mein start in die ausbildung - Planet Beruf.de
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Wer <strong>die</strong> Arbeiten<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong>r backstube<br />
gut erledigt, kann<br />
vom praktikum<br />
zum Ausbildungsplatz<br />
kommen.<br />
geschickte hän<strong>de</strong> s<strong>in</strong>d wichtig<br />
im beruf Konditor/<strong>in</strong>.<br />
Anfor<strong>de</strong>rungen erkennen<br />
Ausbildungsplätze wer<strong>de</strong>n nicht nur nach Schulnoten vergeben.<br />
Arbeitgeber achten auch auf praktische Begabung und E<strong>in</strong>satzbereitschaft.<br />
Beim Probearbeiten<br />
überzeugen<br />
lutz Brockshus ist Konditormeister<br />
mit e<strong>in</strong>em eigenen Betrieb. Bevor er<br />
se<strong>in</strong>e <strong>ausbildung</strong>splätze vergibt, lädt<br />
er alle Bewerber/<strong>in</strong>nen zu e<strong>in</strong>em e<strong>in</strong>wöchigen<br />
Praktikum e<strong>in</strong>. „da achte<br />
ich darauf, wie sich <strong>die</strong> jungen Menschen<br />
im <strong>Beruf</strong> anstellen und wie sie<br />
sich benehmen“, sagt <strong>de</strong>r Konditormeister.<br />
Er hat schon oft festgestellt: „Es gibt<br />
junge Menschen, <strong>die</strong> haben gute Noten,<br />
aber sie sehen <strong>die</strong> arbeit nicht.<br />
an<strong>de</strong>re s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> <strong>de</strong>r Schule schlechter,<br />
aber blühen <strong>in</strong> <strong>de</strong>r Backstube auf.<br />
<strong>de</strong>nen gebe ich e<strong>in</strong>e chance.“<br />
Zu <strong>Beruf</strong> und Betrieb passen<br />
Beim Probearbeiten beobachtet er<br />
auch, ob e<strong>in</strong>/e Bewerber/<strong>in</strong> zum<br />
<strong>Beruf</strong> passt. E<strong>in</strong>e se<strong>in</strong>er Mitarbeiter<strong>in</strong>nen<br />
konnte dabei – trotz schlechter<br />
Schulnoten – punkten.<br />
„das äußere Ersche<strong>in</strong>ungsbild stimmte,<br />
sie war nett und freundlich“, sagt<br />
lutz Brockshus. „Sie verstand sich<br />
auch auf anhieb mit ihren arbeitskollegen<br />
und konnte prima mit <strong>de</strong>n<br />
Kun<strong>de</strong>n umgehen.“ <strong>de</strong>shalb bekam<br />
sie <strong>de</strong>n <strong>ausbildung</strong>splatz als Fachverkäufer<strong>in</strong><br />
im lebensmittelhandwerk.<br />
Schule<br />
Konditoren und Konditor<strong>in</strong>nen<br />
brauchen <strong>die</strong> Fähigkeit zum<br />
teamwork.<br />
Leistungsbereitschaft zeigen<br />
auch mit leistungsbereitschaft kann<br />
man es zum <strong>ausbildung</strong>splatz schaffen.<br />
„Ich bil<strong>de</strong> gerne leute aus, <strong>die</strong><br />
im Praktikum flott arbeiten, arbeit<br />
sehen und Interesse zeigen“, sagt<br />
lutz Brockshus.<br />
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