Geschmackserlebnisse aus dem Dampfgarer und ... - Küppersbusch
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DAMPFGAREn<br />
Mittelmeergemüse<br />
Zutaten:<br />
(für 4 Personen)<br />
2 Zucchini<br />
ca. 300 g Tomaten<br />
1 Aubergine<br />
je 2 Zweige Thymian <strong>und</strong> Rosmarin<br />
evtl. Salz <strong>und</strong> Pfeffer<br />
evtl. Olivenöl<br />
Zubereitung<br />
1. Der Zucchini die Enden abschneiden, der länge nach vierteln <strong>und</strong> in ca. 4 cm lange Stücke<br />
schneiden.<br />
2. Die Tomaten ebenfalls der länge nach vierteln <strong>und</strong> in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.<br />
3. Den Stiel der Aubergine abschneiden <strong>und</strong> diese der länge nach vierteln <strong>und</strong> in ca. 2 cm<br />
lange Stücke schneiden.<br />
4. Alles Gemüse auf das Edelstahlblech legen <strong>und</strong> mit den Kräutern bestreuen.<br />
5. Das Edelstahlblech in den kalten Garraum schieben.<br />
6. Gerät einstellen <strong>und</strong> starten.<br />
7. nach Wunsch das Gemüse nach <strong>dem</strong> Garen mit Salz <strong>und</strong> Pfeffer würzen <strong>und</strong> mit etwas<br />
Olivenöl<br />
beträufeln.<br />
Kombi-<strong>Dampfgarer</strong> EKDG 6800/6900 <strong>und</strong> EEBD 6600<br />
Funktion Dämpfen<br />
Temperatur 100°C<br />
Dauer 20 – 25 Minuten<br />
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