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Unser GOCHRÄTSEL/VORSCHAU 23DAS REZEPTIM NÄCHSTEN HEFTSteckrübensuppemit Chili-PflaumenKulinarisch wird die Steckrübegerne unterschätzt. Dabei hatdas Wurzelgemüse einen feinenGeschmack, der besonders gutin Suppen zur Geltung kommt.Zum Beispiel mit aromatisiertenBackpflaumen.Zutaten (für 4 Personen)500 Gramm Steckrübe1 kleine Kartoffel2 Zwiebeln2 El Butter1 l Gemüsebrühe200 g SahneSalz, Pfeffer100 g Trockenpflaumen50 ml Portwein1 El Ahornsirup1 El Zitronensaft1 rote Chilischote in Streifen1 Bund glatte Petersilie oder KorianderZubereitungWein mit Sirup, Zitronensaftund der Chilischote aufkochen,die in Streifen geschnittenenPflaumen zufügen, noch malaufkochen lassen, vom Herdnehmen und eine Stunde ziehenlassen. Für die Suppe Steckrübenund Kartoffel schälen, kleinwürfeln. Zwiebeln fein hacken,alles zusammen in der Butterandünsten. Brühe angießen,aufkochen lassen. Suppe beischwacher Hitze 15 bis 20 Minutengaren. Im Topf pürieren,Sahne dazu und noch mal aufkochen,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Suppe mit denPflaumen anrichten, eventuellSud drüber träufeln. ZumSchluss mit geschnittener Petersilieoder Koriander garnieren.Guten Appetit!SUDOKUCARTOONSpannender Mix ausKultur und UnterhaltungInformation trifft auf Kultur, unterdiesem Motte steht die Informationsbörseder Gleichstellungsbeauftragtendes Kreises Kleve im GocherKastell. Für das Jahr 2013 organisiertder Arbeitskreis Infobörse, umden vorhandenen Institutioneneine Plattform zu bieten, ihre Organisationenzu präsentieren und ihreAngebote zur beruflichen und persönlichenEntwicklung der Frauen,aber auch alle Beratungs- und Hilfsangebotebis hin zu politischenmEngagement vorzustellen.Geschichtenrund ums KochenMartina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind die dienstältestenFernsehköche in Deutschland. AufEinladung der KulTOURbühne Gochund der Völckerschen Buchhandlungkommen Martina und Moritz –wie sie ihn nennt – am Montag, 11.März, 20 Uhr, ins Kultur- und KongreßzentrumKastell. Eintrittskartengibt es bei der KulTOURbühneim Rathaus oder online unterwww.goch.de.Die nächste Ausgabeerscheint Ende FebruarSUDOKU DEZEMBERLETZTE MELDUNGDie Ausgabe von UNSER GOCHfinden Sie auch wenige Tagenach Erscheinen der Print-Ausgabeim Internet auf den Seitenvon RP-Online.Das aus 81 Feldern bestehende Quadrat muss so vervollständigt werden, dassin jeder Zeile, jeder Spalte und jedem Neunerblock jede Ziffer zwischen 1 und9 nur einmal vorkommt.„Guck nicht so entgeistert. Die Zeit ist reif dafür, dass auch die kleinenLeute mal eine große Lippe riskieren!“
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