40 vegane Rezepte zum Ausprobieren - LIFE - Universitäre ...
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Schokolade-Kokos-Konfekt („Bounty“)Glutenfrei.KastanienherzenIn Tirol eine beliebte Herbstspezialität. Die rein pflanzlicheVariante wurde bei einem Herbstspaziergang kreiert und sofortnach dem Nachhausekommen ausprobiert.Glutenfrei.Zutaten:100 g Kokosraspel2 EL Zucker½ Päckchen Vanillezuckerca. 30 ml Sojasahne oder Kokosmilch (so viel, dass sich aus den Zutaten einefeste Masse formen lässt)100 g <strong>vegane</strong> SchokoladeZubereitung:Alle Zutaten außer der Schokolade vermischen; aus dieser Masse Häufchen formen und mitgeschmolzener Schokolade (im Wasserbad langsam erwärmen) übergießen.Zutaten:1 Packung Kastanienreis (TK-Produkt)50 g Marzipanetwas Zucker nach Geschmack1 Päckchen Vanillezucker70 g dunkle KuvertüreZubereitung:Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre verkneten. Herzen daraus formen und mit dergeschmolzenen Kuvertüre überziehen. Die Herzen können auch mit geschlagenerSojasahne serviert werden.39