RundumVersorgt

Unsere Kaffeespezi
Der Klassiker
Filterkaffee
Millionenfach geschieht es in deutschen Haushalten
und Büros: Einfach kochendes Wasser durch eine
Filtertüte mit 6 bis 8 Gramm Kaffeepulver gießen
und dann eine frische Tasse Kaffee genießen.
Die Schweizer
Spezialisten
Café Crème
Immer mehr Eidgenossen verzichten seit langem auf
Filterkaffee. Sie bevorzugen die Espressobrühung mit
etwas helleren Kaffeemischungen und den daraus
resultierenden geschmackvollen Kaffee mit der
espressotypischen Crema.
Die Milch macht’s
Café au Lait
Die französische Bezeichnung von Caffè Latte bzw.
dem deutschen Milchkaffee. Zwei bis drei Espressi
machen richtig wach. Dazu noch heiße Milch und der
Kaffeegenuss ist komplett. Milchschaum ist keine
Pflicht, aber natürlich auch nicht verboten.
Der beste Start
in den Tag
Latte Macchiato
Die morgendliche Variante des mediterranen Kaffeegenusses.
Heiße Milch kommt zusammen mit heißem
Milchschaum in ein hohes Stilglas. Anschließend wird
das Ganze langsam mit einem Espresso übergossen.
Auch für das Auge ein Hochgenuss!
So So schmeckt Italien Italien
Cappuccino Cappuccino
Eine weitere Eine weitere Spezialität Spezialität aus Bella aus Italia: Bella Als Italia: Basis Als dient Basis ein dient ein
Espresso, Espresso, darauf kommt darauf kommt eine ca. eine 2 cm ca. dicke, 2 cm luftig-leichte dicke, luftig-leichte
Milchschaumhaube und dann und noch dann heiße noch Milch. heiße Wer Milch. es süß Wer es süß
mag, darf mag, gern darf noch gern Zucker noch hinzufügen. Zucker hinzufügen.
Nach Nach dem dem Essen Essen
Espresso Espresso
Der kleine Der Schwarze kleine Schwarze aus Italien aus mit Italien der mit samtigen der samtigen Crema. Crema.
Der Espresso Der Espresso ist die Grundlage ist die Grundlage für fast für alle fast italienischen alle italienischen
Kaffeespezialitäten. 6 bis 7 Gramm 6 bis 7 Gramm gemahlenen gemahlenen Espresso, Espresso,
60 ml Wasser 60 ml Wasser und natürlich und natürlich eine Espressomaschine: eine Espressomaschine: Mehr Mehr
benötigt benötigt man nicht man für nicht den für perfekten den perfekten Genuss. Genuss.
Klein, Klein, schwarz, stark stark
Der Ristretto Der Ristretto
7 Gramm 7 Gramm gemahlener gemahlener Espressokaffee, Espressokaffee, und damit und genauso damit genauso
viel wie viel für wie einen für klassischen einen klassischen Espresso, Espresso, benötigt benötigt man zur man zur
Zubereitung. Zubereitung. Aber nur Aber 25 ml nur Wasser. 25 ml Wasser. Das Ergebnis: Das Ergebnis: ein sehr ein sehr
starker, starker, enorm geschmackvoller enorm geschmackvoller und sehr und aromatischer sehr aromatischer
Ristretto. Ristretto.
Hält Hält länger länger
Caffè Caffè Lungo Lungo
Wer ein Wer längeres ein längeres Trinkvergnügen Trinkvergnügen genießen genießen möchte möchte oder oder
es nicht es ganz nicht so ganz stark so mag, stark trinkt mag, Caffè trinkt Lungo. Caffè Denn Lungo. das Denn das
ist ein Espresso, ist ein Espresso, der mit der etwas mit mehr etwas Wasser mehr Wasser zubereitet zubereitet
wird. Deshalb wird. Deshalb nennt man nennt diese man Variante diese Variante in Österreich in Österreich
auch „Verlängerter“.
auch „Verlängerter“.