Greve - Wohnungsbau-Genossenschaft Kiel-Ost eG

SPEZIAL
Restaurant „Alte Mühle“ - Der Winter wird warm und lecker
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Nachdem wir in der letzten Ausgabe an
der Kanalmündung für Sie unterwegs
waren, möchten wir Sie diesmal zur Mündung
der Schwentine, einem der ältesten
Siedlungsgebiete Kiels entführen.
Wassermühlen sind an der Schwentinemündung
schon im 13. Jahrhundert errichtet
worden. Direkt an der Schwentinebrücke
befindet sich noch eine Mühle.
Das Restaurant „Alte Mühle“.
Das Restaurant „Alte Mühle” ist ein unter Denkmalschutz
stehendes Gebäude mit besonderer Architektur
direkt am Ufer der Schwentine.
Die Synthese aus Restaurant und Cafe bietet ein
stilvolles Ambiente und gerade wenn es draußen
kälter und stürmischer wird, bieten die hohen
Räume mit Blick aufs Wasser eine gemütliche,
warme Atmosphäre.
Wie wäre es jetzt mit einer winterlichen Empfehlung
des Küchenchefs?
Delikate Nordsee Muscheln mit Gemüsestreifen
und Baguette mit Weißwein-, Tomaten- oder Currysud.
Oder zünftiges hausgemachtes „Holsteiner
Rübenmus“ mit Speck und Kochwurst?
„Wir kochen gerne exotischere Gerichte, wie die
Wok-Pfanne, aber unser Konzept sind moderne
deutsche Gerichte“, sagt Geschäftsführer Saied
Radfar, Iraner und seit fünf Jahren Geschäftsführer
der Alten Mühle. Herr Radfar hat seitdem mit
seinem freundlichen Team die Atmosphäre mitgeprägt
und verspricht Genuss mit Blick auf die
Schwentine.
„Wir bieten rund 80 verschiedene Speisen, darunter
auch unsere Klassiker wie die Mühlenpfanne
mit drei verschiedenen Steaks oder den Fischteller.“
Qualität hat dabei oberste Priorität. Der Fisch
wird direkt gegenüber am Seefischmarkt gekauft.
Frischer und dichter geht es nicht!