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Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Frauenklinik Quelle: www.dge.de
10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu einer genussvollen und gesunderhaltenden Ernährungsweise (www.dge.de): 1.) Vielseitig essen Abwechslungsreiche Auswahl, angemessene Menge nährstoffreicher und energiearmer Lebensmittel. 2.) Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln Am besten aus Vollkorn, sowie Kartoffeln. Mindestens 30 g Ballaststoffe, v.a. aus Vollkornprodukten, werden täglich empfohlen. 3.) Gemüse und Obst – Nimm „5 am Tag“ Möglichst frisch, nur kurz gegart, idealerweise zu jeder Hauptmahlzeit 4.) Täglich Milch und Milchprodukte; ein- bis zweimal in der Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen Mehr als 300-600 g Fleisch und Wurst pro Woche sollten es nicht sein. Zu bevorzugen sind fettarme Produkte. 5.) Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel Max. 30% der Gesamtenergiezufuhr (60-80 g/d) . V.a. pflanzliche Öle und Fette. Achten Sie auf unsichtbares Fett in Fleischerzeugnissen, Süßwaren sowie in Fast-Food- und Fertigprodukten. 6.) Zucker und Salz in Maßen Verzehren Sie Zucker und verschiedene Zuckerarten (z.B. Glucosesirup) nur in Maßen. Würzen Sie kreativ mit Kräutern und Gewürzen anstatt mit Salz. Mit Jod und Flourid angereichertes Salz ist sinnvoll. 7.) Reichlich Flüssigkeit Etwa 1,5 l Flüssigkeit jeden Tag, vorzugsweise Wasser und andere energiearme Getränke. Alkohol nur in Maßen 8.) Schmackhaft und schonend zubereiten Garen Sie die jeweiligen Speisen bei möglichst niedrigen Temperaturen, soweit es geht nur kurz, mit wenig Fett. 9.) Sich Zeit nehmen und genießen Essen Sie nicht nebenbei! Lassen Sie sich Zeit beim Essen Frauenklinik 10.) Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben Ausgewogene Ernährung, viel körperliche Bewegung und Sport. Mit dem richtigen Körpergewicht fördern Sie die Gesundheit.
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