Backanleitung Milka Muffins mit flüssigem Kern
Backanleitung Milka Muffins mit flüssigem Kern
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<strong>Backanleitung</strong> <strong>Milka</strong> <strong>Muffins</strong> <strong>mit</strong> <strong>flüssigem</strong> <strong>Kern</strong><br />
Ca. 12 Stück.<br />
Zeit:<br />
Vorbereitungszeit: ca. 15 Min., Backzeit: 15 Min.<br />
Kühlzeit: ca. 30 min<br />
Zutaten:<br />
200 g <strong>Milka</strong> Alpenmilch Schokolade<br />
250 g Mehl<br />
250 g fettarmer Joghurt<br />
100 g Zucker<br />
2 Eier<br />
4 EL Sahne<br />
2 TL Backpulver<br />
2 EL Kakao<br />
75 ml Öl<br />
Zubereitung:<br />
1. Schokolade <strong>mit</strong> einem Messer klein hacken. Die Hälfte <strong>mit</strong> Sahne<br />
vermengen und im Topf erwärmen. Schokoladenmasse im Kühlschrank ca. 30<br />
Minuten abkühlen lassen.<br />
2. Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Restliche Schokolade, Mehl,<br />
Backpulver und Kakao mischen. Eier, Joghurt, Zucker und Öl <strong>mit</strong> dem<br />
Handrührgerät aufschlagen. Mehlmischung nur kurz unterrühren.<br />
3. Die Hälfte des Teiges in eine <strong>mit</strong> Papierförmchen ausgelegte Muffinform<br />
füllen. Von der kalten Schokomasse <strong>mit</strong> einem Teelöffel 12 kleine Kugeln<br />
abstechen und in die Mitte der <strong>Muffins</strong> drücken. Übrigen Teig darauf verteilen<br />
und 15 Minuten im Ofen backen.<br />
Nährwerte pro Stück: ca. 1195 kJ / 285 kcal, EW 5,4 g, F 13 g, KH 34 g<br />
Tipp:<br />
Statt der Muffinform können Sie auch eine Tasse nehmen. Diese gut ausfetten,<br />
<strong>mit</strong> Paniermehl ausstreuen und zu 2/3 füllen. Die Backzeit hängt von der<br />
Größe der Tasse ab.<br />
Viel Spaß beim<br />
Backen wünscht Ihr Team
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