kar tenv or verkauf a -z kar tenv or verkauf a - Bizz! Das Magazin

LIEBE LESER, 

pünktlich zur Drucklegung des Magazins 

hat die Grippe beinahe die gesamte 

Redaktion lahm gelegt. Da interessiert 

kein Murphys Law mehr, keine Trösterchen 

und guten Wünsche, sondern nur 

noch die Apothekenöffnungszeiten. 

Und dann schreiben wir auch noch 

über Genuss, wobei wir im Moment 

nicht einmal zwischen Brokkoli und Bitterschokolade 

unterscheiden könnten. 

Aber: Wir wollen hier keine schlechte 

Laune verbreiten, denn schließlich ist 

der Weg das Ziel. Und so kämpfen wir 

uns, bewaffnet mit Nasenspray und 

Balsamtüchern, durch die Zeilen. Ein 

großer Dank übrigens an die beste 

Freundin für die bürogelieferte Hühnersuppe 

zur Stärkung, nachdem wir nicht 

einmal mehr in der Lage sind, zur nächsten 

Essensbude zu kriechen und das, 

obwohl sie mitten im Umzugsstress 

ist. Da sieht man zwei Dinge einfach 

ganz deutlich: Wie wichtig und wertvoll 

Gesundheit ist. Zweitens: Wie wichtig 

Familie und Freunde sind. Ach, ja, 

drittens: Wem es egal ist, wie es uns 

geht. Hauptsache, der Auftrag wäre 

am besten schon vorgestern fertig, 

obwohl heute erst erteilt. Würden Sie, 

liebe Leser, da nicht auch etwas ruppig 

werden oder wie unser Andreas Falkinger 

einmal sagte: „bärbeißig“? Wie 

auch immer. Das Magazin ist fertig und 

gibt Ihnen ganz viele Dinge rund ums 

Genießen an die Hand. Und das muss 

nicht immer nur Essen sein .... 

Frohe Ostern! 

Henriette Matovina 

BIZZ! Redaktion 

IN 

HALT 

4 TITELTHEMA: GENUSS 

4 Der wahre Genuss 

5 Kolumne: Hailerlight 

6 SchauMahl - Genuss im Gut Edermann 

7 Erste Braukunst Live! 2012 

7 G´schichterl aus dem Hofbräuhaus 

8FAMILIENZEIT 

8 Kolumne: Schwamm drüber 

9 Mein Leibgericht: Kinder & Geschmack 

10 3. Wasserburger Benefizlauf 

10 Kinderbücher 

11 Kindertermine, Spielvorstellung 

11 Suchbild 

11 Kindergewinnspiel 

12KULTTOUR 

12 Glosse: red(l)ich - 

draufgeschaut & nachgedacht 

12 - 26 Kulturhöhepunkte im März und April 

13 Ein bisschen Orff gibt es nicht 

18 Im Gespräch mit Dr. Wolfgang Heubisch 

27 Kunstboxx 

28 Serie: Werke und Künstler im 

DASMAXIMUM KunstGegenwart 

34 Das bairische Eck 

31LEBENSART 

31 Kolumne: Bitte keine Sitzbiesler 

32 BIZZ! Rätselspass 

32 Im Test: Range Rover Evoque 

33 BIZZ!LICHT - Heino Ferch 

34-35 Aktuelle Bucherscheinungen 

36-37 Kinostarts Juli/ August 

SCHLUSSLICHT 

Leserfrage/ Witze 

Impressum/ Sonderverteilstellen 

12 

9 

© Verlag Zabert Sandmann / Foodfotografie Eising / Martina Görlach 

TITELTHEMA 

DIE VIELFALT DER GEWÜRZE - 

HEILKRAFT FÜR DIE GESUNDHEIT 

MIT ALFONS SCHUHBECK 


+ extrablatt 

Interview mit Alfons Schuhbeck 

18 

TITELTHEMA 




Im Gespräch 

mit Dr. Wolfgang 

Heubisch 

02|12 

02|12

4 

Fotostudio Works Lehre | pixelio.de 

titelthema 

Am besten schmeckt das, auf was man lange verzichten musste. 

Das macht die Fastenzeit bis Ostern besonders deutlich. 


DER WAHRE GENUSS 

Was bedeutet Genuss? Eine höhere Lebensqualität? Allein das 

Wort liest und hört man so oft, dass es schon einen abgestandenen 

Nachgeschmack bekommt. Ist er essentiell, brauchen 

wir ihn, um Gutes überhaupt wahrzunehmen? 

Mit Genussfaktor verkauft sich so manches besser, das wissen wir aus der Werbung, 

und dabei muss es sich nicht um Essen handeln. Eine Reise, die neue 

Toilettenduftnote oder Sparlampen mit Wohlfühllicht versprechen mehr Genuss 

und damit puren Luxus in Form gesteigerter Lebensqualität. Und eben diese vermissen 

viele Menschen in ihrem, von Stress und Leistungsdruck geprägtem Alltag. 

Genuss bedeutet gefühlte Zeit für etwas Gutes zu haben. Sich kostbare Zeit 

zu nehmen für ein kostbares Erlebnis. Denn Menschen verbinden mit Genuss mit 

einer äußerst positiven Empfindung, einer Sinneserfahrung, die sich das Gehirn 

notiert. Natürlich ist es unterschiedlich, wem was gefällt, geprägt unter anderem 

von individuellen Erfahrungswerten. Vergleichbar auch 

mit Spinat: für die einen der Alptraum der Kindheit, für 

die anderen das beste Grün auf dem Teller. Auf der einen 

Seite gibt es die Feinschmecker, die kulinarischer 

Verführung nicht widerstehen können, während andere 

geistigen Genüssen wie Musik erliegen. Es gibt aber 

auch Genüsse, die von einem Zeitgeschmack hervorgerufen 

werden. Willst du schick sein, dazugehören, 

dann musst du dabei sein! So begegneten die großen 

Stars der alten Leinwände ihrem Publikum paffend 

cool, nicht einmal im Tennisdress am eleganten Cabriolet 

lehnend ohne Zigarette im Mund. Kulturväter mit 

Pfeife, Geschäftsleute mit dicker Zigarre oder die gepuderte 

Damenwelt mit edler Zigarette, zumindest bis fast 

zu den 90er Jahren als die Aktionsbewegung für mehr 

Gesundheit startete, ganz ohne Zigarette. Rauchen ist 

eben kein Genuss mehr, sondern ein teuflisches Zeug, 

das zum Tod führt. Ein Raucher ist kein Genießer, sondern 

ein Süchtiger, unkultiviert, inkonsequent und ein 

schlechtes Vorbild, wird mit erhobenem Zeigefinger 

getadelt. 

Am häufigsten wird Genuss mit der Ess- und Trinkkultur verbunden, 

Genussmittel sind auch Kaffee, Tee, Schokolade, Kakao und 

alkoholische Getränke. Zunehmend verbinden Menschen mit Genuss 

auch den Aufenthalt in der Natur, Zeit mit der Familie oder mit 

Wellness. 

Wie führt man ein genussvolles 

Leben? Epikur gilt als 

Begründer einer Philosophie 

des Genusses, des Epikureismus, 

dessen Lebensziel 

ein „lustvolles Leben“ war. 

In bewusster Abgrenzung zu 

Platon und den Stoikern ist 

die Philosophie Epikurs diesseitig 

orientiert.

Foto oben: Rita Thielen | Foto rechts Thomas Siepmann| pixelio.de 

Epikur empfahl seinen Anhängern, das Leben möglichst 

optimal zu genießen. Anders jedoch als die Hedonisten, 

sah er den höchsten Genuss nicht in der Zügellosigkeit, 

sondern in der Beschränkung auf das Wesentliche sowie 

der Orientierung am rechten Maß. Genuss ist notwendig, 

aber wortwörtlich „mit Vorsicht zu genießen“. Voraussetzung 

für wahren Genuss ist die Genussfähigkeit, begleitet 

von einer persönlichen Grenzsetzung. Aus der Psychiatrie 

ist bekannt, dass schwere Depressionen bei Patienten 

begleitet werden von einer ausgeprägten Genussunfähigkeit, 

also auch dem Verlust der Fähigkeit, sich an irgendetwas 

zu erfreuen oder Vergnügen zu empfinden. 

Andererseits ist in populärwissenschaftlichen Publikationen 

auch die Rede von Genusssucht, vor allem bei Jugendlichen, 

womit ein ständiges Verlangen nach neuen 

Reizen oder Reizsteigerung gemeint ist. 

Obgleich der Genuss individuell erlebt wird, kann man 

nicht nur kulturelle und soziale Unterschiede feststellen., 

besagen zwei Studien. Nach einer Studie des Instituts für 

Genussforschung aus dem Jahr 2000 gibt es beim Genießen 

geschlechtsspezifische Unterschiede. Das Genussempfinden 

von Frauen sei differenzierter und anspruchsvoller, 

so ein Ergebnis. Befragt wurden bundesweit 300 

Personen. Eine weitere Studie aus dem Jahr 2004 ergab 

geschlechtsspezifische Unterschiede, und zwar im Hinblick 

darauf, welche Aktivitäten mit 

dem Begriff Genuss verbunden 

werden, wobei er überwiegend 

als Synonym für Entspannung 

aufgefasst wurde. Frauen entspannen 

sich danach vor allem 

beim Kaffeeklatsch, bei Wellness- 

Angeboten und beim Einkaufen, 

Männer dagegen im Fußballstadion, 

beim Sport oder in der Kneipe. 

Als wichtigste Alltagsgenüsse 

bezeichneten Frauen das Kaffeetrinken 

und „Nichtstun“, während 

Männer am liebsten Musik hören 

oder essen gehen. Die Autoren 

der Studie haben die Befragten in 

vier Genusstypen eingeteilt: die so 

genannten Couchgenießer (36 %), 

die Geschmacksgenießer (27 %), 

die Erlebnisgenießer (17 %) und 

die Alltagsgenießer (17 %). 

Genuss beschäftigt also Frauen 

und Männer, Forscher, Medien, 

Medizin, Gastrononomie, Industrie... 

. Er eröffnet ein weites Themenfeld, 

aber zumindest bei einer 

Sache sind sich am Schluss alle 

einig. Wie Johann Wolfgang von 

Goethe es auf den Punkt brachte: 

„Kein Genuß ist vorübergehend; 

denn der Eindruck, den 

er zurückläßt, ist bleibend.“ 

Andrea Hailer 

Dere, meine Lieben, 

titelthema 5 

Zicken gibt es überall, sogar unter Kühen. 

Bei Wikipedia findet man unter diesem Stichwort Folgendes: „In der Gegenwartssprache 

bezeichnet Zicke als Schimpfwort eine meist weibliche Person 

mit verschiedenen unsympathischen Persönlichkeitsmerkmalen und Verhaltensweisen. 

Der für das Tier heute üblichere Ausdruck Ziege ist ebenfalls als 

Schimpfwort mit sehr ähnlicher Bedeutung gebräuchlich, wird aber in diesem 

Zusammenhang seltener gebraucht als der Ausdruck Zicke.“ Meist weiblich - 

AHA. Oiso woasdas! FRECHHEIT! 

Und weiter gehts mit „Ursprüngliche Assoziation des Schimpfwortgebrauchs 

von Zicke/Ziege ist eine dem Tier Ziege traditionell nachgesagte Störrigkeit und 

Eigensinnigkeit. Besondere Bedeutung kommt in dieser Wahrnehmung den 

Lauten zu, die eine Ziege von sich gibt; da diese Laute allgemein meckern genannt 

werden, sind sie mit (tendenziell unangebrachtem und/oder häufigem) 

Sich-Beklagen oder schlecht über etwas und jemanden Reden assoziiert. „Meckerziege“ 

ist aufgrund dieses Kontexts auch eine der zahlreichen Varianten des 

Schimpfwortes.“ 

Da sind wir ja schon wieder beim Thema. Ist also jemand, der keine Zicke ist, 

ein Sitzbiesler, ein Ja-Sager? „Seit den 1990er Jahren hat der Ausdruck sehr an 

Verbreitung gewonnen“. Hä? Was man alles im Netz findet...ich frage mich eher, 

wann ich die ersten Knospen und grünen Spitzen unter Schnee-und Laubdecke 

finde und die Oster-Dekoauslagen in so manchen Geschäften lösen doch schon 

einen gewissen Stress bei mir aus. Glaubt mein Kind noch an den Osterhasen? 

Wo soll ich, äh, der Osterhase natürlich, dieses Jahr das Nest verstecken, bevor 

es meine wilde Dalmatiner-Horde entdeckt und inhaliert hat? Hab ich Ostern immer 

alles richtig gemacht? Und Nikolaus? Weinachten? Bin ich eine gute Mutter, 

äh, ein guter Osterhase, Christkindl oder doch 

mehr ein Ganzjahres-Kramperl? Eine Zicke in 

Krampus-Gewand? Ich merke, ich muss raus 

an die frische Luft! Ich werd schon alles richtig 

gemacht haben...und wenn nicht??? Ab wann 

glaubt ein kleines Böcklein nicht mehr an Osterhasen, 

Zahnfee und Co? Wenn er nicht mehr 

dran glaubt, bin Ich dann schuld? Kindheit zerstört? 

Hat er nie daran geglaubt, sondern nur 

so getan, um mir eine Freude zu machen? Oder 

nur, um die 2 Euro der Zahnfee einzusacken? 

Schluß jetzt! ...Kein Mensch macht alles richtig, 

ein Sitzbiesler vielleicht, aber wollen wir das 

sein? 

A Ruah da oben, also nicht ganz oben Himibaba und so, sondern Hirnkastl. 

KLAPPE Hirnkastl! Ich wünsch Euch allen einen wundervollen Frühling, mit wundervollen 

Büchern, nackert oder nicht im Garten, unterm Apfelbaum oder wo 

auch immer. „Auch unter Kühen gibt es Zicken“ heisst das wundervolle neue 

Buch von Karin Michalke, das wir demjenigen handsigniert schenken, der uns 

die schönste neue Definition von dem Wort Zicke als Beschreibung für eigensinnige 

Menschen schickt. 

Wir sehen uns bei „Was weg, is is weg...“ 

..a komischer Dog is des Heid....sssss 

Euer 

HAILERLIGHT

6 

titelthema 

SchauMahl 

Gut Edermann wartet nicht nur mit kreativer 

Küche auf, sondern auch mit einem 

tollen Programm. 

Do. 22. - So. 25. März - BierEssTage: Kulinarisches rund 

ums Bier. Edermanns KreativKüche zaubert in Harmonie mit 

dem goldenen Gerstensaft! 

Sa. 24. März - 19.00 Uhr - „Bierspektakulum“ mit Sommelier, 

4-Gang-Kreativ-Menü & „De Glädsnkepf“. Anspruchsvoll 

– witzig – spannend; Biersommeliere der Brauerei Schönram 

präsentieren Ihre Spezialitäten zum feinen Menü… auch 

für Nicht-Bier-Fans ein Erlebnis! 

Fr. 30. März & Fr. 11. Mai - 19.00 Uhr - Die „TraunTaler“ Verträumte 

Musik im Sommer-Winter-Garten, dazu Köstliches á-la-carte genießen! 

Fr. 06. April - Karfreitags-Fischessen - Am Karfreitag bei Edermanns 

Fischgerichten gemütlich beisammen sitzen...mmmhhh! 

So. 08. / Mo. 09. April - Ostern - Ab jetzt Frühlingsgefühle aus dem Mahl- 

Buch schmecken! Der Osterhase verteilt Ostereier an die Kinder 

Sa. 21. / So. 22. April - 11.00 bis 17.00 Uhr - Tage des offenen 

Hauses, zur Eröffnung von Hotel und Wohlfühlbereich, mit Hausführungen, 

Musik, kleinen Leckereien uvm. 

Sa. 21. April - 19.00 Uhr - „Obermooser Musi“ in der historischen Stubn | Am 

So. 22. April ab 18.30 Uhr - „Guitarissima“ Gitarrenensemble von Margret 

Regner im Sommer-Winter-Garten, mit Talentecke und Überraschungsprogramm 

aus 500 Jahren Gitarrenmusik. Auch Eltern und Freunde der Schüler und Mitwirkenden 

sind herzlich willkommen! 

Sa. 28. April & Sa. 09. Juni - 19.00 Uhr - „Margret & Terry with friends“ 

Irische Musik vom Feinsten im Sommer Winter-Garten. 

Sa. 05. Mai & Sa. 19. Mai - 18.30 Uhr - „1. Weißwurst-Symposion“ 

mit der „Werkstatt Kesselfligga“, kurios - amüsant - wissenswert - musikalisch; 

Varreckte G´schichten rund um die Weißwurst und ihren Kult. Mit Ziachspiel von 

M. Gromes, inkl. 3-Gang-KreativMenü - auch für Nicht-Weißwurstliebehaber. 

Reservierung: Hotel Gut Edermann, 

Holzhausen 2, 83317 Teisendorf, 

Tel. 08666/9273-0, info@edermann.de

ERSTE BRAUKUNST LIVE! 2012 

EINE HOMMAGE AN DIE 

DEUTSCHE BRAUKUNST 

Frank Böer, Initiator des 

bekannten Finest Spirits 

Festivals in München, 

zeigt erneut Mut und 

Engagement und rollt 

mit der ersten Braukunst 

Live! den roten Teppich 

für den Gerstensaft aus. 

Wir haben ihn nach seiner 

Motivation gefragt. 

Herr Böer, nach dem „Finest Spirits Festival“, das die Spirituose 

erfolgreich in Szene setzt, haben Sie nun mit der 

Braukunst Live! ein Fest für das Bier ins Leben gerufen. 

Warum? 

Frank Böer: „Kein anderes Genussmittel ist mehr 

Deutschland als Bier und hat in den letzten Jahrzehnten 

so viel kreatives Potential gezeigt, ist als hochwertiges 

Premium Produkt aber leider viel zu wenig präsentiert, 

entdeckt und gefeiert! Deshalb.“ 

Was will die Braukunst Live!, die im April zum ersten Mal in 

München eröffnet? 

Frank Böer: „Eine Hommage an die Braukunst sein. Wir 

wollen traditionellen Größen der Branche ebenso wie 

der kreativen Avantgarde eine Plattform bieten, um die 

Vielfalt des Bieres gemeinsam zu entdecken und Liebhabern, 

wie Kennern neue Geschmackswelten zu präsentieren.“ 

Wer wird auf der Braukunst Live! vertreten sein? 

Frank Böer: „Hofbräu München, Schneider Weiße und 

Camba Bavaria sind Premiumpartner der 1. Braukunst 

Live!, daneben zahlreiche führende Spezialitätenbrauer. 

Kurz: Sie wird eine Heimat für zahlreiche Aussteller der 

Bierbranche und für Genießer sein.“ 

Braukunst Live! 

Termin: 20. - 22. April 2012 

Öffnungszeiten: Fr. 16.00 - 23.00, Sa 14.00 - 23.00, 

So 13.00 - 19.00 

Ort: MVG Museum in der Ständlerstraße 20, München 

>> Mehr Infos auf www.braukunst-live.de 

G´schichterl aus dem Hofbräuhaus 

„…denn Trinken bricht das Fasten nicht“ 

titelthema 7 

Der Fastenbock des HofbräuhausTraunstein - eine 

alte Brautradition, denn nach dem Fasching beginnt 

am Aschermittwoch die Fastenzeit, 40 Tage Enthaltsamkeit 

bis zum Ostersonntag. 

Damit das bescheidene Mahl während der Fastenzeit nicht zu karg ausfiel, brauten 

bayerische Mönche ein besonders kräftiges und nahrhaftes Starkbier. Laut Legende 

trank ein Mönch an einem Fastentag gerne mal fünf Mass! Jedoch plagte die 

frommen Brüder das schlechte Gewissen, ob das doch recht süffige Bier den Ansprüchen 

der Fastenzeit denn wirklich genüge. Daraufhin schickten sie dem Papst 

ein Fässchen über die Alpen. Dieses wurde auf der langen Reise sauer und alles 

andere als ein Genuss. So erlaubte das katholische Oberhaupt den Mönchen ihr 

Fastengetränk. Im 18. Jahrhundert wurde es in München üblich, den bayerischen 

Kurfürsten zum alljährlichen Anstich des Starkbiers einzuladen und ihm den ersten 

Krug Bier zu kredenzen. Mit dem Mandat vom 31. März 1751 gestattete Kurfürst 

Maximilian III. ausdrücklich den öffentlichen Bierausschank. Das Starkbier labte nun 

jedermann. Aus dieser Zeit stammt auch die Tradition der Starkbierfeste und deren 

genauer Ablauf: Die Veranstaltung beginnt mit dem Anzapfen und der eigentlichen 

Bierprobe. Die erste Mass, die früher dem Kurfürsten zustand, wird seit den 60er 

Jahren dem politischen Oberhaupt gereicht. Es wird allerdings nicht erwartet, dass 

er die „klassische“ Probe durchführt: das Fastenbier gilt als stark genug, wenn eine 

Bank, über die das Bier verschüttet wird, beim Aufstehen an der Lederhose kleben 

bleibt! 

Im Hofbräuhaus Traunstein wird der kräftige, süffige 

Fastenbock gereicht, der in einer Vollmondnacht von 

Bräu Bernhard Sailer persönlich eingebraut wurde und 

in den letzten Wochen in den Brauereikellern bis zur 

bernsteinfarbenen Vollendung gereift ist. Frisch gezapft 

aus dem original Eichenholz-Fass und kredenzt in echten 

Steinkrügen erfrischt diese feine Bierspezialität die 

Gäste (Stammwürze 19,2° Alc. vol. 7,8%). Bereits zum 

dritten Mal wird heuer im historischen Saal des Hofbräuhaus 

Traunstein ein lustiges Starkbierfest mit der 

Stadtkapelle und mit vielen prominenten Gästen aus 

Wirtschaft und Politik gefeiert und auch bei zahlreichen 

Wirtsleuten der Brauerei ist ein Starkbierfest fester Bestandteil des bierigen Veranstaltungskalenders. 

Höhepunkt der Veranstaltung ist das Derblecken, ein politisches 

Kabarett, in dem über das örtliche Geschehen, witzige Begebenheiten und 

den einen oder anderen Tritt ins „Fettnäpfchen“ der anwesenden Prominenz mit 

typisch bayerischem Humor berichtet wird. Das Derblecken geht ursprünglich auf 

die Begrüßung der Gäste durch ihren Wirt zurück, der früher noch alle Dorfbewohner 

persönlich kannte und mit den im Ort kursierenden Geschichten und Gerüchten 

bestens vertraut war. Von humorvollen und selbstbewussten Wirten wurden die 

Stammgäste gern mit diesen Geschichten „nàufgschossen“. 

Die Bezeichnung „Bockbier“ hat übrigens nichts mit den gehörnten Vierbeinern 

zu tun. Vielmehr ist die niedersächsische Stadt Einbeck Namensgeber für das 

ursprünglich von dort stammende Starkbier.

8 

familienzeit 

Anna Winter 

Völlig Von 

SInnen!? 

super! - Der verzückte 

Ausruf meiner 

Kollegin lenkt meine 

Ui, 

Aufmerksamkeit auf 

eine hübsch bemalte, grüne Spielzeugschachtel 

mit der Aufschrift "Erlebe den 

Wald mit allen Sinnen". Nein, dass es 

das nicht schon länger gibt, ist doch 

super für den Heimat- und Sachunterricht! 

Kleine Styroporplatten mit aufgeklebter 

Rinde zum Befühlen, Moos 

(100 % Polyester), Riechfläschchen 

mit Tannenduft - für alle Sinne, ja, aber 

sinnvoll? Wie wäre es mit einem Spaziergang 

in einem richtigen Wald? Haben 

die Leute keine Schuhe mehr zum 

Binden zu Hause, oder warum schenken 

sie ihren Kindern wackelige, zwei 

Zentimeter breite Holzschuhe zum Einfädeln 

üben von Schnürsenkeln? 

„Wir stöbern weiter durch das Sortiment 

eines herkömmlichen Spielwarenladens 

und ich bin schockiert. Ohne das 

Prädikat "pädagogisch wertvoll" scheint 

sich heute kein Spielzeug mehr verkaufen 

zu lassen: Lernen mit allen Sinnen, 

ideal für die haptische und feinmotorische 

Entwicklung, konzentrationsfördernd 

und pädagogisch fundiert. Dass Werbung nicht immer ganz die 

Wahrheit sagt, wissen wir eh, aber die der Spielzeugindustrie muss da 

wohl anders sein... Würde man der Werbung glauben, hätte ich meiner 

dreizehnmonatigen Tochter schon ihre Schullaufbahn verbaut, weil sie 

ohne Babys zauberhafter Lernspieltafel groß werden muss. Unglaublich, 

dass manche Eltern eher eine Konzentrationsschwäche ihres Kindes 

befürchten, wenn es eines dieser so wichtigen Lernspiele nur einmal 

kurz anschaut und dann links liegen lässt, als dass sie das nächstliegende 

sehen: sie sind langweilig. Mit denen kann man nix machen. Kugeln 

einmal quer über ein Plastikfeld schieben. Gähn. Aber jede Kugel 

hat doch eine andere Oberflächenstruktur! Trotzdem gähn. Neulich entdeckte 

meine Kleine in der Küche ein ganz gewöhnliches Küchensieb 

- und war einen Vormittag lang beschäftigt: man kann etwas reintun, 

durchschauen, Guck-guck spielen, reinbeißen, abschlecken, Spielzeug 

umrühren, etwas darunter verstecken, hineinsteigen, den Hund frisieren, 

Musik machen und als Hut aufsetzen. Für alle Sinne und sinnvoll. 

Wie, Sie wussten nicht, wie pädagogisch wertvoll ein Küchensieb sein 

kann? Ich auch nicht, aber vertrauen wir doch wieder mehr unseren Kindern. 

Lassen wir wieder mehr echten Entdecker- und Erfindergeist zu, 

anstatt unsere Kinder mit gut gemeinten, aber künstlich konstruierten 

Lernsituationen nur einen Bruchteil ihrer Kreativität zuzugestehen. 

In der Pädagogik (http://de.wikipedia.org/wiki/Pädagogik) spricht man 

von Primärerfahrungen, wenn es um unmittelbare Erfahrungen, die in 

direktem Kontakt mit Mitmenschen oder einem Objekt gemacht werden, 

geht. Diese sind für die Entwicklung des Gehirns sehr wichtig und 

© Franz Mairinger/ Pixelio.de 

sollten deshalb möglichst vielseitig sein. Die Primärerfahrung für Babys 

und Kinder bei vielen der Lernspielsachen ist aber immer die gleiche: 

wie fühlt sich Plastik an, oder wie fühlt sich Holz an, wie lässt es sich anfassen, 

kann ich etwas daran bewegen? Und kein Rindenstück kann je 

die Primärerfahrung einer jahrhundertealten Eiche am Waldrand ersetzen. 

Schimpfen Sie also nicht, wenn ihr Baby das nächste Mal den Oktopus 

mit den acht Armen, die sich doch alle unterschiedlich anfühlen 

und bewegen lassen, einfach hinunterschmeißt, weil es dann so schön 

klimpert - loben Sie es, denn es hat diesem Gegenstand das gegeben, 

was ihm fehlte: Sinn.

familienzeit 9 

FAMILIEn EIT 

ENTDECKEN. ERLEBEN. GENIESSEN. 

© Steffi Pelz/ Pixelio.de 

MEIn LEIBGERICHT 


Wie Kinder den echten Geschmack von Lebensmitteln erleben 

und warum Eltern die Speisen für ihre Kinder nicht nach ihrem 

Geschmacksempfinden süßen, salzen oder würzen sollten. 

Essen schmeckt nicht ohne Gewürze, Salz und Zucker. Das finden zumindest Erwachsene. 

Noch weniger verstehen Sie, dass ihr Kind schreiend die gesalzenen 

Pommes auf den Boden wirft, um anschließend die würzige Käsesoße auf dem 

Tisch zu verteilen. Die Lebensmittelindustrie zeigt Eltern keinen Ausweg aus der 

Essenkrise am Mittagstisch. Vielmehr unterstützt sie den Irrtum, dass alles „Gute" 

pappsüß und würzig schmecken muss. Somit ebnen Eltern ungewollt den Weg 

zur falschen Ernährung der Kinder. 

Die kindliche Geschmacksentwicklung ist ein Zusammenspiel aus angeborenen 

und erlernten Faktoren, die sich in verschiedenen Etappen entwickelt. Bis zur 

10. Schwangerschaftswoche bilden sich bereits die ersten Geschmacksknospen. 

Der Embryo hat erste geschmackliche Eindrücke und Empfindungen. Eine gewisse 

Prägung findet also schon vor der Geburt im Bauch der Mutter statt. So ist der 

Geschmack des Fruchtwassers wie auch der Muttermilch von der Ernährung der 

Mutter abhängig. Ein Neugeborenes schmeckt bereits erste Geschmacksrichtungen 

wie süß, sauer und bitter. Erst mit etwa vier Monaten können Kinder salzigen 

Geschmack wahrnehmen. Im Alter von drei Jahren sind die Geschmacksorgane 

ausgebildet und ihre Vernetzung mit dem Nervensystem soweit abgeschlossen, 

dass Kinder bereits das volle Spektrum der geschmacklichen Empfindung erfahren. 

Aufgrund von verschiedenen Lernprozessen verändert sich der kindliche 

Geschmack in den folgenden Jahren stark. 

Z 

Einige Geschmacksvorlieben sind dem Menschen angeboren. 

Die Geschmackspräferenzen, die vor langer Zeit für das Überleben 

der Jäger und Sammler sorgten, haben sich in die Gene eingeschrieben. 

Dahinter verbirgt sich in Wirklichkeit ein komplexer 

Code aus Nährstoffen nach denen der Körper verlangt. Im Gegensatz 

zu Kindern haben Erwachsene bereits viele Informationen 

über Geschmack gespeichert. Kinder haben diesen Lernprozess 

noch nicht vollzogen und greifen daher stärker als Erwachsene auf 

genetische Informationen zurück. Der menschliche Geschmack 

ist genetisch nicht vollkommen festgelegt, sondern zu einem großen 

Teil auch erlernt. 

In den ersten Lebensjahren bauen Menschen sich eine 

Art „Geschmacksgedächtnis“ auf, welches ihren 

Geschmack prägt. 

Isst ein Kind beispielsweise häufig frische Tomaten wird im Gehirn 

abgespeichert, wie eine Tomate schmeckt. Dieses Geschmacksbild 

ist in Zukunft vertraut und kann dadurch verstärkt gemocht 

werden. Wenn ein Kind hingegen häufig Ketchup isst, kann es 

passieren, dass es unter der Kategorie Tomatengeschmack den 

Geschmack des Ketchups speichert. Ist dieser Geschmack vertrauter 

als der Geschmack einer echten Tomate, wird das frische 

Gemüse womöglich abgelehnt. Da vor allem die Eltern bestimmen, 

was auf den Tisch kommt, beeinflusst ihr Geschmack was 

das Kind kennen- und dadurch mögen lernt. Abneigungen der 

Eltern übertragen sich dabei viel leichter auf die Kinder als geschmackliche 

Vorlieben. Ernährungsvorlieben lassen sich jedoch 

ein Leben lang verändern. Dabei spielt der Faktor der Gewohnheit 

eine entscheidende Rolle. Die Faustregel dabei lautet: Was oft gegessen 

wird, wird auch gerne gegessen. 

Ein weiterer wichtiger Faktor bei der Entwicklung des Geschmackssinns 

ist die emotionale Besetzung von Geschmäckern. 

Verbindet ein Kind einen Geschmack mit einem angenehmen 

Gefühl, mag es diesen Geschmack auch. Aber Vorsicht: Kinder 

bevorzugen aus demselben Grund auch Lebensmittel, die sie als 

Belohnung erhalten. 

Bei den unzähligen neuen Eindrücken sind Kinder auf Vertrautes 

angewiesen, das ihnen Halt gibt. Das kann sich in der Aufforderung, 

jeden Tag dasselbe Bilderbuch vorzulesen, aber auch in der 

Bevorzugung des immer gleichen Gerichts äußern. Wenn Kinder 

drei Mal täglich Nudeln essen möchten, ist das an sich kein Grund 

zur Beunruhigung. Dennoch sollten Erwachsene darauf achten, 

ihren Kindern auch neue Speisen vorzustellen – auch wenn sie 

diese bei den ersten Versuchen ablehnen. Obwohl der kindliche 

Geschmackssinn stark von der Prägung der Eltern abhängig ist, 

sollte er immer mit Respekt behandelt werden. Ist doch der Geschmackssinn 

für das Kind auch ein Weg, seine Unabhängigkeit 

von den Eltern zu entwickeln. Aus diesem Grund erfordert die 

„Geschmackserziehung“ von Kindern jede Menge Feingefühl.

10 

familienzeit 

3. WASSERBuRGER BEnEFIZLAuF 

"Laufend helfen" beim 3. Wasserburger 

Benefizlauf am 22. April ab 14.00 Uhr 

Unter diesem Motto steht der dritte Benefizlauf für das Wasserburger 

Mehrgenerationenhaus MGH am 22..2012 mit 

den Walkern um 14:00 Uhr, dem Zwergerllauf um 14:15 Uhr und 

dem Hauptlauf um 15:00 Uhr. 2007 bekam der Kinderschutzbund 

Rosenheim den Zuschlag vom Bundesministerium für das 

einziges MGH im Landkreis in der Wasserburger Burgau. Hier 

begegnen sich jung und alt, finden Kinder einen Treffpunkt zum 

Spielen, Lernen und ihren Horizont erweitern – damit gelingt 

auch die Integration verschiedener Nationen. Nun soll der Fortbestand 

der bewährten Einrichtung u.a. über einen jährlichen 

Marianne Musgrove 

Jules Wunschzauberbaum 

"Jule ist eine wahre Sammlerin: 143 Radiergummis, 

51 Muscheln und 67 gestempelte 

Busfahrkarte hütet 

sie wie einen Schatz in allerlei 

Kisten und Schachteln. Aber 

ihre größte Sammlung sind die 

vielen Sorgen, die sie zwicken, 

und das hat Jule durch und 

durch satt. Doch dann macht 

sie eine unglaubliche Entdeckung 

auf dem Dachboden. Ob 

der geheimnisvolle Wunschzauberbaum und die 

Tiere in seinen Ästen ihr helfen können, so manches 

Problem in Griff zu bekommen? 

Ein witziges, ermunterndes, wenn auch etwas skurriles 

Werk, welches immer wieder ein Lächeln auf das 

Gesicht des Lesers zaubert. Wirklich sehr empfehlenswert. 

>>Roman/ broschiert/ EUR 5,95/ 132 Seiten/ 

ISBN: 978-3407742124/ Beltz Verlag/ ab 8 Jahre 

Rezension unserer Praktikantin 

Paula Seitenglanz/ 14 Jahre 

Laurie Halse Anderson 

Wintermädchen 

Zwei Mädchen balancierend 

zwischen Leben und Tod, 

doch Cassie verliert… 

Lia und Cassie schwören 

sich, die dünnsten Mädchen 

der Schule zu sein, aber für 

Cassie ist es zu spät. Nach 

dem Tod ihrer Freundin stürzt Lias Leben ein. Sie 

scheint sich in der Magersucht zu verlieren, sich 

sträubend gegen jegliche Hilfe… 

Berührend, beängstigend und packend. „Wintermädchen“ 

ein lesenswertes Buch über Mädchen in 

der Gefangenschaft einer Essstörung. 

>>Thriller/ Taschenbuch/ EUR 7,99/ 

368 Seiten/ ISBN: 978-3-473-58404-8/ 

Ravensburger Verlag/ ab 12 Jahre 

Spendenlauf gesichert werden. Ein engagiertes Team Wasserburger 

Bürger, Firmen und der Stadt unterstützen den Kinderschutzbund 

bei der Organisation. 

Die Startgebühren kommen zu 100% dem MGH zugute, der Überweisungsbeleg 

gilt zugleich als Spendenbescheinigung. Jedes Zwergerl 

erhält eine Medaille und alle anderen Teilnehmer eine Tageskarte für 

das Badria Wasserburg. Die sportlichste Firma/Schule mit der prozentual 

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Telefon 08071/ 524 305 

LESESTOFF: KInDER- & JuGEnDBÜCHER 

Elisabeth Zöller 

Vaters Befehl oder 

Ein deutsches Mädel 

Die fünfzehnjährige 

Paula liebt 

ihren Vater über 

alles. Sie teilt seine 

Ansichten, verehrt 

Hitler und ist 

begeistert beim 

BDM. Doch nach 

und nach entdeckt 

sie, dass ihr 

Vater maßgeblich 

an der Deportation von Juden beteiligt 

ist. Und ihr Weltbild gerät ins Wanken. 

Elisabeth Zöller ist eine der bekanntesten, 

mehrfach ausgezeichneten Kinder- und 

Jugendbuchautorinnen Deutschlands. 

>>Roman/ 272 Seiten/ ISBN: 978-3- 

596-85447-9/ Fischer Schatzinsel/ ab 

12 Jahre

Kinder- und Familienspiel 

Tante Trudels Trödel 

Willkommen beim lebhaften Einkaufsbummel 

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nur optisch bietet „Tante Trudels Trödel“ 

Atmosphäre zum Wohlfühlen. Riesigen 

Spaß macht es, durch die Auslagen zu 

schlendern und die Einkaufskörbe mit 

Tellern, Tretrollern und Tannenbäumen 

zu befüllen. Der Clou ist die riesige Waage 

am Ladenausgang. Hier wiegt "Tante 

Trudel" ganz persönlich und krönt dann 

ihre neue Trödelmajestät! „Tante Trudels 

Trödel“ ist ein besonders hochwertig ausgestattetes Kinder- und Familienspiel, bei dem 

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Samstag, 03. März, 14.30 Uhr, k1, Traunreut 

Die Hochzeit des Figaro, Kinderoper 

familienzeit 11 

Samstag, 03. März, 18 Uhr + Sonntag, 04. März, 14.30 Uhr 

Salzachhalle, Laufen, Die Geschichte von Wakatanka, 

Kinder-Musical 

Sonntag, 04. März, 16.00 Uhr, Stadtsaal, Mühldorf 

Die Hochzeit des Figaro, Kinderfestspiele Mühldorf a. Inn, 

ab 3 Jahre 

Sonntag, 04. März, 15 Uhr, Haus der Kultur, Waldkraiburg 

Der Zauberlehrling, Klick-Klack-Theater 

Samstag, 10. März, 19 Uhr + Sonntag, 11. März, 15.00 

Uhr, KuKo, Rosenheim, Rumpelstilzchen, Märchenballett, 

Orchester DIE ARCHE e.V., Ballettschule Bartosch-Linke, 

Kinderchor Fürstätt 

Dienstag, 13. März, 16 Uhr, Salzachhalle, Laufen 

Pettersson und Findus - Aufruhr im Gemüsebeet, 

Puppentheater 

Sonntag, 18. März, 15 Uhr, Haus der Kultur, Waldkraiburg 

Till Eulenspiegel, Fantasie-Theater 

Sonntag, 18. März, 11 Uhr, Haberkasten, Mühldorf 

Glücklich im Park, Kindertheater, ab 2 - 6 Jahre 

Donnerstag, 29. März, 15 Uhr, Haus der Kultur, Waldkraiburg 

Dornröschen, Klick-Klack-Theater 

Donnerstag, 22. März, 10 Uhr + 14.30 Uhr, KuKo, Rosenheim, 

Komm, wir finden einen Schatz, von Marianne 

Terplan nach Janosch, Münchner Theater, ab 5 Jahre 

Sonntag, 15. April , 15 Uhr, Haus der Kultur, Waldkraiburg 

Der Froschkönig, Klick-Klack-Theater 

Freitag, 20. April, 15 Uhr, Postsaal, Trostberg 

Hr. Zeisig und der kleine Hund, Puppentheater Gugelhupf 

Sonntag, 22. April, 15 Uhr, Haus der Kultur, Waldkraiburg 

Der kleine Drache in der Arche, Figurentheater Winter 

Sonntag, 22. April, 16 Uhr, Stadtsaal, Mühldorf 

Peer Gynt, Kinderfestspiele Mühldorf a. Inn, ab 3 Jahre 

KInDERTERMInE

12 

kulttour 

Andreas Falkinger 

WAS VOn DEn 

BEATLES… 

Ende, aus, zappenduster. Zapfenstreich. Und zwar ein großer. 

Drunter geht’s nicht, weil: Ehre, wem Ehre gebühret. 

Aber wir wollen nicht mäkeln, die Sache an sich ist rund: 

Der ehemalige Inhaber eines Amtes, das im vergangenen 

Jahrhundert seine Berechtigung hatte, wird mit einem Zeremoniell 

aus dem 16. Jahrhundert verabschiedet. Ziemlich 

gestrig, es mieft nach Vergangenheit. Und auch das 

passt: Vergangenheit, Imperfekt. Nein, perfekt war’s wirklich 

nicht, was Christian Wulff abgeliefert hat. Wobei die 

Kanzlerin das anders sah. Bis zuletzt rechnete sie damit, 

dass „unser Bundespräsident viele weitere wichtige Akzente 

für unser Land und unser Zusammenleben setzen 

wird“. Das impliziert, er hätte wichtige Akzente gesetzt. 

Hat er? Wenn sie nicht gerade das Amt durch Kritik beschädigt 

wähnten, führten seine Verteidiger den Beweis, 

Wulff sei ein guter Präsident, vor allem mit einem Zitat: 

„Der Islam gehört zu Deutschland.“ Was ein Akzent! Eine 

so bedeutungsschwere Wahrheit auszusprechen! Hut ab, 

der traut sich was. Das war’s dann aber auch schon auf 

der Wulffschen Haben-Seite. 

Den eigentlichen Akzent seiner Amtszeit hatte der Bundespräsident 

in derselben Rede formuliert: „Wer sich zur Elite 

zählt, zu den Verantwortungs- und Entscheidungsträgern, 

und sich seinerseits in eine eigene abgehobene Parallelwelt 

verabschiedet – auch der wendet sich von dieser Gesellschaft 

ab.“ Schnäppchenkredit, Upgrades, Urlaub bei 

Freunden – der Kleinpreiskönig von Großburgwedel hatte 

sich da längst schon seine Parallelwelt zurechtgezimmert. 

Der Rücktritt war nicht nur zwangsläufig, er war überfällig. 

Mit der Brandstifter-Hymne ließ sich der vorige moderne 

Felix Krull verabschieden: Das Musikchor der Bundeswehr 

blies zu Guttenberg vor Jahresfrist den Marsch mit „Smoke 

On The Water“. Modern auch, aber etwas weniger rockig 

ginge es für Wulff – vielleicht was von den Beatles? Helm 

ab zum Gebet und dann „Money (That’s What I Want)“ 

oder „With A Little Help From My Friends“. Zapfenstreich. 

red(l)ich 

draufgeschaut & nachgedacht 

Journalismus darf ehrlich sein, die Meinung sagen, Stellung beziehen. 

Diese, heute eher selten zu findenden, ehrlichen Worte 

finden die zwei freien Journalisten Andreas Falkinger und Rainer 

Landeck in der neuen Glosse red(l)ich zu aktuellen Themen aus 

dem Zeitgeschehen. 

Rainer Landeck 

BESSERWISSER 

An DIE MACHT 

Es ist ja so einfach, Mitmenschen zu kritisieren. Das fängt 

an bei der unfreundlichen Obstverkäuferin, geht weiter über 

den unfähigen Fußballtrainer und hört nicht einmal beim 

Bundespräsidenten auf. Christian Wulff wird übel mitgespielt. 

Es ist halt einfacher, draufzuhauen als differenziert 

zu urteilen. Wer redet noch über Wulffs Leistungen als Ministerpräsident 

in Niedersachsen, seine rigide Sparpolitik, 

sein Eintreten für verlängerte AKW-Laufzeiten? Erst als er 

dabei war, sich als Bundespräsident einzurichten, haben 

übel meinende Zeitgenossen ganz alte Geschichten ausgegraben. 

Als ob andere Politiker nicht auch gute Freunde 

hätten, die so viel Geld haben, dass sie es günstig verleihen 

können für den Kauf einer Klinkerhauses. 

Wulff ist ein Mann des Volkes. Zielstrebig, er wollte vorwärts 

kommen, Geld verdienen. Was gibt es da herumzunörgeln? 

Genau das tun andere doch auch. Ein Einfamilienhaus 

günstig zu finanzieren, das streben doch viele 

an. Die gut dotierte Arbeitsstelle zu erreichen versuchen 

unzählige. 

Aber an der Spitze kann eben nur einer stehen – beim FC 

Bayern, bei Daimler und eben auch bei der Bundesrepublik. 

Eben da war der strebsame Herr Wulff angekommen. 

Und nun ist er der jüngste Bundespräsident außer Dienst. 

Das passt den ewigen Neidhammeln schon wieder nicht: 

Seinen Ehrensold von 199.000 Euro pro Jahr solle er nicht 

bekommen, fordern sie. Auf den Großen Zapfenstreich 

soll er verzichten. Warum denn? Der Abschreibkönig von 

und zu Guttenberg hatte doch auch einen. Und Wulff hat 

nie bei einer Doktorarbeit abgeschrieben, denn klugerweise 

hat er keine abgeliefert. 

Nun bekommt er also seinen Großen Zapfenstreich als 

finalen Staatsakt. Schon überlegen Lästerer, welchen 

Musikwunsch der Zurückgetretene äußern wird. Ist doch 

seine Sache. Sollte er wirklich Beatles-Fan sein, könnte er 

„The fool on the hill“ („Der Dumme auf dem Berg“) wählen, 

ist Wulff ein Freund von Volksweisen, eignet sich „Üb‘ 

immer Treu und Redlichkeit“, oder vielleicht entscheidet 

er sich doch für „Sag beim Abschied leise Servus.“ Und 

dann kann er endlich Urlaub bei Freunden machen, so 

lange er will. Falls er noch eingeladen wird.

kulttour 13 

KuLT OuR 

MUSIK. KULTUR. GENUSS. 

BeneFiZToURnee geMeinSAM gegen KÄlTe 

BECKMANN SPIELT CELLO 

Zum 11. Mal 

begibt sich der 

Cellist Thomas 

Beckmann auf 

Benefiztournee 

zugunsten armer 

und obdachloser 

Menschen. 

Die Konzertreihe 

durch 33 Städte beginnt am 09. 02. in Lüdenscheid und 

endet am 06. 04 in der Berliner Philharmonie. Auf dem 

Programm der Solotournee stehen Werke u. a. von Vivaldi, 

Bach, Chaplin. Die Reinerlöse der Auftritte kommen 

den jeweiligen Projekten vor Ort zugute. Der Künstler 

verzichtet auf seine Gage. Beckmann gründete die Obdachlosenhilfsaktion 

im Jahre 1993, als zwei obdachlose 

Frauen in Düsseldorf erfroren. Er stellte die Aktion auf 

die Säulen der beiden Kirchen und der Stadtverwaltung. 

Nach diesem „Düsseldorfer Modell“ gründete GEMEIN- 

SAM GEGEN KÄLTE in 100 deutschen Städten Projektgruppen, 

die die Konzerte vor Ort organisieren und die 

finanziellen Mittel gezielt verwenden. 

Karten gibt es an den bekannten VVK-Stellen, an der AK 

und unter www.gemeinsam-gegen-kaelte.de. Für ALG 

II-Empfänger und Obdachlose ist der Eintritt frei. 

22.03.2012 - 20.00 Uhr 

Erlöserkirche | Rosenheim 

KlASSiK 

FRÜHLINGSERWACHEN| ANIMA IN MUSICA 

U 

Die „Seele“ der Musik, die sich auch im Besonderen in 

Schuberts und Schumanns Liedgut mitteilt, ist gleichzeitig 

zum programmatischen Namen des Trios „Anima in 

Musica“ geworden. Die Klarinette mit ihrem, wie Mozart 

schon bekannte, „seelenhaften Klang“, vermag es wie 

kein anderes Instrument, mit der menschlichen Stimme, 

getragen vom Klavier, in einen lebendigen Dialog zu treten. 

Die ausgewählten Kompositionen widmen sich vor 

allem dem Frühlingserwachen der Natur, welches immer 

wieder neu das Innerste des Menschen berührt und ihm 

Schwung und Lebensenergie gibt. Auf dem Programm 

stehen Werke von Franz Schubert, Louis Spohr, Robert 

Schumann und Niels Gade. Karten unter www.muehldorf.de 

oder an der AK. 

25.03.2012 - 17.00 Uhr 

Kloster Zangberg 

U 

T 

Mein Schulwerk und mein künstlerisches Schaffen, beides entstammt der gleichen 

Wurzel, beides der idee der „Musiké“, der Verbindung von Wort, Ton und gebärde ... 

(Carl orff) 


ein BiSSCHen oRFF 

giBT eS niCHT 

Als vor wenigen Tagen 

das Telefon läutete, 

wären wir in der BIZZ! 

Redaktion niemals auf 

den Gedanken gekommen, 

mit einem Beitrag 

zu Carl Orff, seiner Bedeutung 

für den Chiemgau 

und dem Orff´95 

e. V. betraut zu werden. 

Eine Herausforderung 

sich eines Themas anzunehmen, 

das viele 

Menschen in der Region 

bewegt, jedem bekannt 

ist und doch nicht gut 

genug. 

Carl orff 

Viele kennen Carl Orffs Werk Carmina Burana, eines der populärsten Chorwerke des 20. 

Jahrhunderts. Das Wirken des Komponisten als einer der einflussreichsten Musikpädagogen 

ist jedoch wenig in das Bewusstsein der breiten Öffentlichkeit eingedrungen. „Kinder 

sollten durch die musikalische Erziehung zu sich selbst finden“, war die Auffassung von 

Carl Orff, der gemeinsam mit Gunild Keetmann das Orff-Schulwerk schuf und Anfang der 

30-er Jahre veröffentlichte. Grundlage seiner Arbeit bildete die Idee, das musikalisch-rhythmische 

Gefühl aus der Bewegung heraus zu entwickeln. Ein musikalisch-pädagogisch einzigartiges 

Konzept war geboren, das nach wie vor nicht an Aktualität verloren hat. 

Im persönlichen Gespräch mit dem neuen Vorsitzenden des Vereins Orff´95, Hans-Bernhard 

Kesy, wird nicht nur die regionale Verwurzelung des Orffschen Gedankengutes deutlich, 

sondern auch die Problematik ihrer weiteren Fortführung im Chiemgau. Vor über 40 Jahren 

kam er als Schulleiter an die Carl Orff Schule nach Traunwalchen. „Ich hatte von Orff keine 

Ahnung. Ich wusste zwar, wer er war, aber was er bewegt hat gar nicht. Mit 36 Jahren habe 

ich Orff nicht nur als denjenigen kennengelernt, der Weltwerke wie „Carmina Burana“ oder 

„Die Kluge“ geschrieben hat, sondern erfuhr, dass seine Arbeit eine noch weitaus größere 

Bedeutung hat: die Heranführung der Kinder an das Orff-Instrumentarium von der ersten 

Klasse an, an den Zusammenhang von Rhythmus, Musik und Tanz. Kontinuierlich wurde 

hier die musikalische Erziehung aufgebaut. Einen großen Beitrag leisteten drei der sogenannten 

„Orffianer“, musikalisch begabte Lehrer mit Staatsexamen, die während einer 

>>

14 

kulttour 

Sonderausbildung am Orff-Institut in Salzburg die 

Gelegenheit bekamen, Orff zu erleben. Denn zu Orff 

gehört auch sein gedankliches und durch Gunild 

Keetman ins Praktische umgesetzte breite Spektrum 

des Orff-Instrumentariums. Vom Glockenspiel bis 

zum Xylophon, Schlaghölzer und etliches mehr - alles 

erdacht, einfach zu sein, so dass Kinder damit 

hantieren können. „Alle Kinder unserer Schule haben 

eine erweiterte Musikerziehung genossen, Begabten 

wurden zusätzliche Stunden und Kurse ermöglicht. 

Und wir hatten einen tollen Chor.“ Doch noch wichtiger 

ist es, den Kindern eine Gemeinschaft zu vermitteln, 

in der man aufeinander hören muss. Stimmt 

der Ton? Ist der Rhythmus richtig? „Das miteinander 

Hören, miteinander Fühlen, Erkennen, wie die anderen 

musizieren und sich einfügen, ist wichtig. Es 

geht um die Einordnung in eine Gemeinschaft, die 

jeder in seinem Leben erfährt. Hier wird sie in Verbindung 

mit Musik gemacht. Das hat mich immer schon 

fasziniert“, hebt Hans-Bernhard Kesy vor. 

Carl orff im Alter von 3 Jahren 

Damit hatte der Orffsche Auftrag eine Breitenwirkung, 

die die heutigen Mitglieder von Orff´95 e.V. wieder 

erzielen möchten. Allen voran der Mitbegründer der 

Sing- und Musikschule Traunwalchen, Hans Lauber. 

War er es doch, der bei der drohenden Schließung 

der Volksschule Carl Orff als „Retter der Musikbewegung 

in der Schule“ nach Traunwalchen brachte. Die 

Schule, die seit 1978 den Namen des großen Komponisten 

trägt, blieb bestehen und Carl Orff wurde 

zum Traunwalchener Ehrenbürger, nach der Eingemeindung 

zum Traunreuter Ehrenbürger ernannt. Die 

jährliche Orff-Medaillen-Verleihung durch Liselotte 

Orff beweist, dass Carl Orff und sein Geist in der Orff- 

Begegnungs-, Spiel- und Gedenkstätte Pertenstein 

allgegenwärtig sind. Herr Kesy erinnert sich an einen 

der Höhepunkte in der Geschichte der Carl-Orff-Volkschule 

Traunwalchen. 1985 wurde in der Rundhalle 

von Schloss Pertenstein die „Carmina Burana“ aufgeführt, 

gefilmt und ausgestrahlt vom Bayerischen 

Fernsehen. Der Hallenboden war nicht betoniert, die 

Bierbänke standen auf Stroh, aber es entstand eine 

unvergessliche Orff-Atmosphäre, der bei den zwei 

Aufführungen, an denen 150 Kinder der Volksschule spielten, tanzten und 

musizierten, jeweils zweitausend Besucher beiwohnten. 

Carl orff und Hans lauber 

„Diese Wurzelbewegung Orff hatte die Aufgabe, eine singende, klingende, 

tanzende Region ohne Profis, sondern eingebunden ins menschliche Miteinander 

entstehen zu lassen. Was auch verwirklicht wurde. Leider besteht 

die Orff-Schule nur noch aus vier Klassen“, äußert sich Herr Kesy 

enttäuscht. „Jeder hätte was tun können die Auflösung der Hauptschule 

zu verhindern, aber es ist nichts passiert“, bemerkt der ehemalige Leiter. 

Das damalige Schulmodell war bayernweit einmalig. Die Orff-Schule war 

auch Fortbildungsstätte für die bayerischen Lehrer und Lehrerinnen. Die 

Orffianische Erziehung muss man wirken lassen, weil Musik viel im Kopf 

bewirkt. Die Erziehung in den ersten vier Klassen ist für die, insbesondere 

menschliche, Prägung nicht ausreichend. Die Quintessenz ist, dass 

diejenigen, die dort gearbeitet haben, zwar viel Wurzelwerk geschaffen 

haben, „aber wir sterben aus“, bemerkt Herr Kesy. „Es ist unsere Aufgabe 

Menschen zu finden, die diese Idee weitertragen.“ Orff´95 e.V., gegründet 

1995 nach einer Idee von Frau Orff, besteht aus mehreren Vereinen zusammengefasst. 

Dieser hat sich die Aufgabe gestellt, auch in Zukunft dem 

Erbe und Auftrag Orffs im Chiemgau gerecht zu werden. 

Um das Orff Schulwerk in den Schulalltag und damit in die vertiefte musikalische 

Erziehung einzubringen, gehört das gesamte Orff Instrumen- 

Vorsitzender des Vereins orff´95, Hans-Bernhard 

Kesy (links) mit geschäftsführer gerhard neuhauser. 

Foto: Hans eder 

tarium dazu. Das kostet Geld. Die Stadt Traunreut 

hat nie an der Ausstattung der Schulen gespart. 

„Zwar gibt es noch die Musikschule, aber es müssen 

Menschen gefunden werden, die für die Sache 

und vor Ort damit leben“, sagt Herr Kesy. Wenn 

heute in der Schule Musik gemacht wird, so ist 

das oft nur Reproduktion. Die natürliche Begabung 

der Kinder zu Rhythmus und Bewegung, Gesang 

und Instrument, die Lust selbst aktiv zu werden in 

der Gemeinschaft, gehen verloren. „Auch, wenn 

wenige ehemalige Schüler eine Musikkarriere anstreben, 

so wissen sie, was Musik bedeutet und 

tragen diesen Gedanken in ihre Familie. Unser 

Verein möchte mit denjenigen Kräften, die noch 

da sind, wieder in das Wurzelgestrüpp hineinstechen, 

dahin, wo etwas wachsen kann. Ich habe 

nicht vor, Profis für eine Aufführung zusammenzukaufen, 

sondern Menschen zu finden, die sich 

dafür begeistern und engagieren“, beschreibt Herr 

Kesy die Ziele des Vereins Orff´95. Der hohe Anspruch 

der Vereinssatzung ist in der Realität nicht 

einfach umzusetzen und doch zeugt die Satzung 

von einem durchdachten Konzept, das nicht nur an 

der Oberfläche des Orffschen Schulwerks kratzt. 

Sie will örtliche Bildungseinrichtungen unterstützen, 

Musizierbereitschaft und Ausbildungswilligkeit 

fördern, Verbindungen erhalten und schaffen, Dokumentationen 

anfertigen und erhalten wie auch 

Feiern und Orff-Aufführungen initiieren, unterstützen 

und gestalten. Sie hat sich vorgenommen, den 

Orffschen Grundgedanken „Musik in die Familie, 

zu den Kindern zu bringen und damit ein gemeinsames 

Gefühl für das harmonische Miteinander zu 

schaffen“ nach Außen zu tragen, in welch mannigfaltiger 

Form auch immer. 

„Leider wurde die Carl-Orff Schule von den entscheidenden 

politischen Stellen nicht so unterstützt, 

dass man sie erhalten konnte. Zunehmend 

versandet diese Idee, aber „die Alten“, die damals 

gewirkt haben, suchen in dieser Region junge 

Menschen, die bereit sind, sich für diesen Auftrag 

einzusetzen. Wir wollen Kinder an die Musik heranführen, 

um starke, feste Persönlichkeiten für die Gesellschaft zu bilden. 

Was wäre hilfreich? Institutionen, Menschen, die sich mit unserer Idee 

identifizieren, die betreuen, sich Zeit nehmen oder aber auch finanzielle 

Unterstützung unter anderem in Form von Spenden. Mit welchen Projekten 

in der Zukunft die Verwirklichung geschehen kann, daran arbeiten 

wir gemeinsam mit denjenigen, die ähnlich gesinnt sind. Was und wie 

können wir es realisieren? Was ist das Ziel? Wer unterstützt uns? Ist 

nicht auch die Stadt gefordert, das Erbe Orffs zu verwirklichen? Sich einfach 

hinzustellen und zu sagen „Stadt Traunreut, die Stadt des großen 

Orff“ und nichts dafür zu tun ist zu billig. Eine Stadt, der es wirtschaftlich 

so gut geht und die alle Möglichkeiten hätte Vieles zu bewegen?“ 

Die Planungen zum Festabend „Orff in Memoriam“ anlässlich des 

30. Todestages von Carl Orff im Zehentstadel auf Schloss Pertenstein 

am 29. März 2012 sind in vollem Gange. Diese und weitere 

Veranstaltungen sind der beste Beweis, wie viel Kraft und Engagement 

Orff´95 e.V. in die Verwirklichung seiner Ziele steckt. Ein bisschen 

Orff gibt es nicht. Man darf gespannt sein, aber auch gern tätig 

werden, was die Menschen, die Kinder der Region in der Zukunft 

erwartet. Mehr Bewegung. Mehr Musik. Mehr Gemeinschaft.

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EIn ORT ZuM WOHLFÜHLEn 

Das alte Wasserschloss ist ein Geheimtipp für besondere Anlässe 

Schloss Pertenstein .... ein spitzer Turm am Ende einer rund 

200-jährigen Eichen-Allee in einem weitläufigen Talgrund, mit 

einem gemütlich am Traunfelsen vorbei gleitenden Flüsschen. 

Es sei denn, das unregelmäßig wiederkehrende Hochwasser 

verwandelt das Rinnsal in einen reißenden, Furcht erregenden Strom, der 

das einstige Wasserschloss immer wieder wie eine uneinnehmbare Insel 

von der Außenwelt abschneidet. 

Auch das heutige, den meisten unbekannte Innenleben der einstigen Graf 

zu Toerring’schen Hofmark Pertenstein ähnelt dem gerade geschilderten 

Umfeld des historischen Adelsitzes: ruhige Tage, nur vereinzelt ein paar 

Spaziergänger oder Jogger, einige Kinder, die glücklich strahlend zur 

Reitstunde stapfen und dann wieder Hunderte Autos, die zu Reitturnieren 

oder Konzerten anreisen oder gar Tausende Neugierige, die den traditionellen 

Ostermarkt seit Jahrzehnten gesehen haben müssen. Unberechenbare 

Ereignisse, die sich zu einem doch harmonischen Kreislauf formen. 

Bis zu dreißig Hochzeiten im Jahr stören das Schloss-Idyll keineswegs, 

denn die geladenen Gäste kommen meist von weit angereist und fahren 

OPERETTENFRÜHLING 

AUF SCHLOSS AMERANG 

Erstmals begrüßt Schloss Amerang 

seine Konzertgäste mit einem 

stimmungsvollen Operettenfrühling! 

Zwei Wochen nach Ostern, 

am 20. und 22. April 2012, beginnt 

die Konzert- und Feste-Saison im 

Renaissance-Arkadenhof mit einem 

Operettenabend unter dem schönen 

Titel „Wenn der weiße Flieder 

wieder blüht“ und dem Gastspiel 

der Dresdner Salondamen, die erstmals 

auf Schloss Amerang als Augen- 

und Ohrenschmaus zu erleben 

sind. Ihr Operetten-Programm trägt den verheißungsvollen Titel „Das 

gibt`s nur einmal, das kommt nicht wieder“. Gleich darauf folgt das 3. 

Garten-Fest auf Schloss Amerang vom 27. bis 29. April. Die Monate Mai 

und Juni gehören wieder den Hochzeitern, die Schloss Amerang als 

einzigartiges Ambiente für ihren schönsten Tag im Leben ausgewählt 

haben. 

Die 47. Sommerkonzerte auf Schloss Amerang beginnen am 6. Juli mit 

dem Tobi Reiser Ensemble und dem Salzburger Dreigesang. Neu im 

Programm der insgesamt 28 Konzerte sind die Hot Club Harmonists 

mit ihrem Programm „Swing aus dem alten Europa“ (20. 7.), und ganz 

besonders freut es die Veranstalter, dass Gerhard Polt mit den Well- 

Kindern im Schloss-Innenhof mit der szenischen Lesung „Circus Maximus“ 

auftritt (27. 7.). 

Karten-Vorverkauf: Schloss-Büro Mo.-Fr. 9 – 12 Uhr, 

Tel. 08075/91 92 99, Fax 08075/91 92 33, 

konzerte@schlossamerang.de, www.schlossamerang.de 

kulttour 15 

bald wieder. Und doch vermitteln die immer 

noch recht aktiven Schlossgeister viele Tausend 

Übernachtungen in der unmittelbaren 

Umgebung von Pertenstein. Die spärlichen 

Ausstellungen und privaten Konzerte zaubern 

immer wieder ein besonderes Flair, das nur noch bei den Märchenfesten 

für Kinder und Erwachsene übertroffen wird. Schloss Pertenstein 

wird bei Insidern, wie man heute die „Eingeweihten“ nennt, als Geheimtipp 

für besondere Anlässe 

weiter empfohlen und 

behält so seinen Zauber. 

Es bleibt ein Ort 

zum Wohlfühlen! 

Schloss Pertenstein, eine 

oase im Chiemgau. Seit 4 

Jahrzehnten gedeihen hier 

Kunst und Kultur, geselligkeit 

und Brauchtum. 

Der alte Adelssitz und das 

neue orff-Festspielhaus „in 

spe“ leben von Hochzeiten, 

Festen und Feiern und für 

Musik, Tanz und Theater. 

Bewegende Kultur im Sinne von Carl orff werden die 

Vereine „Die Theaterfabrik Traunreut e. V.“ und „orff 

´95 e. V.“ auf Schloss Pertenstein bieten und den wunderbaren 

Saal auf diese Weise wieder mit klingendem, 

singendem leben füllen. 

PERTEnSTEIn 

Schloss Pertenstein gGmbH • Schlossstraße 4 

83301 Traunreut-Matzing • Tel. 08669/ 65 00 • Fax 08669/ 782 38 

info@schloss-pertenstein.de • www.schloss-pertenstein.de

16 kulttour 

N 

KonZeRT 

KLASSIK TRIFFT ROCK 

BASSMOSTERS 

Vier Kontrabassisten bereiten ein brodelndes, 

explosives Gemisch aus instrumentaler 

Virtuosität, kammermusikalischer Finesse 

und treibenden Grooves zu. Dabei halten 

sich die Bassmonsters keinesfalls an Originalliteratur 

für Kontrabass, sondern gehen 

neue, nie gehörte Wege und spielen Musik 

von den Eagles, Guns‘n Roses, Metallica 

und Queen auf den Kontrabässen. Aus 

der Taufe gehoben wurden die Bassmonsters 

zur Eröffnung eines Rockfestivals mit 

Deep Purple. Seitdem haben die Musiker 

um Claus Freudenstein die Arrangements 

weiter ausgearbeitet und garantieren ein 

einzigartiges Konzerterlebnis, das Rockmusikfans 

und Freunde klassischer Musik 

begeistert. 

24.03. 2012 - 20.00 Uhr 

k1 | Traunreut 

U 

THeATeR 

JOHNNY KEHRT Z´RUCK 

TEGERNSEER VOLKSTHEATER 

Mit einer bayrischen Komödie, viel Musik 

und noch mehr Überraschungen gastiert 

das Tegernseer Volkstheater erstmals im 

k1: Marthas gemütliche Wirtschaft wirft 

seit Jahren keinen Gewinn mehr ab. Das 

ändert sich schlagartig, als Funk und Fernsehen 

einen Standort für die neue Musiksendung 

„U-Musik meets E-Musik“ sucht 

und die Wahl auf „den Singenden Gockel“ 

fällt. Als dann der in die Jahre gekommene 

Rock’n’Roll-Star Johnny Bacon auf die kapriziöse 

Operetten-Diva Elvira de Jiménez 

trifft, liegt nicht nur Musik, sondern auch 

pures Dynamit in der Luft. Der „Münchner 

Merkur“ schrieb, die Schauspieler hätten 

das Publikum zu „frenetischem Beifall und 

zu dem einen oder anderen schmachtenden 

Seufzer getrieben“. 

10.04.2011 - 19.00 Uhr 


N 

KABAReTT 

SPITZL-KABARETT 

KAI SPITZL 

O 

LESUNG 

VORTRAG 

U 

KONZERT 

MUSICAL 

KABARETT 

THEATER 

BALETT 

MARKT 

Kai Spitzl sitzt da – allein, auf einem Stuhl, 

auf einer leeren Bühne. Dann fängt er an 

zu erzählen – entspannt und mit großer 

Gelassenheit. Doch die Ruhe trügt: Von 

jetzt an muss der Zuschauer stets mit der 

nächsten scharfen Wendung rechnen. Der 

Saarländische Rundfunk findet, man sollte 

diesen Mann im Auge behalten, da er das 

Zeug zu einer ganz eigenen Stimme hat. 

Nicht grundlos ist sein Programm kurz 

nach der Premiere für diverse renommierte 

Kleinkunstpreise nominiert worden. „Spitzl- 

Kabarett“ ist ein verbaler Kreuzzug durch 

Deutschland mit feinsten gesellschaftlichen 

Beobachtungen, Profanem aus dem Miteinander, 

Alltäglichem aus der Politik – Dinge, 

über die gesunder Menschenverstand irritiert 

sein muss. 

26.04.2012 - 20.00 Uhr 


U

KonZeRT 

LUZ AMOI 

17.03. 2012 - 20.00 Uhr 

Kleiner Saal, Haus der Kultur, Waldkraiburg 

Luz amoi das sind fünf Musiker rund um den Freisinger Percussionisten 

Stefan Pellmaier. Sie nennen sich „Lues amoi“, also 

„hör mal zu“, schreiben sich aber doch ein bisschen spanisch, 

denn ihnen geht’s um Weltmusik aus Bayern. Es ist wohl ein 

Glücksfall, dass Manuela Schwarz an Hackbrett und Harfe, 

Stefanie Pellmaier an der Geige, Nick Hogl an den Bässen und 

Johannes Czernic als Gitarrist, Saxophonist/Klarinettist und Sänger 

fast alle aus dem Familienkreis stammen und durchwegs 

Musik studiert haben. 

oPeR Von lUDWig VAn BeeTHoVen 

FIDELIO 

U 

Die Handlung dieses Gefängnisdramas beruht auf einer wahren 

Begebenheit aus der Zeit der Französischen Revolution, das 

Leben liefert somit die besten Vorlagen für ein Libretto eines 

interpretationsfähigen Stückes. Eine Oper über unbesiegbare 

Hoffnung, Freiheit und Gerechtigkeit. Im Auftrag des Theaters 

an der Wien, schrieb Beethoven des „Fidelio“ als Oper in 2 

Akten. Beethovens einzige Oper ist ein Epos an die Freiheit und an die Gattenliebe. Die Handlung 

ist an keine Zeit und keinen Ort gebunden, die Inszenierung von Werner Pichler ist eine moderne 

Fassung. 

20.04. 2012 - 20.00 Uhr 

Großer Saal, Haus der Kultur | Waldkraiburg 

PReMieRe 

GOTT | SCHAUSPIEL VON WOODY ALLEN 

U 

„Wer ein gutes Stück schreiben will, sollte sich einen starken 

Schluss suchen und dann nach vorn schreiben,“ so ein Zitat 

aus Woody Allens Komödie „Gott“ aus dem Jahre 1975. Zwei 

antike Griechen suchen einen Schluss für ihr Theaterstück und 

finden nicht nur einige kreative Helfer, sondern stoßen auch auf 

existenzielle Lebensfragen. Eine philosophische Persiflage auf 

das Theater an sich und unser menschliches Leben. –„Ich komme gerade von einer Diskussion mit 

Sokrates auf der Akropolis, und er hat mir bewiesen, dass ich nicht existiere.“ Die neu gegründete 

Theatergruppe des „Stadttheaters Waldkraiburgs“ gibt mit diesem Stück ihr Debüt. Regie dieser 

Eigenproduktion des Kulturamtes hat der Sänger, Schauspieler und Regisseur Armin Stockerer. 

Weitere Aufführungen 27./28./ 30. April. 

25.04. 2012 - 20.00 Uhr 

Großer Saal, Haus der Kultur | Waldkraiburg 

KonZeRT 

IRISH SPRING FESTIVAL 

Zum 11. Mal steigen irische Musiker und ihre Celtic Cousins auf 

deutsche Bühnen, um mit Gesang, Tunes und Tänzen dem deutschen 

Frühling auf lebendige Art einzuheizen. Seit dem Start im 

Jahre 2001 hat sich das Irish Spring Festival vom Geheimtipp zu 

festen Größen und „Jour Fixe“ der hiesigen Folk Szene entwickelt. 

Eines der Highlights ist die Zusage der weltweit bekannten 

Riverdance Tanz Solistin Aislinn Ryan. Caladh Nua, Shooting 

Stars der irischen jungen Tradition-Szene, ihr Equivalent aus Schottland, das Trio um Jeana Leslie & 

Siobhan Miller, sowie Grada- Gründer Andrew Laking mit seinen poetischen Irish Chansons runden 

das Programm ab, das wieder viele Facetten keltischer Klangwelten durchstreift. 

20.03. 2012 - 20.00 Uhr 

Kleiner Saal, Haus der Kultur | Waldkraiburg 

U 

N 

kulttour 17

18 

kulttour 

interview Stute Christiane/ Rainer landeck 

iM geSPRÄCH 

Dr. Wolfgang Heubisch zur Untersützung der Bad Reichenhaller 

Philharmonie und der Rückgewinnung von Kulturgütern 

Die Bad Reichenhaller Philharmonie ist in Südbayern, außerhalb 

der Landeshauptstadt, das einzige, ganzjährig agierende klassische 

Orchester mit über 40 Musikern. Hervorgegangen aus dem 

eher bescheidenen Kurorchester (gegründet 1868), hat sich der 

Klangkörper zu einem Kulturträger ersten Ranges entwickelt. Natürlich hat 

die Philharmonie nie Ihre Wurzeln verleugnet oder vergessen. So musizieren 

die Orchester Profis zur Erbauung der Kurgäste und der musikbegeisterten 

Einheimischen. Beschwingt werden ewig junge Melodien von Strauss, Lehar 

u. Mozart dargeboten. Doch der erste Abend, Samstag 21.Januar, der philharmonischen 

Konzertreihe 2012, unter der Leitung des neuen Dirigenten 

Prof. Christoph Adt belegt die Güte und nachhaltige Präsenz des Reichenhaller 

Orchesters. Haydn Fantasien von Günther Bialas (+1995) weisen 

den Weg zu zeitgenössischer Musik. Das Konzert für Trompete, Solist Prof. 

Hannes Läubin und Orchester Es-Dur von Franz und die Sinfonie Nr. 104 

D-Dur von Franz Joseph Haydn begeisterte das Reichenhaller Publikum, im 

nahezu voll besetzten Theater im Kurgastzentrum. Dirigent Christoph Adt, 

der zudem Professor und Vizepräsident der Münchner Hochschule für Musik 

ist, begrüßte die Gäste, darunter der Bayerische Minister für Wissenschaft, 

Forschung und Kunst, Dr. Wolfgang Heubisch. Wir haben die Gelegenheit 

ergriffen und die aktuelle, viel diskutierte Existenznot der Bad Reichenhaller 

Philharmonie angesprochen. 

>> Herr Dr. Heubisch, vielen Dank für Ihre Zeit. Wie sehen Sie die Zukunft 

der Philharmonie? 

Sie wissen ja, dass die Philharmonie auch mit Schwierigkeiten zu kämpfen 

hat, strukturelle Probleme hatte und noch hat . Ich habe mich hier auch ganz 

persönlich eingesetzt und wir haben einen ordentlichen, fünfstelligen Betrag 

zusätzlich beigesteuert, um die absolute, akute Notsituation abzuwenden. 

Um die Probleme langfristig in den Griff zu bekommen, haben wir ein ausführliches 

Gutachten angeregt. Das wird im Frühjahr vorliegen. Auf dieser 

Basis werden wir dann weiter diskutieren. 

(Anm.: Das Kunstministerium hat im Einvernehmen mit dem Finanzministerium 

den Geschäftsführenden Intendanten der Münchner Symphoniker, 

Herrn Hans Brünig, damit beauftragt, eine Expertise zu erstellen, wie der Erhalt 

der Bad Reichenhaller Philharmonie nachhaltig gesichert werden kann. 

Es ist vorgesehen, dass Herr Büning Lösungsvorschläge unterbreitet, die 

sowohl den Interessen des Kurortes, der Gäste und Einheimischen als auch 

der kulturellen Ausrichtung der Philharmonie gerecht werden. Das Gutachten 

wird im ersten Quartal 2012 erwartet.) 

>> Denken Sie, dass der bayerische Staat dieses große Engagement 

auch weiterhin finanzieren kann, über den derzeitigen momentanen Betrag 

hinaus? 

Es ist tatsächlich nicht die Frage, dass er sich weiter engagiert. Die Frage 

ist, was können wir darüber hinaus tun. Ich würde hier, gerne mehr machen, 

weil es hier einen offensichtlichen Mangel gibt. Wir stellen in Bayern gerade 

einen Plan auf, um zu sehen, wo fördern wir in den Regionen, wie viel 

wird gefördert und wie groß ist die Nachfrage. Das spielt auch eine wichtige 

Rolle. Dies wird alles zusammenfließen. Aber wenn ich mir das kulturelle Leben 

hier in der Region anschaue, was für eine Qualität zum Beispiel dieser 

Empfang der Stadt und der Gebirgsjägerbrigade 23 haben, dann ist das 

doch sehr positiv. 

(Anm.: Das Kunstministerium hat die Bad Reichenhaller Philharmonie über 

den jährlichen Zuschuss von 1,3 Millionen hinaus im Jahr 2011 mit weiteren

20.00 Theater - „Zuagricht, hergricht, 

higricht“ Fabriktheater e.V. 

NUTS, Traunstein 

20.00 Ausstellung - „Eine kleine 

Lachmusik - Klassik zum Kugeln“ 

Haus der Kultur, Waldkraiburg 

20.00 Theater - „Es war einmal“ 

20.00 Kabarett - „Einfach Reich“ 

Luise Kinseher Postsaal, Trostberg 

20.00 Konzert - „Jahreskonzert“ 

Sing- und Musikschule 


23.00 Jazzwoche Burghausen 

- Jazz-Night, diverse Künstler 

Jazzkeller, Burghausen 


Ensemble Theater am Markt 

TAM-Ost, Rosenheim 

20.00 Tanzshow - „A Insel so schee 

wias Edelweiß“ Die CubaBoarischen 


20.00 Konzert - „Irish-Bayerischer 

Liederabend beim Afrikaner“ Two 

of us & nu zwoa Wamso, Traunstein 

20.00 Konzert - „Klassik trifft Rock“ 

Bassmonsters k1, Traunreut 




20.00 Kleinkunst - „Träume lachen“ 

Perry Paul NUTS, Traunstein 

16.00 Jazzwoche Burghausen - 

Stefan Schmid exTENded/ Defne 

Sahin Group/ Tobias Meinhart 

Quartett Stadtsaal, Burghausen 

SAMSTAG 24 MÄRZ 

20.00 Konzert - „New Orleans & 

Boogiewoogie Piano“ Michael Alf 


20.00 Kabarett - „„...Es freut mich 

sehr“ Toni Lauerer 

Postsaal, Trostberg 




20.00 Kabarett - „Cliff Hänger - 

Mach zu!“ Georg Koeniger 

Kleinkunstbühne, Laufen 

Foto-Film-Show von Abenteuer 

Live KU`KO, Rosenheim 




20.00 Theater - „ Die Nacht der 

Musicals“ 



20.00 Kleinkunst - „Das Interview“ 

Stadtsaal, Burghausen 

20.00 Theater - „KINO ROYAL - Der 

Impro-Blockbuster in 3D“ stadtland 

impro TAM-Ost, Rosenheim 

SONNTAG 18 MÄRZ 

20.00 Musiktheater -“Alice“ 

Theater Belacqua, Wasserburg 

FREITAG 30 MÄRZ 




20.00 POETRY SLAM 


19.30 Konzert mit der Rubber Soul 

Connection Postsaal, Trostberg 

20.00 Konzert - „The Art of Duo“ 

Robert Friedl & Martin Gasselsberger 

k1, Traunreut 




20.00 Theater - „Currywurst mit 

Pommes“ Salzachtheater 

Salzachhalle, Laufen 

20.00 Konzert - „Zydeco Annie & 

The Swamp Cats“ 


20.00 Konzert - Ensemble Classique 

- Blechbläser Sextett Kurfürst 

Maximilian Gymnasium, Burghausen 


20.00 Konzert - Shamrock 

Marstallsaal, Schloss Pertenstein 


Jazz Masters All Stars/ Lee Konitz 

New Quartet Wackerhalle, Burghausen 

20.00 Jazzwoche Burghausen - All 

Jazznight long ... Die lange Nacht 

des Jazz 

Altstadt, Burghausen 

20.00 Theater - „ Dance Obsession 

II“ Odyssey Dance Theatre 


20.00 Kleinkunst - „...von der Liebe 

zum Leben und vom Leben der 

Liebe...“ Gut Ising, Ising 

20.00 Musikalische Lesung - „Erotisches 

vom Oskar“ Monika Manz 

k1, Traunreut 

DONNERSTAG 15 MÄRZ 




19.30 Konzert mit „The Old Dixie 

Bones“ Klosterstüberl, Seeon 

19.30 Kabarett - „Hirnkabarett“ 

Manfred Lorenz Postsaal, Trostberg 

20.00 Tanzshow - „Night of the 

dance“ Broadway Dance Company 

& Dublin Dance Factory 


20.00 Konzert mit der Borderline 

Cross Band Kleinkunstbühne, Laufen 





Tied & Tickled Trio & Billy Hart/ 

John Hollenbeck Large Ensemble 





18.00 „Brüll Löwe. Brüll!“ gesellschaftspolitische 

Forum zum 

Thema Gewaltprävention und 

Zivilcourage 

Annette Kolb Gymnasium, Traunstein 

Festabend „Orff in Memoriam“ 

anlässlich des 30. Todestages von 

Carl Orff, Organisator: Orff´95 e.V. 

Zehentstadl, Schloss Pertenstein 

20.00 Konzert - „Vom Mangfall 

nach Havanna“ Die Cuba Boarischen 

k1, Traunreut 

20.00 Kabarett - „... es geht weiter“ 

Bruno Jonas 




Vana Gierig Group feat. Paquito 

D‘Rivera/ Dianne Reeves 

Wackerhalle, Burghausen 


17.00 Festakt - „Festakt anlässlich 

des 30. Todestages von Carl Orff“ 

k1, Traunreut 






Jazzkantine feat. Nils Landgren, 

Pee Wee Ellis & Guests 


20.00 Kleinkunst - „Speak Of The 

Devil“ Dr. Will & Anja Morell & Band 


20.00 Konzert - „Blues aus Bayern“ 

Williams Wetsox 






MITTWOCH 14 MÄRZ 


20.00 Konzert - „Weltmusik aus 

Bayern“ Luz Amoi 


20.00 Konzert - „Gemeinsam gegen 

Kälte“ Thomas Beckmann 

Erlöserkirche, Rosenheim 

20.00 Kleinkunst - „NUTS-Kabarett- 

Brettl“ Michael Altinger und Gäste- 


20.00 Konzert - „Jazz & Swing 

Session“ Golden Swing Sextett 

Trostberg Postsaal, Trostberg 


Jazz-Night Jazzkeller, Burghausen 


21.00 Salsa-Party im TAM-OST 


19.30 Konzert mit Stabile Saitenlage 


20.00 Konzert - „New Orleans & 

Boogie Woogie Piano“ Michael Alf 

Trio Kleinkunstbühne, Laufen 



20.00 Konzert - „„Farben-Klänge“ – 

Hear the Sound of a Picture““ Otto 

Hopfensperger & Dr. Chenny Gan 








Ana Popovic Band/ The Mannish 

Boys Wackerhalle, Burghausen 

20.00 Konzert - „Tango, Swing und 

Gipsy Music“ Tabarin k1, Traunreut 

19.00 Ausstellung - Liliane Windt 



- Endausscheidung des 4. Europäischen 

Burghauser Nachwuchs- 

Jazzpreises Stadthalle, Burghausen 

20.00 Theater - „Der blaue Engel“ 


DIENSTAG 27 MÄRZ 

Foto-Film-Show von Abenteuer 

Live KU`KO, Rosenheim 

19.30 Theater - „Hysterikon“ 

Schauspielhaus, Salzburg 


DIEINStag 6 MÄRZ 

DIENStag 13 MÄRZ 


20.00 Konzert - „Isarmärchen“ 

Norbert Heckner & Helmut Knesewitsch 

k1, Traunreut 

MONTAG 26 MÄRZ 

BIZZ! März 2012 

KULTUR- UND VERANSTALTUNGSKALENDER

BIZZ! April 2012 

KULTUR- UND VERANSTALTUNGSKALENDER 

Times“ Bayerisches Staatsballett 

Bayerische Staatsoper, München 

www.staatsballett.de 

20.00 Ballettfestwoche - „Gastspiel 

Birmingham Royal Ballet“ Bayerisches 

Staatsballett 


20.00 Konzert - Konzertanter 

Wiener Heurigen- und Schrammelabend 


11.00 Konzert - „Werke der Wiener 

Klassik“ Kloster, Seeon 

20.00 Theater - „A und B auf 

Reisen“ Priener Bauerntheater 

Haus des Gastes, Prien 

SONNTAG 1 APRIL 

14.00 Konzert - „Wo kemman denn 

die Kinder her ...“ 

Bauernhausmuseum, Amerang 

20.00 8. Wasserburger Theatertage: 

Theater -“Kohlha$$“ Theater 

Eigenart 


17.00 Vernissage - „Grafik - Bild 

- Skulptur“ Städt. Galerie, Bad 

Reichenhall 

DIENSTAG 10 APRIL 

DonnersTAG 26 APRIL 

20.00 Chinesischer Nationalzirkus 

„Seidenstraße - Akrobatik am Puls 

der Menschheit“ 

Sporthalle Alpenstraße, Salzburg 

Ausstellung: Tiefsee ( bis 04. 11.) 

Ausstellungszentrum Rosenheim 

18.00 Konzert - „Beethoven - Schubert“ 

Musikverein Rosenheim 

KU´KO, Rosenheim 

20.00 Konzert - „Musik ist stumpf“ 

Trio Fürchtet Euch Nicht 


19.00 Vernissage - „Malerei: 

Wolfgang Betke“ Städt. Galerie, 

Waldkraiburg 

20.00 Kleinkunst - „„Thannhäuser“ 

oder „Liab und Liab san zwoaraloa““ 

Opernbayern 


20.00 Konzert - „Weltmusik“ Mikail 

Aslan Ensemble 


MITTWOCH 11 APRIL 

18.00 Konzert mit Gregorianica 


20.00 Theater - „Der eingebildete 

Kranke“ Theater Junge Buehne 


19.30 Ballettfestwoche - „Goldberg- 

Variationen / Gods and Dogs“ 

Bayerisches Staatsballett 


20.00 Theater - „Der letzte Wille“ 

Trachtenverein Heufeld 

Theaterhalle Heufeld, Bruckmühl 

20.00 Konzert - „Boogie Woogie- & 

Blues-Piano“ Axel Zwingenberger 

Haberkasten, Mühldorf 

19.30 Theater - „Der Keusche 

Josef“ 

Haus des Gastes, Bayerisch Gmain 

19.30 Konzert - „Frühjahrskonzert“ 

Dreder Musi 

Kurhaus, Bad Aibling 

20.00 Theater - „„Gott“ von Woody 

Allen“ Stadttheater Waldkraiburg 



Theater -“Kaspar Häuser 

Meer“ Theaterlust 


MONTAG 16 APRIL 

20.00 Konzert - „Celtic Music“ 

Liadan Haus der Kultur, Waldkraiburg 

20.00 Kabarett - „Überstunden“ 

Öller & Eixenberger NUTS, Traunstein 



20.00 Kabarett - „Bauer kocht Frau“ 

Das Parkbankduo 


20.00 Konzert mit dem Don Camillo 

Chor Turnhalle, Bad Feilnbach 

20.00 Konzert - „GeignMusi goes 

Pop“ GegnAnStrich 

Gotzinger Trommel, Weyarn 

20.00 Kabarett - „Spitzl-Kabarett“ 

Kai Spitzl k1, Traunreut 

20.00 Konzert mt Quartetto di 

Roma & Klaus Hampl 

Historischer Rathaussaal, Wasserburg 

20.00 Konzert - „Weltmusik“ Ta Lie 

Ma Studio 16, Traunstein 


20.00 Theater - „Glenn Miller und 

Sauschwanzl“ Gasthaus Weingast in 

Kematen, Bad Feilnbach 


20.00 Kabarett - „Reisswolf“ Sigi 

Zimmerschied NUTS, Traunstein 


19.30 Konzert mit dem Kammermusik 

Klaviertrio Konzertrotunde im 

Kurgarten, Bad Reichenhall 


Sauschwanzl“ 

Gasthaus Weingast in Kematen, 

Bad Feilnbach 

Weibamarkt mit Lesung (17.00 Uhr) 

- „Auch unter Kühen gibt es Zicken 

- das wahre Leben auf der Alm“ 

Karin Michalke 

Gasthaus Pfeiffenthaler, Bad Feilnbach 

20.00 Konzert mit Pokey LaFarge 

& South City Three 


DONNERSTAG 12 APRIL 

11.00 Lesung - „Für alle Liebeslagen“ 

Michael Skasa 


20.00 Multimedia - „Nordamerika 

(Teil 1) - Auf den Traumstraßen der 

Welt“ Salzachhalle, Laufen 

19.30 Multimedia - „Auf den Traumstraßen 

der Welt - Kanada, Alaska, 

USA, Mexiko (Teil 1)“ Bärbel und 

Ernst Pauler Postsaal, Trostberg 


20.00 Konzert - „Bluesrock“ Gic & 

Band Kleinkunstbühne, Laufen 



11.00 Ballettfestwoche - „Matinee 

der Heinz-Bosl-Stiftung / Junior 

Company“ Bayerisches Staatsballett 


14.00 3. Wasserburger Benefizlauf 

Marienplatz, Wasserburg 

www.wasserburgerlauf.de 


20.00 Konzert - „Zauber des 

Nordens“ Helene Blum & Harald 

Haugaard Haberkasten, Mühldorf 

20.00 Konzert - „RFO Americana- 

Reihe“ Kevin Welch 


19.30 Konzert - „Sinfoniekonzert“ 

Junge Künstler in der Philharmonie 

Konzertrotunde im Kurgarten, Bad 

Reichenhall 


18.00 Theater - „Der Hubertushirsch“ 

Volksbühne Rosenheim St. 

Nikolaus Künstlerhof, Rosenheim 

14.00 Vernissage - „Papier - 

Leinwand - Stein“ Städt. Galerie, 

Rosenheim 

FREItag 27 APRIL 

20.00 Kabarett - „Gönn Dir ne 

Auszeit“ Sissi Perlinger 


20.00 Kleinkunst - „Alois im Wunderland“ 

Die Bayerischen Löwen 


19.30 Konzert mit dem Streichquartett 

„Quartetto di Sale“ 

Konzertrotunde im Kurgarten 

Bad Reichenhall 

19.00 Konzert - „Nachtstücke und 

Märchenerzählungen“ Ensemble 

Amphion k1, Traunreut 

19.00 Konzert mit Cantos Latinos 







DONNERsTAG 19 APRIL 



19.00 Konzert - „THE BEE GEES 

STORY“ 


19.30 Ballettfestwoche - „Mein 

Ravel: Wohin er auch blickt... / 

Daphnis und Chloé“ Bayerisches 

Staatsballett 


19.30 Multimedia - „Auf den Traumstraßen 

der Welt - Kanada, Alaska, 

USA, Mexiko (Teil 2)“ Bärbel und 

Ernst Pauler Postsaal, Trostberg 

11.00 Konzert & Kulinarik - 

„Aufg’spielt mit Mozart“ 

Restaurant Kloster, Seeon 

19.30 Konzert mit Delian::Quartett 


19.00 Freitags-Soirée - „Mache 

dich, mein Herze, rein“ Klaus Reiter 

& Andrea Wittmann 

Abtskapelle St. Nikolaus, Seeon 

19.30 Ballettfestwoche - „Goldberg- 

Variationen / Gods and Dogs“ 

Bayerisches Staatsballett 


www.staatsballett.de 

16.00 Musical - „Sissi. Das Musical.“ 

Festspielhaus, Salzburg 

20.00 Kabarett - „Sterbelieder fürs 

Leben“ Marianne Sägebrecht & 

Josef Brustmann 



Theater -“Tannöd“ METRO- 

POL THEATER München 


19.30 Konzert mit NeoBarock 


20.00 Musikkabarett - „Gut genug 

für die City“ 5/8erl in Ehrń 

k1, Traunreut 

20.00 Musical - „Sissi. Das Musical.“ 

Festspielhaus, Salzburg 

20.00 Ballettfestwoche - „Illusionen 

20.00 Konzert - „Ans Liacht“ 

Michael Fitz NUTS, Traunstein 

20.00 Kabarett - „RausZeit“ Angelika 

Beier Solo

20.00 Konzert - „Weltmusik mit 

Hackbrett & Gitarre“ Rudi Zapf & 

Wolfgang Neumann 


- wie Schwanensee“ Bayerisches 

Staatsballett 




20.00 Konzert - „Show Me Tat You 

Like It“ Hot Shot Bluesband 


DONNERSTAG 5 APRIL 

19.30 Theater - „Geld, Gift und 

Hormone“ Steiner´s Theaterstadl 


20.00 Kleinkunst - „Die drei Schwestern“ 


MOINTAG 30 APRIL 

20.00 Konzert - Innuendo - A 

Tribute To Queen 


20.00 Kleinkunst - „Carla Mortale“ 

Krimidinner im Bistro CULT 


20.00 Konzert - „Serenata de 

Guitarra Clásica 2012“ Alfred Schillmeier 

Altes Rathaus, Laufen 

20.00 Musikalische Lesung - 

„„Stefan Zweig“ - Georg Friedrich 

Händels Auferstehung““ Hans 

Jürgen Schätz & Ensemble Berlin 

k1, Traunreut 


Eröffnung -“Udo Samel liest“ 


18.00 Kabarett mit Da Huawa, 

da Meier & I Edlinger Gmoafest, 

Untersteppach bei Wasserburg 


Musiktheater -“Alice“ BELAC- 

QUA.theater wasserburg 



20.00 Theater - „Endlich grün“ 

Theatergruppe Sondermoning 


20.00 Konzert - „Jazz & Swing 

Session“ Golden Swing Sextett 

Trostberg Postsaal, Trostberg 


20.00 Ball - „Tanz in den Mai“ 

Urzelnzunft Traunreut e. V. & Kreisgruppe 

Traunreut 

k1, Traunreut 

20.00 Konzert - „La Tarara“ Cantarela 



Komödie -“Die Hose“ Studiobühne 

Bayreuth 


19.30 Konzert - „Our Favorite 

Things“ Hartmann, Karger & Schöftenhuber 

Klosterstüberl, Seeon 

SAMstag 14 APRIL 





15.00 Konzert - Mozartwoche 2012: 

„Wolfgang Amadeus & seine gefiederten 

Freunde“ Kloster, Seeon 

17.00 Open Air - die „Seer“ live 

Bergbahnen Werfenweng 




20.00 Konzert - „Tanz in den Frühling“ 

Musikschule Trostberg 


20.00 Ballettfestwoche - „Gastspiel 

Birmingham Royal Ballet“ Bayerisches 

Staatsballett 


19.00 Tanzveranstaltung - „Aufgetanzt 

mit Mozart“ Kloster, Seeon 

SAMSTag 7 APRIL 


Theater -“Barbie, schieß 

doch!“ sénsemble THEATER 


20.00 Konzert mit Yu-Ying & Helian 

Zehetmair und Monika Kammerlander 


20.00 Komödie - „Johnny kehrt 

z´ruck“ Tegernseer Volkstheater 

k1, Traunreut 

20.00 Konzert mit PlankTon 


11.30 Konzert - Susi Weiss 

Buchhandlung Librano, Bad Aibling 

20.00 Theater - „Der eingebildete 

Kranke“ Theater Junge Buehne 


20.00 Multimedia - „Nordamerika 

(Teil 2) - Auf den Traumstraßen der 

Welt“ Salzachhalle, Laufen 

20.00 Theater - „Fidelio“ 


20.00 Konzert - „7. Irish Folk Festival“ 

diverse Künslter 



FESTe/Messen 


20.00 Konzert - „Vier Klänge - ein 

Kosmos“ Tabarin 


17.00 Klavierkonzert - „Mozart & 

Chopin“ Kloster, Seeon 

Samstag 28 APRIL 

20.00 Konzert mit Sweetń Hard 


01.04 - 04.04 Internationales 

Harfenfestival, Kolbermoor 






17.00 Konzert mit „Die SEER“ 

Talstation „Ikarus“, Werfenweng 

20.00 Kleinkunst - „Gretchen 89ff“ 

Theaterlust 

k1, Traunreut 

20.00 Konzert mit Kellner 


20.00 Kabarett - „Ich bin so frei“ 

Josef Brustmann NUTS, Traunstein 

20.04 - 22.04 Brau Kunst Live 2012 

Internationales Fest der Bierspezialitäten, 

MVG Museum, München 

www.braukunst-live.com 




20.00 Theater - „Peggy“ Sybille 

Zillner 

Studio 16, Traunstein 

20.00 Konzert - „Nimm 2“ Chenny 

Gan 

Vereinte Musikwerkstätten, Burghausen 


Sauschwanzl“ 

Gasthaus Weingast in Kematen, 

Bad Feilnbach 

12.00 - 17.00 Tag der offenen Tür 

Stadtwerke Traunreut 

27.04 - 29.04 Garten-Fest Schloss 

Amerang, www.schloss-amerang.de 


Theater -“perfect happiness“ 

Neue Bühne Nürnberg 


SAMStag 21 APRIL 



27.04 - 04.11 Bayerisch-Oberösterreichische 

Landesausstellung 

Verbündet - Verfeindet - Verschwägert, 

Burghausen 

19.30 Konzert- „Kurkonzert“ 

Schotter‘s Jazzhaufen 

Haus des Gastes, Prien 

19.30 Ballettfestwoche - „Steps and 

19.30 Theater- „Geld, Gift und 

Hormone“ Steiner´s Theaterstadl 


09.00 Mozartmesse - „Missa brevis 

in D-Dur KV 194 für Chor und Soli“ 

Klosterkirche St. Lambert, Seeon 

11.00 Konzert - „Mozart in Italien“ 

Heidelore Schauer & Wolfgang 

Brunner 

Kloster, Seeon 

Kevin Perseis 

KARTENVORVERKAUF A -Z www.kff-mettenheim.de 

KARTENVORVERKAUF A -Z 

Le Pirate | Rosenheim | www.lepirate-rosenheim.de 

Kurhaus Bad Aibling | 08061/ 90 80 15 | www.aib-kur.de 

Nationalpark Berchtesgadem | www.nationalpark-berchtesgaden.bayern.de 

Nuts- Die Kulturfabrik | 0861-8431 (AB) | www.nuts-diekulturfabrik.de 

Postsaal Trostberg | 08621/ 970 96 02 | www.stadt-trostberg.de 

Rathaus Wasserburg | www.rathauskonzerte.de 

Salzachhalle/ Rathaus | Laufen | 08682/ 367 | www.stadtlaufen.de 

Salzburger Landestheater | A-Salzburg| www.salzburger-landestheater.at 

Schloss Amerang | Amerang | 08075/91 92 99 | www.schlossamerang.de 

Schloss Pertenstein | www.schloss-pertenstein.de 

Seebühne | A-Seeham | www.seebuehneseeham.at 

Stadtsaal Neuötting | 08671/ 88 371-0 | www.neuoetting.de 

TAM-OST | Rosenheim | www.tam-ost.de 

Theater Belacqua | 08071 / 10 32 61 | www.belacqua.de 

Theatergruppe Ortszeit | A-Leongang im Pinzgau | www.ortszeit.at 

Tourist Information Burghausen | 08677/ 887 140 | www.inn-salzach-ticket.de 

Waldbühne Halsbach | 08623/ 71 02 | www.waldbuehne-halsbach.de 

www.festei.de 

www.facebook. 

com/K.F.F.Mettenheim 

Tel.: 08631/ 379 190 

Festei 

K.F.F. Mettenheim 

www.k1-traunreut.de 

Baumburger Kultursommer | www.baumburger-kultursommer.de 

Bad Reichenhaller Philharmonie | Bad Reichenhall | 08651/ 606 151 | 

vorverkauf@bad-reichenhall.de | www.bad-reichenhaller-philharmonie.de 

Bürgerhaus Burghausen | 086 77/ 97 40 - 0 | www.burghausen.de 

Chiemseebühne | Felden | 08051 / 96 56 60 | www.chiemseebuehne.de 

cultino | Casino Bad Reichenhall | 08651 / 95 800 | www.cultino-reichenhall.de 

Freilichtbühne Karlsgarten | A-Mondsee | www.mondseer-jedermann.at 

Gut Immling | Gut Immling | www-gut-immling.de 

Haus der Kultur | Waldkraiburg | 08638/ 959 313 | www.haus-der-kultur.de 

Haberkasten/ Stadtsaal | Mühldorf | 08631/ 612 227 | www.muehldorf.de 

Heftersaal Grassau | www.musikschule-grassau.de 

k1 | Traunreut | 08669/ 857 444 | www.k1-traunreut.de 

Keltenmuseum Hallein | +43(0)6256/ 80783 20 | www.keltenmuseum.at 

Kind und Werk | Rosenheim | www.kindundwerk.de 

Kleinkunstbühne „beim John“ | Obing | 08624/ 22 06 | www.john-obing.de 

Konzertbüro exorbitan | 0 80 61/ 73 56 | www.exorbitan.de 

Königsee | Seelände Königsee | Schönau am Königsee | Tel. 08652/ 967 148 

KuKo | Rosenheim | 08031/ 365 93 65 | www.kuko.de

Baumburger Kultursommer | www.baumburger-kultursommer.de 

Bad Reichenhaller Philharmonie | Bad Reichenhall | 08651/ 606 151 | 

vorverkauf@bad-reichenhall.de | www.bad-reichenhaller-philharmonie.de 

Bürgerhaus Burghausen | 086 77/ 97 40 - 0 | www.burghausen.de 

Chiemseebühne | Felden | 08051 / 96 56 60 | www.chiemseebuehne.de 

cultino | Casino Bad Reichenhall | 08651 / 95 800 | www.cultino-reichenhall.de 

Freilichtbühne Karlsgarten | A-Mondsee | www.mondseer-jedermann.at 

Gut Immling | Gut Immling | www-gut-immling.de 

Haus der Kultur | Waldkraiburg | 08638/ 959 313 | www.haus-der-kultur.de 

Haberkasten/ Stadtsaal | Mühldorf | 08631/ 612 227 | www.muehldorf.de 

Heftersaal Grassau | www.musikschule-grassau.de 

k1 | Traunreut | 08669/ 857 444 | www.k1-traunreut.de 

Keltenmuseum Hallein | +43(0)6256/ 80783 20 | www.keltenmuseum.at 

Kind und Werk | Rosenheim | www.kindundwerk.de 

Kleinkunstbühne „beim John“ | Obing | 08624/ 22 06 | www.john-obing.de 

Konzertbüro exorbitan | 0 80 61/ 73 56 | www.exorbitan.de 

Königsee | Seelände Königsee | Schönau am Königsee | Tel. 08652/ 967 148 

KuKo | Rosenheim | 08031/ 365 93 65 | www.kuko.de 

www.k1-traunreut.de 

K.F.F. Mettenheim 

Festei 

www.facebook. 

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Tel.: 08631/ 379 190 

www.festei.de 

Le Pirate | Rosenheim | www.lepirate-rosenheim.de 

Kurhaus Bad Aibling | 08061/ 90 80 15 | www.aib-kur.de 

Nationalpark Berchtesgadem | www.nationalpark-berchtesgaden.bayern.de 

Nuts- Die Kulturfabrik | 0861-8431 (AB) | www.nuts-diekulturfabrik.de 

Postsaal Trostberg | 08621/ 970 96 02 | www.stadt-trostberg.de 

Rathaus Wasserburg | www.rathauskonzerte.de 

Salzachhalle/ Rathaus | Laufen | 08682/ 367 | www.stadtlaufen.de 

Salzburger Landestheater | A-Salzburg| www.salzburger-landestheater.at 

Schloss Amerang | Amerang | 08075/91 92 99 | www.schlossamerang.de 

Schloss Pertenstein | www.schloss-pertenstein.de 

Seebühne | A-Seeham | www.seebuehneseeham.at 

Stadtsaal Neuötting | 08671/ 88 371-0 | www.neuoetting.de 

TAM-OST | Rosenheim | www.tam-ost.de 

Theater Belacqua | 08071 / 10 32 61 | www.belacqua.de 

Theatergruppe Ortszeit | A-Leongang im Pinzgau | www.ortszeit.at 

Tourist Information Burghausen | 08677/ 887 140 | www.inn-salzach-ticket.de 

Waldbühne Halsbach | 08623/ 71 02 | www.waldbuehne-halsbach.de 

Kevin Perseis 

KARTENVORVERKAUF A -Z www.kff-mettenheim.de 

KARTENVORVERKAUF A -Z 

20.00 Chinesischer Staatsirkus - 

„Seidenstrasse - Akrobatik am Puls 

der Menschheit“ 


19.30 Mozartwoche - „Konzert 2“ 

Bad Reichenhaller Philharmonie 

Königl. Kurhaus, Bad Reichenhall 




19.30 Multimedia - „Trans-Asien“ 

Joe Pichler Postsaal, Trostberg 


20.00 Konzert - „Folks Plays 

Cohen“ 


MONtag 12 MÄRZ 

30.03 - 13.05 Papier - Leinwand 

- Stein, Städtische Galerie, Rosenheim, 

galerie.rosenheim.de 


Dancenight mit diversen Künstlern 

GUM, Burghausen 

20.00 Theater - „Makhulu“ South 

African Musical Group 


19.30 Theater - „Das weite Land“ 

Salzburger Landestheater 

19.00 Konzert - „Beziehungskisten“ 

Il Coro Nuovo 

k1, Traunreut 




MoNtag 5 MÄRZ 

22.00 Party - „Schwarzlicht“ 80s 

Pop & Wave, Dark Electronic... 

Libella, Altenmarkt 





30.03 - 01.04 20 Jahre Blühendes 

Österreich 

Messe Wels/ Salzburg 

www.gartenmesse.at 

19.00 Theater - „Alles in Ordnung“ 

Chiemgauer Volkstheater 








Iglu-Frühling | www.alpeniglu.com 

SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental 


17.00 Konzert - „Frühlingserwachen“ 

Anima in Musica 

Kloster, Zangberg 

15.03 - 18.03 Nonfiktionale (Festival 

des Dokumentarfilms) 

Bad Aibling 

www.nonfiktionale.de 

20.00 Theater - „sauschneidn. ein 

mütterspiel.“ BELACQUA. theater 

und Metropoltheater München 


20.00 Konzert - „Obacht!“ Schee 

Daneem 








20.00 Konzert - „Irish Spring Festival“ 


23.03 - 01.04 40. Wasserburger 

Volksmusiktage 

www.wasserburger-volksmusiktage.de 

20.00 Konzert mit Makhulu 

Bürgerzentrum, Burgkirchen 




20.00 Kleinkunst - „Raureif im 

Süden- eine Reise der Phantasie“ 

Wolfgang Rendl & Thomas Netter 


DIENStag 20 MÄRZ 

20.00 Konzert mit dem Ruperti- 

Orchester 


FESTe/Messen 

20.00 Kleinkunst - „Revolte“ Robert 

Griess 


20.00 Theater - „Mein Kampf“ Farce 

von George Tabori 


20.00 Konzert - „Lieder und Klavierwerke 

von Franz Liszt zum 200. 

Geburtstag“ Grundmann & Adomeit 


20.00 Konzert - die.Hammerling: 

Hommage an die verlorenen Sprachen 

Stadtbibliothek Rosenheim 

20.00 Kleinkunst - „Musik à la 

carte“ Al Dente Gut Ising, Ising 

20.00 Konzert - „Frühlingskonzert“ 

Stadkapelle Salzachhalle, Laufen 

MONtag 19 MÄRZ 

20.00 Konzert - „Vogelfrei“ Irxn 


19.30 Konzert - „Volksmusikabend“ 

Alzauer Stubńmusi & Trostberger 

Hausmusik 


20.00 Musikkabarett - „Nachlachende 

Frohstoffe“ Willy Astor 

k1, Traunreut 


Nicholas Payton Group/ Marcus 

Miller 








20.00 Konzert - „Bayerischer Krautfolk 

und Rübenrock“ Lexwell 



20.00 „TV total WOK-WM“ 

Kunsteisbahn, Königssee 

20.00 Theater - „sauschneidn. ein 

mütterspiel.“ BELACQUA. theater 

und Metropoltheater München 


19.30 Konzert mit Sarah und Vera 

Klima Postsaal, Trostberg 

20.00 Multimedia - „Mongolei - 

unterwegs mit Nomaden“ Sarah 

Fischer 

k1, Traunreut 

20.00 Musiktheater -“Alice“ 


20.00 Kleinkunst - „ Lucky-Line- 

Dancers“ 



Radar Jazzkeller, Burghausen 


20.00 Konzert - „Weida geh‘s...“ 

Chiemgauer Geigenmusi 





20.00 Volksmusik - „Volksmusik 

lebt Hoagart“ k1, Traunreut 

20.00 Theater - „Geld, Gift und 

Hormone“ Steiners Theaterstadl 








17.30 Konzert - „Frühjahrskonzert“ 

Musikverein Waldkraiburg e.V. 


20.00 Konzert - „Unverschämte 

Wirtshausmusik“ Konstanze Kraus 

& Otto Göttler 


19.30 Konzert - „mit Musik in den 

Frühling“ Stadtkapelle Trostberg 


SAMSTAG 31 MÄRZ

80.000 Euro unterstützt.) (Anm. Durch eine einmalige Zuschusserhöhung 

von 40.000 Euro und weiteren 40.000 Euro aus Mitteln des Kulturfonds.) 

>> Glauben Sie, dass für das Philharmonische Orchester eine realistische 

Chance besteht, sich als Kulturträger für ganz Südbayern zu 

etablieren? 

Dazu kann ich mich an dieser Stelle nicht äußern, weil wir das Gutachten 

abwarten sollten. 

>> Beim Neujahrsempfang, sprachen Sie dem neuen Dirigenten Hr. 

Prof. Adt ein großes Lob aus und haben gleichzeitig auf seine Funktion 

als Vizepräsident der Musikhochschule München hingewiesen. 

Glauben Sie, dass er über sein derzeitiges einjähriges Engagement 

hinaus noch weiter die Geschicke der Bad Reichenhaller Philharmonie 

leiten wird? 

Jetzt warten wir mal ab. Aber ich gehe schon davon aus, dass wenn 

sich einer mal entschieden hat und keine gravierenden Gründe dagegen 

sprechen, er das Engagement verlängert. Es muss eben das gesamte 

Umfeld stimmen, auch die Struktur. Deswegen ist es gut, dass 

wir das Gutachten machen. Ich kenne Prof. Adt ja ganz gut und würde 

mich freuen, wenn das klappt. 

>> Der Kulturstadt Bad Reichenhall haben Sie Ihre Unterstützung signalisiert, 

frühere Kunstwerke wieder zurückzubringen. 

Ja, es wurde der Vorschlag gemacht, den Salinenaltar zurückzubringen, 

der im Bayerischen Nationalmuseum in München lagert. Ich habe mich 

schon erkundigt. Zuerst gibt es noch wichtige Fragen zu klären. Wir 

müssen dafür Sorgen, dass die Räumlichkeiten auch sicherheitstechnisch 

entsprechend gegeben sind. Da es sich um Holztafeln handelt, 

müssen auch die raum-klimatischen Verhältnisse stimmen. Außerdem 

müssen wir noch eine Bewertung vornehmen lassen, wer überhaupt 

der Eigentümer ist. Das ist ein zentraler Punkt, den darf man nicht unterschätzen. 

Wenn wir das alles haben, würde ich aus meinem liberalen 

Verständnis heraus sagen, wenn irgendwie möglich, sollten wir diesen 

Weg gehen. Aber bitte, das ist keine definitive Zusage. Das müssen wir 

erst prüfen. 

>> Gibt es weitere, für die Region wichtige, Kulturgüter, die es zurück 

zu gewinnen gilt? 

Mir ist im Moment nichts bekannt, aber danke für die Frage. Ich habe 

mich bereits erkundigt, ob es weitere Kulturgüter aus dieser Region 

gibt, die für so etwas in Frage kommen. Vielleicht werden ja auch die 

Landkreise, Gemeinden und Kommunen selbst aktiv. So etwas ist aber 

immer ein langwieriger Prozess. 

>> Gibt es für Sie im Jahr 2012 ein Kulturhighlight, auf das Sie sich 

persönlich besonders freuen? 

Die Kunst in Bayern ist immer etwas Besonderes, aber natürlich, und 

das ist jedes Jahr so, ist Bayreuth immer wieder herausragendes Erlebnis. 

Auch die Eröffnung der Münchener Opernfestspiele gehört ebenso 

wie Salzburg zu diesen absoluten Ereignissen auf Weltniveau. Und 

dann gibt es, gerade hier in Südostbayern, eine Vielzahl hervorragender 

Festivals wie Gut Immling, Festivo in Aschau. Die sind ganz wunderbar. 

Genauso wie der Musiksommer zwischen Inn und Salzach oder auch 

das Jazz-Festival. Sie sehen also, der Kunstminister kennt sich auch 

in diesem Bereich ganz gut aus. Ich werde an der einen oder anderen 

Stelle auftauchen. Bei der Eröffnung des Heimatmuseums Getreidestadel 

in Bad Reichenhall bin ich natürlich auch dabei. 

kulturama 23 

BALLETTFESTWOCHE „VERY BRITISH!?“ 

Die „Goldberg-Variationen“ in Jerome Robbins’ legendärer Choreographie, 

vom Robbins Trust gehütet wie der heilige Gral, eröffnen 

am 22. April die BallettFestwoche 2012. Das Bayerische 

Staatsballett ist die einzige Compagnie weltweit, die dieses Ballett 

– außer dem NYC Ballett, wo das Werk entstand – tanzen darf. Für den 

zweiten Teil dieser Premiere wird Jií Kylán, dessen „Zugvögel“ bereits in 

München Erfolge feierte, mit der Compagnie „Gods and Dogs“ einstudieren. 

„Very British!? Eine englische Saison“ lautet das Motto der Spielzeit 

2011/12. Ganz besonders Britisch ist das Gastspiel des Birmingham Royal 

Ballet am 24. und 25. April. Mit den drei Werken „Checkmate / Take Five 

/ The Dream“ werden David Bintleys Ballettensemble und die Royal Ballet 

Sinfonia an zwei Abenden im Nationaltheater zu sehen und zu hören sein. 

Weitere Highlights aus dem Repertoire des Bayerischen Staatsballetts stehen 

auf dem Programm, darunter auch „Steps & Times“, ein durch und 

durch englischer Abend mit den Choreographien von Frederick Ashton 

und Kenneth MacMillan, „Illusionen – wie Schwanensee“ und „Mein Ravel: 

Wohin er auch blickt…/Daphnis und Chloé“. 

Die in der letzten Spielzeit gegründete Junior Company, das Bayerische 

Staatsballett II, wird mit der Uraufführung von „Gli Uccelli“ des russischen 

Choreographen Slava Samodurov am 29. April im Rahmen der Matinee der 

Heinz-Bosl-Stiftung das Programm der BallettFestwoche 2012 mit einem 

weiteren Highlight komplettieren. 

ALLE TERMINE 

22./26.04.12 Goldberg-Variationen / Gods and Dogs 

24./25.04.12 Gastspiel Birmingham Royal Ballet 

27.04.12 Illusionen – wie Schwanensee 

28.04.12 Steps & Times 

29.04.12 Matinee der Hinz-Bosl-Stiftung / Junior Company (vormittags), Mein Ravel: 

Wohin er auch blickt… / Daphnis und Chloé (abends) 

INFORMATION UND KARTEN: 

Tel. (089) 2185 1920, www.staatsballett.de, tickets@staatsoper.de

24 

kulttour 

KonZeRT 

ALOIS IM WUNDERLAND 

DIE BAYERISCHEN LÖWEN 

Diese fünf jungen Herren sind keine schnöde Blaskapelle. 

Mit dem neuen Bühnenprogramm „Alois im 

Wunderland“ bringen die Bayerischen Löwen das 

zusammen, was längst überfällig war: Mundstück, 

Mundart und Fünfgesang. Denn die Löwen stellen 

traditionellen Blechklängen sonoren A-cappella- 

Pop gegenüber -und das höchst musikalisch und 

urkomisch. Sie entstammen einer neuen, selbstbewussten 

Bläsergeneration, die rotzfrech die verkrustete 

Staubschicht konventioneller Blasmusik 

aufbricht. Nach zahlreichen Fernsehauftritten jetzt 

live in Laufen! 

Eintritt € 12,-. Kartenreservierung beim Reisebüro am 

Stadttor in Laufen (+49 / (0) 8682 / 367). 

12.04.2012 - 20.00 Uhr 

Kleinkunstbühne | Laufen 

KonZeRT 

DIE „SEER“ LIVE IN WERFENWENG 

U 

„Wia a wilds Wossa“ 

werden die 

„SEER“ am Ostersonntag, 

den 8. 

April beim Saisonabschlusskonzert 

der Bergbahnen 

Werfenweng über 

die Bühne fegen! 

Bereits im Vorjahr 

begeisterten 

Sie das Publikum 

beim Open Air an der Ikarus Talstation. 

„Ski & Seer“: Für alle Seer-Fans eine Super-Gelegenheit, 

einen wunderschönen Skitag zu genießen 

und im Anschluss die rockigen Songs und eindrucksvollen 

Balladen der Band zu erleben! Beste 

Stimmung in perfektem Ambiente inmitten der wunderschönen 

Werfenwenger Bergwelt ist garantiert! 

Kartenvorverkauf: Erw. Euro 25.- / AK Euro 31.- | Kinder 

& Jugend (Jg. 2001-1996) Euro 10.- / AK Euro 

15.-. | Gratis-Eintritt für Kinder bis Jahrgang 2002 

und für Rollstuhlfahrer samt Begleitung! Tickets auf 

www.oeticket.com und an den Vorverkaufskassen 

der Bergbahnen Werfenweng, sowie bei sämtlichen 

Raika- und Sparkassen-Filialen erhältlich. 

08.04.2012 - 17.00 Uhr 

Talstation 8er Kabinenbahn IKARUS 

Werfenweng | Salzburger Land 

U 

Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn findet die Messe Blühendes Österreich – 

Messe für garten, Urlaub & Caravan von 30.3. bis 1.4. in Wels statt. 

20 Jahre Blühendes Österreich 

Feiern Sie mit! 

Anlässlich Ihres 20-jährigen Jubiläums 

erstrahlt die beliebte Gartenmesse nicht 

nur größer und farbenprächtiger als je 

zuvor, sondern bietet auch wieder zahlreiche 

Highlights. Eine eigens kreierte 

5-stöckige Torte aus Blumen, eine exklusive 

Jubiläumsrose und paradiesische 

Schaugärten beeindrucken bei der diesjährigen 

Gartenmesse. Oberösterreichs 

kreativste Gartengestalter haben sich 

dieses Jahr wieder selbst übertroffen 

und zeigen einzigartige Gartengestaltungsideen 

zum Thema „Feiern im Garten“. 

Holen Sie sich scharfe Ideen bei 

der Sonderschau Chili, wo Sie von Habaneros 

bis hin zu veredelten Früchten 

alle feurigen Sorten finden. Zudem können 

Sie sich live beim Schaukochen von 

scharfen Rezeptideen inspirieren lassen. 

Weitere Exoten bietet der 9. Welser Pflanzenraritätenmarkt 

mit einem facettenreichen Angebot an seltenen Sträuchern, Kräutern 

und Pflanzen. Tipps rund um den Garten erhalten Sie in der Gartensprechstunde von 

ORF Biogärtner Karl Ploberger. Informieren Sie sich über die neuesten Garten-Trends 

und holen Sie sich so richtig Lust auf´s Garteln. 

Gleichzeitig zur Gartenmesse findet auch heuer wieder die Messe Urlaub & Caravan 

statt, die in Halle 20 in neuem Ambiente erstrahlt. Wecken Sie Ihre Reiselust, informieren 

Sie sich über die neuesten Urlaubs- und Ausflugstipps oder besichtigen Sie die 

brandmodernen Caravan-Frühjahrsmodelle. Nach Messeschluss lockt das traditionelle 

Welser Volksfest auf die Festwiese und sorgt mit trendigen Fahrgeschäften für eine 

ausgelassene Stimmung. 

Alle Informationen unter www.gartenmesse.at 

Blühendes Österreich 30. März – 1. April 2012 

Caravan bereits ab Donnerstag, 29. März geöffnet 

Messeöffnungszeiten: täglich von 9.00-18.00 Uhr

VoRTRAg 

BRÜLL LÖWE. BRÜLL! 

Gesellschaftspolitisches Forum zum Thema Gewaltprävention 

und Zivilcourage mit Gastredner 

Ministerpräsident a. D. Dr. Günther Beckstein 

Der Lions Club 

Übersee-Forum 

am Chiemsee (LC) 

veranstaltet am 

23. März unter der 

Schirmherrschaft 

von Landrat Hermann 

Steinmaßl 

ein gesellschaftspolitisches 

Forum 

mit dem Titel „Brüll 

Löwe. Brüll!“. Im 

Mittelpunkt der 

Veranstaltung stehen 

die aktuellen 

Themen Gewaltprävention, Zivilcourage, Mobbing 

& Cybermobbing. 

Der ehemalige bayerische Ministerpräsident Dr. 

Günther Beckstein wird als Gastredner sich dem 

Thema „Gewaltprävention und Zivilcourage“ aus 

politischer Sicht stellen. Im Talk mit dem bekannten 

BR-Moderator und Landtagskorrespondenten, Rudolf 

Erhard, beantwortet er Fragen hinsichtlich Sicherheit 

und Solidarität. Immer häufiger ist in der 

öffentlichen Debatte auch von Mobbing, Cyber- 

Mobbing oder auch Cyber-Bullying die Rede. Axel 

Krommer, Akademischer Oberrat an der Universität 

Erlangen-Nürnberg, wird sich dieses hochaktuellen 

Themas in einem Fachvortrag annehmen. 

In der anschließenden Podiumsdiskussion haben 

die Besucher die Möglichkeit konkrete Fragen zu 

stellen. Axel Krommer, Kriminaloberrat Hans-Peter 

Butz, Präventionsbeauftragter Polizeipräsidium 

Oberbayern-Süd, Ministerial-beauftragter Peter Peltzer 

(Bayerisches Kultusministerium) und Daniel 

Gärtner, Kickboxweltmeister und Dozent TU München 

reden mit Moderator Rudolf Erhard und dem 

Publikum über den richtigen Umgang mit Gewalt 

und Mobbing, ob real oder via Internet. 

Umrahmt wird die Veranstaltung durch einen Showact 

des Kickboxweltmeisters Daniel Gärtner und 

einem Szenenspiel der Theatergruppe des Annette 

Kolb Gymnasiums. Abschließend haben die Besucher 

beim gemeinsamen Come-Together die Möglichkeit 

ihre Erfahrungen und Meinungen auszutauschen. 

Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei. Es wird um 

Spenden gebeten. Der Erlös soll geht zugunsten 

sozialer Projekte in der Region. 

Foto: Dr. Günther Beckstein, Bayerischer Ministerpräsident a. D. 

23.03.2012 - 18.00 Uhr 

Annette Kolb Gymnasium | Traunstein 

kulttour 25 

23. April bis 1. Mai 2012 ¬ Treffen der bayerischen Privattheater 

8. Wasserburger Theatertage 

– erstmals mit Jurypreis 

Im BELACQUA. theater wasserburg treffen sich zum achten Mal Privattheater aus 

ganz Bayern. Schirmherr ist Staatsminister Dr. Wolfgang Heubisch. Eröffnet wird 

das Festival am Mo 23. April – unter anderem mit Burgschauspieler Udo Samel aus 

Wien. Im Weiteren ist die „Studiobühne“ aus Bayreuth, die „Neue Bühne Nürnberg“, 

„Theaterlust“, das „Theater Eigenart“, das „Metropol Theater“ aus München, das 

„sénsemble Theater Augsburg“ und das „Theater ... und so fort“ zu Gast um ausgewählte 

Produktionen zu zeigen. Erstmals wird 2012 ein mit 4000 Euro dotierter 

Preis für die beste Inszenierung vergeben. Die Jury setzt sich aus je einem Vertreter 

aus den Bereichen Presse, Dramaturgie, Regie/Schauspiel, Politik, Veranstalter und 

Wirtschaft zusammen. Das Publikum wird in Form einer Umfrage beteiligt. 

Mo 23.04. ERÖFFNUNG: mit Staatsminister Dr. Heubisch; 

Udo Samel liest Kleist 

Di 24.04. STUDIOBÜHNE BAYREUTH 

Die Hose Komödie von Carl Sternheim, Regie: Norbert Mahler 

Mi 25.04. NEUE BÜHNE NÜRNBERG 

perfect happiness von Charles den Tex und Peter de Baan 

Regie: Selina Bock 

Do 26.04. THEATERLUST 

Kaspar Häuser Meer von Felicia Zeller 

Regie: Thomas Luft 

Fr 27.04. BELACQUA.theater wasserburg 

Alice Musiktheater von Wilson, Waits und Schmidt 

Regie: Uwe Bertram 

Sa 28.04. THEATER EIGENART 

Kohlha$$ nach einer Novelle von Heinrich von Kleist 

Regie: Joseph Berlinger 

So 29.04. METROPOL THEATER München 

Tannöd nach einem Roman von Andrea Maria Schenkel 

Regie: Jochen Schölch 

Mo 30.04. sénsemble THEATER Barbie 

schieß doch! von Sebastiab Seidel, Regie: Jörg Schur 

Di 01.05. Theater und so fort ... München 

Der letzte der feurigen Liebhaber Komödie von Neil Simon 

Regie: Oliver Zimmer 

Wer vier Veranstaltungen der Wasserburger Theatertage besucht, wird zu einem weiteren 

Abend während des Festivals eingeladen. Die Vorstellungen beginnen jeweils um 

20 Uhr (auch am Sonntag). Kartenreservierung und Infos unter www.belacqua.de. 

U 23.04.2012 - 01.05.2012 

Theater Belacqua | Wasserburg N

26 

kulttour 

IGLU FRÜHLING | DIE LETZTE GROSSE 

PARTY DER SAISON IM ALPENIGLU® DORF 

Zum Ende der Wintersaison 

2012 wird 

im ALPENIGLU® Dorf 

am 20. März noch 

einmal richtig gefeiert! 

Zum Iglu-Frühling 

Event werden wieder 

zahlreiche Besucher 

erwartet. Lichteffekte 

an den Außenwänden 

der Iglus schaffen eine mystische Atmosphäre 

und auch im Inneren der Eisausstellung glitzern die 

unzähligen Eiskristalle der kunstvollen Skulpturen. 

Unser DJ sorgt in der Schnee- und Eisbar für super 

Stimmung und für einen unvergesslichen Abend in 

der außergewöhnlichsten Eventlocation Tirols. Als 

Highlight startet um 21 Uhr die ALPENIGLU® Feuer- 

und Eis-Show auf dem Dorfplatz, die mit imposanten 

Effekten Groß und Klein begeistern wird! Die 

Gondelbahn Hochbrixen fährt zu diesem Anlass von 

16:30 bis 22 Uhr für Sie kostenlos! Und die SkiWelt 

Hütte lädt mit Live Musik und durchgängig warmer 

Küche zum Abendessen ein! Das ALPENIGLU® 

Dorf ist noch bis Ostern geöffnet und kann täglich 

mit einer geführten Tour besichtigt werden! 

20.03.2012 

SkiWelt Wilder Kaiser| Brixental 

U 

Die neUe SHoW DeS CHineSiSCHen nATionAlCiRCUS 2012 

SEIDENSTRASSE | AKROBATIK AM PULS DER MENSCHHEIT 

Auch wenn Dinge unerreichbar erscheinen, so findet 

der Mensch doch immer wieder einen Weg. Genau 

so haben es auch schon vor Tausenden von Jahren 

unsere Vorfahren in Okzident & Orient gemacht, 

als sie sich einen Weg von Europa nach China und 

umgekehrt bahnten. Dieser Weg, die Seidenstrasse 

hat bis zum heutigen Tage fast nichts an seiner faktischen 

und sinnbildlichen Bedeutung verloren. Die 

neue Show des Chinesischen Nationalcircus nimmt 

den Zuschauer mit auf eine Reise über diesen alten 

Karawanenstrom ins Reich der Mitte und bietet so, 

ummantelt von Weltklasseakrobatik, die Ansicht von 

unbekannten Kulturen und Traditionen des Fernen 

Ostens in einer neuen Perspektive und zeigt damit 

sowohl die interessanten Kulturunterschiede auf als 

auch unterstreicht sie gekonnt mit Staunen, Leidenschaft 

und Humor die tiefen menschlichen Gemeinsamkeiten der Völker an diesem Weg. 

Zur aktuellen Tournee spiegelt das neue Audiokonzept, wie kaum zuvor, den inhaltlichen 

Schwerpunkt, die Reise von Europa nach China wieder. Die Gruppe farfarello schuf das 

musikalische Fundament für dieses sinnliche Abenteuer. Die Musik der Band um den Teufelsgeiger 

Mani Neumann verkörpert seit fast 30 Jahren die Klänge Europas in den verschiedensten 

Facetten. Nach 22 erfolgreichen Jahren in Europa zeigt der Chinesische 

Nationalcircus erstmals den Weg zu seinen geographischen, historischen und mentalen 

Wurzeln indem er erneut einen spannenden Mix aus spektakulärer Artistik, der gelebten 

Einheit von Körper, Geist & Seele und der überwältigenden Faszination einer fremden Hochkultur 

präsentiert. 

21.04. 2012 - 20.00 Uhr 

Sporthalle Alpenstraße | Salzburg 

U

Werke von Almut Wöhrle-Ruß, Maja Ott und Hubert Maier 

PAPIER – LEInWAnD – STEIn 

Die Werke von Almut Wöhrle-Ruß überzeugen durch 

die bemerkenswerte Sicherheit, sich auf Wesentliches 

beschränken zu dürfen. Die fein aufeinander abgestimme 

Kunst von Wöhrle-Ruß hat Dekoration, gar Überbordendes 

oder Barockes nicht nötig und strahlt eine Kraft 

aus, der man sich als Betrachter nur schwer entziehen 

kann. Ihr Werk – Druckgrafiken, freie Zeichnung, Malerei 

befasst sich mit Raumkonzepten, figurativ-symbolischen 

Elementen und der Auseinandersetzung mit 

dem intensiven Farbfeld. Almut Wöhrle-Ruß erhielt u. a. 

1995 den Kunstpreis Kunstverein Ebersberg und 1996 

den Kunstpreis Sparkasse Bayreuth. Die Künstlerin lebt 

und arbeitet in Schechen bei Rosenheim. 

Die Malerei von Maja Ott – oft auf großformatigen Bildern 

– eröffnet einen Einblick in den Prozess des Malens: 

abwägen, überarbeiten, verändern. Ihre Werke sind 

voller Leben, explosiv und lebensfroh. Ott präsentiert in 

dieser Ausstellung erstmals ihre Acryl-Hinterglasbilder: 

Modern, grafisch, ornamental und farbenfroh. Maja Ott 

studierte an der Kunstakademie München bei Helmut 

Sturm, sie wurde 1960 in Bad Reichenhall geboren, lebt 

und arbeitet in Moosach bei München. 

Für den Bildhauer Hubert Maier dreht sich alles um das 

wohl älteste aller Künstler-Materialien: dem Werkstoff 

Stein. Maier sucht die Gestalt des späteren Werkes 

bereits im rohen Stein. Die Bewahrung der Kraft des 

Rohblockes, ihn dennoch bildhauerisch zu verwandeln, 

beschreibt ein wesentliches Ziel des Bildhauers. Die 

Skulpturen von Hubert Maier sind geprägt von einzigartiger 

Austrahlung, Energie und der Leidenschaft für 

das Material Stein. Hubert Maier wurde 1960 in Bad Reichenhall 

geboren und studierte an der Akademie der 

Bildenden Künste in München Bildhauerei. Er lebt und 

arbeitet in Moosach bei München. 

Führung mit Dr. Birgit Löffler, Kuratorin: 

Sonntag, 29. April 2012, 14.00 Uhr 

Bild oben: Almut Wöhrle-Ruß, 09 Pap.-Tusche looking behind, 2011 23x17 

30.03. - 13.05.2012 

Städtische Galerie Rosenheim N 

LANDESAUSSTELLUNG 2012 

IN BURGHAUSEN 

Die Geschichte von Bayern und Österreich im Mittelalter 

wird bei der Landesausstellung auf der weltlängsten 

Burg in Burghausen eindrucksvoll dargestellt. 

Allein schon die 1.051 m lange Befestigungsanlage 

versetzt dabei die Besucher in die Zeit des Mittelalters 

zurück. 

In den Räumen des Stadtmuseums werden wertvolle 

Exponate ausgestellt. Der Besucher taucht ein in den 

arbeitsreichen Alltag der Bauern und in die faszinierende 

Welt des Adels und der Kirche. Einprägsam 

wird aufgezeigt wie man eine Burg baute oder welche 

Waffen ein Ritter bei einem Turnier benötigte. Burghausen 

wird zur Schatzkammer vieler wertvoller Ausstellungsstücke. 

Zu den kostbarsten Exponaten zählt 

eine Originalhandschrift des Nibelungenliedes. 

Ein besonderes Zuckerl erwartet die Besucher: Mit der 

Eintrittskarte um nur EUR 9,- können alle drei Ausstellungsorte 

besucht werden. 

Bild oben: Cundpald-Kelch, 760-780 © Soproni Múzeum, Sopron; 

Bild unten: Handschrift D des „Nibelungenlieds“, 1. Drittel 14. 

Jh. © Bayerische Staatsbibliothek, München, Cgm 31. 

27.04. - 04.11.2012 

Burghausen, Braunau und Mattighofen 

kunstboxx 27 

Verbündet - Verfeindet - Verschwägert. 

Bayern und Österreich ist der Titel der 

Landesausstellung 2012, die vom 27. 

April bis 4. november 2012 in Burghausen, 

Braunau und Mattighofen 

stattfindet. 

GRAFIK - BILD - SKuLPTuR 

Christoff Paulowitz, Sabine Gerstacker, Walter Ziegler 

Städtische Galerie „Altes Feuerhaus“, Aegidiplatz 3, Bad Reichenhall | Vernissage : 

15.April - 17.00 Uhr | Ausstellungsdauer: 16. - 29: April, tägl. 15.00 - 19.00 Uhr 

MALEREI: WOLFGAnG BETKE 

Der Menschen mit seinen Brüchen und Abgründen 

steht für Wolfgang Betke im Mittelpunkt seiner Arbeit. 

Aus unzähligen Farbschichtungen und amorph wogenden 

Flächen, die teilweise wieder abgeschliffen werden, 

schafft er einen eigenwilligen Bildraum. Darin als zentrale 

Figur, ein menschliches Gesicht oder eine Gestalt, 

deren Persönlichkeit mehr zu erahnen als zu erkennen 

ist. Begleitet werden sie von Landschaftsfragmenten 

oder Kleidungsstücken die geheimnisvolle Hinweise 

geben und doch nichts verraten. 

Städtische Galerie Waldkraiburg | Vernissage : 26. April - 19.00 Uhr | Ausstellungsdauer: 

26. April - 03. Juni | Bild: Einblendungen, Wolfgang Betke 

N

28 

kunstboxx 


Werke und Künstler im DASMAXIMuM KunstGegenwart 

MODERNE KUNST IST NICHT BELIEBIG 

Licht serieller Neonröhren ist der „Stoff“ des Künstlers Dan Flavin, der mit seinen Installationen 

weltweite Anerkennung fand. Im DASMAXIMUM wird dem Besucher zum 

ersten Mal die raumgreifende, aus neun Installationen bestehende Werkgruppe der European 

Couples vereint gezeigt. Auch der Eingangsbereich des Haupttraktes wird von 

Werken des bedeutenden Künstlers gesäumt. 

Licht serieller Neonröhren ist der das Material des Künstlers Dan Flavin, der mit seinen Installationen weltweite Anerkennung 

findet. Im Museum DASMAXIMUM wird dem Besucher zum ersten Mal die raumgreifende, aus neun Installationen 

bestehende Werkgruppe der European Couples vereint gezeigt. Auch der Eingangsbereich des Haupttraktes 

wird von Werken des bedeutenden Künstlers gesäumt. 

Dan Flavin, european Couples, installationsansicht, Foto Franz Kimmel, © estate of Dan Flavin, Vg Bild-Kunst, Bonn

Dan Flavin besuchte von 1947 bis 1952 das „Cathedral 

College of the Immaculate Conception“ 

und das „Priesterseminar“. Nach dem Willen 

seines Vaters hätte er eigentlich Priester werden 

sollen, doch der begabte Junge zeichnete lieber. 

Flavin, der im Koreakrieg als gelernter Luftund 

Wetterdienstbeobachter Dienst leistete, 

fühlte sich immer mehr zur Kunst hingezogen. 

Nach seiner Dienstzeit bei der US Air Force studierte 

er Kunst und Kunstgeschichte und 1961 

präsentierte er erstmals Installationen, die das 

elektrische Licht einbezogen. 

Der künstlerische Durchbruch gelang Dan Flavin 

1963. Am 25. Mai tat er den ersten Schritt auf 

seinem Weg als einer der wichtigsten Vertreter 

des Minimalismus, indem er in seinem Atelier 

das Licht einer 244 cm langen Leuchtröhre 

anknipste. Unter dem Namen „Diagonale der 

persönlichen Ekstase“ brachte er einen neuen 

künstlerischen Ansatz in die Moderne. Er veränderte 

den eigentlichen Sinn der Lichtquelle, indem 

er sie weder an der Wand angebracht noch 

zur Ausleuchtung seines Arbeitsraumes genutzt hat. Jedoch nutzte er 

nicht das kalte, unpersönliche Licht, das weltweit Millionen Büro- und 

Industriegebäude erhellt, sondern verlieh mit einer goldenen Tönung 

dem Werk einen spirituellen Glanz. Er spezialisierte sich auf die Arbeit 

mit Leuchtstoffröhren und zeigte ab 1963 ausschließlich Lichtkunst, oft 

in thematischen Serien, die unter dem Aspekt der Raumwahrnehmung 

standen und in vielen Fällen bestimmten Personen gewidmet waren. 

Damit „.. sicherte [er] der Leuchtstoffröhre einen Platz in der Kunstgeschichte.“, 

schrieb Spiegel anlässlich der Dan Falvin-Retrospektive in 

der Pinakothek der Moderne 2006 in München. 

In den folgenden Jahren entwickelte Flavin seinen Stil weiter und nahm 

an zahlreichen Ausstellungen teil, u.a. zweimal an der documenta 1968 

und 1977 in Kassel. Im Jahr 1983 begründete 

die New Yorker Dia Art Foundation das 

Dan Flavin Art Institute in Bridgehampton, 

New York mit der dauerhaften Ausstellung 

von einigen seiner Werke. Die Pinakothek 

der Moderne in München veranstaltete 

2006/07 vier Jahre nach ihrer Eröffnung mit 

einer Flavin-Retrospektive ihre bis dahin größte Ausstellung. 

Flavin faszinierte die Kunstwelt mit den vielfältigen Ergebnissen, die er 

trotz des reduzierten Formenrepertoires erschuf. So benutzte er seit 

1963 in seinen Installationen ausschließlich Neonröhren, frei erhältliche 

Massenware in den handelsüblichen fünf Formen und zehn Farben. 

Somit setzt sich sein gesamtes Werk nach 1963 aus nur 50 möglichen 

Komponenten zusammen. In den „European Couples“ verwendete er 

sogar nur eine einzige Röhrenlänge von 2,44 m. Zudem tragen seine Arbeiten 

nach 1963 auch keine Titel mehr, lediglich eine Widmungen, die 

sich hier an neun mit ihm befreundete europäische Paare richten. Auch 

Heiner Friedrich und Thordis Moeller, die Leiterin der Galerie Friedrich in 

Köln, sind darunter. 

Die Neonröhren gleicher Länge und Farbe sind quadratisch angeordnet, 

wobei die horizontalen Röhren dem Betrachter zu- und die 

vertikalen von ihm abgewandt sind und die Wand anstrahlen. Dass 

„You see what you get“ 

war Flavins ironischer Kommentar 

zu seiner Kunst. 

kunstboxx 29 

moderne Kunst nicht beliebig ist, zeigte sich (be-) greifbar im DAS 

MAXIMUM. Die Anordnung der „European Couples“ im Raum wurde 

mehrfach geändert. Doch plötzlich verschwand die Wirkung, das 

leuchtende Farbenspiel. 

Die neun Lichtquadrate der „European Couples“ waren für verschiedene 

Raumecken vorgesehen. „Als ich realisierte, dass Licht Architektur verändern 

kann, wusste ich, dass man die räumliche Einheit eines Raumes 

unterbrechen, dass man durch sorgfältige, gründliche Komposition des 

Beleuchtungsmaterials mit dem Raum spielen kann“, sagte Flavin. So 

lassen die „European Couples“ - Eckinstallationen die vertikalen Raumkanten, 

vor denen sie angebracht sind, verschwimmen oder sogar verschwinden. 

Ein Blick genügt nicht, um die Situation zu 

erfassen. Das Spiel mit der Illusion als Aufforderung 

zum nochmaligen Hinsehen, zum 

bewussten Wahrnehmen, ist ein typisches 

Charakteristikum der Minimal Art, die auch 

Flavin vertritt. Der Betrachter soll die Serie 

„European Couples“ weder interpretieren noch darüber meditieren oder 

eine (religiöse) Verklärung erfahren. „You see what you get“ war Flavins 

ironischer Kommentar zu seiner Kunst. Er wollte schnelle Wahrnehmung 

erreichen und nicht andachtsvolle „Kontemplation, Psychologie, Symbolismus 

oder Geheimnis“. Doch so schlicht, wie es scheint, ist Flavins 

auf den ersten Blick ästhetisch eingängiges Werk nicht aufgebaut. Wahrnehmungstäuschungen, 

hervorgerufen durch das Zusammenspiel kalter 

und warmer, intensiver und schwächerer Farben, überzeugen vom 

Gegenteil. 

Eine kleine Anekdote: Große Begeisterung lösten Flavins Werke übrigens 

beim Traunreuter katholischen Kindergarten aus, der mit allen vier 

Gruppen im Museum war. Die Lieblingsfarben (anfangs vor allem pink 

und lila) hatten nach dem Besuch eine entschieden größere Bandbreite. 

Und begeistert waren die Kleinen vor allem von der Entdeckung, dass 

der Raum lila oder orange sein konnte, ohne dass Röhren in dieser Farbe 

vorkamen.

30 

lebensart 

Über die Macht der Medien 

und das „Grüß Gott“ in der Schule 

Mit bairischen Grußformeln kann man über Nacht berühmt werden. Das 

wussten Sie nicht? Dann denken Sie mal an die Passauer Grund- und 

Mittelschule, die bundesweites Aufsehen erlangte, weil sie sich zur Hallound 

Tschüss-freien Zone erklärte und ihre Schülerinnen und Schüler statt 

dessen zum „Grüß Gott“ und „Auf Wiedersehen“ anhält. Zuvor hat sich 

gut ein Jahr lang die Öffentlichkeit übrigens nicht an dieser schulischen 

Übereinkunft gestört. Bis sich die Medien für dieses Thema interessierten. 

Nach mehreren, vor allem auch überregionalen Berichterstattungen schlug 

der Schule ein Sturm der Entrüstung entgegen. Von einem Tag auf den 

anderen wurde das „Grüß Gott“ beinahe zu einem Politikum. Von Diskriminierung 

nicht-bayerischer Schüler war auf einmal die Rede. Aber auch Lob 

gab es für diese Initiative, die als wichtige Sensibilisierung für die deutsche 

Sprache und vor allem die bairischen Dialekte gesehen wurde. 

Doch was war die Motivation der Schule, diesen Schritt zu gehen? Zusammen 

mit den Eltern hatte die Lehrerschaft ein Schulprogramm entwickelt, 

das beschloss, auf gute Umgangsformen Wert zu legen – eine eigentlich 

sehr lobenswerte Aktion. Der Schulfamilie ging es bei dieser Initiative auch 

darum, die Schülerinnen und Schüler für die spätere Berufslaufbahn vorzubereiten, 

in der Umgangsformen eine nicht zu vernachlässigende Rolle 

spielen. Umso erstaunlicher, dass dieses löbliche Motiv derart die Gemüter 

erregte. Zumal es ja offenbar keine Strafen gab, falls jemandem doch einmal 

ein Tschüss herausrutschte. 

Was aus meiner Sicht an dieser Initiative besonders sympathisch ist: Sie 

hat die Aufmerksamkeit auf etwas gelenkt, das wir allzu oft vernachlässigen: 

Unseren bewussten Umgang mit Sprache. Dabei geht es noch nicht 

das bairische Eck 

Dialektwächterin Isabella Guttenstein 

einmal direkt um Dialekt. Auch im Passauer Beispiel ging es offenbar zuerst 

einmal um höfliche und angemessene Grußformeln. Und im bairischen 

Raum begrüßt man sich nun einmal mit „Grüß Gott“. Ganz nebenbei: Der 

Begriff kam übrigens vermutlich vor rund 1400 Jahren mit irischen Missionaren 

nach Süddeutschland, welche hier die Bevölkerung christianisierten. 

Korrekt übersetzt müsste es auch eigentlich „Segne dich Gott“ heißen. 

Bei all der kontroversen Diskussion über das Thema fällt aber vor allem eins 

auf: Die Macht der Medienberichterstattung. Während die an der Schule 

geübte Praxis hinsichtlich der Grußformeln über ein Jahr lang höchstens 

für die betroffenen Schüler, deren Eltern und die Lehrer relevant war, wurde 

auf einmal landauf, landab über das angebliche Grußformeln- bzw. sogar 

Dialekt-Dogma diskutiert. Ein Gutes hatte das Ganze auf jeden Fall: Auch 

das Thema „Dialekt in der Schule“ rückte damit 

wieder in den Fokus. 

Dabei muss man wissen, dass die Pflege 

des Dialekts in Bayern ohnehin dezidiert 

im Lehrplan aller Schularten steht. Das bedeutet, 

dass die Schulen sogar direkt und 

indirekt dazu angehalten sind, den Sinn für 

die Mundart zu schärfen und dem Dialekt – 

selbstverständlich neben der Vermittlung der 

deutschen Standardsprache – insbesondere im Deutschunterricht einen 

gewissen Stellenwert einzuräumen. Der Bayerische Kultusminister blieb 

wohl auch deshalb bei der Grußformeln-Debatte gelassen und betonte in 

einem Interview mit der Passauer Neuen Presse, dass man zwar aus der 

Begrüßung kein Dogma machen sollte, er aber im Dialekt einen essenziellen 

Bestandteil der Sprachkultur sehe und es wichtig finde, dass sich 

gerade die Schüler mit dem Dialekt und damit mit ihrer Identität, Heimat 

und Geschichte auseinandersetzen. 

Wenn die durch die Medienberichterstattung über das Schulprogramm 

der Passauer Mittelschule entfachte Aufmerksamkeit auch den Sinn für 

Dialekte und ihren Wert wieder ein bisschen geweckt hat, so hat die ganze 

Aufregung doch auch etwas Gutes. In diesem Sinne: Ein aufrichtiges 

„Vergelt’s Gott“ nach Passau! 

Es grüßt Sie herzlich 

Ihre Dialektwächterin 

Isabella Guttenstein 

P.S.: Sollte sich übrigens jemand beim „Grüß Gott“ am Gottesbezug stoßen, 

so sei ihm gesagt: Tschüs(s) leitet sich vermutlich vom wallonischen 

„adjüs“, dem französischen „adieu“ bzw. dem spanischen „adiós“ ab und 

alle diese Begriffe haben wahrscheinlich den gleichen Ursprung: das lateinische 

„ad deum“ – zu Gott.

lebensart 31 

leBen ART SFR 

Andrea Hailer & Henriette Matovina 

BITTE KEInE SITZBIESLER 

Eine kleine Gesprächsrunde unter Frauen. 

Gesendet: Montag, 20. Februar 2012 um 14:35 Uhr 

Von: „H.Matovina“ 

An: „‘andrea hailer‘“ 

Betreff: Aus dem Nähkästchen 

Liebe Andrea, 

wir plaudern hier oft aus dem Nähkästchen, 

wobei ich im Moment diese Redewendung 

wortwörtlich nehmen könnte. Ich fühle mich als 

säße ich zwischen tausend Nadeln. Man kann 

es nicht jedem Recht machen, jedem Leser 

und jedem Kunden, vor allem nicht mit einer 

Zeitung. Das, was man hier in der Redaktion 

selten hört ist ein kleines Kompliment oder 

konstruktive Kritik, dafür jede Menge „Warum? 

Wieso? Mag ich nicht. Will ich nicht.“ Es ist 

wohl das Los der Kreativen, große Ansprüche 

an sich zu stellen und gleichzeitig Angriffsflächen 

zu schaffen, die einer subjektiven Beurteilung 

ausgesetzt sind. 

Deine Hugi 

Von: andrea hailer [a.hailer@moedmd.de] 

Gesendet: Montag, 20. Februar 2012 19:17 

An: H.Matovina, Betreff: Aw: Aus dem Nähkästchen 

Meine liebe Hugi, 

ich finde nicht, dass das, was Du beschreibst, „Das Los 

der Kreativen“ ist. Das ist das Los derer, die viel bewegen. 

(Und damit meine ich nicht unseren Winterspeck;)) 

Du kennst doch sicher den Spruch „Wo gehobelt wird, 

fallen Späne“. Saublöder Spruch und auch wirklich 

nicht zu verstehen, wenn z.B. bei einem Polizeieinsatz 

Unschuldige leiden müssen etc., sondern „Entschuldigen 

sie bitte, wie mein Wohnzimmer aussieht, aber wir 

tapezieren eben in der Küche.“ Diesen Vergleich finde 

ich ganz passend, nur, dass ich nicht sagen würde „Entschuldigen 

sie bitte, wie mein Wohnzimmer aussieht... 

sondern nur Leute in mein Wohnzimmer lasse, die eben 

auch mal schnell einen Pinsel in die Hand nehmen, wenn 

Du verstehst, was ich meine;)) Menschen, die immer nur 

mosern, können nicht mal einen Kindergeburtstag ohne Dramen organisieren - meine Erfahrung. 

Also: sei froh und dankbar, Angriffsflächen bieten zu dürfen. Freu Dich über jede 

Ecke und Kante, an der man nicht ausrutscht. Für mich ist es absolut wohltuend, auch anstrengend, 

keine Sitzbiesler um mich zu haben. Danke, liebe Hugi, dass Du im Geiste keine 

Sitzbieslerin bist und erlaube Dir bloß nicht, bei mir im Stehen zu pinkeln! :)) 

Deine Andrea 

Gesendet: Donnerstag, 23. Februar 2012 um 16:42 Uhr; Von: „H.Matovina“ 

An: „‘andrea hailer‘“ Betreff: AW: Aus dem Nähkästchen 

Liebe Andrea, 

da hast einfach Recht. Aber bist ja auch keine, zumindest gedankliche, „Sitzbieslerin“. Und 

so pessimistisch mein Brief auch war, so musste ich in den letzten Tagen wieder feststellen, 

dass es echt Spaß machen kann, auf die Barrikaden zu gehen. Menschen die Wahrheit ins 

Gesicht zu sagen, die das nicht gewöhnt sind. Zu sagen: „Jetzt will ich nicht“, verbunden 

mit der Anspruchnahme des Rechtes über mich selbst bestimmen zu dürfen. „Ich mache 

was ich will“, ein alter Werbeslogan, aber ein guter, wenn man es umsetzen kann in seinem 

Alltag. Ich würde im Moment noch „… komme was wolle“ dransetzen. 

Deine endlich wieder optimistischere Hugi 

EIE ZEIT. LEKTÜRE. GENUSS. 

©Carola langer/ pixelio.de

32 

lebensart 

IM TEST 

RAnge RoVeR eVoQUe 

Vor fast drei Jahren sorgte 

Land Rover mit der Studie LRX 

für einen absoluten Hingucker, 

mit dem Range Rover Evoque 

geht dieses Konzept nun nahezu 

identisch in Serie. Dabei 

schicken die Briten das SUV 

als Drei- und als Fünftürer ins 

Rennen. Kontrastlackierungen 

für Dach und Dachspoiler oder 

schicke Stylingpakete krönen 

den gelungenen Auftritt. 

Beim Einstieg bietet der Evoque mit zwei zusätzlichen Türen selbstverständlich den leichteren 

Zugang auf die Rücksitze und wartet im Vergleich zum Coupé, das auch hinten mit 

zwei Einzelsitzen daher kommt, auf Wunsch mit einer Sitzbank auf, mit überraschend guten 

Platzverhältnissen konnten beide überzeugen. 

Neben dem eD4 mit 110 kW / 150 PS, der sich laut Hersteller mit knapp fünf Litern Diesel 

auf 100 km begnügen soll, stehen dem Evoque zudem die umfassend überarbeiteten 

und allradangetriebenen Dieselvarianten TD4 und SD4 zur Seite sowie der komplett neue 

2,0-Liter-Benzinmotor, und reinen Frontantrieb gibt’s auch. Das neu entwickelte Fahrwerk 

kann um eine adaptive Steuerung mit variabler Dämpferabstimmung ergänzt werden. Zu 

den drei Ausstattungslinien gibt es eine enorme Vielfalt an Individualisierung und das bereits 

ab 33.100,- Euro. 

>> Den ausführlichen Test und weitere Informationen finden Sie 

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APPTIPP 

Witzige Fotomontagen 

Von Ludwig Lind | autoreise creative 

Bildbearbeitung macht auf dem iPhone und iPad immer mehr 

Spaß, da die Apps immer komplexer werden und mittlerweile 

schon zahlreiche Funktionen bieten, die man bislang nur von 

einem PC gewohnt war. Für eine Fotomontage wählt man nur aus 

den vorhandenen Vorlagen eine aus und schießt ein Foto. Überraschungsfotos 

sind dabei sicher am witzigsten. Automatisch 

erstellt die App anschließend eine witzige Montage. Diese kann man entweder im 

Fotoalbum speichern oder auch direkt per Email oder MMS an Freunde versenden. 

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senden Sie uns den daraus entstehenden Code 

bis 31. März zu. Die Gewinner werden schriftlich 

oder telefonisch benachrichtigt. 

Per Post: BIZZ! Das Magazin 

Postfach 1344 - 83293 Traunreut 

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Fax: 0049/ (0)8621/ 62830 

Das gibt es zum Gewinnen: 

> 2 x 2 Tickets für die „Seer“ Live-Open-Air 

am 8. April, Bergbahnen Wefenweng 

> 2 x EarBooks „Black & White - 

the Jazz Piano“ von Peter Bölke 

> 5 x „Silberklinge“ J.C. Grimwood, 

Knaur Verlag 

> 3 x handsignierte Bücher „Auch unter 

Kühen gibt es Zicken“ von Karen 

Michalke 

> 1 x „Zauberhafter Chiemgau aus 

der Luft“, Rosenheimer Verlagshaus 

> 2 x Kochbuch „Meine 

Reise in die Welt 

der Gewürze“ inkl. Gewürzpacks 

von Alfons 

Schuhbeck 

> 2 Tickets für „Hund- 

Deutsch / Deutsch- 

Hund“ mit Martin Rütter 

in der Salzburgarena 

am 2. Mai 

> 3 x 2 Tickets für das Chinesische 

Nationalzirkus am 21. April in der 

Sporthalle Alpenstrasse, Salzburg

BIZZ!LICHT 

Heino FeRCH ÜBeR Polo & AKTUelle FilMe 

Heino Ferch ist nicht nur einer der besten und begehrtesten Schaupieler Deutschlands, sondern bewies auch beim 

weltgrößten Polo-Turnier auf Schnee, bei der 11. Valartis Bank Snow Polo World Cup in Kitzbühel im Januar, Biss 

und behauptete sich auf Weltklasse-niveau. Unsere Reporterin Christiane Stute hat ihn vor ort persönlich getroffen. 

Herr Ferch, Polo ist kein alltäglicher Sport. Was hat Sie dazu bewogen, 

diesen Sport auszuüben? Was ist das Besondere daran? 

Das ist eine längere Geschichte. Ich bin ein glühender Fan der Serie „Hart, 

aber herzlich“ gewesen. Ich habe 20 Jahre in Berlin gelebt. Und da gab 

es immer, als die Engländer noch da waren, den „British Day“. Auf dem 

ehemaligen Olympischen Polo-Feld von 1936, das Maifeld, wurde immer 

Polo gespielt. Und ich dachte, die Stefanie Powers muss ich mir anschauen, 

denn diese kam mit ihrem Polo-Team aus London. So habe ich zum allerersten 

Mal Polo gesehen. Jahre später, das ist jetzt ungefähr neun Jahre her, 

hat mich einer in einem Club in Berlin angesprochen - besser gesagt, es 

wurden Prominente über eine Agentur angesprochen, die sie mal auf dem 

Pferd gesehen haben, ob sie Lust hätten, bei einem Benefizspiel mitzumachen. 

Da habe ich gesagt, das probiere ich sofort. Ich hatte ein halbes Jahr 

Zeit, habe vom Club Pferd und Ausrüstung gestellt bekommen und habe 

Blut geleckt. Blut leckt man, wenn man den Ball einmal im Galopp richtig 

schön schlägt und der vor einem fliegt. Es ist eine große Herausforderung 

den Ball immer wieder perfekt zu treffen. Und so bin ich hängen geblieben 

am Polo. 

Sie spielen also sowohl Sommer-Polo als auch Snow-Polo? 

Genau. Ich wurde von Freunden eingeladen in Kitzbühel zu spielen. Da war 

ich aber noch Anfänger. Mittlerweile bin ich zum siebten oder achten Mal 

dabei in Folge. Meine Frau hat sechs Mal mitgespielt, die hat schon eine 

riesen Reiterkarriere hinter sich. Sie war im Nationalteam Military, also für 

Polo ideal geeignet. Ich habe eine Frau, die aus der Pferdewelt kommt. Wir 

sind Sommer und Winter, wenn ich Zeit habe und nicht drehe, auf dem Pferd 

unterwegs. 

lebensart 33 

Haben Sie schon einmal in Sankt Moritz gespielt, weil von dort ja das 

Snow-Polo stammt? 

Ja, da ist das Snow-Polo zum aller ersten Mal gewesen. Nein, Sankt Moritz 

ist vom Handicap so hoch und so teuer, das machen wir nicht mit. 

Können Sie sich vorstellen, da Sie bereits in vielen Filmen große 

Persönlichkeiten mitgespielt haben, irgendwann den Prinz Charles 

zu verfilmen - beim Polo? 

Ich glaube, er hat mit Polo aufgehört, weil er doch schon etwas älter ist. 

Aber klar, das könnte man machen. Ich sehe ihm natürlich überhaupt nicht 

ähnlich, aber wir werden schon jemanden finden, der das doubeln könnte. 

Ich habe vor zwei Tagen im Fernsehen „Die Spuren des Bösen“ gesehen. 

Da sind Sie vom Typ her ein wenig herber... 

Ja, ein verlassener, einsamer, zynischer, der sich selber nicht mehr traut Ja, 

das ist die Rolle, aber eine sehr schöne. Wir haben vor Weihnachten schon 

einen zweiten Film mit der selben Figur in Wien abgedreht und mal sehen 

wie es weitergeht. Der Film kommt voraussichtlich im nächsten Winter. 

Was sind die nächsten Projekte, die Sie planen? 

In vier Wochen kommt ein Drama unter dem Titel „Vater, Mutter und Mörder“, 

dann kommt im März der neue Kinofilm, eine Romanverfilmung von Bestsellerautor 

Daniel Kehlmann, heißt „Ruhm“, der Anfang letzten Jahres verfilmt 

wurde. Dann bin ich bei „München 72“ dabei, der kommt im März oder April. 

Also es kommt Einiges wie auch der zweite Teil von „Hanni und Nanni“ für 

die Familie. Das muss alles promotet werden. Welche Dreharbeiten folgen 

werden, ist noch nicht ganz klar. Ich lese Drehbücher im Moment. 

Herzlichen Dank, dass Sie Zeit für uns hatten.

34 

lebensart 

BLACK & WHITE 

THE JAZZ PIANO von Peter Bölke 

Das Klavier spielt in der Geschichte des Jazz eine Hauptrolle. 

Es war begleitend fast immer dabei, oft als Akkord-Geber einer 

starken Rhythmusgruppe, aber auch als eigenständiges Solo- 

Instrument hat es großartige Künstler ins Rampenlicht gerückt. 

Das earBOOK „Black and White – The Jazz Piano“ zeichnet die Entwicklung des 

Jazzpiano in allen Stilrichtungen dieser Musik nach: Von Scott Joplins Ragtime-Kompositionen 

zum Jazzfeeling des Jelly Roll Morton, von Swing-Pianisten wie Teddy 

Wilson oder Hank Jones über Blues- und Boogie-Pianisten wie Meade Lux Lewis 

und Jimmy Yancey bis hin zu berühmten Pianisten wie Oscar Peterson, Thelonious 

Monk, Count Basie und Duke Ellington. „Black and White – The Jazz Piano“ ist eine 

Hommage an all die hervorragenden Jazzpianisten, die auf 88 Tasten immer wieder 

aufs Neue einen eigenen, unverkennbaren Stil entwickelt haben. 

Die CDs: Auf vier Musik-CDs sind die bedeutendsten Pianisten der vielfältigen Spielrichtungen 

des Jazz mit ihren bekanntesten Songs vertreten. 

ZUM AUTOR 

Peter Bölke, Diplom-Volkswirt, Journalist, arbeitete 27 Jahre beim Nachrichtenmagazin 

DER SPIEGEL. Neben seiner Tätigkeit als leitender Wirtschaftsredakteur hat er sich 

ständig mit Jazz beschäftigt. Er hat Stories über Musiker geschrieben und Interviews 

(Herbie Hancock, Sonny Rollins, Dizzy Gillespie) geführt, die im SPIEGEL veröffentlicht 

wurden. Er schreibt u. a. für das Magazin „Jazzpodium“. 

EarBook 

156 Seiten/ Hardcover 

ca. 100 Abbildungen / 4 CDs 

Text: deutsch/englisch 

Format 28 x 28 cm 

Preis: 39,95 Euro 

ISBN 978-3-940004-96-3 

ZAUBERHAFTER CHIEMGAU 

AUS DER LUFT 

Förg & Schönmetzler/ Rosenheimer Verlagshaus 

Wie der Buchtitel 

„Zauberhafter 

Chiemgau aus der 

Luft“ schon vermuten 

lässt, hat sich 

Klaus G. Förg seiner 

Heimat aus eineraußergewöhnlichen 

Perspektive 

genähert und die 

Schönheiten einer 

der beliebtesten 

Urlaubsregionen 

Deutschlands von oben im Bild festgehalten. Seine 

einzigartigen Fotografien schenken dem Leser 

dabei einen traumhaften Blick auf den Chiemgau. 

Vom Inn über den Chiemsee bis hin nach Wasserburg 

– auch aus der Vogelperspektive betrachtet 

ist diese Gegend ein ganz besonderes Erlebnis. 

Den gelungenen Bildband rundet der fundierte 

zweisprachige Text von Klaus J. Schönmetzler, den 

Kulturreferenten des Landkreises Rosenheim, ab. 

Ein zauberhaft gestaltetes Buch mit eindrucksvollen 

Luftaufnahmen des Chiemgaus. Die Texte sind sowohl 

in Deutsch als auch in Englisch verfasst. 

BIZZ! leSeBARoMeTeR RRRR

BITTE SAGEN SIE JETZT NICHTS - GESPRäCHE 

Loriot/ Diogenes Verlag 

& 

KURZER NACHRUF 

EIN DANKESCHÖN! 

Wie beschreibt man einen Künstler wie Loriot, der Jahrzehnte 

lang vielen Menschen das Leben versüßt hat? 

Nach der Lektüre dieses Buches, bestehend aus 17 Interviews mit diesem faszinierenden 

Menschen kann ich nur einige Stichworte liefern, was dieser Mann alles war 

und konnte: Situationskomik schaffen, den Menschen einen Spiegel vorhalten ohne 

diese zu verärgern, sich selbst nicht zu wichtig nehmen, preußisch und Opernfan 

aus Leidenschaft sein, Mopsliebhaber und Humorist sowie Cartoonist mit spitzer 

Feder, alle Menschen mit Kartoffelnase sehen, sich gleichzeitig auf die Situation 

bezogen Optimist und Pessimist nennen, unpolitisch und doch politisch korrekt, 

tagtägliche Grotesken erkennen und daraus ein guten Gag machen, Dummheit 

nicht leiden mögen oder auch, wie er es selbst beschreibt, feststellen „Ich packe 

gewisse Bosheiten so ein, dass der Betreffende, der es fressen muss, nicht merkt, 

was er heruntergeschluckt hat, und es ihm erst später klar wird, wenn er es im 

Magen hat.“ So viel dazu. 

Autor: Rainer Gross, geboren 1962 in Reutlingen/ Baden-Württemberg. Studium 

der Philosophie und Literaturwissenschaft in Tübingen, danach Studium an einem 

theologischen Seminar. Er ist verheiratet und lebt seit 2002 als freier Schriftsteller 

in Ahrensburg. 

Ein unglaublich intelligenter Mensch war dieser Loriot, dieses Buch gewährt uns eine 

Ahnung davon, wie eloquent und schlau! Zu seinem Tod schaltete der ADC (Art Directors 

Club Deutschland e.V.) eine ganzseitige Anzeige in der FAZ – Lieber Gott viel 

Spaß!- ich glaube er hatte auch schon zu den Lebzeiten Loriots viel Spaß mit dem 

Spaß den die Menschen mit ihm hatten, es gibt wohl doch einen Gott, der Loriot wirklich 

recht lang bei uns gelassen hat! Zu früh ist es trotz allem immer, aber schon sein 

Arzt sagte zu Loriot: „Sie haben gar nichts- Sie sind alt!“ Auch das gehört ja nun mal 

zum Leben. Also müssen wir jetzt ohne ihn zusehen, unser Leben mit einer Portion 

Selbstironie zu versüßen. „Bitte sagen Sie jetzt nichts“ - und lesen Sie! 

Diogenes Verlag 

Hardcover Leinen/ 352 Seiten 

ISBN 978-3-257-06787-3 

Preis: 21,90 Euro 

BIZZ! leSeBARoMeTeR RRRRR 

Michaele girisch 

GEGEN ALLE ZEIT 

Tom Finneck/ Bastei Lübbe Verlag 

lebensart 35 

Der britische Schauspieler 

Henry Ingram wacht inmitten 

seines zuletzt gespielten 

Theaterstückes auf, blutend, 

nach Gin stinkend und im 

Jahr 1724. Wie zum Teufel 

kommt er aus der Gegenwart 

hierher? Er ist Teil der 

„Bettleroper“, bestimmt das 

Geschehen um den Gauner 

Jack und die Hure Bess mit. 

Und wie soll er wieder zurückkommen? Spannend, 

unterhaltsam und derb. 

Ein Buch wie ein Theaterstück. Erstklassige, gut 

gestrickte, Unterhaltung mit interessantem historischem 

Hintergrund. 

BIZZ! leSeBARoMeTeR RRRRR 

DER MENSCHENMACHER 

Cody McFadyen/ Bastei Lübbe Verlag 

Drei Waisen wachsen bei 

einem „Vater“ auf, der sie 

zu besseren Übermenschen 

erziehen möchte. Sie sollen 

„evolvieren“. Schläge, 

Schlafentzug, Grausamkeit 

und eingetrichtertes Wissen 

sind sein Weg dazu. Jahre 

später treffen sie sich wieder. 

Sie hatten „Vater“ damals getötet, 

jetzt scheint er zurück 

zu sein und sie werden von ihrer Vergangenheit 

überrollt. Sie waren nicht die Einzigen künftigen 

„Übermenschen“. 

Fesselnd geschrieben, ein klassisch perfekter Cody 

McFadyen Thrill. Die Story jedoch, na ja, etwas zu 

verworren und verschwörungstheoretisch. 

BIZZ! leSeBARoMeTeR RRR 

SILBERKLINGE 

J. C. Grimwood/ Droemer-Knaur Verlag 

Venedig, 1407: Der junge 

Tycho verfügt über ungeahnte 

und furchteinflößende 

Kräfte. Seine Fähigkeiten 

will sich auch der Doge zu 

Nutze machen und lässt ihn 

zum besten Assassinen der 

Stadt ausbilden. Aber nicht 

nur Menschen stehen auf 

seiner Todesliste, sondern 

auch die zahlreichen Hexen 

und Werwölfe, die die Stadt 

bevölkern. Tychos Weg als willenloses Instrument 

des Fürsten ist beendet, als er eines Nachts die 

hübsche Giulietta trifft. Für sie widersetzt er sich 

dem allmächtigen Herrscher … 

BIZZ! leSeBARoMeTeR RRRR

36 

lebensart 

15. bis 18. März 2012 in Bad Aibling, im Lindenkino 

NONFIKTIONALE 

Taktstöcke, Perry Rhodan, der Kick und das Sonnensystem: Das Programm der Nonfiktionale hält, was es mit 

seinem Motto „Grenzgänge“ verspricht. Auf die Jury um Jean Perret, Saskia Walker und Peter Zeitlinger kommen 

schwere Entscheidungen zu. 

Junge Dirigenten aus aller Welt eröffnen am Donnerstag, den 

15. März 2012, die Nonfiktionale in Bad Aibling: In dem Dokumentarfilm 

„Der Taktstock“ messen sich die Musiker bei einem 

Gustav-Mahler-Wettbewerb. Der Filmemacher Michael Wende hat 

sie beobachtet und aus dem klassischen Material einen Film gemacht, 

der Hip Hop ist. Der Regisseur André Schäfer spürt dem 

Sciencefiction-Phänomen „Perry Rhodan“ nach. Nach der Aufführung 

diskutiert der Filmschaffende mit dem Publikum über seine 

„Grenzerfahrung“. „Aber das Wort Hund bellt ja nicht“, wunderte 

sich Bernd Schoch und gewann damit den Arte-Dokumentarfilm- 

Preis 2011. Verdient, wie man auf der Nonfiktionale sieht. 

In den argentinischen Anden lebt das Volk der Kollas. Die indigene 

Gemeinschaft begegnete dem Dokumentarfilmer Thomas 

Heise ohne Worte und Erklärungen, gerade deshalb hat sein Film 

„Sonnensystem“ viel zu sagen. Die Finsternis der so genannten 

„Zivilisation“ offenbart sich in Andres Veiels radikalem Dokumentartheater-Film 

„Der Kick“. Er behandelt den Mord dreier Jugendlicher 

an einem 16-jährigen. Der Fall ging 2003 durch die Medien. 

„The Green Wave“ ist eine bewegende Dokumentarfilm-Collage von Ali Samadi Ahadi, die der Grünen Revolution im 

Iran ein Gesicht und eine Stimme gibt. Die Region Eisenwurzen hat viel verloren, nur ihre alten Volkslieder zeugen 

von einer anderen Zeit. Eva Eckert hat daraus ein humorvolles Doku-Musical mit ernsten Untertönen gemacht. Die 

Grenzen der Selbstbestimmung leuchtet Lesia Kordonets mit ihrem Dokumentarfilm „Die Namelosen“ aus. Was bleibt, 

wenn sich der Geist vom Körper löst? Werner Ruzicka, der Leiter der Duisburger Filmwoche, ist einer der Moderatoren 

der Nonfiktonale. Auch 2012 bereichert er das Festival mit einem Kunstwerk aus seinem Archiv: „Good News“ vom 

Österreicher und Grenzgänger Ulrich Seidl. 

Welcher Film aus dem Programm den Nonfiktionale-Preis 2012 gewinnt entscheidet die hochkarätige Jury mit Jean 

Perret, Saskia Walker und Peter Zeitlinger. Den Bürgerpreis der Nonfiktonale verleiht traditionell eine Schüler-Jury. 

Die Nonfiktionale läuft 2012 zum fünften Mal in Bad Aibling. Filmschaffende und Publikum schätzen die familiäre 

Atmosphäre des Festivals, das hohe Niveau der Dokumentarfilme und die lebhaften Diskussionen, 

immer in Anwesenheit der Filmemacher. Das Dokumentarfilm-Festival hat sich als feste Größe der deutschen 

Filmkultur etabliert. 

WAS WEG IS, IS WEG 

„Jede Familie ist eigen“ - und selbst die beste Familie braucht 

manchmal ein paar Umwege, um wieder zu sich zu finden. 

Alles beginnt 1968, als auf einem bayrischen Hof das heile Leben 

der drei kleinen Brüder Paul, Lukas und Hansi von einem plötzlichen 

Stromschlag auseinander gerissen wird. 20 Jahre später, 

mitten in Bayern, mitten in den 80ern, ist Lukas (Florian Brückner) 

dabei, alles hinter sich zu lassen und auf einem Greenpeace- 

Schiff anzuheuern, Hansi (Maximilian Brückner) schlägt sich als windiger Versicherungsvertreter durchs Leben und 

der übergewichtige Paul (Mathias Kellner) träumt fern von allem wie ein großes Baby in seiner eigenen Welt. Da 

braucht es tatsächlich einen obskuren Versicherungsbetrug von Metzger Much (Jürgen Tonkel) und seiner Frau Gini 

(Nina Proll), einen kleinen Unfall mit einer Säge, Verfolgungsjagden auf dörflichen Landstraßen und mindestens einen 

weiteren Stromschlag, um diese drei verlorenen Söhne wieder zueinander, zurück zu ihren Eltern (Johanna Bittenbinder 

und Heinz-Josef Braun) und ihren Lieblingsonkel endlich in den ersehnten Himmel zu bringen. 

„Was weg is, is weg“ ist eine urbayerische Komödie, die allerdings von extrem globalen Themen wie Umweltschutz, 

Freundschaft und Familie, Liebe und Versöhnung handelt. Inspiriert von dem Roman „Bellboy“ des Münchener Kabarettisten 

Jess Jochimsen markiert der Film das Regiedebüt von Christian Lerch, dem Drehbuchautor von „Wer 

früher stirbt, ist länger tot“. Die schwarzhumorige Geschichte einer ungewöhnlichen Familienzusammenführung 

ist mit Maximilian Brückner, dessen Bruder Florian Brückner (in einer Nebenrolle Xaver Brückner), Jürgen Tonkel , 

Johann Schuler, Johanna Bittenbinder, sowie Kinoneuentdeckung Marie Leuenberger herausragend besetzt. 

15. - 18. März 

Lindenkino 

Bad Aibling 

Mit freundlicher 

Unterstützung von 

presse@nonfiktionale.de 

www.nonfiktionale.de 

Vorpremiere & Darstellerbesuch: 

14.03 Cinewood Waldkraiburg 

18.03 Park-Kino, Bad Reichenhall 

18.03 Mikes Kino, Prien 

Darstellerbesuch: 

22.03 Kino Utopia, Wasserburg 

22.03 Aibvision, Bad Aibling 

Deutschland 2011 

FSK: ab 12 

Prädikat: besonders wertvoll 

Regie: Christian Lerch 

Mit: 

Florian Brückner, 

Marie Leuenberger, 

Mathias Kellner, Maximilian 

Brückner, 

Johanna Bittenbinder, 

Heinz Josef Braun, 

Franz Xaver Brückner, 

Filmhund Lucca, 

Mathias Kellner 

Länge: 87 min.

HANS KAMMERLANDER, ISLAND, 

PAKISTAN, GRÖNLAND, VIETNAM, 

USA – EIN BUNTES PROGRAMM 

RUND UM DIE WELT. 

ATEMBERAUBENDES 

BEI ABENTEUERLIVE 

AbenteuerLIVE ist mittlerweile die besucherstärkste 

Reise- und Abenteuer-Vortragsreihe Südost-Bayerns und ein fest etablierter Bestandteil des 

Kulturlebens. Atemberaubende und eindringliche Bilder, Filme und Geschichten rund um die Welt 

– das ist AbenteuerLIVE. Und wieder hat der Chiemgauer Filmemacher Stefan Erdmann - Initiator 

der Show-Reihe - wieder ein sagenhaftes Programm zusammengestellt. Bergsteiger-Legende Hans 

Kammerlander zeigt seinen neuesten Vortrag SEVEN SECOND SUMMIT, Stefan Erdmann selbst 

präsentiert seine Film-Musik-Show ISLAND 63° 66° N gemeinsam mit der Live-Sängerin ISGAARD – 

Gänsehaut garantiert! 

Zum Finale der Reihe für dieses Frühjahr, zeigt dann National Geographic Fotograf DAVID HET- 

TICH sein atemberaubendes Film-Foto-Meisterwerk ABENTEUER OZEAN, das er im Rahmen der 

TIEFSEE-Ausstellung LIVE im KuKo präsentiert. 

Auch diesmal loht ein frühes Kommen, denn es gibt ein ausgiebiges Rahmenprogramm (Snacks, 

Getränke, Infostände, Ausstellungen, Foto-Seminar etc.), 

Vorverkauf im KuKo Rosenheim, 08031 - 365 9 365, 

Online-Reservierung zum Vorverkaufspreis: www.abenteuerlive.de 

lebensart 37 

Samstag, 17. März: 

11 Uhr GRÖNLAND 

15 Uhr PAKISTAN 

19 Uhr ISLAND 

Sonntag, 18. März: 

11 Uhr USA 

15 Uhr VIETNAM 

19 Uhr HANS 

KAMMERLANDER 

Freitag, 30. März: 

TIEFSEE-Live-Film- 

Foto-Show 

20 Uhr Abenteuer Ozean 

Sie möchten ihr 

Filmschmankerl oder 

ihren neustart in 

einer 100.000 Auflage 

präsentieren? 

Die Kinoredaktion freut 

sich über ihre nachricht. 

Andrea Hailer 

Marketing@soulkino.de 

08061.937939

38 

schlusslicht 

LESERFRAGE 

Warum bekommen wir oft Fieber, 

wenn wir krank sind? 

Als Fieber wird eine Erhöhung der Körpertemperatur 

über die natürlicherweise eingestellte 

Temperatur hinaus bezeichnet. Fieber selbst 

ist ein Symptom, keine Krankheit. Es ist meist 

ein Nebeneffekt der Immunabwehr des Körpers. 

Der Körper strengt sich an, um die Krankheit 

(also Bakterien oder Viren) zu bekämpfen. Dabei 

erhöht er seine Temperatur, denn viele Krankheitserreger 

können sich bei höheren Temperaturen 

nicht so gut vermehren oder sterben sogar ab. 

Fieber kann bei einer ganzen Reihe unterschiedlicher 

Krankheitsbilder auftreten. Da die Körpertemperatur 

auch bei gesunden Menschen schwankt, 

spricht man erst oberhalb bestimmter Grenzwerte 

von Fieber: Normalerweise hat der Mensch eine Körpertemperatur 

von 36,5 bis 37,5°C. Bestimmte Bereiche 

des Körpers, wie z.B. der Brustkorb oder das Gehirn, 

sind dabei wärmer als die Gliedmaßen. Ab 38°C spricht 

man von Fieber. Steigt die Körpertemperatur auf mehr als 

42,6°C, kann dies Gewebe- und Organschäden zur Folge 

haben und ist in der Regel tödlich. 

Herausgeber 

RediX GbR Werbe- und Verlagsagentur 

Matovina & Matovina 

Hauptstr. 13, 83352 Altenmarkt a.d. Alz 

Tel.: 08621/ 50 98 51 | Fax.: 08621/ 62 830 


Anzeigenleitung 

Dominik Matovina Tel.: 0160/ 653 46 75 

matovina@bizz-das-magazin.de 

Redaktionsleitung 

Henriette Matovina Mag. Art. 

h.matovina@bizz-das-magazin.de 

Redaktionelle Mitarbeit 

Henriette Matovina, Andreas Falkinger, Rainer Landeck, 

Andrea Hailer, Anna Winter, Christiane Stute, Alexandra 

Tobisch, Isabella Guttenstein, Paula Seitenglanz, 

Michaela Girisch 

Kundenbetreuung 

Alexandra Tobisch Tel.: 0151/ 578 969 51 

anzeigen@bizz-das-magazin.de 

Landkreis Rosenheim: 

Michael Eimansberger Tel.: 0160/ 938 722 82 

eimansberger@bizz-das-magazin.de 

Landkreis BGL/ Salzburg: 

Christiane Stute Tel.: 0176/ 430 401 26 

ch.stute@bizz-das-magazin.de 

Ansprechpartner für BIZZ! in Bad Aibling + Soulkino.de: 

Andrea Hailer Tel.: 08061/ 93 79 39 

a.hailer@moedmd.de/ marketing@soulkino.de 

Was ist der Unterschied zwischen 

einem Theater und dem Bundestag? 

Im Theater werden gute Schauspieler 

schlecht bezahlt! 

„Kennen wir uns nicht?“, begrüßt der 

Professor den aufgeregten Studenten 

bei der mündlichen Prüfung. „Ja, vom 

letzten Mal. Ich wiederhole heute.“ 

„Gut. Was war denn das letzte Mal 

die erste Frage?“, fragt der Professor. 

„Kennen wir uns nicht?“ 

Fritzchen geht über den Schulhof und 

fragt Tina: „Willst du mit mir gehen?“ 

Tina antwortet: „Fällt dir denn nichts 

Besseres ein“? „Doch, aber die wollte 

nicht...“ 

Zwei Jäger sitzen auf der Kanzel. Der 

Rehbock kommt. „So,“ sagt der eine 

Jäger, „der Bursche kann sein Testament 

machen!“ Der Schuss kracht und 

der Bock springt in die Büsche. Sagt 

der andere Jäger: „Der läuft wahrscheinlich 

zum Notar.“ 

Auflage: 100.000 Exemplare 

Gebiet: Landkreis TS/ RO/ AÖ/ MÜ/ BGL 

Anzeigen- und Redaktionsschluss für die 

März / April - Ausgabe der BIZZ! ist der 10. Februar 2012. 

Die aktuelle Ausgabe und die Mediadaten des BIZZ! Magazins 

& des BIZZ!GO Gastronomieführers erhalten Sie unter 

www.bizz-das-magazin.de / Mediadaten. 

BIZZ! im Internet: WWW.BIZZ-DAS-MAGAZIN.DE 

BIZZ! im Facebook: WWW.FACEBOOK.COM/BIZZ.ZEIT 

Sonderverteilstellen 

der BIZZ! 

Altötting - Rathaus 

Bad Aibling - Tourist Information 

Bad Reichenhall - Rathaus 

Bad Endorf - Tourist Information 

Berchtesgaden - Rathaus 

Bernau-Felden - Medical Park 

Bernau-Felden - Tourist Information 

Burghausen - Bürgerhaus, Tourist 

Eggstätt - Tourist Information 

Kolbermoor - Alte Spinnerei 

Laufen - Rathaus 

Mühldorf - Kulturbüro, Haberkasten 

Neuötting - Rathaus 

Prien - Tourist Information 

Rosenheim - Kuko 

Großkarolinenfeld - Karokult 

Seebruck - Tourist Information 

Seeon - Kloster Seeon 

Stephanskirchen - Kletterhalle 

Traunreut - k1 

Traunstein - Kulturzentrum 

Trostberg - Postsaal 

Waging - Tourist Information 

Waldkraiburg - Haus der Kultur 

Wasserburg - Rathaus 

... und an über 300 

weiteren Verteilstellen. 

Download der aktuellen BIZZ! Ausgabe auch unter: www.festei.de 

Titelblatt © Agentur RediX GbR/ Foto: Alfons Schuhbeck 

Die nächste Ausgabe erscheint am 05. Mai 2012. 

Wichtiger Hinweis für alle 

Anzeigenkunden & Leser! 

Alle von der Werbe- und Verlagsagentur RediX GbR gestalteten Anzeigen sind urheberrechtlich 

geschützt. Ihre Verwendung in anderen Medien außerhalb des „BIZZ! das magazin 

für kultur & lebensart“ kann nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages erfolgen. Dies 

ist auch dann der Fall, wenn bestehende Materialien des Kunden weiterverarbeitet wurden. 

Ebenso bitten wir darum, Fotos und Textmaterial ohne schriftlicher Erlaubnis nicht zur weiteren 

Veröffentlichung zu verwenden. Wir bitten alle Anzeigenkunden, diverse Medien/ Magazine 

und Leser diese Vorgaben zu befolgen, da bei Zuwiderhandlung in jedem Fall rechtliche 

Schritte wegen Urheberrechtsverletzung eingeleitet werden.


TITELTHEMA 




02|12

42 

extrablatt 

Liebe Leser, 

wie das Magazin, so beschäftigt sich auch 

unser Extrablatt in dieser Ausgabe vorwiegend 

mit Genuss. Diesmal jedoch von der 

gesundheitlichen, medizinischen Seite. Sie 

alle kochen, würzen, schmecken ab, aber 

welche Bedeutung haben Gewürze, Kräuter 

und Salze für unsere Ernährung und damit 

unser Wohlbefinden? Eben diese Fragen haben 

wir Alfons Schuhbeck gestellt, der insgeheim 

auch als der „Gewürzpapst“ bezeichnet 

wird. Geht es nur um den Geschmack oder 

kann man mit all den duftenden Zutaten auch 

im Alltag etwas für die Gesundheit tun? 

Unsere Region wartet mit vielen Schätzen 

auf. Zu diesen gehört Bad Reichenhaller. Gesundheitsprodukte 

aus Natursole, aber auch 

Salzmischungen bereichern die gesunde Palette 

des Unternehmens, das viele bis jetzt nur 

in Verbindung mit dem Speisesalz wie auch 

mit der Alten Saline, das Wahrzeichen der 

Kurstadt Stadt Bad Reichenhall, kennen. Begeben 

Sie sich mit uns auf eine kleine Reise 

über den Tellerrand hinaus. 

Und wie immer: Wir freuen uns auf Ihre Meinung, 

auf Anregungen und konstruktive Kritik, 

denn das Extrablatt wie auch das Magazin ist 

für Sie. 

Ihre BIZZ! Extrablatt Redaktion 

|WAS PASSIERT BEI ASTHMA BRONCHIALE| 

im Gespräch 

Menschen mit Asthma haben eine chronisch entzündetes Bronchialsystem, 

eine besonders empfindliche Lunge, deren Schleimhaut 

ständig entzündet ist. Neben genetischen Faktoren spielen bei Asthma 

bestimmte andere Auslöser wie Allergene, Abgase, Zigarettenrauch, 

aber auch kalte Luft und Erkältungsviren eine große Rolle. 

Wird die Lunge gereizt, kommt es zu einer Verengung der Bronchien. 

Bei Asthmatikern ist die Funktion der Atemwege extrem beeinträchtigt. 

Die entzündete Schleimhaut der Bronchien schwillt an, die Drüsen 

in der Schleimhaut produzieren eine vermehrte Menge zähflüssigen 

Schleims. Die Bronchialmuskulatur der Atemwege verkrampft sich, 

drückt die Luftwege zusammen und durch die daraus resultierende 

Enge kann weniger Luft durchströmen. Besonders das Ausatmen fällt 

jetzt schwer. Der starke, durch die Entzündung entstehende Schleim- 

© Kurt Michel /pixelio 

film und die geschwollene Schleimhaut der Atemwege sorgen für 

eine mehr oder weniger starke Atemnot. Die Dauer eines solchen 

Asthmaanfalls kann von wenigen Sekunden bis zu mehreren Stunden reichen. Besonders gefährlich 

ist er dann, wenn die Luftwege so verengt sind, dass die „verbrauchte“ Luft nicht vollständig ausgeatmet 

werden kann. Die Luft staut sich in den Lungenbläschen und der Körper wird nicht mehr mit genug 

Sauerstoff versorgt. Die Lungen verlangen nach mehr Luft und versuchen schneller zu atmen, die 

Muskeln arbeiten stärker und der Körper benötigt dadurch noch mehr Sauerstoff. Das Atmen fällt 

schwerer und akute Atemnot ist die Folge. Durch die verengten Luftwege kommt es bei vielen Asthmatikern 

beim Ausatmen zu einem charakteristisch pfeifenden Atemgeräusch, welches dem Arzt oft 

einen wichtigen Diagnosehinweis liefert. 

Meist ist bei Asthmatikern auch in beschwerdefreien Phasen die Bronchialschleimhaut entzündet. 

Eine vollständige Heilung gibt es nur äußerst selten. Es lassen sich allerdings die Häufigkeit der 

Anfälle und alle übrigen Krankheitssymptome durch wirksame Therapien und eine an die Krankheit 

angepasste Lebensweise deutlich reduzieren, so dass die meisten Betroffenen ein weitgehend normales 

Leben führen können.

Interview Christiane Stute 

IM BIZZ! INTERVIEW: Alfons Schuhbeck 

DIE VIELFALT DER GEWÜRZE - HEILKRAFT FÜR DIE GESUNDHEIT 

Ähnlich wie vor 500 Jahren, als sich den 

Europäern, durch die Entdeckung neuer Seewege 

und Erdteile, unbekannte Geschmackswelten 

auftaten, erleben Gewürze derzeit 

wieder eine Renaissance. Durch die Globalisierung 

hat die Vielfalt der exotischen Gewürze auch in unsere 

Küchen Einzug gehalten und inspiriert uns immer wieder 

mit ihrer Aromenfülle. Aber nicht nur kulinarisch spielen 

Gewürze ein große Rolle, sie besitzen auch heilende 

Kräfte, von denen wir bereits seit Jahrtausenden profitieren. 

Gewürze haben bis in das 19. Jahrhundert eine 

sehr wichtige Rolle in der Medizin eingenommen – und 

sind bis heute so gut für die Gesundheit wie vor 5000 

Jahren. Auch der Sternekoch Alfons Schuhbeck, teilt 

diese Überzeugung und die Begeisterung, die das 

Thema „Gewürze“ weckt. In Fernsehsendungen, Kochshows, 

Kochbüchern und natürlich in seinem Restaurant 

am Platzl in München nutzt er bereits seit Jahren 

das gesundheitliche und geschmackliche Potenzial von 

Gewürzen. Alfons Schuhbeck eröffnete in München 

auch ein Gewürzgeschäft, das zu den führenden 

Adressen Deutschlands zählt. Intensiv beschäftigt er 

sich mit den Aromen und der Heilkraft der Würzmittel 

und wurde ein Meister in der Kunst, exotische Gewürze raffiniert und ideenreich 

mit traditionellen deutschen Gerichten zu kombinieren. Heute gilt 

er, als der größte Gewürzkenner unter den deutschen Spitzenköchen und 

wird daher oft auch der „Gewürzpapst“ genannt. Wir haben ihn in München 

besucht, um mehr über den Reichtum der Gewürze und deren heilender 

Wirkung zu erfahren. 

Herr Schuhbeck, sie in Ihrem zuletzt veröffentlichten Kochbuch: “Meine 

Reise in die Welt der Gewürze“: „Nichts hat mich in meinem Leben als 

Koch so beeinflusst, wie die Gewürze“. Was hat diese besondere Leidenschaft 

für die große Welt der Gewürze ausgelöst? 

Ich habe mich schon immer für Kräuter und Gewürze interessiert, nur die 

Zeit muss immer reif für gewisse Dinge sein. Man hat Gewürzmischungen 

schon lange gehabt, aber es hat eigentlich nie jemanden interessiert, was 

diese bewirken. Rein von der medizinischen, gesundheitlichen Seite. Und 

die Leute interessieren sich erst für Gesundheit, wenn sie krank sind. Was 

sie vielleicht alle vergessen haben, dass bis zum 18. Jahrhundert Kräuter 

und Gewürze reine Medizin waren. Die Leute kannten nichts anderes. 

Seit etwa 100 Jahren kennt man erst Viren und Bakterien. Vorher gab es 

gewisse große Ärzte wie Ibn Sina, lateinisch Avicenna. Ein Perser, der 

das Wissen von Hippokrates, Dioscorides und Galenos von Pergamon 

genommen hat, plus sein Wissen, und das bis zum 16. Jahrhundert 

gültige Nachschlagewerk für Mediziner verfasste. Dann gab es noch den 

griechischen Arzt Galenos von Pergamon. Der Gladiatorenarzt der Römer 

war der erste, der gesagt hat, welches Gemüse man essen muss, um 

wieder gesund zu werden. Georg Ebers hat 1872 in Theben eine 18 Meter 

lange Papyrusrolle gefunden, auf der 877 Arzneimittel stehen, mit denen 

man Krankheiten heilen kann. All dieses Wissen ist leider in Vergessenheit 

geraten. 

Ich habe 30 Jahre lang regionale Küche gemacht und als ich nach 

München ging, wusste ich, da ist noch eine Tür zum Aufsperren. Und das 

ging dann über Gewürze. Als ich begonnen habe mich mit dem Thema 

zu beschäftigen, dachte ich, das muss ich gleich vernünftig machen. 

Ich habe einen Mediziner eingestellt, der nichts anderes macht, als wissenschaftliche 

Arbeiten zu suchen, was Gewürze können, wozu sie ver- 

extrablatt 43 

wendet worden sind und in welcher Kombination. Und dann arbeite ich 

mit zwei Professoren vom Klinikum rechts der Isar zusammen, die sehr 

an Gewürzen interessiert sind und mir alle wissenschaftlichen Arbeiten 

zukommen lassen. Ich mische die Gewürze auch, denn die Wirkung kann 

sich hierbei um ein Vielfaches verstärken. Das Entscheidende ist, dass 

die Mischung schmeckt. Gesundheit muss schmecken und das sind die 

Kräuter und Gewürze. Kein Gericht auf der Welt schmeckt, wenn Sie es 

nicht würzen. 

Ursprünglich bekannt als Verfechter der bayerischen Küche, verstehen 

Sie es, wie kaum ein anderer, exotische Kräuter und Gewürze, 

kreativ in Ihrer Küche einzusetzen. Worin besteht die Kunst, diese in 

der heimischen Küche einzubringen? 

Wir sind ja bereit, exotische Gewürze einzusetzen, wenn Weihnachten ist. 

Dann reden wir von Weihnachtsgewürzen, Zimt, Sternanis. Doch in Wirklichkeit 

sind wir, denke ich, das einzige Land, das Zimt nur zu Weihnachten 

verwendet. Alle anderen Länder kennen es das ganze Jahr über. Warum 

geben wir zum Bespiel Kardamom, so einem erfrischendem Gewürz, 

nicht unterm Jahr die Gelegenheit präsent zu sein? Aber wir sind auf 

einem guten Weg, die Leute werden nun neugieriger, sie stellen andere, 

interessantere Fragen. 

Ihr besonderes Interesse gilt auch seit jeher der gesundheitsfördernden 

Wirkung und dem Jahrtausende alten Wissen um die 

Heilwirkung der Gewürze. Welche spielen denn hier eine besonders 

große Rolle? 

Seit 30 Jahren verwende ich Ingwer und Knoblauch zusammen. Ich hatte 

nicht den Hauch einer Ahnung, dass die medizinische Wirkung um 50 

Prozent nach oben geht, dass man nicht nach Knoblauch riecht und 

dass man zu 90 Prozent eine Knoblauchverträglichkeit hat. Mich hat es 

eigentlich fasziniert, dass man so ein Geschmacksvolumen herbringt. 

Natürlich, Knoblauch hat viel Glutaminsäure, der Ingwer ist ein sehr polarisierendes 

Gewürz, das sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern 

das ein Teamplayer ist. Und dann haben sich alle aufgeregt, dass der 

Schuhbeck so blöd ist und in den Schweinsbraten Knoblauch hinein gibt. 

Aber ich hatte das Gefühl, dass sich die Leute dann wohler fühlen. Heute 

weiß ich, dass das alles stimmt. Wenn ich früher das Wissen gehabt hätte 

von damals, dann wäre ich zu früh dran gewesen.

44 

extrablatt 

Welche der Substanzen, in Kräutern und Gewürzen, sind denn 

besonders gesundheitsfördernd? 

Jedes Gewürz hat eine gewisse Heilwirkung, wobei der Ingwer mit 

über hundert Wirkstoffen am meisten hat. Knoblauch polarisiert 

sehr stark auf Blutdruck und der Fließfähigkeit des Blutes. Macht 

übrigens der Ingwer auch, daher sind diese in der Kombination so 

stark. Gewürze wie Fenchel und Anis in der Kombination, Schwarzkümmel 

- das Aspirin des Altertums, Thymol im Thymian bei Erkältungen 

- man muss eben eine Woche warten, bis man Bakterien 

und Viren wieder in den Griff bekommt. Die Gesundheit liegt in den 

ätherischen Ölen sowohl im trockenen wie auch im frischen Kraut. 

Das einzige, was kaputt gehen kann, sind die Vitamine. 

Glauben Sie, dass man mit bewusster Ernährung und der Fähigkeit, 

richtig zu würzen, Erkrankungen vorbeugen könnte? 

Warum tut man nicht etwas dafür, dass der Körper ins Gleichgewicht 

kommt. Warum hat man Sodbrennen? Isst man zu sauer? Man kann 

sich sehr leicht wieder in eine Welt essen, wenn man mit Kräutern 

und Gewürzen arbeitet. Die Leute essen zu viel Fett, erhitzen die 

Fette zu stark und kaufen zum Beispiel billige Öle, die keinen Nährwert 

für den Körper haben. Der Schlüssel ist eben nicht nur die 

Bewegung und die richtige Ernährung, sondern auch die richtige 

Zubereitung der Nahrung. Aber den Gewürzen sollte nicht nur auf 

dem Teller Aufmerksamkeit geschenkt werden, sondern auch in 

Gedanken. Denn der Gedanke, gepaart mit dem, was man isst, hat 

eine Extremwirkung. 

Verraten sie uns zum Abschluss vielleicht noch das Geheimnis 

des richtigen Würzens? 

Das liegt darin, dass man gemahlene Gewürze erst zum Schluss 

dazugibt und frische höchstens eine halbe Stunde vorher. Gewürze 

sind fettlöslich, wie auch ihre Vitamine fettlöslich sind. Die Würzstoffe 

wie zum Beispiel das Piperin im Pfeffer gehen kaputt. Sie halten 

die Hitze nicht aus und alles was verbrannt ist, kann sowieso lebensgefährlich 

sein. Ich gebe auch Öl und Kräuter erst zum Schluss 

dazu, da habe ich weniger gesättigte Fettsäuren und das Gewürz 

voll erhalten. 

Sie schreiben in Ihrem Buch, dass Sie sich mit dieser 

faszinierenden Reise in den Orient einen Lebenstraum erfüllt 

haben. Nun steht schon bald die nächste Reise für einen sicherlich 

genauso interessanten, zweiten Band. Gibt es denn auch 

noch einen weiteren Lebenstraum? 

Lebenstraum ist etwas übertrieben. Ich lasse das alles wachsen, 

denn von Lebensträumen ist man oft einfach enttäuscht, weil ihre 

Erfüllung nicht der Vorstellung davon entspricht. Entscheidend für 

mich war es zu diesen Wurzeln zu stoßen, dahin wo Geschichte 

gemacht worden ist. Jetzt bereite ich die Reise von Persien bis nach 

Indien vor. Das Buch wird nächstes Jahr im Herbst erscheinen. 

Ich möchte einen Brückenschlag schaffen, die friedvolle Vereinigung von Religionen 

auf dem Teller. Das respektieren eines anderen Landes, eines anderen 

Geschmacks, sie respektieren unsere Garmethode und wir ihre Gewürzmischungen. 

Aber auch der medizinische Hintergrund interessiert mich. Er hat 

uns ja am Leben erhalten, er hat konserviert, die Bakterien wurden gekillt. Es 

ist faszinierend welch Wissen die alten Völker hatten. 

|GESUNDHEITSFÖRDERNDE EIGENSCHAFTEN VON 

KRÄUTERN UND GEWÜRZEN VON A-Z| 

ANIS Das im Anis enthaltene Anethol verfügt über entzündungshemmende, 

antibakterielle, antioxidative, schleimlösende, entkrampfende und harntreibende 

Eigenschaften und wirkt magenberuhigend. 

BÄRLAUCH Ein natürliches Antibiotikum, wirkt antibakteriell und antimykotisch, 

unterstützt den Heilungsprozess bei Infektionen, enthält viele antioxidative Substanzen 

und gilt als hochwirksamer Radikalfänger. 

CHILISCHOTEN enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Der enthaltene 

Scharfstoff Capsaicin fördert die Freisetzung von Endorphinen, regt den 

Stoffwechsel an, fördert die Durchblutung und wirkt stimulierend auf die Magenschleimhäute. 

CURRYPULVER enthält Bockshornklee und Kurkuma, zusammen wirken 

sie magen- und darmfreundlich, regen die Leber- Gallen- und Bauchspeicheldrüsenfunktion 

an und sind cholesterinsenkend. 

FENCHEL die Wirkstoffe des ätherischen Öles der Samen haben entzündungshemmende, 

krampflösende, harntreibende Eigenschaften, wirken antibakteriell 

und desinfizierend. 

GEWÜRZNELKEN Nelkenöl gilt als stärkster Radikalfänger unter den 

Gewürzen, wirkt antibakteriell, antiviral und antiseptisch, wirksam bei Insektenstichen 

und Entzündungen im Mund und Rachenraum. 

INGWER enthält viele wertvolle Mineralstoffe, fördert die Sekretproduktion von 

Magen und Gallenblase, schützt die Magenschleimhaut, stärkt das Herz-Kreislauf-System 

und fördert die Fließeigeschaften des Blutes. 

KARDAMOM unterstützt den Gehirnstoffwechel, konzentrationsfördernd wie 

Coffein, regt die Produktion der Magen- und Gallensäfte an. 

KNOBLAUCH wirkt antiseptisch, antibiotisch und antimykotisch. Er stärkt das 

Herzkreislauf- und Immunsystem, hat blutverdünnende Eigenschaften und kann 

Bluthochdruck vorbeugen, hilft Blutfett- und Blutzuckerwerte zu senken. 

LORBEER sein ätherisches Öl enthält Gerbstoffe, die die Verdauung fördern 

und den Appetit anregen. Die Wirkstoffe Linalool und Cineol können den Gehirnstoffwechsel 

unterstützen und helfen bei Konzentrationstörungen. 

MUSKATNUSS Das ätherische Öl wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, 

entkrampfend im Magen-Darm-Bereich und fördert die Gallensaftproduktion für 

eine bessere Fettverdauung. 

ECHTER PFEFFER wirkt antioxidativ, antibakteriell, entzündungshemmend 

und durchblutungsfördernd. 

PIMENT reich an Mineralstoffen, Vitamin A, E, B, der hohe Eugenol Gehalt 

wirkt wie Gewürznelken und regt die Sekretion des Magens und der Galle an 

und gilt in Südamerika als Magentonikum. 

STERNANIS hat antibakterielle Eigenschaften, wirkt bei Infektionen der oberen 

Luftwege schleimlösend und regt den Kreislauf an. 

THYMIAN Die im ätherischen Öl enthaltenden Thymol und Cineol besitzen 

desinfizierende, antibakterielle, antivirale, entgiftende und entzündungshemmende 

Eigenschaften, unterstützen die Heilung von Hals, Nase, Bronchien. Sie 

gilt als hochwirksames Erkältungskraut. 

WACHOLDER Bitter-Gerbstoffe wirken positiv auf die Fettverdauung, regen 

die Gallensekretion an, wirken harntreibend und blutreinigend. 

ZIMT Zimtrindenöl des Ceylon-Zimts wirkt stark antibakteriell, weist antivirale 

Eigenschaften bei Grippe und Bronchitis auf, fördert Verdauungsenzyme und 

wirkt Blutzucker-und Fettspiegel senkend.

| LESENSWERT | 

Alfons Schuhbeck 

Meine Reise in die 

Welt der Gewürze 

Unsere Welt wäre ohne Gewürze eine andere, 

als sie ist. Die Geschichte der Gewürze 

– von den frühesten Anfängen vor mehr als 

5.000 Jahren über das alte Babylon und das 

alte Rom bis zum Mittelalter – deckt sich in 

erstaunlicher Weise mit der Geschichte der 

Menschheit. Es gibt wissenschaftliche Abhandlungen, die in Teilen auf 

diese Tatsache eingehen; doch so umfassend und ausführlich wie im 

Buch von Alfons Schuhbeck wurde die Geschichte der Gewürze und 

ihre Analogie mit der Menschheitsgeschichte noch nie erzählt. 

Der Meisterkoch begab sich dazu auf Entdeckungsreise und Spurensuche 

zu den Ursprüngen der Gewürze: nach Marokko, Syrien und 

Israel, in den Libanon und die Türkei. Er nimmt die Leserinnen und Leser 

mit auf einen reich bebilderten faszinierenden Streifzug durch die 

Kulturhistorie der Gewürze und lüftet die Geheimnisse traditioneller 

Gewürzmischungen wie Ras-el-hanout und Harissa. 

Mit mehr als 150 Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Reis, Gemüse, 

Fleisch, Fisch und Geflügel sowie schmackhafte Desserts und Gebäck 

entführt Schuhbeck im 2. Teil des Buches in das Eldorado der 

würzigen Düfte und Aromen. Der Sternekoch hat die Rezepte so verändert 

bzw. entwickelt, dass sie auch dem europäischen Gaumen 

schmecken und auf köstliche Weise eine friedvolle Annäherung an 

andere Kulturen ermöglichen. 

Ein weiterer Schwerpunkt des außergewöhnlichen Buches ist, welche 

medizinischen Aufgaben Gewürze und Kräuter hatten und immer 

noch haben: Über Jahrtausende waren sie die einzige Medizin, die 

den Menschen zur Verfügung stand. Der Zugang zu den Gewürzen 

war also nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch des 

Überlebens – er war von existenzieller Bedeutung. Dieses Wissen um 

die Heilwirkung der Gewürze, das heute etwas in Vergessenheit geraten 

ist, rekonstruiert das Buch und entschlüsselt es von neuem. 

> ISBN 978-3-89883-297-7, ca. 400 Seiten, Euro 24,95 

1000 Kräuter von A bis Z 

Das große Kräuterlexikon 

Bis heute vertraut der Mensch auf die heilende 

Kraft aus der Natur. Insbesondere Kräuter und 

Heilpflanzen sind ein wichtiger Bestandteil 

vieler Arzneien und Pflegeprodukte. Dieses 

Nachschlagewerk und Bestimmungsbuch 

naumann & göbel Verlag 

gmbH, Köln 

iSBn 978-3-625-13441-1 

eUR 12,99 

gibt mit weit über 1000 detailgetreuen Farbillustrationen 

und informativen Texten zu jeder 

Art einen umfassenden Überblick über die 

in Europa gebräuchlichen Kräuter und Heilpflanzen 

aus aller Welt. Von der heilkräftigen 

Aloe bis zum schmackhaften Zimt werden alle 

wichtigen Arten mit ihren charakteristischen 

Merkmalen und in ihrer Verwendung vorgestellt. 

Die alphabetische Anordnung nach dem 

wissenschaftlichen Namen ermöglicht den direkten 

Vergleich verwandter Arten. Die detaillierten Angaben – alle gebräuchlichen 

Namen, Herkunft, Größe, charakteristische Kennzeichen, 

Wirkung und Anwendung – machen dieses Kompendium zu einem 

unentbehrlichen Nachschlagewerk und Hausbuch für Naturheilkunde, 

Gesundheit und Genuss. 

Alte Saline 

extrablatt 45 

GENUSS FÜR DIE SINNE 

Dinner im Salzbergwerk 

Eine kulinarisch-kulturelle Reise durch das Salzbergwerk 

www.salzzeitreise.de, Telefon 08652/ 60 02-0 

Erleben Sie eine unvergessliche 

Reise in das Innere des 

Salzbergwerks Berchtesgaden 

– historisch und technisch, 

kulturell und kulinarisch – eine 

bunte Mischung für alle Sinne. 

Die Veranstaltungen finden 

monatlich statt. Mehr Informationen 

erhalten Sie unter: 

Abendführungen 

durch die Alte Saline und die Stadt Bad Reichenhall 

Die Alte Saline Bad Reichenhall zeugt von einer 4000 Jahre alten Salzgeschichte. 

Erleben Sie die faszinierende Untertagewelt in einem bedeutenden 

Industriedenkmal sowie eine spannende Führung durch die historische 

Stadt. 

Termine & Information: 

2. Mai, 16. Mai, 6. Juni, 20. Juni, 4. Juli, 18. Juli, 1. August, 15. August und 

5. September 2012. Mehr Informationen erhalten Sie unter: 

www.alte-saline-bad-reichenhall.de, Telefon 08651/ 70 02-146

ALPENSOLE-PRODUKTE VOM BRUNNHAUS DER HEILQUELLE IN DIE APOTHEKEN 

GESUNDE ALPENSOLE 

Die im prächtigen Stil im Jahre 1640 erbaute Alte Saline ist das Wahrzeichen 

der Kurstadt Bad Reichenhall und gleichzeitig die Heimat Speisesalzmarke 

„Bad Reichenhaller“. Zu dieser gehört auch das Salzbergwerk 

in Berchtesgaden. Bereits 1846 galt die Saline als „Schönste Saline der 

Welt“ und zählt heute zu den bedeutendsten Industriedenkmälern Bayerns. 

Noch attraktiver wurde sie seit Mai 2011 durch das neue Markenmuseum, 

das den Besuchern die lange Tradition der Salzmarke Bad 

Reichenhaller, der Saline und ihres „weißen Goldes“ näherbringt. Der 

neue Salzshop bietet zudem einen Überblick über alle Produkte der bekannten 

Salzmarke. 

Die Alte Saline Bad Reichenhall birgt einen Millionen 

Jahre alten Schatz - die „AlpenSole“. Die mineralreiche 

Alpensole ist eine Natursole - sie wirkt in den Gesundheitsprodukten 

von Bad Reichenhaller. 

Lange Zeit galt Salz als begehrte Kostbarkeit, die für Macht und Reichtum 

stand. Ein Schatz, welchen die Erde nur an wenigen Orten freigibt – so 

zum Beispiel in Bad Reichenhall. Die Alte Saline ist prunkvolles Wahrzeichen 

dieses Reichtums und gilt als historische Heimat der bekanntesten 

Speisesalz-Marke in 

Deutschland – Bad 

Reichenhaller. Die 

MarkenSalze stehen 

für reine, natürliche 

Produkte, gewonnen 

aus der ursprünglichen 

Natursole der 

Alpen. Dieses salzhaltige 

Quellwasser liefert 

seit Jahrhunderten die 

Basis für das „weiße 

Gold“ aus Bad Reichenhall. 

Das umfangreichste Sortiment der Bad Reichenhaller 

Gesundheitsprodukte führt die Salinen-Apotheke 

in Bad Reichenhall. 

Die ältesten urkundlichen 

Nachweise über 

das Bad Reichenhaller Sudwesen stammen aus dem siebten bis achten 

Jahrhundert. Nach einem verheerenden Stadtbrand im Jahr 1834, bei 

dem die Alte Saline fast vollständig zerstört wurde, ließ König Ludwig l. 

die Saline im byzantinisch-neuromantischen Stil wiedererbauen und zeit- 

Die Linie der Gesundheitsprodukte 

von Bad Reichenhaller werden künftig 

über Apotheken vertrieben. Zu dieser 

gehören Halspastillen, Nasenspülung, 

Nasenspray, Nasenbalsam, Nasendusche, 

Rachenspray, Gurgellösung und 

ausgewählte Solebäder.

gemäß modernisieren. Nicht nur oberirdisch beeindruckt der Quellenbau 

seitdem mit seinen sich unentwegt drehenden Wasserrädern die Besucher. 

Für eine Umdrehung benötigen die gewaltigen, 13 Meter hohen und 13 

Tonnen schweren Räder dreieinhalb Minuten – am Ende jeder Runde ertönt 

ein Glockenschlag. Tief unter der Erde ziehen sich in Marmor gefasste 

Solequellen durch ein weit verzweigtes Stollensystem. Sie münden in ein 

ausgebautes Gewölbe – das älteste unverändert erhaltene Bauwerk Bad 

Reichenhalls. 

Seit der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts entwickelte sich Bad Reichenhall 

von der Salinenstadt zur Kurstadt. Die positive Wirkung der natürlichen AlpenSole 

aus der berühmten Heilquelle Alte Saline stand dabei seit jeher im 

Mittelpunkt der therapeutischen Anwendungen, besonders für die oberen 

und unteren Atemwege. Auch heute gewinnt Bad Reichenhaller die Alpensole 

aus den Tiefen im Gebiet der Alten Saline Bad Reichenhalls. 

Während das „weiße Gold“ hunderte Jahre lang eines 

der wertvollsten Güter war, so wandelt sich nun der Urstoff 

Alpensole in seiner Reinheit und Qualität zum wirkungsvollen 

Luxus für die Gesundheit. 

Die unverfälschte Zusammensetzung aus Mineralien und vielen Elementen 

des Urmeeres wurde über 250 Millionen Jahre versiegelt. Dieser 

Erfahrungsschatz ging in die Entwicklung der Bad Reichenhaller Gesundheitsprodukte 

ein, dessen Grundstoff die natürliche AlpenSole ist. 

Von Rachenspray, Schnupfenspray, Nasenspülung über Nasensprühbalsam, 

Inhalationslösung, Gurgellösung, Nasensprühbalsam bis hin zu 

wohlschmeckenden Hals- und Hustenpastillen: Bad Reichenhaller bietet 

eine reiche Palette an Gesundheitsprodukten, die geschätzt werden als 

vorbeugende und lindernde Maßnahmen insbesondere Erkrankungen der 

Atemwege. Die heilende Alpensole löst den Schleim, sie befreit und lindert 

Erkältungskrankheiten oder Heuschnupfen-Symptome. 

Waren es anfangs lokale Apotheken und die Salineneigenen Shops, in welchen 

diese Produkte vertrieben wurden, so werden sie heute bundesweit 

von Apotheken angeboten. Wir haben Frau Sabine Kast-Wölfer, Inhaberin 

der Salinen-Apotheke in Bad Reichenhall, gefragt, welche Bedeutung die 

Verbindung von Natursole in der Gesundheit einnimmt und wie sie die Wirkung 

der Gesundheitsprodukte einschätzt. 

Die Bad Reichenhaller Marken- 

SalzMühlen+ im attraktiven Design 

sind ein echter Blickfang für 

Küche und Esstisch. Die hochwertigen 

Glasmühlen enthalten 

100 Gramm grobes JodSalz 

aus den Tiefen der Alpen. Drei 

Sorten sorgen für Abwechslung 

beim Salzen. 

Das grobe MarkenJodSalz pur 

aus reiner unverfälschter Natursole 

veredelt frisch gemahlen 

viele Gerichte. Noch mehr Würze 

verleihen die anderen beiden 

Varianten durch Rosmarin oder 

die feurige Schärfe von Chili. 

Die verwendeten Kräuter und 

Gewürze stammen aus kontrolliert 

ökologischem Anbau – 

garantiert durch das Bio-Siegel 

gemäß EG-Öko-Verordnung. 

extrablatt 47 

| NACHGEFRAGT | 

„Ich heiße Sabine Kast-Wölfer, bin 

Fachapothekerin für Allgemeinpharmazie 

und bin eine absolute 

Verfechterin der Alpensole. Ein 

Geschenk der Natur und speziell 

für Reichenhall das zentrale Thema. 

Bad Reichenhaller Gesundheitsprodukte 

aus dem Hause 

der Saline, die finde ich einfach 

Spitze. Sie beugen vor, lindern 

und sie können vor allem im Hals- 

, Nasen-, Ohrenbereich hervorragend verwendet werden. Prävention 

wird in der Zukunft an Bedeutung zunehmen. Die Bad Reichenhaller 

Gesundheitsprodukte aus der Heilquelle der Alten Saline sind ideal 

geeignet um die Gesundheit zu erhalten und zu stabilisieren. Sie eignen 

sich aber auch sehr gut für therapeutische Maßnahmen.“ 

BIZZ!: Welche einzelnen Produkte umfassen die Gesundheitsprodukte 

der Bad Reichenhaller? 

Verschiedene Sprays für den Rachen - zum Gurgeln, für die Nase - 

einen Schnupfenspray, eine Solelösung mit Nasendusche und eine 

Inhalationslösung, aber auch diverse wohltuende und wohlschmeckende 

Kräuterbonbons. 

BIZZ!: Werden die Bad Reichenhaller Gesundheitsprodukte 

hauptsächlich präventiv eingesetzt oder auch kurativ? 

Zur Linderung bei Erkältungen, Heuschnupfen, allergischen Reaktionen. 

Linderung ist da das Stichwort. 

BIZZ!: Ihre Salinenapotheke befindet sich direkt an der Quelle 

und führt diese Produkte. Sind Sie der Meinung, dass die Bad 

Reichenhaller Gesundheitsprodukte am besten in der Apotheke 

aufgehoben sind? 

Gerade diese Produkte bieten sich für eine ausgiebige Beratung an 

und wo kann man diese bekommen? Selbstverständlich in der Apotheke 

vor Ort. Es ist auch möglich die Produkte im Online-Shop zu 

erhalten, aber die persönliche Beratung ist in der Apotheke einfach 

besser und umfangreicher.

48 

extrablatt 

© manwalk / pixelio 

ANREGEND 

ROSMARIN 

URSPRUNG Mittelmeerraum 

WIRKUNG aromatisch, krampflösend, 

tonisch, verdauungsfördernd, 

anregend, adstringierend, 

harntreibend, entzündungshemmend, 

blähungstreibend 

PFLANZENFAMILIE Lippenblütler = Lamiaceae; Die Sammelzeit für die Blüten des Rosmarin 

liegt zwischen Mai und Juni. 

VOLKSTÜMLICHE NAMEN Brautkraut, Hochzeitsblümchen, Hochzeitskraut, Kranzenkraut, 

Marienkraut, Meertau, Rosmarein, Röslimarie, Rosmariggen, Weihrauchkraut, Rosmary 

Am bekanntesten ist der Rosmarin für seine Anwendung in der mediterranen Küche. Aber er ist auch 

eine wichtige Heilpflanze mit vielfältigen und starken Heilwirkungen. Normalerweise werden die Blätter 

des Rosmarins verwendet, aber auch die Blüten enthalten viele Wirkstoffe und können verwendet 

werden. Er kann als Tee, in Teemischungen und als Tinktur anwendet werden. Das ätherische Öl sollte 

man nur äusserlich anwenden, weil es sehr stark ist und zur Magenreizung führen kann. Rosmarin 

eignet sich besonders zur Behandlung niedriger Blutdrucks, nervöser Herzbeschwerden und Herzrhythmusstörungen. 

Wie bei allen Heilpflanzen gilt es auch bei Rosmarin die Dauer und Intensität der 

Behandlung zu beachten. In der Schwangerschaft sollte man Rosmarin nicht verwenden. 

| SALBENKÜCHE | 

SCHWEDISCHE 

FROSTSALBE 

ZUTATEN FÜR 30 G 

27 g Ungt. Camphoratum 

0,75 g Balsamum peruvianum 

0,3 g Tinctura Myrrhae 

1,125 g Eucerinum anhydricum 

0,3 g Oleum Petrae 

0,075 g Oleum Salviae 

0,45 g Methylium salicylicum 

ANWENDUNG 

Zur Unterstützung der Hautpflege 

bei Kälte und 

zur Hautregeneration 

ZUBEREITUNG 

l Ungt. Camphoratum u. Eucerinum anhydricum 

in ein geeignetes Gefäß geben 

und im Wasserbad leicht erhitzen, bis alles 

geschmolzen und homogen ist. 

l Flüssige Besandteile nach und nach in 

die lauwarme Salbenmischung einarbeiten. 

l In eine Salbenkruke (Salbendose) abfüllen. 

HINWEIS: 

>Nicht für Kleinkinder geeignet. 

>Nicht in Kontakt mit Schleimhäuten 

und Augen bringen. 

>Bei Allergien vorher Verträglichkeit 

testen. 

Das Rezept wurde zur Verfügung 

gestellt von der Kur-Apotheke in 

Bad Reichenhall. 

| NACHGESCHLAGEN | 

GEFÄHRLICHES CHOLESTERIN 

Cholesterin ist für den Körper lebensnotwendig. 

Mit seiner Hilfe werden Zellwände 

aufgebaut, bestimmte Hormone und Vitamin 

D gebildet. Gefährlich ist ein zu hoher 

LDL-Cholesterinspiegel, der durch den 

Verzehr von zu viel gesättigten Fettsäuren 

ansteigt. 

STARK UNTERSCHÄTZT 

Wer denkt, dass Naturheilmittel keine 

Nebenwirkungen haben, liegt falsch und 

lebt gefährlich. Was gar keine Nebenwirkungen 

hat, hat meist auch keine echte 

Wirkung - so eine Weisheit der Pharmazeuten. 

Dies gilt auch für die grüne Medizin. 

Die biochemischen Bausteine der 

Mittel können teils sogar heftige Abwehrreaktionen 

wie allergische Schocks hervorrufen. 

COLA BEI DURCHFALL 

Cola kann den Durchfall keinesfalls stoppen. 

Der Zucker im Getränk sorgt lediglich 

dafür, dass verlorene Mineralstoffe 

wieder aufgenommen werden. Dafür 

eignet sich allerdings jedes zuckerhaltige 

Getränk - am besten in der Kombination 

mit Salzstangen. 

VORSCHAu 

BIZZ! EXTRABLATT MAI/ JunI 

AlleRgien & 

iMPFUngen 

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