Geschmackserlebnisse aus dem Dampfgarer und ... - Küppersbusch
Geschmackserlebnisse aus dem Dampfgarer und ... - Küppersbusch
Geschmackserlebnisse aus dem Dampfgarer und ... - Küppersbusch
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
DAMPFGAREn<br />
Orientalischer Reis<br />
Zutaten:<br />
(für 4 Personen)<br />
200 g Reis (parboiled)<br />
ca. 150 g<br />
(2 Stück)<br />
Karotten<br />
50 g getrocknete Weinbeeren<br />
1 kl. Stück Ingwer, ca. 2 cm lang<br />
300 ml Gemüsebouillon<br />
Zubereitung<br />
1. Die Karotten schälen <strong>und</strong> an der Röstiraffel reiben.<br />
2. Den Ingwer schälen <strong>und</strong> in kleine Würfel schneiden.<br />
3. Alle Zutaten in eine passende Glas- oder Porzellanschüssel geben <strong>und</strong> miteinander mischen.<br />
4. Den Gitterrost in den kalten Garraum schieben <strong>und</strong> die Schüssel darauf stellen.<br />
5. Gerät einstellen <strong>und</strong> starten.<br />
6. Danach den Reis noch 5 – 10 Minuten im <strong>aus</strong>geschalteten, warmen Gerät <strong>aus</strong>quellen lassen <strong>und</strong><br />
anschließend servieren.<br />
� Noch orientalischer schmeckt dieses Gericht, wenn frisch gehackte Korianderblätter oder eine<br />
orientalische Gewürzmischung darunter gemischt wird.<br />
Kombi-<strong>Dampfgarer</strong> EKDG 6800/6900 <strong>und</strong> EEBD 6600<br />
Funktion Dämpfen<br />
Temperatur 100°C<br />
Dauer 25 Minuten<br />
11
Change language