FÜR MÄNNERKOCHEN FÜR MÄNNER AYURVEDISCHE KÜCHE■ Kochen für MännerPetra Kunz, Hauswirtschafterin Kurs 30711Überraschen Sie sich selbst oder die „Frauenwelt“ mitGerichten von Hausmannskost bis Feinschmecker. Sieerlernen unter fachlicher Anleitung die Zubereitungabwechslungsreicher Gerichte: Vielfältige Vorspeisen,pfiffige Hauptgerichte und genussvolle Desserts. Und dasGute daran: Die Rezepte sind einfach und für Unerfahreneleicht umzusetzen.In der Gebühr sind die Lebensmittelkosten enthalten.Bitte ein Geschirrhandtuch, ein spitzes Messer, Behälterfür Lebensmittelreste und einen Müllbeutel mitbringen.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheUhrzeit 18.30-21.30 UhrBeginn Di. 20.05.2014Dauer 5 AbendeGebühr € 87,00(incl. € 45,00 Lebensmittelumlage)AYURVEDISCHE KÜCHE■ Ayurvedische Ernährung im Alltag -die Tridosha-KücheJudith Naumann,Ayurvedische Gesundheitsberaterin Kurs 30715Ayurvedische Rezepte finden sich heutzutage überall,klingen aber häufig kompliziert und erfordern Zutaten,die nur im speziellen Fachhandel oder über das Internetbesorgt werden müssen.Es ist jedoch ganz einfach, sich gesund im ayurvedischenSinne zu ernähren, ohne großen Aufwand zu betreiben.Auch aus regionalen Produkten werden im Kurs wohlschmeckende,fantasievolle und einfach zu kochendeGerichte für den Alltag zubereitet. In der Tridosha-Küchesind alle Speisen gut verträglich und passen zu jedemKonstitutionstyp.Zu Beginn erhalten Sie von der Dozentin noch allgemeineInformationen zur ayurvedischen Ernährung.Die Lebensmittelumlage von € 12,00 ist in der Gebührenthalten.Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Spülschwamm, einscharfes Messer, Müllbeutel, Dosen für Lebensmittelreste.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheTermin Mi. 09.04.2014, 18.00-21.30 UhrGebühr € 22,80(incl. € 12,00 Lebensmittelumlage)■ Ayurvedische DessertsJudith Naumann,Ayurvedische Gesundheitsberaterin Kurs 30716Ayurvedische Rezepte finden sich heutzutage überall,klingen aber häufig kompliziert und erfordern Zutaten,die nur im speziellen Fachhandel oder über das Internetbesorgt werden müssen.Es ist jedoch ganz einfach, sich gesund im ayurvedischenSinne zu ernähren, ohne großen Aufwand zu betreiben.Bei uns im Westen bilden die Süßspeisen meist den Abschlusseiner Mahlzeit, im Ayurveda können sie durchausauch zu Beginn genossen werden. An diesem Abendwerden wohlschmeckende und einfach zu kochendeDesserts nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet, dafürverwenden wir auch regionale Produkte.Zu Beginn erhalten Sie von der Dozentin noch allgemeineInformationen zur ayurvedischen Ernährung.Die Lebensmittelumlage von € 12,00 ist in der Gebührenthalten.Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Spülschwamm, einscharfes Messer, Müllbeutel, Dosen für Lebensmittelreste.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheTermin Mi. 21.05.2014, 18.00-21.30 UhrGebühr € 22,80(incl. € 12,00 Lebensmittelumlage)INTERNATIONALE KÜCHE■ Internationale SchlemmermenüsChristiane Zacher Kurs 30720Der Jahreszeit entsprechend kochen wir jeweils einMenü, das uns an Urlaubsregionen mit einer leckerenKüche erinnert: So entführt uns ein Abend nach Frankreich,einer nach Österreich/Ungarn und ein Abend nachItalien.Lassen Sie sich überraschen!In der Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten von€ 11,00 pro Abend enthalten.Bitte ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer und Behälterfür Lebensmittelreste mitbringen.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheBeginn Do. 08.05.2014Uhrzeit 18.00-21.30 UhrDauer 3 AbendeGebühr € 62,50 (incl. € 11,00Lebensmittelumlage pro Abend)78
KÜCHEINTERNATIONALE KÜCHE■ Spanischer AbendChristiane Zacher Kurs 30721An diesem Abend kochen und backen wir Schlemmereienaus der spanischen Küche: Von Tapas über Paella biszum mallorquinischen Mandelkuchen. Und eine Sangrialassen wir uns dazu auch schmecken.In der Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten von€ 11,00 enthalten.Bitte ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer und Behälterfür Lebensmittelreste mitbringen.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheTermin Do. 10.07.2014, 18.00-21.30 UhrGebühr € 20,80 (incl. € 11,00Lebensmittelumlage)■ Chinesische KücheXiaowei Liu Kurs 30722Die chinesische Küche erfreut sich bei uns großer Beliebtheit.Chinesische Gerichte sind reich an Vitaminenund Nährstoffen, gut verdaulich aber vor allem delikatund lecker.Die Lebensmittelkosten werden direkt an den Dozentengezahlt.Bitte bringen Sie ein Geschirrhandtuch, ein spitzes Messer,Behälter für Lebensmittelreste, Spülmittel und einenMüllbeutel mit.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheUhrzeit 18.00-21.30 UhrBeginn Di. 11.03.2014Dauer 2 AbendeGebühr € 19,60 (+ Lebensmittelumlagebeim Dozenten zu zahlen)■ Thailändische KücheOramon Nimkannon Kurs 30723In diesem Kochkurs lernen Sie beliebte und schmackhaftethailändische Gerichte aus meiner Heimat kennen.Auch Warenkunde ist ein Thema, ebenso wie Hinweise,wo man die Zutaten einkaufen kann. Wir werden Currypasteselber herstellen und die Gerichte zubereiten wieThailänder es zuhause tun. Es werden auch Gerichtegekocht, die man hier im Restaurant nicht bekommt.Eine Lebensmittelumlage wird direkt an die Dozentingezahlt.Bitte zwei Geschirrhandtücher, Dosen für Übriggebliebenes,Küchenschürze und eigene Getränke mitbringen.OrtUhrzeitGeorg-Friedrich-Kolb-Zentrum, Küche18.00-21.30 UhrBeginn Di. 29.04.2014DauerGebühr2 Abende€ 19,60 (+ Lebensmittelumlagebei der Dozentin zu zahlen)■ Italienischer AbendChristiane Zacher Kurs 30724Dieser Abend entführt uns nach Bella Italia mit Minestrone,mediteranen Köstlichkeiten und wunderbaren Dolci.Lassen Sie sich überraschen.In der Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten von€ 11,00 enthalten.Bitte ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer und Behälterfür Lebensmittelreste mitbringen.Ort Georg-Friedrich-Kolb-Zentrum, KücheTermin Do. 13.03.2014, 18.00-21.30 UhrGebühr € 20,80 (incl. € 11,00Lebensmittelumlage)Sonder- Beruf Sprachen Gesundheit Kultur GesellschaftprogrammAnmeldung79