Buffet - Kultur Bistro Legato
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<strong>Buffet</strong>: Sommer<br />
Hors d´oevre<br />
Tomate-Mozarella Spieß<br />
mit Pestomarinade<br />
Hähnchenspieß<br />
in grüner Currymarinade<br />
Melonenschiffchen<br />
im Schinkenmantel<br />
Gambaspieß in<br />
Knoblauch-Zitronengras<br />
Marinade<br />
Paprikaschiffchen mit<br />
Mandel-Kräutercreme<br />
Kleine Hänchenschnitzel<br />
in Erdnusspanade<br />
Edelfischplatte<br />
Das Essen soll zuerst die Augen<br />
erfreuen und dann den Magen.<br />
Plat Principal<br />
Gebratene Hähnchenbrust<br />
auf Erdbeer-Chillisauce<br />
mit Basmatireis,<br />
Rucolasalat mit Erdbeeren,<br />
Parmesan und Crema di Balsamico<br />
Pangasiusfilet<br />
in Zitonengras-Kokossauce<br />
mit Jasminreis<br />
und Zuckerschoten<br />
Italienischer Brotkorb<br />
Butter und Kräuterbutter<br />
Dessert<br />
Zitrus Panna Cotta<br />
mit Orangenfilts<br />
Obstsalat aus<br />
frischen Früchten<br />
mit Joghurt und Minze<br />
Pro Person 27,90 €<br />
(Preis ab 20 Personen)<br />
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