Ökologischer Landbau und Bio-Lebensmittel - Oekolandbau.de

Im Ergebnis können Öko-Betriebe im Vergleich zu konventionellen Vergleichsbetrieben bes-
sere oder schlechtere Ergebnisse erzielen. Fest steht jedoch, dass der ökologische Landbau
das Potenzial hat, den Gewinn eines landwirtschaftlichen Betriebes zu erhöhen.
19.2 Kennzahlenvergleich im Agrarbericht
Im Rahmen der Testbetriebsbuchführung wurden für das Wirtschaftsjahr 2007/2008 die
Buchführungsergebnisse von 374 ökologisch wirtschaftenden Haupterwerbsbetrieben und
Personengesellschaften in Deutschland ausgewertet. Diese Gruppe wurde einer Gruppe
konventionell wirtschaftender Betriebe mit vergleichbarer Struktur gegenübergestellt.
Die Gruppe der ausgewählten ökologisch wirtschaftenden Betriebe erzielte in diesem Wirt-
schaftsjahr um 8,5 % höhere Gewinne wie die konventionelle Vergleichsgruppe. Ökologisch
wirtschaftende Betriebe hatten einen um 30 % höheren Arbeitskräftebesatz, weil sie mehr
Lohnarbeitskräfte beschäftigten. Sie erwirtschafteten nur halb so hohe Naturalerträge bei
Weizen und eine nur um 16 % geringere Milchleistung als die konventionelle Vergleichs-
gruppe. Die Öko-Betriebe erzielten etwa doppelt so hohe Produktpreise bei Getreide und um
21 % höhere Milchpreise. Sie haben sehr niedrige Aufwendungen für Dünge- und Pflanzen-
schutzmittel, jedoch nahezu vierfach höhere Personalaufwendungen als die konventionelle
Vergleichsgruppe. Ökologisch wirtschaftende Betriebe erhielten um 44 % höhere Direktzah-
lungen, insbesondere aus der Teilnahme an Agrarumweltprogrammen.
Abbildung 28: Buchführung am PC. (Foto: ©BLE, Bonn/Foto: Thomas Stephan)
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