Genießer Treff 2012 - Neuss Marketing

Neusser 

Probieren. Schlemmen. 

Genießen. 26.1.2012 

10 Jahre 

Genießer Treff! 

serviert zum 

Jubiläum 

1.000 Austern 

Eintritt: 27,50 € incl. Vorverkaufsgebühr, Kartenvorverkauf: Touristinformation am Markt, 

Platten Schmidt Theodor-Heuss-Platz 7, Rauchbar Neustraße 9, Jacoby‘s Bussardweg 18

2 • NEUSSER • GENIESSERTREFF • 26.1.2012 

STADTHALLE NEUSS - 

DER GENUSSPLATZ 

AM BASTIANES / FLOTTE 

THEKE /RHEINGOLD 

Spanferkel mit Holzkohlenbrot; 

Möhrengemüse; 

Krautsalat, Wirsing mit 

Hackfl eisch und Kartoffeln 

BÖRSENCAFÉ 

Kaffee von Nespresso 

JEVER-SKIHALLE NEUSS 

Hausgemachter Kaiserschmarrn 

mit Zwetschgenröster; 

Deftige Schupfnudelpfanne 

mit Sauerkraut und 

Rauchfl eisch 

KONDITOREI WEGEL 

Süße Leckereien 

CAFÉ ZUM TULPENFELD 

Kaffee- und Schokoladenspezialitäten 

IN VINO VERITAS 

„Heimisches mal ganz anders“: 

Sauerbratencarpaccio; 

Niederrheinische Frühlingsrolle; 

Lolli vom Tafelspitz 

LA GALLERIA 

Italienischer Marktstand 

mit Landbrot, diverse Pesto, 

Schinken, Salami und Käse 

CATERING BROSEN KOCHT 

Latte Macchiato von der 

Petersilienwurzel mit Schinkencrisp; 

Penne mit Raz el 

Hanout und Hähnchenbrustfi 

let 

BOS FOOD 

Gillardeau-Austern mit 

passender Weinbegleitung 

DRUSUSHOF 

Pfi fferlingrahmsüppchen 

mit Croutons; Hasenrückenfi 

let im Wirsingmantel mit 

Butterspätzle; Hähnchenbrustfi 

let auf mediterranem 

Gemüse mit Rosmarinkartöffelchen; 

Wiener Apfelstrudel 

im Glas 

WEINGUT 

Carpaccio von der Trüffelkartoffel 

mit Garnelen und 

Dijonsenfvinaigrette; Mediterraner 

Cheeseburger mit 

Bohnen, Oliven, Tomaten, 

Parmesan und Gremolata; 

Linsenschaumsuppe mit 

Speckkrusteln 

HAFENBAR 

Herbst in Thailand: Gebratenes 

Hähnchenfl eisch 

auf Asia-Gemüse mit roter 

Thai-Currysauce und Reis; 

Asia-Nudeln: Gebratene 

Nudeln mit Hähnchenfl eisch, 

Asia-Gemüse und Ei 

LIEDBERGER 

LANDGASTHAUS 

„Handwerker des guten Geschmacks!“ 

- Irischer Biolachs 

mit Belugalinsen und Meerrettichschaum; 

Getrüffelte 

Kartoffel-Selleriecremesuppe; 

Gesottene Gockelbrust auf 

Apfel-Lauchsalat; Vanillecreme 

mit Glühweineis 

CATERING BAUER 

Pastinakenschaumsüppchen 

mit Garnelenspieß; Tranchen 

vom Bioschwein mit Tiroler 

Knödel und Kümmel-Knoblauchjus; 

Topfenmousse auf 

geeister Apfelsuppe 

PARTYSERVICE PETRY 

Caesar-Salat mit Nordseekrabben; 

Grünes Thaicurry 

mit Hühnchen; Limettencreme 

mit Waldbeeren 

RENNBAHNPARK 

Russische Kalbsleberpastete 

und Hähnchengalantine nach 

Moskauer Art 

NOVOTEL 

Consommé vom Fasan mit 

Gemüseperlen; Gebratene 

Garnelen an Chantillisauce; 

Geräucherte Entenbrust an 

Sauce Cumberland; Coq au 

vin mit pommes maccaire; 

Mini eclaire/Profi teroles, 

Crêpe suzette mit Vanilleespuma 

WIRTSHAUS BAUMEISTER 

Marinierter Tafelspitz mit 

Kräutersoße, Knoblauchsoße 

und hausgemachten Salaten 

KAWOLI 

Karamell-Wodka-Likör 

JULIAN‘S BAR & 

RESTAURANT 

Julian‘s Caesarsalad 

mit frischem Parmesan und 

marinierter Hähnchenbrust; 

„Ola Amigos“: Mexican 

Wraps gefüllt mit Thunfi sch 

und Mais 

RESTAURANT SOLEVINO 

„Kulinarische Phantasien von 

Hummer & Trüffel“ - „Homard 

au lait“ Soupe legére 

von Hummer, Ingwer, Pastis, 

Zitronengras & Safran; „Le 

Roi de Soleil“ Feines Ragout 

von Poularde & Topinambur 

in einer Hummersauce 

mit Roséwein & frischem 

Trüffel; „L‘Or noir de Perigord“ 

Mousse von Plantagenschokolade, 

Kastanie & frischem 

Trüffel mit Armagnac, Arabica 

& Theobroma; „Le chant 

des anges“ Schokoladenpraline 

mit einer Himbeer-Safran- 

Chili-Ganache gefüllt 

IM KAISERHOF 

Cappuccino von Kokos & 

Zitrusfrüchten mit Hummer- 

Espuma; Sous Vide gegarter 

Würfel vom Label Rouge 

Lachs auf Linsenpüree mit 

Raz el Hanout und kandierten 

Oliven; Weißer Schokoladen-Brownie 

mit Mohn und 

Marzipan-Kirsch-Sorbet 

JACOBY`S CASINO 

Neusser Spezialitäten (mit 

dem Schützenmuseum) 

GENIESSEN & SCHENKEN 

Essige und Öle, Liköre und 

Destillate zum Verkosten 

RAUCHBAR 

Cigarren aus Cuba und der 

Dominikanischen Republik 

WEIN ON TOUR 

Ausgesuchte Weine aus Österreich; 

Sekt rosé, Pinot noir; 

Grüner Veltliner; Weißburgunder; 

Zweigelt; St. Laurent 

Zehnter Treff 

der neugierigen 

Zungen in Neuss 

„Neusser lernten 

in napoleonischer 

Zeit das ‚savoir 

vivre‘ kennen.“ 

Herbert Napp, 

Bürgermeister der 

Stadt Neuss 

Am 26. Januar 2012 fi ndet der beliebte 

Genießertreff zum 10. Mal statt. 

Gestartet in der Neusser Stadthalle und nach 

Ausfl ügen wieder fest dort verankert, hat sich 

dieses Treffen der neugierigen Zungen ständig 

weiterentwickelt. 

Gemeinsam mit dem Hotel- und Gaststättenverband 

und dem Novotel als unverzichtbare 

Partner präsentieren immer annähernd 30 leistungsstarke 

Anbieter aus Gastronomie und anderen 

Genussbetrieben ihre Kreationen für die 

Geschmackssinne. 

In Neuss kommt das bestens an. 

Sich hin und wieder dem unschuldigen, gleichwohl 

kulturellen Vergnügen des kundigen Verzehrs 

von Leckereien hinzugeben, entspricht 

unserer Lebensart und hat möglicherweise 

auch damit zu tun, dass sich Neuss seit jeher 

in bemerkenswertem Umfang um die Herstellung 

von und den Handel mit Nahrungsmitteln 

verdient macht. 

Und natürlich spielt sicher auch die Phase der 

napoleonischen Zeit eine Rolle, in der französisches 

„savoir vivre“ seine Spuren am linken 

Niederrhein hinterlassen hat. 

Lassen Sie uns gemeinsam und in entspannter 

Atmosphäre dieses Jubiläum genießen. 

Wir treffen uns am Austernstand! 

Ihr 

„Ein runder Geburtstag 

verlangt nach dem Besonderen. 

“ 

Peter Rebig, Geschäftsführer 

Neuss Marketing 

Herbert Napp 

Bürgermeister 

„Der Dehoga ist und bleibt 

ein starker Partner.“ 

Michael Schatten, Vorsitzender des 

Hotel- und Gaststättenverbandes

NEUSSER • GENIESSERTREFF • 26.1.2012 • 3 

Einige Stunden mit allen Sinnen genießen 

Austern zur „Feier des Abends“ 

Wie versprochen: Zum zehnten Genießertreff werden die edlen Schalentiere serviert. 

Zu besonderen Anlässen darf es 

etwas Besonderes sein: Zum 

zehnten Genießertreff am 26. 

Januar 2012 in der Stadthalle Neuss 

werden sage und schreibe 1000 Gillardeau-Austern 

aufgefahren. „Schon 

vor Jahren haben wir gemeinsam mit 

Dehoga und Novotel beschlossen, 

das Zehnjährige stilvoll mit Austern 

zu feiern“, sagt ein schmunzelnder 

Peter Rebig, Geschäftsführer des Mitveranstalters 

Neuss Marketing. Denn 

ganz gleich ob Auster-Fan oder Auster-Skeptiker: 

Die Meeresfrüchte stehen 

für Luxus und Genuss pur. Delikatessenhändler 

und Genussmensch 

Ralf Bos kennt sich mit Austern aus 

und konnte gewonnen werden, die 

edlen Schalentiere zu servieren. 

Grund zum Feiern gibt es genug: 

Das alljährliche Feinschmecker-Event 

zur Winterzeit erfreut sich bei Ausstellern 

wie Freunden guten Essens 

größter Beliebtheit. Annähernd 30 

Gastronomen, Wein- und Feinkosthändler 

aus dem Neuss Sprengel und 

darüber hinaus – „Genussförderer“, 

wie Rebig es gern treffend formuliert 

– nutzen den Neusser Gourmet-Gipfel 

als Leistungsschau. Feinschmecker 

aus Neuss und dem Umland schätzen 

die Gelegenheit, sich einen Überblick 

über das gastronomische Angebot der Region zu 

verschaffen – und dabei für einen einmaligen Eintrittspreis 

exquisit zu tafeln. Die Karten sind entsprechend 

gefragt, so dass sie bereits vor Jahren 

auf 1000 Stück limitiert werden mussten, um eine 

entspannte Atmosphäre zu gewährleisten. 

Die Rückkehr zum angestammten Veranstaltungsort, 

der Neusser Stadthalle, vor drei Jahren 

hat der Veranstaltung nach Ausfl ügen zu anderen 

Locations gutgetan. Die Räumlichkeiten sind perfekt: 

zentral innerstädtisch gelegen und gut erreichbar, 

mit einem schönen Ambiente und einem 

ausreichenden Parkplatzangebot, und nicht zuletzt 

wegen der ausgezeichneten Logistik, die das Team 

des benachbarten Novotel gewährleistet. 

Die Besucher des zehnten Genießertreffs dürfen 

sich ein weiteres Mal auf eine beeindruckende 

kulinarische Vielfalt auf engstem Raum freuen. 

Denn auch das ist der Genießertreff: Die klassische 

Frage „Italienisch oder Gutbürgerlich?“ stellt sich 

erst gar nicht, da es vom deftigen Spanferkel oder 

Hausmannskost wie Wirsing mit Hackfl eisch zum 

exotischen Thai-Hühnchen auf Asia-Gemüse, der 

russischen Kalbsleberpastete oder Neusser Spezialitäten 

nur wenige Schritte sind. So können sich 

Partner und Freunde an den zentralen Stehtischen 

gesellig zusammenfi nden und reihum kosten. Etwa 

Biolachs mit Belugalinsen oder – Feinschmecker 

sind ja auch neugierig – ein Carpaccio vom Sauerbraten 

beziehungsweise ein mediterraner Cheeseburger. 

Zum süßen Ausklang bieten sich Tortenkunstwerke 

und Kaffee-Spezialitäten an. 

Genießertreff 

Neusser Stadthalle 

am 26.1.2012 

28 Gastronomen 

und Anbieter 

Start: 18:00 Uhr. 

Eintritt: 27,50 Euro 

(Vorverkauf) 

oder 29 Euro 

(Abendkasse). 

Koch und Trüffel-Experte Ralf Bos 

übrigens ist sicher, mit den „Speziales 

Gillardeau“ auch bisherige Auster-Verächter 

von dieser Delikatesse 

überzeugen zu können. „Diese Auster, 

die aus dem Marennes-Becken 

vor der Insel Orélon kommt, hat die 

Konsistenz einer leicht angekochten 

Miesmuschel, ist natürlich sandfrei 

und durch konsequentes Klären fast 

schon süß, mit einem leicht frischen 

Gurkengeschmack“, schwärmt er und 

ermuntert, auch nach möglichen negativen 

Ersterfahrungen einen erneuten 

Versuch zu wagen. 

Karten für den zehnten Genießertreff 

sind im Vorverkauf in der Tourist 

Info am Markt, bei Platten Schmidt, 

Theodor-Heuss-Platz, sowie in der 

Rauchbar an der Neustraße und in 

Jacoby‘s Casino, Bussardweg 18, erhältlich. 

Wer sich vorab schon ein 

wenig Appetit holen möchte, kann 

das mit einem Klick auf die Internet- 

Seite von Neuss Marketing (www. 

neuss-marketing). Hier wird das gesamte 

Speisen- und Getränkeangebot 

des Genießertreffs am 26. Januar 

2012 vorgestellt.


GASTSTÄTTE AM BASTIANES 

GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“ 

Gepfl egte rheinische 

Gastlichkeit seit 1870 

Seit 1870 wird im „Rheingold“ urrheinische 

Gastlichkeit gepfl egt. Damit ist die Wirtschaft, 

die im Innenraum noch alte Holzvertäfelung 

aufweist, eine der ältesten Gaststätten in 

Neuss. Gastwirt Michael Schatten bietet gutbürgerliche 

Küche zu fairen Preisen und Biere 

aus Privatbrauereien. 

WIR SERVIEREN BEIM GENIESSERTREFF: 

(siehe: Am Bastianes / Gemeinschaftsstand) 

GASTRONOMISCHES KONZEPT: 

Gutbürgerliche Küche 

RAUMANGEBOT: 

Veranstaltungsräume von zehn bis 

50 Personen, Sommerterrasse 

BESONDERE ANGEBOTE / 

VERANSTALTUNGEN: 

Live-Konzerte; Montag / Dienstag 

„Schnitzeltag“, Mittwoch / 

Donnerstag „Pfannkuchentag“ 

GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“ 

Inhaber: 

Michael Schatten 

Küchenchef: 

Michael Schatten 

Neustraße 21, Neuss 

www.rheingold-neuss.de 

Öffnungszeiten: 

Montag bis Freitag 17 bis 24 Uhr 

Samstag von 12 bis 24 Uhr 

Karnevalisten und Schützen willkommen 

Seit Mitte der 90er Jahre betreiben Karin und Norbert 

Schommen die Gaststätte „Am Bastianes“ – und fühlen sich 

seither dem Neusser Brauchtum, ob Karneval oder Schützenwesen, 

eng verbunden. 


Spanferkel mit Holzkohlenbrot; Möhrengemüse; Krautsalat, 

Wirsing mit Hackfl eisch und Kartoffeln 


Gutbürgerliche Küche 

RAUMANGEBOT: 

Gastraum mit 55 qm, Biergarten für 60 Personen, Kegelbahn 

BESONDERE ANGEBOTE / VERANSTALTUNGEN: 

Live-Musik, Schützenfest, Après-Ski-Party, Karneval, Kneipensitzung, 

Oktoberfest, Nikolausparty 

AUF DEM GENIESSERTREFF NEUSS ERWARTET SIE: 

Spanferkel mit Holzkohlenbrot Gebratene Garnelen Consommé vom Fasan 

Wirsing mit Hackfl eisch Ausgesuchte Weine aus Österreich Essige, Öle, Liköre 

FLOTTE THEKE 

Bundesliga auf der 

Großbildleinwand 

Die Bier- und Speisegaststätte „Flotte Theke“ ist 

ein Neusser Traditionsbetrieb, der seit 1967 von 

Familie Heinz geführt wird und in guter Tradition 

rheinische Gemütlichkeit pfl egt. 


(siehe: Am Bastianes/ Gemeinschaftsstand) 


Gutbürgerliche deutsche Küche mit hausgemachten 

und rheinischen Spezialitäten 

RAUMANGEBOT: 

Saal bis zu 17 Personen, begrünte Sommerterrasse 

mit 20 Plätzen 


Sky-Sportsbar mit Live-Übertragungen der 

Freitag- und Samstagspiele der 1. und 2. Bundesliga 

auf Großbildleinwand, Fanshop und Vorverkauf 

von Fortuna Düsseldorf 1895 

WEIN ON TOUR 

Die Welt des Weins 

Bester Wein und bestes Essen – zwei schöne 

Anlässe, eine Agentur. Die Agentur Wein on 

Tour mit Sitz in Neuss besteht seit 2004 und 

verfügt über professionelles Know-how in der 

Weinevent-Organisation. Claudia Sztabelski 

unterhält Kontakte in die ganze Welt, exportiert 

hochwertige Weiß- und Rotweine nach China 

und importiert ausgesuchte Tropfen aus Israel. 

Unterstützt wird sie dabei von Ehemann Leon 

Sztabelski, einem exzellenten Weinkenner. 


Ausgesuchte Weine aus Österreich: Sekt rosé, 

Grüner Veltliner, Weißburgunder, Zweigelt, St. 

Laurent, Pinot noir 

GESCHÄFTSKONZEPT: 

Weinevents 


Weinfeste und -messen in und außerhalb Nordrhein-Westfalens; 

Wein- und Käsemärkte 

GASTSTÄTTE AM BASTIANES 

Inhaber: 

Karin Schommen 

Küchenchef: 

Norbert Schommen 

Sebastianusstraße 13, Neuss 

N.Schomm@online.de 




Sonntag von 17 bis 1 Uhr 

Dienstag Ruhetag 

FLOTTE THEKE 

Inhaber: Ralph Heinz 

Küchenchefi n: Rita Lüttgen 

Theodor-Heuss-Platz, Neuss 

Mail: Heinz-Neuss@ish.de 

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 10 bis 1 Uhr 

Warme Küche Montag bis Freitag 11.30 bis 14 

und 18 bis 21 Uhr 

WEIN ON TOUR 

Inhaber: 

Claudia Sztabelski 

Weinhalle c/o Rochus Geissel 

Ruhrstraße 51 a, Neuss-Norf 

www.wein-on-tour.de 


Freitag von 14.30 bis 19 Uhr

BÖRSENCAFÉ NEUSS 

Neu: Italienische Küche 

Die wochentäglichen Frühstücksangebote bis 18 Uhr werden 

im Börsencafé Neuss, das 2003 in den ehemaligen Räumen 

der Deutschen Bank eröffnet wurde, gern angenommen. 

Jetzt wurde die Karte um italienische Gerichte erweitert. 


Leckere Kaffeevariationen von Nespresso 


Großes Frühstücksangebot (bis 18 Uhr), 

neu seit Mitte Dezember: frische italienische Küche 

RAUMANGEBOT: 

Raum (180 qm) mit Lounge-Charakter 


„Friday Night Show“ mit Livemusik renommierter Bands 

aus ganz Deutschland; „Neusser Jazztage“ während des 

Hansefestes; „Kultur-Treff“ der Konrad-Adenauer-Stiftung 

BÖRSENCAFÉ NEUSS 

Inhaber: Wisbert & Wisbert 

Küchenchefi n: Christine Savvidis 

Krefelder Straße 66, Neuss 

www.boersencafe-neuss.de 


Montag bis Freitag von 9 bis 19 Uhr 


Sonntag Ruhetag 

IMPRESSUM 

„NEUSSER – Genießertreff“ erscheint als Sonderdruck am 21. Dezember 

2011 und wird an alle erreichbaren Haushalte in Neuss zugestellt. 

Herausgeber: 

Neusser Marketing GmbH & Co. KG 

Oberstraße 7-9 

41460 Neuss 

Als Inge Gill und Renate Sahnen ihr Geschäft in Neuss am 1. 

Oktober 1998 eröffneten, war Genießen & Schenken in der 

Quirinusstadt das erste Fachgeschäft für lose Flüssigkeiten in 

Form von Essigen, Ölen, Likören und Destillaten. Im Laufe 

der Jahre haben sie vergrößert und sich spezialisiert. Oberstes 

Ziel der Inhaberinnen ist es, sowohl bei Produkten wie auch 

im Service den Kundenwünschen nachzukommen. 


Essige und Öle sowie Liköre und Destillate zum Verkosten 


Offene Essige, Öle, Destillate, Liköre, Feinkost, Accessoires 


Weinproben, regelmäßig und auf Anfrage, Essig- und Öl- 



Essige, Öle und Liköre zur Verkostung 

Layout-Konzept: 

Atelier Goral GmbH 

Andreas Goral 

Grafi sche Umsetzung: 

studio93 GmbH 

Walburga Lindemann 

Verkostungen, Likör- und Schnäpsleproben 

nach vorheriger Terminvereinbarung 


Inhaber: 

Inge Gill / Renate Sahnen 

Erftstraße 7 

Neuss 

www.geniessenundschenken.de 


Montag bis Freitag 

10 bis 18.30 Uhr 

Samstag 10 bis 15 Uhr 

GENIESSERTREFF NEUSS 26.1.2012 

HOTEL NOVOTEL DÜSSELDORF NEUSS AM ROSENGARTEN 

Zentral Tagen und Schlemmen im Grünen 

Eingebettet in den idyllischen Stadt- und Rosengarten, 

unmittelbar neben der Stadthalle Neuss und nur 

wenige Gehminuten von der historischen Innenstadt 

gelegen, bietet das Hotel Novotel Düsseldorf 

Neuss Am Rosengarten den idealen Ausgangspunkt 

für geschäftliche und private Unternehmungen. 


Consommé vom Fasan mit Gemüseperlen; Gebratene 

Garnelen an Chantillisauce; Geräucherte 

Entenbrust an Sauce Cumberland; Coq au vin 

mit pommes maccaire; Mini eclaire/Profi teroles; 

Crêpe suzette mit Vanilleespuma 


Mediterran, gepaart mit regionalen Spezialitäten 

und bekannten Novotel-Klassikern 

RAUMANGEBOT: 

Events mit bis zu 3000 Personen, 17 Tagungsräume 

von 25 bis 370 qm für bis zu 240 Personen 


Relax & Beauty Spa Bereich mit Sauna und Dampfbad 

HOTEL NOVOTEL DÜSSELDORF 

NEUSS AM ROSENGARTEN 

Inhaber: Accor Hospitality 

Germany GmbH; 

Hoteldirektor: 

Edgar Vonderweiden 

Küchenchef: Klaus Stadler 

Selikumer Straße 25, Neuss 

www.novotel.com 


Frühaufsteherfrühstück 

„Early Bird“ 4 bis 6.30 Uhr 

Frühstücksbüffet 6.30 bis 10.30 Uhr 

(Sonn- und Feiertage bis 13 Uhr) 

Restaurant „Am Rosengarten“ 

12 bis 23 Uhr 

Biergarten „Rosewood“ bei 

schönem Wetter 10 bis 22 Uhr 

Hotelbar „Portus N“ 18 bis 1 Uhr 

Redaktion und Text: 

Susanne Niemöhlmann 

Fotos: 

Gastronomen; Fotos Seite 3: Bos Food 

Verlag und Druck: 

Neusser Druckerei und Verlag GmbH 

Moselstraße 14, 41464 Neuss



Kulinarische Phantasien von Hummer & Trüffel Russische Kalbsleberpastete 

Linsenschaumsuppe mit Speckkrusteln Eiskalter Kawoli Mediterraner Cheeseburger 

Italienischer Marktstand mit Schinken, Salami und Käse Süße Leckereien vom Konditor 

RISTORANTE LA GALLERIA 

Italienische Lebensfreude pur 

Wenn nötig, kocht Franco Calicchia auch gern 

fünfsprachig. Seit 1981 führt der quirlige Italiener 

mit seiner Frau den Familienbetrieb an 

der Kaiserstraße in Düsseldorf. Berühmt und 

beliebt ist Räucherfi sch frisch aus dem Ofen. 


Italienischer Marktstand mit Landbrot, diverse 

Pesto, Schinken, Salami und Käse 


Mediterran, vegetarisch 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant (50 Plätze); 

Fashion House, 

Danziger Str. 101, bis 250 Plätze 

RESTAURANT SOLEVINO IM BISTRO HENSEN 

Französische Frischeküche 

Das schwäbisch-rheinländische Duo Heike Flesch 

und Gerd Lang hält nichts von überteuerten, 

verbal oftmals maßlos getoppten Gourmet-Menüs. 

Statt dessen soll die Solevino-Küche vor allem für 

eines stehen: Authentizität. 


„Kulinarische Phantasien von Hummer & 

Trüffel“ - „Homard au lait“ Suppe légère von 

Hummer, Ingwer, Pastis, Zitronengras & Safran; 

„Le Roi de Soleil“ Feines Ragout von Poularde & 

Topinambur in einer Hummersauce mit Roséwein 

& frischem Trüffel; „L‘Or noir de Perigord“ 

Mousse von Plantagenschokolade, Kastanie 

& frischem Trüffel mit Armagnac, Arabica & 

Theobroma; „Le chant des anges“ Schokoladenpraline 

mit einer Himbeer-Safran-Chili-Ganache 

gefüllt 


Modern interpretierte deutsche und südfranzösische 

Gourmet-Frischeküche 


Täglich feinste Torten 

Seit 2001 steht die Konditorei Wegel für hochwertige 

Backwaren. Konditormeister Michael Wegel 

berät die Kundschaft persönlich. 


Süße Leckerein für jeden Geschmack 


Konditorei-Café mit täglich frischen Torten, 

Gebäck und Kuchen 

RAUMANGEBOT: 

In der kleinen Konditorei an der Michaelstraße 

nur Außer-Haus-Verkauf; im Gastraum des Cafés 

Am Hasenberg Sitzplätze für 25 Personen. 



Kochschule, Catering, Home Cooking 

RISTORANTE LA GALLERIA 

Inhaber: 

Christa und Franco Calicchia 

Küchenchef: Franco Calicchia 

Kaiserstraße 27, Düsseldorf 

www.ristorante-la-galleria.de 



und 18 bis 23 Uhr 

Für Veranstaltungen auch Samstag 

und Sonntag 



Individuelle Torten nach Wunsch 

zu allen Anlässen 


Inhaber: Andreas Wegel 

Chef in der Backstube: 

Konditormeister 

Michael Wegel 

Michaelstraße 31, Neuss 

Hasenberg 70, Neuss-Nord 


Dienstag bis Freitag 9 bis 18 Uhr; 

Samstag 10 bis 16 Uhr, Sonntag 13 

bis 16.30 Uhr, Montag Ruhetag 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant (70 Personen), Veranstaltungsraum 

(30), im Sommer mediterraner 

Wein- und Oleandergarten (70) 



Auf Einladung Gourmet-Menü- 

Abende für treue Stammgäste; Koch- 

und Weinseminare in Südfrankreich 

sowie auf Mallorca 

RESTAURANT SOLEVINO 

IM BISTRO HENSEN 

Inhaber: Gerd Lang 

Küchenchef: Gerd Lang 

Venloer Straße 153, Neuss-Nord 

www.restaurant-solevino.de 


Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr 

Sonntag 11.45 bis 14.30 Uhr

Die exquisiten Torten allein lohnen bereits den 

Ausfl ug ins Café Zum Tulpenfeld. Hinzu kommt 

die malerische Lage des historischen Gebäudes. 

Vor 25 Jahre wurde die alte Remise zu einem 

Café umgebaut und wird seither vom selben 

Pächter betrieben. 


Kaffee- und Schokoladenspezialitäten 


Traditionelles Caféhaus mit täglich wechselndem 

Kuchen- und Tortenangebot aus familieneigener 

Konditorei 

RAUMANGEBOT: 

Café (80 Sitzplätze), Terrasse (150) 


Sonntag Frühstücksbüffet 10 bis 13 Uhr Mittwoch 

14 bis 17 Uhr Niederrheinische Kaffeetafel 


BARENDT, STAPPEN, WISBERT GBR (VERTRIEB KAWOLI – KARAMELL-WODKA-LIKÖR) 

Erfolgreiche „Schnaps-Idee“ im Spanienurlaub dem kleinen Fläschchen. Und so ist aus der 


Beliebtes Ausfl ugsziel 

Die Idee, ein neues Getränk für die Neusser zu 

kreieren, kam den drei Mädels nach einem Spanienurlaub. 

Inspiriert durch einen spanischen Karamell- 

Likör waren sie in Deutschland vergeblich auf der 

Suche nach etwas Vergleichbarem. So hatten sie die 

„Schnaps-Idee“ und ließen sich kurzerhand ihr eigenes 

Rezept entwickeln. Nach einigen Testreihen und 

mit Hilfe von Freunden fanden die Erfi nderinnen bald 

die beste Rezeptur für diesen leckeren und einzigartigen 

mild-süßen Wodka-Karamell-Likör, der alles 

andere als ein herkömmlicher „verstaubter“ Likör ist. 

Der Kawoli mit der Schnapsdrossel als Markenzeichen 

schmeckt auf Eis genauso gut wie direkt aus 


Inhaber: 

Andreas Wegel 

Küchenchefi n: Margret Wegel 

Rittergut Birkhof, Korschenbroich 

Mail: cafetulpenfeld@aol.com 


Täglich von 10 bis 18 Uhr 


RESTAURANT IM RENNBAHNPARK 

Genießen im RennbahnPark 

Wie ein Klassiker verbindet das im November 2009 fertig gestellte 

Gebäude im RennbahnPark Tradition mit der Moderne. 

Die wunderschöne Lage – zentral und gleichzeitig im Grünen 

– sucht ihres Gleichen. Die neuen Pächter Mariana Bogatyreva 

und Andrey Volochaev, der zugleich Küchenchef ist, verwöhnen 

ihre Gäste mit Köstlichkeiten aus der alt-russischen Küche, 

haben aber ebenso internationale Gerichte auf der Karte. 

WIR SERVIEREN BEIM 

GENIESSERTREFF: 

Russische Kalbsleberpastete und 

Hähnchengalantine nach 

Moskauer Art 


Restaurant mit internationaler 

und alt-russischer Küche 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant mit 70 Sitzplätzen; 

Eventlocation für bis zu 

230 Personen 

RENNBAHN RESTAURANT 

Inhaber: 

Mariana Bogatyreva / Andrey 

Volochaev 

Küchenchef: 

Andrey Volochaev 

Am RennbahnPark 1, Neuss 

www.restaurant-rennbahn.de 


Dienstag bis Sonntag 12 bis 15 

sowie 18 bis 22 Uhr 

Schnapsidee ganz schnell ein neues Getränk für 

die anspruchsvollen Neusserinnen und Neusser 

geworden. Es gibt den Kawoli in diversen 

Neusser Gastronomiebetrieben und für den Genuss 

zuhause natürlich auch im ausgesuchten 

Einzelhandel. (Liste siehe Homepage) 


Kawoli eiskalt 

VERTRIEB KAWOLI – KARAMELL-WODKA-LIKÖR 

Inhaber: Nicole Barendt, Anna Diana Stappen, 

Nora Wisbert 

Krefelder Straße 68, Neuss 

www.kawoli.de 

WEINGUT 

Klassiker einmal 

modern interpretiert 

Nur wenige Schritte vom Hauptportal des Münsters, 

in einer der schönsten Straßen der Neusser 

Altstadt, eröffnete Marion Tiefenbacher-Kalus 2008 

das Weingut. Gutes Essen und Weine in lockerer 

Atmosphäre zu verbinden, das gelingt dem Team 

im Sommer auf der mediterranen Terrasse ebenso 

wie im Winter bei romantischer Beleuchtung. 


Carpaccio von der Trüffelkartoffel mit Garnelen 

und Dijonsenfvinaigrette; Mediterraner Cheeseburger 

mit Bohnen, Oliven, Tomaten, Parmesan 

und Gremolata; Linsenschaumsuppe mit 

Speckkrusteln 


Modern interpretierte Klassiker; Weinkarte mit 

österreichischem Schwerpunkt; Business-Lunch 

RAUMANGEBOT: 

Gastraum; Gesellschaften bis 35 Personen. 



Thematische Weinproben mit Fingerfood, Winzer-Abende 

mit kommentierter Weinbegleitung 

zum Menü, hochwertige Kunstausstellungen, 

Dichterlesungen, musikalische Abende 

WEINGUT 

Inhaber: Marion Tiefenbacher-Kalus 

Küchenchef: Marion Tiefenbacher-Kalus 

Münsterstraße 12, Neuss 

www.neusser-weingut.de 


Dienstag bis Samstag 12 bis 14.30 Uhr, Dienstag 

bis Sonntag 18 bis 23 Uhr, Montag Ruhetag


JULIAN’S BAR & RESTAURANT 

Sich den schönen Seiten des Lebens widmen 

In Julian’s geschmackvoll eingerichteten Restaurants 

wird der Gast zu einer kleinen Reise in die 

Kulturen und Küchen der Welt verführt. 


Julian‘s Caesarsalad mit frischem Parmesan 

und marinierter Hähnchenbrust; „Ola Amigos“: 

Mexican Wraps gefüllt mit Thunfi sch und Mais, 

leicht in Chili mariniert 


Internationale Cross-Over-Küche mit Showküche 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant (90 Sitzplätze), 

im Sommer Terrasse (90), Barbereich, 

Räume für bis zu 200 Personen 

RESTAURANT DRUSUSHOF 

Treffpunkt der 

Generationen 

Ob an der Theke oder am Tisch – im Drusushof, 

der seit mehr als 100 Jahren im Herzen von 

Neuss für gepfl egte Gastlichkeit steht, begegnen 

sich die Generationen, treffen sich Jung und Alt, 

trinken alteingesessene und „angelernte“ Neusser 

ein Bierchen zusammen. Gleich nebenan, wo 

früher das Rheinische Landestheater stand, eröffnete 

Walter Theisen zudem das Drusus 1, eine 

modern gestaltete Ergänzung zum bekannten 

Drusushof. 


Pfi fferlingrahmsüppchen mit Croutons; Hasenrückenfi 

let im Wirsingmantel mit Butterspätzle; 

Hähnchenbrustfi let auf mediterranem Gemüse 

mit Rosmarinkartöffelchen; Wiener Apfelstrudel 

im Glas 


Gutbürgerliche und rheinische Küche, saisonale 

Angebote und ausgewählte internationale Spezialitäten 

aus marktfrischen Zutaten 

RAUMANGEBOT: 

Sommerterrasse, Veranstaltungen und 

Feiern im Drusus 1 



Jazzkonzerte, Catering und Organisation von 

Events aller Größen 

RESTAURANT DRUSUSHOF 

Inhaber: Walter Theisen 

Küchenchef: Walter Theisen 

Erftstraße 58, Neuss 

www.drusushof.de / www.drusus1.de 


Montag bis Samstag 10 bis 1 Uhr 

BESONDERE ANGEBOTE : 

Sonntagsfrühstück 6 bis 15 Uhr 

JULIAN’S BAR & RESTAURANT 

Inhaber: Hotel am Hafen Managementgesellschaft 

mbH 

Geschäftsführer: Rolf D. Steinert 

Küchenchef: Thomas Bock 

Speditionsstraße 11, Düsseldorf 

www.julian-s.com 


Frühstück: Montag bis Freitag 6 bis 10 Uhr, 

Samstag 7 bis 11 Uhr, Sonntag 7 bis 15 Uhr; 

Restaurant tägl. 12 bis 24 Uhr; Bar Montag 

bis Samstag bis 1 Uhr, Sonntag bis 24 Uhr 

ALLROUNDER MOUNTAIN RESORT GMBH & CO. KG/ JEVER SKIHALLE 

Fire & Ice am Niederrhein 

Eine Vision wurde Wirklichkeit, als am 4. Januar 2001 die 

erste Skihalle Deutschlands eröffnete. Dank der 300 Meter 

langen Piste ist hier 365 Tage im Jahr Winter. Beliebt ist die 

alpenländische Gastronomie, die im Sommer 2011 durch das 

Superior Hotel Fire & Ice erweitert wurde. 


Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster; Deftige 

Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Rauchfl eisch 


Alpenländische Gastronomie mit alpinem Flair 

RAUMANGEBOT: 

Vier Gastbetriebe mit 70 bis 800 Sitzplätzen 

BESONDERE ANGEBOTE/VERANSTALTUNGEN : 

Jeden Freitag und Samstag Après-Ski-Party, Mottopartys, 

Oktoberfest, Almabtrieb 

JEVER SKIHALLE 

Inhaber: August Pollen / Johannes Janz 

Küchenchef: Manuel Heinsdorf 

An der Skihalle 1, Neuss-Grefrath 

www.allrounder.de 


Vereinslokal der Strümper 

Bereits 1837 urkundlich erwähnt, ist das heutige Wirtshaus 

Baumeister seit vielen Jahren Treffpunkt der Strümper Bevölkerung. 

Zahlreiche Gesellschaften und Vereine haben hier ihr 

Vereinslokal. Seit 1987 sorgt Familie Vieten für das Wohl der 

Gäste. Im vergangenen Jahr wurde die Außenfassade renoviert, 

aus Haus Baumeister wurde Wirtshaus Baumeister. 


Marinierter Tafelspitz mit Kräutersoße, Koblauchsoße und 

hausgemachten Salaten, dazu Brot, Butter und Kräuterbutter 


Restaurant Salzburger Hochalm: 

Montag bis Samstag ab 17.30 Uhr, 

Sonntag ab 10 Uhr durchgehend 

geöffnet; Hasenstall: Freitag und 

Samstag ab 18 Uhr (mit Reservierung); 

Salzburger Alm Biergarten 

(von April bis September) Montag 

bis Samstag 17.30 bis 22 Uhr, 

Sonntag 12 bis 22 Uhr 


Landhaus-Küche 

RAUMANGEBOT: 

Nichtrauchersaal, Thekenbereich 

und Gesellschaftsraum, Bundeskegelbahn, 

großer Biergarten, Feiern 

bis 120 Personen 


Montag und Dienstag Bolten Ur-Alt 

vom Stichfass, donnerstags Uerige 

vom Fass 


Inhaber: Familie Vieten 

Küchenchef: Christine Vieten 

Xantener Straße 22, Meerbusch 


Montag, Dienstag, Donnerstag und 

Freitag 11 bis 14.30 und 16.30 bis 

1 Uhr, Samstag, Sonntag und an 

Feiertagen durchgehend ab 11 Uhr, 

Mittwoch Ruhetag


Dinner für Zwei oder Büffet für 1000 Personen 

Jahrelang hatten sie international Erfahrung gesammelt, bevor 

der gelernte Koch und Restaurantfachmann Heinrich Bauer und 

seine Frau Marion, ausgebildete Hotelfachfrau, 1989 das österreichische 

Spezialitätenrestaurant „Kaiserstub‘n“ in Meerbusch 

eröffneten. 1991 gründeten sie ihren Partyservice. Heute zählen 

sie namhafte Firmen wie Bilfi nger & Berger, A.T.Kearney-Unternehmensberatung 

oder Toshiba zu ihren Kunden. 


Pastinakenschaumsüppchen mit Garnelenspieß; Tranchen 

vom Bioschwein mit Tiroler Knödel und Kümmel-Knoblauchjus; 

Topfenmousse auf geeister Apfelsuppe 


Fullservice-Catering von zwei bis 1000 Personen 

Internationale Frischeküche 

RAUMANGEBOT: 

Zusammenarbeit mit diversen Eventlocations wie beispielsweise 

Pegelbar (Neuss), Schloss Mikeln (Düsseldorf), Mertenshof 

(Kempen), Schloss Eicherhof (Leichlingen) 

LIEDBERGER LANDGASTHAUS 

Frische Ideen in historischer Hofanlage 

Die dreifl ügelige Backsteinhofanlage aus der Mitte 

des 19. Jahrhunderts, errichtet als Brauerei Schieffer 

mit tiefen Gewölbekellern aus Sandstein, hat ihr 

ursprüngliches Erscheinungsbild erhalten. Seit 1898 

in Familienbesitz, punktet das Liedberger Landgasthaus 

mit exzellenter Küche und aufmerksamem 

Service. Das ist inzwischen auch Feinschmeckern 

aus der Landeshauptstadt und vom gesamten 

linken Niederrhein bekannt. 


„Handwerker des guten Geschmacks!“ - In Vakuum 

gegarter irischer Biolachs mit Belugalinsen 

und Meerrettichschaum; Getrüffelte Kartoffel- 

Selleriecremesuppe; Gesottene Gockelbrust auf 

Apfel-Lauchsalat mit Ingwer; Vanillecreme mit 

Glühweineis 


Regionale Küche mit mediterranen Einfl üssen 

RAUMANGEBOT: 

Im Restaurant maximal 200 Plätze à la carte, drei 

Veranstaltungsräume für Gesellschaften zwischen 

zehn und 100 Personen 



Stehempfänge mit Finderfood, 

Flying Büffet, Galamenü in der 

jeweiligen Location gekocht, Büffet 

kalt - warm, Oktoberfest, Länderbüffets 


Inhaber: Heinrich Bauer 

Küchenchef: Heinrich Bauer, 

Markus Nestler 

Service: 

Marion Bauer 

Hammfelddamm 9, Neuss 

www.catering-bauer.de 


sieben Tage pro Woche 



alle zwei Monate Brunch, Teilnahme 

an der tour de menu und 

tour de menu gusto; Genießertag 

in Liedberg, Trüffelmenü, Wein- 

Degustationsmenü, Family-Dinner 

(www.family-dinner.de), Theater 

Culinaria (www.literatourtheater.de) 

LIEDBERGER LANDGASTHAUS 

Inhaber: 

Simone und Peter Schmitt 

Küchenchef: 

Peter Schmitt 

Service: 

Simone Schmitt 

Landstraße 19 

Korschenbroich 

www.LLGH.de 


Dienstag bis Sonntag ab 11 Uhr 



Gesottene Gockelbrust Pastinakenschaumsüppchen mit Garnelenspieß 

Hasenrückenfi let im Wirsing Marinierter Tafelspitz Sauerbratencarpaccio 


Schlemmen und Wohlfühlen 

Genießen – Schlemmen – Wohlfühlen. In Vino Veritas lässt 

seine Gäste in ausgesuchten Weinen und Delikatessen 

regelrecht schwelgen. Seit sechs Jahren ist das Restaurant 

mit Kochschule und Spezialitätenhandel auf den Willicher 

Holterhöfen heimisch, einer denkmalgeschützen Hofanlage 

mit schöner Außenterrasse und stilvollem Ambiente. 


„Heimisches mal ganz anders“: Sauerbratencarpaccio, 

Niederrheinische Frühlingsrolle, Lolli vom Tafelspitz 


Gehobene Küche mit niederrheinischen Einfl üssen, Cross- 

Over-Küche, Feinkost 

RAUMANGEBOT: 

Zwei Restaurants, separater Bereich für Events und Feiern 


Kochkurse und -events, Themenabende, Krimidinner, Whiskytasting, 

Präsentservice, Veranstaltungs- und Bankettservice 


Inhaber: Holger Böckermann 

Küchenchef: Markus Jung 

Holterhöfe 15, Willich 

www.i-v-v-weinhandel.de 


Dienstag bis Sonntag 10 bis 23 Uhr


HOTEL-RESTAURANT IM KAISERHOF 

Candlelight-Dinner in gepfl egter Landhaus-Atmosphäre 

BROSEN-KOCHT CATERING, EVENTS & MEHR… 

Gambas und Fußball 

Seit anderthalb Jahren kocht Marcel Brosen für Jedermann 

im Clubhaus des FC Büderich 02, seit November 2011 leiten 

er und sein Schwager Sinisa Vaskovic gemeinsam das bereits 

bestehende Cateringunternehmen Brosen-Kocht. 


Latte Macchiato von der Petersilienwurzel mit Schinkencrisp; 

Penne mit Raz el Hanout und Hähnchenbrustfi let 


Catering, Crossover International 

RAUMANGEBOT: 

verschiedene Eventlocations; Clubhaus des FC Büderich 02 

HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE 

Südländischer Einfl uss 

Küche, Ambiente, Design – der südländischmediterrane 

Einfl uss ist bei der Hafenbar 

spürbar. Das Angebot reicht vom Frühstück 

über leichte Tellergerichte bis zum vielseitigen 

Abendessen. 


Herbst in Thailand: Gebratenes Hähnchenfl eisch 

auf Asia-Gemüse mit roter Thai-Currysauce und 

Reis; Asia-Nudeln: Gebratene Nudeln mit Hähnchenfl 

eisch, Asia-Gemüse und Ei 


Café & Lounge, mediterran 

Veranstalter 

: 

Erst im Frühjahr 2010 wurde die historische Bauernhofanlage 

in landschaftlich reizvoller Umgebung am Niederrhein vollständig 

restauriert. Bereits seit 1994 verwöhnen Katrin und 

Josef Hiller ihre Gäste in eleganter Landhaus-Atmosphäre, 

2004 erfolgte die Erweiterung des Festsaals. In der Bar Lounge, 

in der das Rauchen erlaubt ist, rundet ein Humidor das 

Angebot ab. In 2011 wurde das Hotel erweitert. 


Cappuccino von Kokos & Zitrusfrüchten mit Hummer- 

Espuma; Sous Vide gegarter Würfel vom Label Rouge Lachs 

auf Linsenpüree mit Raz el Hanout und kandierten Oliven; 

Weißer Schokoladen-Brownie mit Mohn und Marzipan- 

Kirsch-Sorbet 


Frische jahreszeitlich geprägte Küche mit Unterteilung in 

Restaurant-, Brasserie- und Bar-Angebot 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant (60 Plätze), Brasserie 60), Bar Lounge für Raucher 

(30), Terrasse (150), Festsaal (140) 


Silvesterparty, Cocktailnight, Oktoberfest, Live- 

Konzerte, Gamba-Abende, Fußball-Live-Übertragung 

auf Großbildleinwand, Firmenevents und 

Familienfeiern, Meetings und Workshops 

BROSEN-KOCHT 

Inhaber: Brosen & Vaskovic GbR 

Küchenchef: Marcel Brosen 

Am Eisenbrand 45, Meerbusch 

www.brosen-kocht.de 


Montag bis Freitag ab 16 Uhr, Samstag und 

Sonntag ab 10 Uhr - Ende offen 

Mit 

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Unterstü 

tzun 

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Themenabende: Bar Lounge; 

Brasserie; Dienstag – Mediterran, 

Mittwoch – Flammkuchen, Freitag 

– Candlelight-Dinner, Sonntag – 

Brunch 

HOTEL-RESTAURANT IM KAISERHOF 

Inhaber: 

Josef Hiller / Katrin Farber-Hiller 

Küchenchef: 

Tim Lellau 

Unterbruch 6, Willich 

www.kaiserhof.org 


Küche täglich 17 bis 22 Uhr, am 

Wochenende bis 24 Uhr 


Weißer Brownie mit Mohn und Marzipan-Kirsch-Sorbet Gillardeau Austern 

Thai-Hähnchen mit Asia-Gemüse Neusser Spezialitäten Cubanische Cigarren 

RAUMANGEBOT: 

Rund 200 Sitzplätze, zwei Theken, Tanzfl äche 


Montag bis Freitag 12 bis 14.30 Uhr 

Mittagsbüffet, Samstag und Sonntag 

ab 9 Uhr Frühstücks- und Brunchbüffet 

Täglich 17 bis 20 Uhr Happy Hour 

HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE 

Inhaber: Liri Iberdemaj 

Küchenchef: Herr Le 

Batteriestraße 7, Neuss 

www.hafenbar-neuss.de 


Täglich 9 bis 1 Uhr 

Freitag und Samstag bis 3 Uhr

BOS FOOD 

Partner der Küchenchefs 

Er ist der Mann, dem die Küchenchefs vertrauen: 

Ralf Bos, gelernter Koch, Restaurantfachmann 

und Sommelier, weiß, wo die Kochprofi 

s der Schuh drückt. Mit einem am Kunden 

orientierten Service, zu dem beispielsweise die 

versandkostenfreie Lieferung innerhalb von 24 

Stunden ohne Mindestbestellwert gehört, hat er 

Maßstäbe in der Branche gesetzt. Rund 10.000 

Top-Gastronomen im In- und Ausland und mehr 

als 5.000 private Feinschmecker zählen zur 

Stammkundschaft des heute 50-Jährigen, der 

1989 seine Firma gründete. 


Gillardeau-Austern mit passender Weinbegleitung 


Delikatessengroßhandel mit Lebensmitteln und 

Getränken aus aller Welt für Groß- und Fachhandel, 

Gastronomie und Hotellerie sowie Endverbraucher 


Gastronomie-Schulungen, Produktneuvorstellungen, 

BBQ-Beratungszentrum, Molekulare 

Küche, Weinberatung inklusive Konzept für 

Gastronomen, Trüffel-Experte 

RAUCHBAR 

„Blaue Pause“ vom 

stressigen Alltag 

Seit 2009 an der Neustraße zu Hause, erwartet die 

Rauchbar den Besucher mit einem hochwertigen 

Angebot an Cigarren und Cigarillos, Pfeifen und 

Tabaken, Weinen und Spirituosen. In der Lounge 

nehmen die Gäste von Oliver Leuchten eine Auszeit 

vom stressigen Alltag. 


Verkauf von Cigarren aus der Dominikanischen 

Republik und Cuba 


Tabakwaren-Fachgeschäft mit Cigarrenlounge, 

Whisky, Rum, Champagner, Wein 

RAUMANGEBOT: 

Lounge im Laden, Kaminlounge im Untergeschoss 


Cigarren-Einsteiger-Abende, Whisky- und Weintasting, 

Residenz der Cigarren-Gesellschaft Neuss 


Promi-Koch mit Familiensinn 

Er hat Erfahrung damit, höchsten Ansprüchen und Erwartungen 

gerecht zu werden: Ernst Petry verwöhnte bereits 

zahlreiche internationale Prominente, Künstler, Showstars 

und Sportler, zuletzt noch die deutsche Fußball-Nationalmanschaft. 

Gemeinsam mit Ehefrau Ina übernimmt der 

Koch nach 20 Jahren Erfahrung in der internationalen 

5-Sterne-Hotellerie und exklusiven Gastronomie zum 

2. Januar 2012 den traditionsreichen Partyservice seines 

Bruders und zeigt damit Familiensinn. Die Eltern Rita 

und Ernst Petry hatten den Betrieb 1964 als Fleischerei 

gegründet. 


Caesar-Salat mit Nordseekrabben; Grünes Thaicurry mit 

Hühnchen; Limettencreme mit Waldbeeren 

BOS FOOD 

Inhaber: Ralf Bos 

Küchenchef: Achim Eisenberger 

Grünstraße 24 c, Meerbusch 

www.bosfood.de 



RAUCHBAR 

Inhaber: Oliver Leuchten 

Neustraße 9-11, Neuss 

www.rauchbar-neuss.de 



Samstag 10 bis 16 Uhr 


JACOBY’S CASINO – CATERING - PIZZERIA 

„Kantine“ für Feinschmecker 

Im Mai 2003 machte Margit Jacoby mit 57 Jahren ihr 

Hobby zum Beruf, fi ng mit einem Frühstücksservice in 

Kapellen an der Erft an. Heute gehen in ihrem Casino im 

Neusser Taubental täglich mehr als 200 Essen raus. 


Neusser Spezialitäten mit Unterstützung des Neusser 

Schützenmuseums: Nüsser Liedche un Verzällche 


Gehobene Kantine als SB-Restaurant, Catering, 

Veranstaltungen 

RAUMANGEBOT: 

Casino (500 qm), kleiner Saal, große Sonnenterrasse 

BESONDERE VERANSTALTUNGEN: 

Privat- oder Firmenveranstaltungen bis 150 Personen; 

Stammtisch von WINS 

(Wirtschafts-Initiative Neuss-Süd) 

JACOBY’S CASINO – CATERING – PIZZERIA 

Inhaber: Margit Jacoby 

Küchenchefi n: Margit Jacoby 

Bussardweg 18, Ariston-Haus, Neuss 

(abends und am Wochenende reichlich 

Parkraum vorhanden) 

www.jacobys.de 


Montag bis Freitag 7.30 bis 15 Uhr und nach Vereinbarung 


Catering und Partyservice 


Firmen-Catering, Exklusive Menüs 

@ Home, Kochkurse, Mietkoch 


Inhaber: 

Ernst Petry 

Küchenchef: 

Ernst Petry 

Oberstraße 7, Grevenbroich 

www.partyservice-petry.de 


nach telefonischer Absprache 

(01 74 / 930 85 57)

5 x 2 Karten für den Genießertreff 2012 zu gewinnen 

Schätzen Sie, wie viele Besteckteile an einem einzigen Abend benötigt werden … 

Stadthalle Neuss, 26. Januar 2012, 18 Uhr: 

Start des Genießertreffs, bei dem diesmal 

28 Gastronomen und Anbieter ihren Gästen 

auftischen. In den nächsten Stunden demonstrieren 

Küchenchefs und Genusstreibende 

aus der Region eindrucksvoll ihr Können. Auch 

zur zehnten Aufl age der „Leistungsschau der 

Gastronomie“ werden wieder rund 1000 Gourmets 

erwartet, die gern die Gelegenheit nutzen, 

von den unterschiedlichsten Schmankerln und 

Köstlichkeiten zu versuchen. 

Hunderte Portionen von jedem der angebotenen 

Gerichte werden darum im Vorfeld 

vorbereitet, beim Genießertreff auf Tellern, 

in Tassen oder Gläsern kredenzt – und 

wollen aufgegabelt und ausgelöffelt werden. 

Dafür werden jede Menge Gabeln und Löffel 

benötigt, denn mit jeder ausgegebenen 

Speise wird natürlich auch das dazugehörige 

Besteck gereicht – zu jeder Portion ein weiterer 

sauberer Satz. Dafür dass Geschirr und 

Besteck zwiwischendurchprofessionell und nd in 

atemberaubender ender 

Geschwindigkeit gkeit 

gereinigt werden, erden, 

sorgt seit drei i Jahren 

die ausgezeichnezeichnete Logistik des s Novotels. 

Doch wie e viele Gabeln 

und Löffel werden bei einer 

solchen Veranstaltung nstaltung benötigt? 

Schätzen Sie einmal, wie viele 

Besteckteile beim Genießertreff im 

Umlauf sind – und gewinnen Sie mit ein wenig 

Glück zwei von insgesamt zehn Eintrittskarten 

für den Genießertreff 2012. 

Schreiben Sie Ihre geschätzte Zahl auf eine 

Postkarte, schicken Sie eine Mail oder faxen Sie 

Ihren Tipp bis spätestens 15. Januar 2012 (Einsendeschluss) 

an: 


Neusser Marketing GmbH & Co. KG 

Oberstraße 7-9 

41460 Neuss 

beziehungsweise per Fax an 

Nummer 0 21 31 / 27 73 89 

oder per E-Mail an 

dustin.thissen@neuss-marketing.de 

Jene fünf Teilnehmer, die der 

tatsächlichen Zahl am nächsten 

kommen, gewinnen jeweils 

2 Eintrittskarten für den zehnten 

Genießertreff. 

VIEL GLÜCK UND GUTEN GENUSS!

Genießer Treff 2012 - Neuss Marketing

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