, ein paar Worte mit dem Nachbarn
zu wechseln, ein Bocadillo con Queso (Käsebrötchen) zu essen oder
einfach nur die Tageszeitung zu lesen. Damen, die Einkaufswagen
passend zum Hemdblusenkleid hinter sich herziehen, begrüßen sich
freundlich und erzählen sich, welche Tochter gerade wen heiratet. Und
natürlich sind es die Platanen, das Licht des Südens, die Gebäude im
Gaudi-Stil, die den Charme Palmas ausmachen.
Von hier aus geht es über den Passeig des Born zu den ersten interessanten
Läden – von Designern bis zu Marken wie Zara ist hier
alles vertreten. Fans von ausgefallenen Schuhen kommen in Palma auf
ihre Kosten. Von der Plaza della Reina gelangt man über eine Treppe
entlang dem Gemäuer des Almudaina-Stadtschlosses zur Kathedrale
La Seu. Sie ist vermutlich die Kathedrale mit dem weltweit größten
Innenraum, den die wenigsten Säulen tragen. Gerade in den Morgenstunden
ist das Spiel von Licht und Schatten in der Kirche großartig.
Geheimtipp: Der Trick, La Seu zu besichtigen, falls sie geschlossen
in
Palma de Mallorca
ist, führt über die Schatzkammer. Von der aus gelangt man über ein
Türchen ins Kirchenschiff. Durch die Gasse Sant Pere Nolasc führt der
Weg nun zum Palao Oleza. Der Innenhof des alten Stadtpalastes mit
Säulenarkaden ist wunderschön. Bei der nächsten Gabelung biegt man
in die kleine Gasse „Portella“ ein, nach der das Stadtviertel benannt
ist. Die Calle Serra hinauf geht es zu den Arabischen Bädern, dem einzigen
Relikt aus maurischer Zeit. Über die Pont Nadal, die Can Troncoso
und die Samaritana führt der Weg in die Can Sanç zu Palmas
ältester Chocolaterie Can Joan de S‘Aigo, die seit dem 18.Jahrhundert
besteht. Sie ist vor allem bei Einheimischen sehr beliebt. Unbedingt
zur dickfl üssigen Trinkschokolade probieren sollte man die frisch gebackenen
„Ensaimadas“. Dieses schneckenartige Hefegebäck ersetzt
auf Mallorca traditionell das Frühstücksbrötchen. Gefüllt gibt es die
Ensaimada auch mit Vanillecrème und Kürbismarmelade.
Von hier aus geht es über die Calle Sant Crist zur Plaza Santa Eulàlia,
einem der schönsten Plätze der Stadt. Sie lässt das Herz eines jeden
Müßiggängers höher schlagen. Die Bars auf dem Platz laden zur Erfrischung
ein. Wer mag, kann die Kirche Santa Eulàlia besichtigen, deren
Grundsteinlegung auf das Jahr 1236 zurückgeht. Sie gehört, wie einige
Bauten in der Innenstadt Palmas, zu den frühen Werken der postarabischen
Zeit. Der Spaziergang führt weiter durch die Calle Llums zur Plaza
Cort, die mit der Plaza Eulàlia um den Titel des schönsten Platzes Palmas
konkurriert. Durch die Calle San Domingo erreicht man schließlich die
Plaza Rosari. Hier gibt es ein paar winzige Restaurants, die mittags
von Einheimischen regelrecht belagert werden – ein gutes Zeichen,
um hier ein typisch mallorquinisches Mittagessen zu genießen, zum
Beispiel das Nationalgericht Tumbet, das aus geschmorten Kartoffeln,
Auberginen, Paprika, Zwiebeln und viel Öl besteht und entweder vegetarisch
oder mit Fisch oder Fleisch serviert wird.
By Bettina Louise Haase / Fotos: Puro, spain.info