Verlagskatalog - Weger
Verlagskatalog - Weger
Verlagskatalog - Weger
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Belletristik, Volkskunde<br />
Mundart<br />
&<br />
BILDUNGSAUSSCHUSS TERENTEN • TOURISMUSVEREIN TERENTEN<br />
’s Terner Schmelzpfandl<br />
Innovativ und traditionell<br />
75 Seiten<br />
broschiert<br />
Format: 21 x 21 cm<br />
ISBN 978-88-88910-61-1 (deutsch)<br />
12,00 € ISBN 978-88-88910-62-8 (italienisch)<br />
Terenten ist einmalig: Die altbäuerliche Kultur ist noch lebendig, einige Bauern hegen noch ihren Kornacker und mahlen<br />
das Korn in den bis zu 500 Jahre alten wassergetriebenen Kornmühlen zu Mehl. Auch das Wissen um alte Rezepte ist noch<br />
vorhanden. Schließlich hat das Korn im bäuerlichen Dorf auf der Sonnenterasse eine lange Tradition, galt doch Terenten einst<br />
als Kornkammer des Pustertales. Genau hier knüpft das „’s Terner Schmelzpfandl“ an: Geschichte und Tradition rund um Korn,<br />
Kost und Kultur in Terenten werden in einer Reihe von Veranstaltungen aufgegriffen und neu belebt. Dabei folgt man dem<br />
natürlichen Rhythmus: Aussaat, Ackerpflege, Ernte, Mahlen und Kochen wie zu Großelterns Zeiten. Dieser Zyklus wird im<br />
vorliegenden Buch dokumentiert. Zudem finden Sie neben Wissenswertem aus dem Bauernleben auch traditionelle Rezepte,<br />
so aufbereitet, dass Sie leicht nachgekocht werden können. Das Projekt „’s Terner Schmelzpfandl“ bewirkt somit eine Reihe<br />
positiver Effekte: Traditionelles wird bewahrt, Landwirtschaft und Tourismus arbeiten eng zusammen, das gesamte Dorf ist<br />
mit eingebunden, Terenten wird in und außerhalb Südtirol bekannt gemacht.
Change language