aktuell - Wolfsberger Zeitung

W i r t s c h a f tWolfsberger Traditionsbetrieb Butej unter neuer FührungIn der Fleischerei Butej bedeutete der Jahreswechsel einen Führungswechsel: Am 01.01.2013 übernahm Christoph Butej den elterlichenBetrieb mit seinen 20 Mitarbeitern.Am 01.01.2013 übernahm ChristophButej den Betrieb von seinen ElternTheresia und Gottfried Butej .Nach neunjähriger Mitarbeitin Produktionund Verkauf, trat derFleischermeister die Nachfolgevon Theresia und GottfriedButej an. Der Neochef lerntedas Fleischerhandwerk vonder Pike auf und war seinerzeitder jüngste Fleischermeister(in der Fachterminologieübrigens als „Fleischverarbeitermeister“bezeichnet) Kärntens.Ganz verabschieden vonden ehemaligen Chefs musssich die Kundschaft dennochnicht: Theresia Butej ist fortanin den beiden Verkaufslokalenin der Wolfsberger Sporergasseund der Stadthammerstraße/Allgäubeschäftigt. GottfriedButej, seit 2001 pensioniert,wird nach wie vor desÖfteren in der dem Betrieb angegliedertenImbissstube anzutreffensein. Die Imbissstubemit deftiger Hausmannskost,nahe der Stadthammerbrücke,hat sich über die letztenJahre zu einem populärenTreffpunkt für Lavanttaler,quer durch alle Gesellschaftsschichten,etabliert.26 Lehrlinge ausgebildetDie Fleischerei Butej existiertseit 1979. Manchen Wolfsbergernsind sicherlich noch dieNamen der drei bis in die Vorkriegszeitreichenden Vorgängerbetriebein Erinnerung:Theuermann, Knapp undKienzl. Der aus Mittlern gebürtigeGottfried Butej, derMaschinenbau an der BerufsBasisSchule WolfsbergZusatzangebot für besonders begabte Schüler im Fachbereich Metall.seine Fleischerlehre in der damaligenFleischerei PaulTheuermann in der Sporergasseabsolvierte, erwarb denselbenBetrieb 1979 und bauteihn sukzessive aus. 20 Fachkräftesind nun beschäftigt.Auch in den Nachwuchs wirdinvestiert: Derzeit bildet derBetrieb zwei Lehrlinge für denBeruf eines Fleischverarbeiters(gemeinhin als „Fleischer“bezeichnet) aus. In den letzten33 Jahren schlossen über 26Lehrlinge erfolgreich ihreAusbildung im WolfsbergerTraditionsbetrieb ab.Ab dem Schuljahr2012/13 gibt es an derBBS das Projekt Maschinenbaufür besonders begabteSchüler im FachbereichMetall. Zusätzlich zum regulärenUnterricht in der Werkstätteerhalten die Schüler dieMöglichkeit, bei der Produktionvon Maschinenteilen ihreFähigkeiten unter Beweis zustellen. Ausgehend von derPlanung über die Herstellungder Einzelteile, verläuft derProzess bis zur Zusammensetzungder gefertigten Teile.In diesem Schuljahr wurde einRolltisch für die Bandsäge inder Metallwerkstätte gebaut.Dabei lagen die Schwerpunktein den Bereichen Zerspanungstechnikund thermischesFügen. Das Hauptaugenmerkwurde dabei auf einmöglichst praxisnahes Arbeitengelegt.Der Dank des betreuendenProjektleiters Michael Kuntnergilt Karl-Heinz Arnoldvon der Firma EURO-TECH inSt. Gertraud und Klaus Führervon der Firma STEKO-ME-TALLBAU in Obdach.Falkensteiner Gewinnspielim Modehaus OffnerMondi Konzernbetriebsrats-Vorsitzender Wolfgang Knes, Elisabeth Wuggenig,Peter Kaiser und Geschäftsführer Gottfried Joham.Bei Mondi wird Gesundheit groß geschriebenDer Frantschacher Papierund ZellstofferzeugerMondi setztverstärkt auf Gesundheitsvorsorgefür seine Mitarbeiterinnenund Mitarbeiter. BeimBesuch von Kärntens GesundheitsreferentLandeshauptmann-Stv.Peter Kaiser wurdeim Auftrag der Unternehmensführungdurch ElisabethWuggenig von Communication& Health Management einspezielles Gesundheitsprogrammmit Zukunftsvisionenfür die Mondi-Mitarbeiterpräsentiert.V.l.n.r.: Sabine Schifferl mit ihremSohn, Barbara Paumann (SalesManager Falkensteiner Hotel & SpaCarinzia), Manuela Selis (Hausleitung).Im Modehaus Offner fandanlässlich einer Promotiontourdes FalkensteinerCarinzia Hotels Naßfeld einGewinnspiel statt. Aus allenvollständig und richtig ausgefülltenGewinnkartenwurde als Hauptpreis ein 3-tägigerAufenthalt im FalkensteinerCarinzia Hotel inTröpolach verlost. Das Glücksengerlzog Sabine Schifferl,die gemeinsam mit ihremSohn den Preis entgegennahm.Der Preis wurde vonBarbara Paumann, SalesManagerin Falkensteiner Carinziaund Manuela Selis,Hausleiterin Modehaus Offner,überreicht. Wir gratulierenherzlich und wünschenschönen Kurzurlaub!Wo l f s b e r g e r Ze i t u n g 25