Buffet - Kultur Bistro Legato
Buffet - Kultur Bistro Legato
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Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahm<br />
mit Kartoffelgratin und Mandelbroccoli 13,50 €<br />
Schweinefiletmedaillons in Calvadosrahm<br />
mit Apfelstückchen, Herzoginkartoffeln<br />
und Gemüse der Saison 14,80 €<br />
Schweinegeschnetzeltes in<br />
Champignonrahm, Butterspätzle<br />
und Broccolirößchen 10,50 €<br />
Knuspriger Krustenbraten<br />
mit Kartoffelgratin und buntem Gemüse 9,50 €<br />
Kasselerbraten mit Stampfkartoffeln<br />
und Schlesischkraut 9,90 €<br />
Kasselerbraten mit Senfkruste,<br />
Kartoffelgratin und Gemüsebeilage 10,90 €<br />
Schweinefilet im Spinatmantel<br />
in Blätterteig 8,50 €<br />
Schweinefilet in Gorgonzolasauce 8,50 €<br />
Schweinefiletmedaillons<br />
in Pfefferrahm 8,00 €<br />
Schweinerückenbraten in Portweinsauce 7,30 €<br />
Schweinerückensteak Piazolla<br />
in mediterraner Tomatensauce,<br />
Thymianschwenkkartoffeln<br />
mit Zucchini, Champignons<br />
und Paprika 10,50 €<br />
Lamm<br />
Die Preise gelten pro Person ab einer<br />
Anzahl von zehn Personen<br />
Lammragout mit gerösteten<br />
Rosmarinkartoffeln<br />
und Bohnen im Speckmantel 11,90 €<br />
Lammkeule Provoncial<br />
mit Kartoffelgratin<br />
und buntem Gemüse 13,90 €<br />
Marinierter Kräuter-Lammrücken<br />
mit Kartoffelspalten<br />
und Schmorgemüse 16,90 €<br />
Lammkarre an Thyminanjus<br />
Mit Pommes Macaire,<br />
dazu soutierte, leicht<br />
tomatisierte Zucchinischeiben 17,50 €<br />
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