Sarah Wiener - Müritz-Fischtage

teilnehmer der Müritz FiScHtaGe 2012
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Hotel de Weimar
Das Hotel de Weimar wurde als Gästehaus für das benachbarte
Barockschloss errichtet. Erbprinz Friedrich
Ludwig widmete es 1810 seiner zweiten Frau Karoline
Luise von Sachsen Weimar. Hier kreiert Wilfried Glania-
Brachmann erlesene Köstlichkeiten aus erstklassigen
Erzeugnissen der Region. Aus über 300 Weinpositionen
empfiehlt Ihnen Petra Fuchs die passenden Weine.
unsere Öffnungszeiten: Mo - Sa von 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.00 - 21.00 Uhr, Sonntag geschlossen
schloßstraße 15 · 19288 Ludwigslust
tel.: 03874 418-0 · www.hotel-de-weimar.de
Müritz FiScHtaGe Gerichte:
Saiblings -Tatar in gelierter
Ochsenschwanzsuppe,
Müritzer Maränenkaviar,
grüner Pfeffer, Sauerrahm
14,00 €
Dat Fischhus
Geeister Tomatentee,
Creme Fraiche, Aromaten,
Flusskrebsschwänze
16,00 €
Mit zwei Außenterrassen direkt zum Wasser hin gelegen
und einem Gastraum über zwei Etagen bietet Dat Fischhus
Ihnen eine gemütliche Atmosphäre, um heimische
Fischarten in verschiedenen Variationen zu genießen. Wer
es rustikaler mag, kann draußen ein Fischbrötchen oder
den teils noch warmen Fisch frisch aus dem Rauch verkosten,
während er den Booten beim Schleusen zuschaut.
unsere Öffnungszeiten: Täglich von 10.30 - 22.00 Uhr
Kirchenstraße 2 · 17213 Malchow
tel.: 039932 47410 · www.fischhaus-malchow.de
Müritz FiScHtaGe Gerichte:
Müritz-Barsch
auf Wurzelgemüse
und kleinen Kartoffeln
13,90 €
Gebratener Saibling
mit Röstkartoffeln,
dazu Blattsalat
mit saurer Sahne
13,50 €
Müritzer Zanderschnitte,
Pfefferspitzkohl, Blutwurst,
Muskatkürbis, Senfschaum
23,00 €
Auf der Haut
gebratene Edelmaräne
mit Steinpilztagliatelle
16,80 €
mach dir
freude auf
Coca-Cola, die Konturflasche, das rote Rundlogo und die dynamische Welle sind
eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company. Coca-Cola ist koffeinhaltig.
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