G M MAISSAU

gemeinde Information Maissau
Stadtgemeinde
Es ist eine Frage des geschmacks
Familie Arocker setzt auf ein besonderes Pärchen: Wein & Kulinarik
MAISSAU. Warum er Wein macht und nicht
Erdäpfel anbaut? Die Antwort ist entwaffnend:
„Weil Wein einfach besser schmeckt!“,
lacht Reinhard Arocker. Der Maissauer Winzer
wird dann schnell wieder ernst und spricht
von dem Betrieb, den er 1997 vom Vater
übernommen hat. Und dann mit einer Winzerausbildung
und zehn Jahre Berufserfahrung
in einer Winzergenossenschaft im Rücken
vor der Entscheidung gestanden ist: Wo
geht es mit dem landwirtschaftlichen Unternehmen
hin? „Wir haben voll auf den Wein
gesetzt. Und gut war‘s.“ Heute führt er seinen
Weinhof am neu gestalteten Hauptplatz von
Maissau mit Blick auf das historische Schloss.
Und erst vor zwei Jahren haben sich die Arockers
ein zweites Weinstandbein geschaffen:
eine neue Weinkoststube mit einer Terrasse,
die einen einzigartigen Blick auf das Schloss
von Maissau bietet. Ein Weinhofkulinarium
und die „Weinzeit im Weinhof“, die vier Mal
im Jahr stattfindet, verbinden Weinverkostungen
mit Kulinarik (siehe Kasten).
An der Brandung des urmeeres
Die Weingärten von Reinhard und Radmila
Arocker liegen dort, wo das Urmeer vor
Jahrmillionen an die Küste brandete. Die Bewirtschaftung
der Weingärten geschieht naturnah.
Das Sortiment ist breit - vom Grünen
Veltliner in verschiedenen Ausbaustufen -
über sehr feinen Chardonnay, Riesling, Rivaner,
Frühroten Veltliner, Muskat Ottonel und
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Radmila und Reinhard Arocker in der neuen Verkostungsstube.
Radmila Arocker, verantwortlich für das Marketing,
trifft man auch im Weingarten an - wenn
die kleine Kronprinzessin Kathrin es zulässt.
Verkostungen und Feiern: Ein perfekter Ort für Wein & Kulinarik
Viel Licht, viel Holz, viel Gemütlichkeit - die neue Weinkoststube des Weingutes
Arocker ist der perfekte Rahmen für Feiern und Verkostungen. Während
hier 50 Gäste Platz finden, genießen weitere 40 Personen ein zusätzliches
Erlebnis: eine Terrasse mit einzigartigem Blick auf das Schloss Maissau
und auf der anderen Seite das Panorama der Maissauer Weingärten der Ried
Schanz und den Neubergwald. Private Gruppen können hier ungestört
feiern. Für Firmenmeetings und andere Präsentationsveranstaltungen
steht auch ein Videoprojektor bereit.
Vier Mal im Jahr findet in dieser außergewöhnlichen Umgebung
die „Weinzeit“ statt - mit Arocker-Weinen, Säften
sowie tradtionellen und speziellen Winzerschmankerln.
Erstmals lud die Winzerfamilie heuer auch zum Weinhofkulinarium
mit kalten und exquisiten Heurigenspezialitäten
- ein Vier-Gänge-Menü der besonderen Art.
www.maissau.at
auch Neuburger (Perle vom Manhartsberg)
bis zu Zweigelt, Blauburger, Blauer Portugieser
und Sankt Laurent ist für jeden Weingusto
etwas dabei. Spezialitäten sind die Maissauer
Steinweine „Zirkon“, „Turmalin“ und „Achat“.
Wissen Sie, was ein „Ausbruch“ ist?
Ein in der Region eher seltenes Weinsteckenpferd
hat sich Reinhard Arocker ebenfalls
zugelegt: die gehaltvollen Süßen, die
spät bei sehr niedrigen Temperaturen in
kleinen Mengen geerntet werden: Ein interessanter
„Ausbruch“ (ein Prädikatswein, der
aus überreifen Beeren stammt) und ein schöner
„Eiswein“ (gefrorene Trauben) finden sich
ebenfalls auf der Sortimentsliste.
Weinhof Arocker: Hauptplatz 12, Maissau
T/F: 02958 / 8514, office@arocker.at
www.arocker.at
Fotos (4): z.V.g.