WERTE 2015 - Kurfürstliches Schloss - Koblenz

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Pueblo Lehmbau und Denkmalpflege
Schokolade mit eigenem Stil
fern jedes Standards
Im französischen heißt der Künstler „artiste“, der
Handwerker „artisan“. Die Patisserie als Kunsthandwerk
ist also nicht nur sprachlich, sondern vor allem
qualitativ untrennbar mit Frankreich verbunden, denn
nur hier verschmelzen Handwerkskunst, Kreativität
und Geschmack auf einzigartige Weise.
Oder wie es der französische Moralist La Rochefoucauld
formulierte: „Ergeben Sie sich der Schokolade
ohne Komplexe und falsche Schuldgefühle.“ In der
Manufaktur von Sabine Pauly fällt das leicht.
Schwelgen Sie in der Nouvelle Confiserie und ergeben
Sie sich den einzigartigen Pralinen -und Schokoladenkreationen
der vom Gault Millau zur „Patissiére des
Jahres“ ausgezeichneten Schokoladenkünstlerin.
Sabine Pauly verwendet für alle Produkte ausschließlich
Grand Cru Schokoladen aus sortenreinen Criollo-
Edelkakaobohnen von den weltbesten Anbaugebieten
in Venezuela, Ecuador, Madagaskar und Ghana. Denn
nur traditionelle Veredelungsverfahren ergeben den
sonst meist verborgenen Reichtum an Aromen des
Kakaos.
Die daraus gefertigten Schokoladenkreationen sind ein
Bekenntnisse zur allerhöchsten Qualität mit eigenem
Stil fern jeglicher Standards. Sie erfordern besondere
Achtung und Aufmerksamkeit, verführen zuerst mit
den Augen, zergehen dann auf der Zunge und sorgen
für wahre Glücksgefühle á LA FLEUR DU CHOCOLAT!
LA FLEUR DU CHOCOLAT
Sabine Pauly
Engerser Straße 59
56170 Bendorf
Tel. 02622/92187-73
vertrieb@lafleurduchocolat.de
www.lafleurduchocolat.de
Die Seele des Hauses bewahren
Als in der Denkmalpflege tätige Handwerker stehen wir
an letzter Stelle einer langen Reihe von Spezialisten.
Jede Generation hat ihr Wissen und Können angewendet
und so erzählt ein Baudenkmal immer auch die
Geschichte technischen und handwerklichen Könnens
.Diese Geschichtsspuren zu erkennen und zu bewahren,
ist zentraler Bestandteil unserer Arbeit. Dabei ist es
uns wichtig, die Geschichte eines Baudenkmals durch
unsere Arbeit weiterzuschreiben und Ihre Spuren nicht
zu verfälschen. Der Respekt gegenüber dem ursprünglichen,
durch seine Geschichte geprägten, Baudenkmal
und der behutsame Umgang mit unserem historischen
Erbe ist uns ein wichtiges Anliegen und hat für uns
oberste Priorität. Weniger ist auch in der Restaurierung
von Baudenkmälern oft mehr.
Aus diesem Grund ist eine solide Planung auf Basis
einer gründlichen Voruntersuchung ein wichtiges
Hilfsmittel um spätere unliebsame, meist kostspielige
„Überraschungen“ zu vermeiden. Als Fachbetrieb in
der Denkmalpflege reicht unser Tätigkeitsfeld von der
Konzepterstellung und der Genehmigungsplanung über
das Erfassen der Bausubstanz unter denkmalpflegerischen
und bauphysikalischen Gesichtspunkten und die
entsprechende Einbindung in den Restaurierungsprozess
bis zur handwerklichen Bauausführung. Hier legen wir
besondere Aufmerksamkeit auf die Verwendung von
ökologischen und baubiologisch unbedenklichen, insbesondere
jedoch bauphysikalisch geeigneten Baustoffen
und die denkmalgerechte Verwendung moderner
Technik.
Wir begleiten unsere Kunden vom ersten Besichtigungstermin
bis zur Fertigstellung. Je nach Wunsch führen
wir Baumaßnahmen komplett oder auch nur in Teilbereichen
aus. So entsteht ein ganz individuelles, auf die
Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmtes
Konzept. Deshalb bieten wir unseren Kunden auch die
Möglichkeit, je nach Wunsch und Fähigkeiten selbst
Hand anzulegen und den Restaurierungsprozess aktiv
mitzugestalten. Wir bringen Mensch und Baudenkmal
zusammen und verbinden denkmalgerechtes Bauen mit
den Bedürfnissen des modernen Wohnens.
Leistungen
• Bestandsaufnahme und Dokumentation
• Schadensfeststellung
• Untersuchungen auf Salz und Schadstoffbelastung
• Schimmeluntersuchung
• Wohngiftanalyse
• Mauerwerkssanierung
• Reinigung von Mauerwerk
• Lehm– und Kalkputze
• Bauleitung und beratende Baubegleitung
Kontakt
Pueblo Lehmbau
Inhaberin: Ursula Meissner
Langstraße 17, 56479 Waldmühlen
Telefon: 02664/90999, Fax 02664/990899
info@pueblo-lehmbau.de, www.pueblo-lehmbau.de