Lieblingsplätze im Freien - Ubi Bene

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Das Buddeln in der Erde als sinnliches Erlebnis
Gerade Büromenschen entdecken immer häufiger nicht nur den Lebens-,
sondern auch den Arbeitsraum Garten für sich. „Wir leben in einer
technisch-mathematisch geprägten Arbeitswelt“, begründet Andreas
Beier: „Aber im Garten bin ich der Herr, ich arbeite körperlich und zum
Erlebnis kommt das sichtbare Ergebnis hinzu.“ Für Andreas Huben ist es
die Rückkehr zum Einfachen, Ursprünglichen und Intuitiven, die Gartenarbeit
so attraktiv macht: „Das ist doch wunderbar entspannend.“
Der Ladenburger hat als kleiner Junge vom Vater ein Gemüsebeet zugeteilt
bekommen und entwickelte so ganz spielerisch die Lust am Anbau
eigener Erzeugnisse. Heute stellt er fest, dass seine Kunden zunehmend
Wert darauf legen, dass ein Nutzteil in den Ziergarten integriert wird.
Auch Stefanie Kammerer berichtet: „Wir fragen bei jeder Neuanlage,
ob ein Nutzteil eingeplant werden soll. Immer mehr Hobbygärtner aller
Generationen entscheiden sich dafür. Oft integrieren wir dann Nutzpflanzen
in Staudenbeete.“ Und weil damit auch der Wunsch nach
Fachwissen steigt, bietet Grothe Neue Gärten seit diesem Jahr auch
Vor-Ort-Seminare in Sachen Gärtnern und Pflanzen an.
Die Gründe für diesen Trend liegen auf der Hand. „Obst und Gemüse
werden heute nicht mehr bedenkenlos im Supermarkt gekauft“, sagt
Martin Schupp: „Die Leute sind durch Lebensmittelskandale sensibilisiert
oder möchten sich bewusst ernähren.“ Andreas Beier ergänzt: „Das Eigene
ist das Gute, weil ich hier genau weiß, was drin ist und was nicht.“
Dank neuer Züchtungen steht der Weg zum Obst und Gemüse Marke
Eigenanbau heute jedem offen. „Ballerina-Äpfel wachsen dank ihrer
Säulenform ohne raumgreifende Äste und Step-over-Spaliere eignen sich
UBI BENE
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auch prima als Beeteinfassungen“, erklärt Stefanie Kammerer. Und Tomaten,
Zucchini, Paprika und Co. schmecken selbst im Kübel auf dem
kleinen Balkon der Innenstadtwohnung gezogen um Welten besser als gekauftes
Gemüse.
Die Demut des Dichterfürsten
Der eigene Garten ist damit auch ein Sehnsuchtsort: nach Geborgenheit,
Verlässlichkeit - und nach der großen weiten Welt. „Der Garten war schon
in den vergangenen Jahrhunderten das Hobby von Leuten, die sich das
leisten konnten oder die die Welt bereist hatten“, erklärt Andreas Beier.
Das Zitrusbäumchen ist zum Symbol dafür geworden und Johann Wolfgang
von Goethe einer der namhaftesten frühen Fans der Gartengestaltung.
Der Dichterfürst war in Weimar häufiger in seinem Gartenhaus
an der Ilm anzutreffen als am Frauenplan und entwickelte ein geradezu
wissenschaftliches Interesse an der Welt der Pflanzen und ihrer Arrangements.
Vor allem aber entwickelte er eins: Demut. „Die Natur hat immer recht
und die Fehler sind immer die des Menschen“, schrieb er seufzend Ende
des18. Jahrhunderts. Bis heute hat sich daran nichts geändert. „Gärtnern
hat auch viel damit zu tun, dass es zur richtigen Zeit regnet“, sagt Andreas
Huben und lacht: „Den Kampf mit der Natur muss man halt austragen.“
Den perfekten Garten wird es daher wohl niemals geben, ebenso wenig
wie den vollendeten. Und wer als Hobbygärtner mit dieser Lebensaufgabe
schon nicht glücklich wird, der wird immerhin eins: gelassen.
text: Ute Maag n
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